{"product_id":"vino-tinto-los-dominios-de-berceo-prefilorexico-750ml","title":"Vino Tinto Los Dominios de Berceo Prefiloréxico 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-los-dominios-de-berceo-prefiloxerico-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Tinto Los Dominios de Berceo Pre-filoxérico | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-tinto-los-dominios-de-berceo-prefiloxerico-rioja.png\"],\n          \"description\": \"Vino Tinto de Colección de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodegas Gonzalo de Berceo (Manzanos Enterprises). Proviene exclusivamente de viñedos viejos sobrevivientes pre-filoxéricos de pie franco. Un vino de autor profundo, mineral y excepcionalmente longevo.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Los Dominios de Berceo\"\n          },\n          \"sku\": \"ESP-DOMBER-PREFIL-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-los-dominios-de-berceo-prefiloxerico-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"2450.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2029-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"5.0\",\n            \"reviewCount\": \"29\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué significa que este vino sea de viñedo Pre-filoxérico?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Significa que procede de cepas excepcionales que sobrevivieron a la plaga de la filoxera a finales del siglo XIX. Estas viñas están plantadas sobre su propio pie original (pie franco), sin necesidad de injertos sobre raíz americana, lo que da como resultado una uva con una concentración, tipicidad y pureza histórica imposibles de replicar en viñedos modernos.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cuál es el origen exacto y la bodega que produce esta etiqueta?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Es elaborado de manera muy limitada en la histórica Bodega Gonzalo de Berceo, fundada en 1801 en la icónica localidad de Haro, el corazón vitivinícola de Rioja Alta, España. Esta línea de alta gama representa los dominios más selectos y antiguos custodiados por la experiencia del grupo familiar Bodegas Manzanos.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eLOS DOMINIOS DE BERCEO \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003ePRE-FILOXÉRICO 2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eHARO • PIE FRANCO • D.O.CA. RIOJA • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 5.0 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(29 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"Un tesoro arqueológico de la viticultura riojana: la pureza indomable del pie franco expresada en un tinto aristocrático de profundidad mística.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: HARO, RIOJA ALTA, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 CEPA VIEJA PRE-FILOXÉRICA\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: GONZALO DE BERCEO (MANZANOS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eUna Joya Líquida Salvada del Tiempo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Los Dominios de Berceo Pre-filoxérico 750ml\u003c\/strong\u003e es una de las obras de arte enológicas más exclusivas y codiciadas de España. Elaborado por la emblemática y bicentenaria bodega \u003cstrong\u003eGonzalo de Berceo\u003c\/strong\u003e en Haro, bajo el estricto cuidado de la familia Manzanos, este vino de autor rinde homenaje a un puñado de vides milagrosas que resistieron la devastación de la filoxera. Al estar plantadas en \"pie franco\" en suelos arcillo-calcáreos muy específicos de la Rioja Alta, estas cepas ancestrales producen racimos con un rendimiento minúsculo pero con un equilibrio biológico soberbio. El vino es criado pacientemente en barricas de roble de primer nivel para moldear un perfil sumamente profundo, de texturas infinitas y una sapidez mineral que trasciende las modas, erigiéndose como una verdadera pieza de colección.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Bodegas Gonzalo de Berceo (Bodegas Manzanos).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Parcelas exclusivas de altitud en Haro, Rioja Alta, D.O.Ca. Rioja, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e Predominantemente Tempranillo de cepas centenarias pre-filoxéricas, con sutiles aportes nativos del viñedo antiguo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Viñedo:\u003c\/strong\u003e Pie franco original (sin portainjerto americano), viñas de bajísimo rendimiento y máxima concentración mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Envejecimiento de alta costura en barricas nuevas y seleccionadas de roble francés, seguido de un prolongado letargo en botella para amansar su descomunal finura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto de culto, profundo, complejo, majestuosamente sedoso y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-DOMBER-PREFIL-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color rojo picota opaco y soberbio con destellos violáceos profundos y lágrimas densas que tintan la copa. Posee una capa extraordinariamente alta y brillante, denotando una concentración frutal superlativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De un impacto aromático sobrecogedor y multidimensional. Despliega ricas notas de frutas negras muy maduras (arándanos, cassis, jalea de ciruela) escoltadas por un Bouquet complejo de sándalo, grafito, caja de puros, trufa negra, pimienta de Jamaica y un trasfondo balsámico mentolado de enorme elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada de un volumen imponente pero de una finura sobrehumana. Aterciopelado, denso y sumamente carnoso, con taninos dulces y pulidos que acarician como seda pesada. Destaca una frescura calcárea sensacional que estira el vino hasta un final eterno, complejo, profundamente seco y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePUREZA E HISTORIA DEL TERROIR [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCONCENTRACIÓN Y TEXTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD MINERAL [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA MITOLÓGICO[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gourmet de Alta Escuela:\u003c\/strong\u003e Un tinto de este calibre y misticismo requiere platillos sofisticados e intensos que estén a su nivel de complejidad. Es el maridaje de ensueño para cortes wagyu o angus madurados a la brasa, lomo de venado en costra de pimienta, rabo de toro trufado, lechazo en horno de leña tradicional y pechuga de pato con reducción de higos negros. Impresionante al lado de quesos artesanos de extrema curación e ibéricos puros de bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Gran Lujo:\u003c\/strong\u003e El obsequio definitivo e incontestable para directores, coleccionistas o grandes conocedores del vino mundial. Entregar una botella de viñas pre-filoxéricas transmite el máximo respeto y un gusto cultural excelso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e Diseñado para presidir los momentos más memorables e irrepetibles de la vida: bodas de oro, aniversarios trascendentales, o el festejo de un éxito profesional largamente trabajado.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Premium o Ritual de Parrilla:\u003c\/strong\u003e Reservado para cuando la parrilla es un escenario gourmet con cortes seleccionados de marmoleo superior y los comensales aprecian los vinos monumentales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar Exclusiva:\u003c\/strong\u003e Para esas reuniones donde las tres generaciones se sientan a la mesa y se descorcha una reliquia para compartir historias y crear recuerdos inolvidables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué hace tan costoso y exclusivo a un vino de cepas pre-filoxéricas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLa escasez extrema. Quedan muy pocos viñedos en el mundo que hayan sobrevivido a la plaga de la filoxera del siglo XIX. Al estar plantadas en pie franco, las viñas autorregulan su producción dando uvas diminutas con una concentración de sabores, acidez y minerales que los viñedos modernos injertados no pueden igualar. Su producción es sumamente limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es necesario decantar Los Dominios de Berceo Pre-filoxérico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, es un requisito indispensable para hacerle justicia. Al ser un vino de tremenda opulencia y capas densas, se sugiere decantarlo al menos de 60 a 90 minutos antes de consumirlo. Esto permite que las notas de reducción y la potencia de la madera fina se disipen, liberando el descomunal Bouquet de frutas negras, minerales y especias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura se debe servir este vino de autor?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003ePara apreciar su sedosidad y frescura mineral sin saturar el paladar, la temperatura perfecta de servicio se encuentra entre los 16°C y 18°C. Se aconseja vigilar que no rebase los 18°C para cuidar la finura de su arquitectura tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el potencial de guarda estimado para esta botella?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMitológico. Gracias a la extraordinaria fortaleza y equilibrio natural de sus vides de pie franco ancestrales, combinadas con una impecable acidez de Haro y una crianza en roble de primer nivel, este vino puede evolucionar favorablemente y afinarse en botella durante los próximos 15 a 25 años en condiciones adecuadas de bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eLOS DOMINIOS DE BERCEO — PIE FRANCO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • RELIQUIA PRE-FILOXÉRICA • ARISTOCRACIA PURA DE RIOJA ALTA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-los-dominios-de-berceo-prefiloxerico-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47579563131070,"sku":null,"price":1409.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Los_Dominios_de_Berceo_Prefilor_xico_750ml.jpg?v=1779727861","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-los-dominios-de-berceo-prefilorexico-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}