{"product_id":"vino-tinto-barolo-damilano-serralunga-dalba-2020-750ml","title":"Vino Tinto Barolo Damilano Serralunga D'Alba 2020 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-barolo-damilano-serralunga-dalba-2020-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Tinto Barolo Damilano Serralunga d'Alba 2020 | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-tinto-barolo-damilano-serralunga-dalba-2020-750ml.png\"],\n          \"description\": \"Vino tinto ultra-premium elaborado por la mítica bodega Damilano. Cosecha 2020. Un Barolo de origen específico del histórico terruño de Serralunga d'Alba, Piamonte, Italia. Elaborado con uva 100% Nebbiolo, destaca por su potencia elegante, aromas complejos a rosas secas, trufa, tabaco, cerezas maduras y un final mineral calcáreo infinitamente persistente.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Damilano\"\n          },\n          \"sku\": \"ITA-DAMILANO-BAROLOSERR2020-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-barolo-damilano-serralunga-dalba-2020-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"2450.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"24\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué define la personalidad de este Barolo proveniente de Serralunga d'Alba?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Serralunga d'Alba posee los suelos más antiguos e intensos de toda la denominación Barolo. Esto se traduce en vinos con una estructura tánica majestuosa, gran cuerpo, notas terrosas profundas y una columna vertebral ácida impecable. La bodega Damilano interpreta este terruño en la añada 2020 logrando domesticar esa potencia natural para entregar un Barolo de enorme elegancia, sofisticación y longevidad.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cuál es el proceso de envejecimiento y el potencial de evolución de esta añada 2020?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Siguiendo las estrictas normativas de la D.O.C.G., este vino pasa por una larga fermentación a temperatura controlada y una posterior crianza noble en grandes barricas de roble de Eslavonia, seguida de un prolongado afinamiento en botella. Posee un potencial extraordinario de evolución y guarda en cava de entre 15 y 25 años si se mantiene en condiciones estables.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eDAMILANO BAROLO \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eSERRALUNGA D'ALBA • 2020\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eGRAN VINO DE ITALIA • BODEGA HISTÓRICA • DAMILANO • PIAMONTE • ULTRA PREMIUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(24 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"El rey de los vinos de un terruño legendario: un Barolo imponente donde la aristocracia de la Nebbiolo y la fuerza mineral de Serralunga d'Alba se funden en una complejidad monumental.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇮🇹 ORIGEN: SERRALUNGA D'ALBA, D.O.C.G. BAROLO, PIAMONTE, ITALIA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 100% NEBBIOLO DE SELECCIÓN EXCLUSIVA\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: DAMILANO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eDamilano Serralunga d'Alba 2020: La Aristocracia Embotellada de la Nebbiolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Barolo Damilano Serralunga d'Alba 750ml 2023\u003c\/strong\u003e (Añada 2020) es una obra de arte enológica líquida de enorme dimensión y prestigio mundial. Elaborado por la legendaria bodega familiar \u003cstrong\u003eDamilano\u003c\/strong\u003e, cuyas raíces se hunden con orgullo en la historia de las Langas desde 1890, este vino proviene de viñedos seleccionados en el origen específico de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, un terruño de culto venerado por dar vida a los Barolos con mayor estructura, longevidad y complejidad mineral del \u003cstrong\u003ePiamonte, Italia\u003c\/strong\u003e. La uva 100% Nebbiolo madura de forma magistral gracias a la perfecta exposición solar y a suelos helvecianos compactos, ricos en margas arcillo-calcáreas grisáceas y caliza profunda. Bajo una rigurosa vinificación artesanal y una crianza noble y prolongada en grandes barricas tradicionales de roble, Damilano esculpe un tinto soberbio, de un perfil aromático aristocrático, potencia tánica perfectamente integrada y un paso por boca infinitamente profundo que encarna la máxima expresión de un gran vino europeo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Damilano (Casa histórica fundada en 1890, un ícono de precisión en las Langas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Denominación de Origen Controlada y Garantizada (D.O.C.G.) Barolo, subzona Serralunga d'Alba, Piamonte, Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2020 (Una añada caracterizada por una extraordinaria concentración polifenólica y una finura tánica impecable).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Varietal:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerruño y Suelos:\u003c\/strong\u003e Viñedos situados a altitudes óptimas con suelos antiguos compuestos de Margas de Sant'Agata fósiles y depósitos arcillo-calcáreos helvecianos que infunden una firmeza estructural sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Cosecha manual minuciosa. Fermentación tradicional con prolongada maceración de hollejos a temperatura estrictamente controlada. Sometido a una crianza noble y reposada de al menos 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y un posterior afinamiento riguroso en botella dentro de la quietud de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto ultra-premium de gran cuerpo, imponente estructura, magnífica acidez y una suntuosa profundidad terrosa-mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 14.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ITA-DAMILANO-BAROLOSERR2020-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas (Perfil de Precisión)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Presenta un color rojo granate translúcido, limpio, brillante y de hermosa tipicidad varietal, que evoluciona hacia sutiles, aristocráticos y elegantes destellos anaranjados-ladrillo en el ribete. Muestra una lágrima pausada y majestuosa en copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De intensidad aromática alta, etérea y de fascinante complejidad evolutiva. Despliega un abanico soberbio que abre con notas intensas de rosas secas, violetas marchitas y cerezas negras maduras, para dar paso de inmediato a complejas capas de trufa negra, tabaco de pipa, cuero noble, alquitrán, regaliz y un persistente fondo balsámico de gran sofisticación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada regia, firme, austera y soberbiamente envolvente. En el paladar se siente opulento y tridimensional; posee taninos potentes, densos pero de grano fino y texturizado, típicos de Serralunga. Su acidez natural es vibrante y vertical, equilibrando de forma monumental el volumen alcohólico. Su final es extraordinariamente seco, largo y de una persistencia mineral-especiada eterna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eESTRUCTURA Y TANINOS SÓLIDOS [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD TERROSA Y EVOLUTIVA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVERTICALIDAD Y ACIDEZ NOBLE [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA EN CAVA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Alta Escuela:\u003c\/strong\u003e Al ser un Barolo de Serralunga, con una potencia estructural imponente, exige platos de gran suntuosidad, peso e intensidad de sabor. Es el compañero de vida absoluto para carnes de caza mayor como jabalí, venado o cordero al horno con hierbas finas. Resalta de manera sublime con platillos que incorporen trufa blanca de Alba, risottos de hongos porcini, pastas frescas al huevo (tajarin o agnolotti del plin) bañadas en mantequilla trufada, estofados de res cocinados a fuego lento (Brasato al Barolo) y cortes de carne madurados de alta gama. Su acidez y firmeza tánica cortan magistralmente la grasa de quesos maduros y curados como el Parmigiano Reggiano viejo, Castelmagno o Gorgonzola. En la gastronomía mexicana de autor, armoniza de forma memorable con moles complejos y densos (mole negro, mole poblano), barbacoa de borrego cocinada en hornos de tierra con hojas de maguey o cortes finos como un Tomahawk o Rib Eye a la parrilla bien veteados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial de Hitos Memorables:\u003c\/strong\u003e El vino perfecto para conmemorar aniversarios de plata, bodas, grandes logros profesionales o el nacimiento de un ser querido; un Barolo de Damilano dignifica y monumentaliza cualquier momento trascendental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Prestigio Absoluto para Coleccionistas:\u003c\/strong\u003e Una joya vinícola imprescindible para sommeliers, enófilos refinados o coleccionistas que atesoran etiquetas icónicas de guarda con la capacidad de reposar en cava durante décadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmuerzos y Cenas de Negocios de Alto Nivel:\u003c\/strong\u003e Servir un Barolo Serralunga d'Alba 2020 coloca la mesa en un plano de máxima distinción y respeto, enviando una señal inequívoca de buen gusto y estatus para consolidar alianzas corporativas cruciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar Festiva de Gran Gala:\u003c\/strong\u003e El centro de atención indiscutible en una cena navideña, de año nuevo o comidas festivas familiares donde se sirven grandes platillos horneados y asados de largo aliento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué los Barolos de Serralunga d'Alba son considerados los más potentes?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEsto se debe a su formación geológica única. Los suelos de Serralunga d'Alba pertenecen al periodo Helveciano y son ricos en caliza compacta, arena y margas de hierro. Esta composición obliga a las raíces de la Nebbiolo a trabajar con intensidad, otorgándole al vino una carga tánica superior, un cuerpo más robusto, notas minerales muy marcadas y un potencial de envejecimiento legendario en comparación con otras subzonas de Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es estrictamente necesario decantar el Barolo Damilano Serralunga 2020 antes de servirlo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, es altamente recomendable. Al tratarse de un tinto ultra-premium de gran estructura y complejidad noble, se beneficia enormemente del contacto con el oxígeno. Se aconseja decantarlo con suavidad entre 1 y 2 horas antes de consumirlo, o bien servirlo en copas de gran formato tipo Borgoña para permitir que despierte por completo su intrincado abanico de aromas a rosas secas, trufa, tabaco y cuero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es la temperatura de servicio ideal y cómo debe conservarse en cava?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003ePara apreciar de forma balanceada su imponente carga tánica sin enfriar sus finas notas balsámicas y terciarias, debe servirse idealmente entre los 16°C y 18°C. En cava, la botella debe reposar en posición horizontal, protegida de la luz, a una temperatura constante de entre 12°C y 14°C con una humedad controlada del 70%, asegurando una maduración perfecta a lo largo de los años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué potencial real de guarda tiene esta añada 2020?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2020 de este Barolo de Damilano posee una acidez impecable y una columna vertebral de taninos sumamente sólidos, lo que le otorga un extraordinario potencial de evolución en botella. Se encuentra listo para disfrutarse hoy con una decantación adecuada, pero continuará ganando complejidad, sedosidad y elegancia durante los próximos 15 a 25 años en una cava bien cuidada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eDAMILANO BAROLO — LA REALEZA DEL PIAMONTE\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • COSECHA 2020 • SERRALUNGA D'ALBA, ITALIA • VITICULTURA DE ALTA MAESTRÍA POR DAMILANO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-barolo-damilano-serralunga-dalba-2020-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47590361825470,"sku":null,"price":3159.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Barolo_Damilano_Serralunga_D_Alba_2020_750ml.jpg?v=1780075392","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-barolo-damilano-serralunga-dalba-2020-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}