{"product_id":"vino-tinto-cueva-colora-750ml","title":"Vino Tinto Cueva Colorá 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-cueva-colora-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Tinto Cueva Colorá | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-tinto-cueva-colora-750ml.png\"],\n          \"description\": \"Vino tinto premium de parcela elaborado por Bodegas García de Lara en Villarrubia de Santiago, Toledo, bajo la indicación geográfica IGP Castilla. Un monovarietal de uva Cencibel de cepas antiguas plantadas en 1960 que destaca por su suntuosidad, notas de fruta negra madura, excelente volumen en boca, acidez media equilibrada y un final marcadamente persistente.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"García de Lara\"\n          },\n          \"sku\": \"ESP-GARCIA-LARA-CUEVA-COLORA-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-cueva-colora-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"1035.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"38\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué perfil sensorial define al Vino Tinto Cueva Colorá de García de Lara?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Cueva Colorá es un vino tinto estructurado, maduro y elegante. En nariz es de alta intensidad y complejo, donde predominan los matices francos de fruta negra madura entrelazados con sutiles toques especiados de la barrica. En boca se presenta con un excelente volumen, taninos completamente redondeados y una acidez media ideal que hace que cada sorbo sea muy agradable y persistente.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cuál es el origen específico del viñedo y la denominación de este vino?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Este extraordinario vino de parcela procede de una viña única de 5.47 hectáreas plantada en el año 1960 por la familia García de Lara. Las parcelas están localizadas en el municipio de Villarrubia de Santiago (Toledo), España, dentro de la indicación geográfica protegida IGP Castilla.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eCUEVA COLORÁ \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eBODEGAS GARCÍA DE LARA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eIGP CASTILLA • TRADICIÓN DE CEPAS VIEJAS (1960) • VILLARRUBIA DE SANTIAGO • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(38 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La máxima expresión de un viñedo histórico en la meseta castellana: un Cencibel majestuoso, maduro y estructurado nacido en la tierra rojiza de Villarrubia de Santiago.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: TOLEDO, IGP CASTILLA, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 100% CENCIBEL (TEMPRANILLO ANCESTRAL)\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: GARCÍA DE LARA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eCueva Colorá: La Caricia Intensa de un Terruño de Secano Único\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Cueva Colorá 750ml\u003c\/strong\u003e es el resultado del amor por las raíces de \u003cstrong\u003eBodegas García de Lara\u003c\/strong\u003e. Este vino de parcela toma su evocador nombre de la antigua cueva subterránea localizada en la propia viña y del característico matiz rojizo de sus suelos. Plantado originalmente en el año 1960 en el término de Villarrubia de Santiago, colindando con la provincia de Toledo, este viñedo de 5.47 hectáreas crece sobre una meseta caliza a 768 metros de altitud, justo antes de la gran depresión del valle del río Tajo. Cultivado de forma tradicional en secano estricto, sus cepas viejas entregan racimos concentrados de Cencibel (la adaptación local de la Tempranillo). Tras una esmerada selección manual, pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano (proporción 80\/20) y un reposo posterior en botella de 10 meses, logrando un perfil maduro, especiado e intensamente goloso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Bodegas García de Lara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Finca de parcela única en Villarrubia de Santiago (Toledo), España. Indicación Geográfica Protegida IGP Castilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Cencibel (nombre ancestral y local de la Tempranillo en la región).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAño de Plantación del Viñedo:\u003c\/strong\u003e 1960 (vides centenarias injertadas en campo con material vegetal histórico de la zona).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelos y Altitud:\u003c\/strong\u003e Terreno calizo con textura franco-limosa a 768 metros sobre el nivel del mar, cultivado bajo régimen de secano estricto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano (80% francés \/ 20% americano), seguido de un afinamiento en botella de 10 meses antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 15% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto de Parcela con cuerpo, estructurado, de perfil afrutado-especiado, con gran balance y madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-GARCIA-LARA-CUEVA-COLORA-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Se presenta con un precioso color rojo cereza de notable capa, limpio, denso y brillante, exhibiendo una tonalidad viva que resalta la calidad y concentración de su añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Destaca por su alta nitidez y carácter aromático complejo. Predominan con claridad los matices de fruta negra madura (moras, ciruelas) arropados delicadamente por notas especiadas, recuerdos finos de vainilla y hilos tostados procedentes de su equilibrada permanencia en barricas de roble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada robusta pero elegante, mostrando un vino sumamente estructurado con un magnífico volumen. El paso por boca es goloso y redondo gracias a unos taninos aterciopelados y muy pulidos. Su acidez media equilibrada refresca el conjunto, dando pie a un paso fluido y un final de boca largo marcado por una excelente persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEXPRESIÓN DE CENCIBEL [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eMADUREZ Y VOLUMEN [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eINTEGRACIÓN DE BARRICA [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePERSISTENCIA FINAL [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Excelencia:\u003c\/strong\u003e La notable estructura, volumen y graduación alcohólica (15%) de Cueva Colorá lo convierten en un aliado ideal para la cocina con carácter. Armoniza de forma óptima con platillos tradicionales castellanos como embutidos curados (chorizo ibérico, salchichón, lomo) y carnes de caza de pluma o pelo. Es el compañero perfecto para cortes de carne roja premium cocinados a las brasas (rib eye, New York o picaña) y se complementa de maravilla con pescados grasos al horno (como el bacalao o el salmón en costra). Combina de manera sensacional con quesos curados de oveja, quesos blandos cremosos e incluso quesos azules potentes. En la gastronomía mexicana, es idóneo para acompañar guisos de cocción lenta y estofados bien sazonados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar Festiva:\u003c\/strong\u003e Una etiqueta majestuosa que se convierte en el centro de conversación de la mesa dominical o de celebraciones familiares, ideal para acompañar un asado de larga duración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReuniones y Almuerzos de Negocios:\u003c\/strong\u003e Servir un vino de parcela único con historia (cepas de 1960) demuestra cultura enológica y un gusto selectivo, ideal para romper el hielo y afianzar grandes alianzas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo Inteligente para Conocedores:\u003c\/strong\u003e Un obsequio sumamente acertado para sommeliers y aficionados exigentes que buscan explorar vinos de autor fuera de las denominaciones convencionales, valorando el rescate de viñedos viejos en la IGP Castilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano en Noches de Terraza Selecta:\u003c\/strong\u003e Disfrutado sutilmente refrescado en las noches veraniegas templadas al aire libre, marida excepcionalmente bien con una selecta tabla de quesos y carnes frías de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial Íntima:\u003c\/strong\u003e La botella ideal para celebrar con orgullo metas cumplidas, ascensos profesionales o aniversarios significativos, disfrutando de un vino de enorme persistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué diferencia a la uva Cencibel de la Tempranillo convencional?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLa Cencibel es la denominación tradicional e histórica que recibe la uva Tempranillo en las tierras de Castilla-La Mancha. Al estar adaptada durante décadas al clima continental de la meseta (con veranos calurosos e inviernos fríos) y cultivada en secano, produce racimos más pequeños y concentrados, aportando al vino Cueva Colorá un volumen, color y madurez frutal extraordinarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué es importante el año de plantación de 1960 en esta etiqueta de García de Lara?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLas viñas antiguas de más de 60 años tienen raíces sumamente profundas que absorben la esencia mineral más pura del suelo calizo. Además, su producción natural es muy baja y equilibrada, lo que se traduce directamente en una concentración de fruta negra, una redondez tánica y una complejidad estructural imposibles de replicar en viñedos jóvenes industriales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Se recomienda decantar el Vino Tinto Cueva Colorá?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, debido a su rica estructura fenólica, sus 15% de alcohol y sus 12 meses de crianza en barrica, se aconseja decantarlo suavemente o dejarlo oxigenar en copa entre 20 y 30 minutos antes de su consumo. Esto ayuda a disipar la potencia inicial y permite que afloren sus notas finas de vainilla, cacao y frutos negros en compota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es la temperatura ideal de servicio y cuál es su potencial de guarda en casa?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar de forma balanceada su carnosidad y volumen sin que el alcohol tome un protagonismo excesivo, se debe servir preferentemente entre los 16°C y 18°C. Cueva Colorá cuenta con una magnífica estructura que le confiere un excelente potencial de guarda de entre 5 y 8 años si se mantiene en posición horizontal a temperatura constante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eCUEVA COLORÁ — EL ALMA DE CASTILLA ANCESTRAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • IGP CASTILLA • HISTÓRICA VITICULTURA DE SECANO POR BODEGAS GARCÍA DE LARA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-cueva-colora-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47584786448574,"sku":null,"price":1319.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Cueva_Color_750ml.jpg?v=1779914860","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-cueva-colora-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}