{"product_id":"vino-tinto-lalama-750ml","title":"Vino Tinto Lalama 750ml","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-lalama-dominio-do-bibei-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Tinto Lalama (Dominio do Bibei) | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-tinto-lalama-dominio-do-bibei-750ml.png\"],\n          \"description\": \"Vino tinto de viticultura heroica Lalama, elaborado por la prestigiosa bodega Dominio do Bibei. Elaborado principalmente con uva Mencía y varietales autóctonos procedentes de las vertiginosas laderas de la D.O. Ribeira Sacra, Galicia, España. Un tinto fluido, elegante, fresco y profundamente mineral.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Dominio do Bibei\"\n          },\n          \"sku\": \"ESP-BIBEI-LALAMA-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-lalama-dominio-do-bibei-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"1350.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"24\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué hace tan especial al vino tinto Lalama de Dominio do Bibei?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Lalama es la viva expresión de la viticultura heroica y de los paisajes escarpados de la Ribeira Sacra. Proviene de viñedos cultivados en pendientes extremas sobre suelos de granito y esquisto. Dominio do Bibei busca en este vino un perfil puramente borgoñón: elegancia, finura, taninos aterciopelados, una fruta roja crujiente muy nítida y un fondo balsámico y mineral que lo aleja del estilo de los tintos pesados o sobremaderados.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cuál es el proceso de crianza de Lalama y cómo influye en su perfil sensorial?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Lalama recibe una crianza sumamente cuidada y respetuosa. Realiza su fermentación maloláctica y posterior maduración en barricas de roble francés usadas de varios años (de 228 y 300 litros) y en tinas de gran formato de 4,500 litros durante aproximadamente 13 a 20 meses, seguido de un prolongado reposo en botella. Al evitar la madera nueva con tostados agresivos, el vino estabiliza sus taninos manteniendo intacta su frescura atlántica original y sus sutiles notas florales.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\" itemprop=\"name\"\u003eLALAMA \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eDOMINIO DO BIBEI • RIBEIRA SACRA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eVITICULTURA HEROICA • MENCÍA DOMINANTE • SUTILEZA ATLÁNTICA • GALICIA • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(24 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"Elegancia esculpida en piedra: Lalama despliega la finura de la uva Mencía con una tensión atlántica vibrante, notas de violetas y el alma artesanal de Dominio do Bibei.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: D.O. RIBEIRA SACRA, GALICIA, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 PRINCIPALMENTE MENCÍA CON BRANCELLAO, SOUSÓN Y MOURATÓN\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: DOMINIO DO BIBEI\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eVino Tinto Lalama: La Finura Líquida de los Cañones del Sil y del Bibei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Lalama 750ml\u003c\/strong\u003e es el gran emblema de la viticultura heroica y una de las etiquetas más respetadas de España. Elaborado minuciosamente por la bodega de culto \u003cstrong\u003eDominio do Bibei\u003c\/strong\u003e, este vino nace en un origen específico sobrecogedor: bancales escarpados localizados en la prestigiosa \u003cstrong\u003eD.O. Ribeira Sacra\u003c\/strong\u003e, en Galicia. Concebido bajo las pautas de una mínima intervención y un profundo respeto por el terruño, Lalama se elabora con una base dominante de uva \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e (alrededor del 90%), sutilmente complementada con variedades autóctonas como Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha Tintorera. Los viñedos están plantados en pendientes vertiginosas sobre suelos de composición arcillo-granítica que aportan ligereza, nitidez frutal y una marcada salinidad mineral. El resultado es un vino tinto de una finura conmovedora, fluido, fresco y rebosante de matices aromáticos que redefine la sofisticación de los tintos atlánticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Dominio do Bibei (Bodega referente en el Valle del Bibei, impulsora de vinificaciones elegantes orientadas a la pureza y verticalidad).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribeira Sacra, Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Varietal:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 90% Mencía, con pequeños aportes integrados de Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha Tintorera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eViticultura y Suelos:\u003c\/strong\u003e Viñedos viejos (de entre 15 y 100 años de edad) cultivados en terrazas de viticultura heroica con pendientes de hasta el 40%. Suelos de granito descompuesto, arcilla y esquisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Cosecha manual meticulosa en cajas pequeñas. Despalillado parcial y fermentación con levaduras indígenas en tinas de madera de roble francés. Fermentación maloláctica y posterior crianza noble durante 13 a 20 meses en barricas usadas de roble francés (de 228 y 300 litros) y en tinas de madera de 4,500 litros. Estabilización natural y largo reposo en botella antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto de corte atlántico, capa media, cuerpo medio-ligero, extraordinariamente fluido, afrutado, floral y muy fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 13.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-BIBEI-LALAMA-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas (Perfil de Precisión)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Luce un precioso color rojo rubí de capa media, con un ribete cereza brillante, límpido y de lágrima fluida, elegante y dinámica en copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De intensidad aromática sumamente franca, limpia y cautivadora. Destaca inicialmente una explosión de fruta roja fresca y crujiente (grosellas, frambuesas silvestres, cerezas ácidas). Al abrirse, despliega matices muy elegantes de violetas, lilas, notas especiadas finas (pimienta blanca, clavo) y sugerentes toques balsámicos sobre un sutil fondo mineral y terroso que recuerda a la piedra caliza húmeda y el granito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada jugosa, ágil y deliciosamente refrescante. En el paladar se despliega de forma muy fluida, aérea y con un cuerpo medio-ligero, sostenido por taninos finos, dóciles y aterciopelados. Su acidez vertical aporta una gran tensión y una sensación crujiente constante. El final es limpio, seco y directo, dejando un retrogusto frutal y un matiz mineral-terroso de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFINURA Y TEXTURA SEDOSA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFRESCURA Y ACIDEZ CRUAS [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFRUTA ROJA SILVESTRE [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIA Y MADERA TOSTADA [ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico Versátil y de Precisión:\u003c\/strong\u003e La maravillosa fluidez y la acidez nítida de Lalama de Dominio do Bibei le otorgan una plasticidad gastronómica sobresaliente. Es el maridaje ideal para charcutería fina artesanal, terrinas, patés y quesos de cabra tiernos o semicurados. Su perfil crujiente acompaña de manera soberbia platos de aves (codorniz, pato confitado), pollo de granja asado con hierbas provenzales, risottos de hongos y lomo de cerdo ibérico. Gracias a su mineralidad y taninos amables, se comporta de forma espectacular al lado de pescados grasos como el salmón, el bacalao o el atún sellado a la plancha. En la cocina mexicana tradicional y contemporánea, genera una armonía impecable con tacos de carnitas, tlayudas, sopes de chicharrón prensado, enchiladas de pollo con salsa verde y platos ligeros sazonados con chiles tatemados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo Distinguido para Enófilos Curiosos:\u003c\/strong\u003e Un obsequio sumamente acertado para coleccionistas o sommeliers que valoran los tintos auténticos de la Ribeira Sacra que expresan la fruta con total nitidez y pureza de terruño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar de Fin de Semana:\u003c\/strong\u003e Su perfil jugoso, amable y sumamente frutal lo convierte en el tinto perfecto para presidir una comida familiar relajada, agradando con facilidad tanto a conocedores como a quienes se inician en el vino europeo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano y Almuerzos en la Terraza:\u003c\/strong\u003e Uno de esos maravillosos tintos que se benefician enormemente al servirse ligeramente frescos. Es idóneo para tardes soleadas de verano, aportando una frescura aromática inigualable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Gourmet (Entradas y Cortes Magros):\u003c\/strong\u003e Excelente aliado para abrir el asado mientras se comparten embutidos, chistorra, brochetas de pollo o hamburguesas gourmet al grill, donde su acidez limpia eficazmente la grasa noble.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura se recomienda servir Lalama de Dominio do Bibei?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eAl ser un vino tinto de corte atlántico enfocado en resaltar la pureza de la fruta fresca, la ligereza y la fluidez, se aconseja servirlo ligeramente más fresco que un tinto robusto convencional. La temperatura ideal se encuentra entre los 14°C y 16°C. Refrescar la botella ligeramente en una cubitera antes del servicio realzará notablemente su acidez vertical y sus delicados perfumes florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Este vino de la Ribeira Sacra requiere decantación previa?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eNo es estrictamente necesaria una decantación prolongada debido a que sus taninos son muy redondos y amables. Sin embargo, al elaborarse bajo pautas artesanales con mínima intervención, permitirle de 10 a 15 minutos de oxigenación en una copa amplia tipo Borgoña le ayudará a desplegar con total soltura sus cautivadoras notas de violetas, grosellas y su fondo mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Se utiliza madera nueva en la crianza de este vino?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eNo, Dominio do Bibei busca en Lalama la expresión más pura y honesta de la Mencía y de sus suelos de granito. Al utilizar barricas de roble francés usadas de varios años y tinas de gran formato, se evita transferir notas de vainilla o tostados pesados, manteniendo el foco absoluto en la fruta crujiente y la tipicidad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el potencial de guarda estimado para este tinto Lalama?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLalama posee un excelente equilibrio varietal y una magnífica acidez vertical que le aseguran un gran potencial de guarda. Aunque se encuentra en un momento ideal para ser disfrutado hoy mismo por su energía inmediata, se conservará en un estado óptimo y ganará complejidad en los próximos 5 a 8 años si se almacena correctamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eDOMINIO DO BIBEI LALAMA — LA PURA IDENTIDAD DE LA RIBEIRA SACRA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • D.O. RIBEIRA SACRA • GALICIA, ESPAÑA • MAESTRÍA DE VITICULTURA HEROICA POR DOMINIO DO BIBEI\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-lalama-dominio-do-bibei-750ml\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591384121534,"sku":null,"price":1239.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Lalama_750ml.jpg?v=1780160667","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-lalama-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}