{"product_id":"vino-tinto-ecologico-clos-galena-priorat-2019-750ml","title":"Vino Tinto ecológico Clos Galena D.O.Q Priorat 2019 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-ecologico-clos-galena-doq-priorat-2019-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Tinto Ecológico Clos Galena D.O.Q. Priorat 2019 | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-tinto-ecologico-clos-galena-priorat.png\"],\n          \"description\": \"Vino tinto ecológico de autor de la prestigiosa D.O.Q. Priorat, elaborado por la bodega Domini de la Cartoixa (Clos Galena). Una añada excepcional 2019 con una crianza noble que destaca por su opulencia, mineralidad de llicorella, fruta negra madura y notas balsámicas profundas.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Clos Galena\"\n          },\n          \"sku\": \"ESP-CLGAL-ECO-2019-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-ecologico-clos-galena-doq-priorat-2019-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"1850.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2029-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"34\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué hace especial al carácter ecológico de Clos Galena Priorat?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Clos Galena nace de una viticultura ecológica certificada en el Priorat. Cultivado respetando el entorno bio-vitícola de la bodega Domini de la Cartoixa, prescinde de pesticidas y abonos químicos. Esto permite que las raíces absorban la esencia mineral pura del suelo de llicorella, resultando en un vino auténtico, sostenible y con una tipicidad indomable.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cuál es la bodega elaboradora y el origen específico de este vino?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Este vino tinto ecológico es la etiqueta insignia de la bodega Domini de la Cartoixa (mundialmente conocida como Clos Galena), situada en el término municipal de El Molar, dentro de la prestigiosa e histórica Región Vitivinícola de la D.O.Q. Priorat, en Tarragona, Cataluña, España.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eCLOS GALENA \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eECOLÓGICO PRIORAT 2019\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eEL MOLAR • MINERALIDAD DE LLICORELLA • D.O.Q. PRIORAT • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(34 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La fuerza mística y la suntuosidad del Priorat en un tinto ecológico monumental: un coupage soberbio esculpido por la pizarra, el sol y una crianza impecable.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: D.O.Q. PRIORAT, CATALUÑA, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🌿 CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: DOMINI DE LA CARTOIXA (CLOS GALENA)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Grandeza Orgánica del Terruño de Pizarra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Ecológico Clos Galena D.O.Q. Priorat 2019\u003c\/strong\u003e es la obra cumbre e icónica de la bodega \u003cstrong\u003eDomini de la Cartoixa\u003c\/strong\u003e, un proyecto fundado con la firme convicción de elaborar vinos de autor extraordinarios mediante una agricultura cien por cien ecológica y sostenible. Procedente de viñedos de baja producción plantados en terrazas escarpadas sobre suelos de \u003cem\u003ellicorella\u003c\/em\u003e (la icónica pizarra fragmentada del Priorat), la añada 2019 se beneficia de una madurez climática excepcional. Este vino combina de forma majestuosa variedades nobles como la Garnacha y la Cariñena junto a la Syrah y Cabernet Sauvignon. Criado con esmero en maderas de primer nivel, Clos Galena destaca por ofrecer una finura y suntuosidad arrolladoras, con un carácter mineral indomable que rinde homenaje a los antiguos monjes cartujos que introdujeron la vid en esta mística región española.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Domini de la Cartoixa (Clos Galena).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e El Molar, comarca del Priorat, Tarragona, D.O.Q. Priorat (Denominación de Origen Calificada), España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2019 (Considerada una añada de espléndida concentración y perfecto equilibrio acidez-alcohol).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e Ensamblaje (Coupage) selecto de Garnacha Tinta, Cariñena (Samsó), Syrah y Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Viticultura:\u003c\/strong\u003e Orgánica \/ Ecológica Certificada. Cuidado manual libre de agentes químicos sistémicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Envejecimiento de 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino, seguido de un prolongado periodo de afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto de Autor Ecológico, denso, complejo, opulento y profundamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-CLGAL-ECO-2019-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Luce un intenso, brillante y denso color rojo cereza picota con reflejos violáceos y oscuros de capa muy alta. Su lágrima glicérica es abundante, lenta y tintada, anticipando un paso por boca de imponente extracto y suntuosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De una complejidad aromática apabullante y cautivadora. En primer plano estallan notas concentradas de fruta negra madura (moras de zarza, ciruela negra confitada, arándanos), seguidas de una fascinante mineralidad calcárea e hidrocarburo propia de la llicorella. Al abrirse, despliega recuerdos de chocolate amargo, regaliz, especias dulces (pimienta y clavo) y un sofisticado fondo balsámico y aromático que evoca al tomillo y al eucalipto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada robusta, carnosa y opulenta. Llena el paladar con una textura aterciopelada y estructurada gracias a unos taninos maduros sumamente elegantes y grasos. Su frescura está perfectamente integrada, equilibrando los 15 grados de potencia alcohólica de forma magistral. Culmina en un final eterno, profundamente seco, noble, persistente y con un marcado carácter mineral y frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eOPULENCIA Y CUERPO [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eMINERALIDAD DE LLICORELLA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFRUTA NEGRA CONCENTRADA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE EVOLUCIÓN [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Alta Saborización:\u003c\/strong\u003e Al ser un tinto Priorat de gran cuerpo, estructura y frescura noble, corta y ensalza de forma sublime las grasas e intensidades de platos potentes. Es idóneo para acompañar cortes de carne premium americanos (como un Tomahawk o Rib Eye madurado a las brasas), rabo de toro al vino tinto, pechuga de pato laqueada con bayas silvestres, chuletas de cordero lechal al romero, guisos tradicionales de caza mayor (venado o jabalí) y pastas trufadas complejas. Armoniza con quesos añejos intensos de cabra u oveja y embutidos ibéricos de bellota de gran curación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e Una botella nacida para conmemorar grandes acontecimientos. Su prestigio internacional (recordemos que Clos Galena fue el vino servido en el banquete de los Premios Nobel) lo hace perfecto para bodas, aniversarios notables o metas profesionales excepcionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegocios de Alta Esfera:\u003c\/strong\u003e Un vino con un perfil rotundo y exclusivo que demuestra conocimiento del sector y sofisticación. Ideal para almuerzos o cenas ejecutivas donde se busca agasajar a socios estratégicos y cerrar grandes alianzas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Alta Gama y Sostenibilidad:\u003c\/strong\u003e El obsequio perfecto para coleccionistas o amantes del vino premium que valoran la viticultura ecológica de autor y las denominaciones de origen míticas como la D.O.Q. Priorat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Gourmet:\u003c\/strong\u003e La botella estrella para presidir una mesa exterior cuando se asan cortes de carne de gran marmoleo y embutidos artesanales de alta calidad a fuego lento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar de Gala:\u003c\/strong\u003e Perfecto para ocupar el centro de la mesa en banquetes navideños, reencuentros familiares de etiqueta o comidas dominicales especiales acompañando grandes asados al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es estrictamente necesario decantar el Clos Galena Priorat 2019?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, es sumamente recomendable. Al ser un vino con una enorme carga frutal, alta concentración tánica y 15% de alcohol, requiere oxigenación para abrirse. Decantarlo suavemente de 45 a 60 minutos antes de consumirlo permitirá que las notas de madera tostada y pizarra se fundan armónicamente con la fruta negra, suavizando su entrada en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es la temperatura ideal para disfrutar este vino tinto ecológico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSe aconseja servirlo estrictamente a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Evita por completo que rebase los 18°C para asegurar que su gran potencia alcohólica no opaque la elegancia aromática de la Garnacha y la Cariñena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto tiempo de vida tiene esta botella en una cava personal?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLa añada 2019 de Clos Galena goza de un potencial de guarda extraordinario debido a la magnífica acidez e intensidad de sus uvas. Bien conservado (acostado, protegido de la luz directa y a temperatura constante de 12°C-14°C), continuará evolucionando favorablemente y puliéndose durante los próximos 10 a 15 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué tipo de suelo es la llicorella y cómo influye en el sabor del vino?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa llicorella es el suelo por excelencia de la D.O.Q. Priorat, compuesto por láminas de pizarra desmenuzable de color gris oscuro. Este suelo obliga a las raíces de las vides a enterrarse a gran profundidad en busca de agua y nutrientes, transmitiendo al vino unas notas minerales inconfundibles de grafito, ceniza y piedra húmeda, además de otorgar una frescura natural soberbia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eCLOS GALENA — ORGÁNICO DE CULTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • MISTICISMO Y PODER DE LA D.O.Q. PRIORAT • CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-ecologico-clos-galena-doq-priorat-2019-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580044492990,"sku":null,"price":2969.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_ecol_gico_Clos_Galena_D.O.Q_Priorat_2019_750ml.jpg?v=1779737674","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-ecologico-clos-galena-priorat-2019-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}