{"product_id":"vino-tinto-barolo-damilano-liste-2019-750ml","title":"Vino Tinto Barolo Damilano Liste (2019) 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-barolo-damilano-liste-2019-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Tinto Barolo Damilano Liste 2019 | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-tinto-barolo-damilano-liste-2019-750ml.png\"],\n          \"description\": \"Vino tinto ultra-premium y de viñedo único elaborado por la mítica bodega Damilano. Cosecha 2019. Un Barolo Cru de origen específico del histórico y exclusivo terruño de Liste, Piamonte, Italia. Elaborado con uva 100% Nebbiolo, destaca por su potencia aristocrática, aromas complejos a regaliz, alquitrán noble, especias oscuras, rosas secas y una mineralidad infinitamente persistente.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Damilano\"\n          },\n          \"sku\": \"ITA-DAMILANO-BAROLOLISTE2019-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-barolo-damilano-liste-2019-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"2850.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"19\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué hace que el Barolo Cru Liste de Damilano sea una etiqueta tan exclusiva?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Liste es un viñedo único histórico (MGA) situado en el municipio de Barolo, con suelos arcillo-calcáreos muy antiguos de la época Tortoniana. Esta composición mineral dota a la uva Nebbiolo de una estructura tánica masiva, densa y compleja, posicionando a Liste como uno de los Barolos con mayor cuerpo, carácter especiado-balsámico y capacidad de envejecimiento de toda la casa Damilano.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cuál es el proceso de crianza noble y el potencial de evolución de la añada 2019?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Este vino se somete a una fermentación artesanal prolongada con sombrero flotante y una posterior crianza noble de al menos 24 a 36 meses en grandes barricas tradicionales de roble de Eslavonia, seguida de un estricto afinamiento en botella. La añada 2019, caracterizada por su corte clásico y magnífica frescura estructural, posee un potencial de evolución sublime en cava de entre 20 y 30 años.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eDAMILANO BAROLO \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eCRU LISTE • AÑADA 2019\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eVIÑEDO ÚNICO • ARISTOCRACIA DE LAS LANGAS • DAMILANO • PIAMONTE • ULTRA PREMIUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(19 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La suntuosidad atemporal de un terroir sagrado: un Barolo Cru soberbio donde la fuerza calcárea de Liste y la maestría centenaria de Damilano dan vida a un tinto de complejidad monumental.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇮🇹 ORIGEN: CRU LISTE, D.O.C.G. BAROLO, PIAMONTE, ITALIA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 100% NEBBIOLO DE PARCELA ANCESTRAL\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: DAMILANO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eDamilano Cru Liste 2019: Rigor, Potencia y la Máxima Expresión Mineral del Municipio de Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Barolo Damilano Liste 750ml\u003c\/strong\u003e (Añada 2019) se erige en el Olimpo de los tintos coleccionables del viejo mundo. Elaborado magistralmente por la icónica bodega familiar \u003cstrong\u003eDamilano\u003c\/strong\u003e, un faro de excelencia fundado en 1890, este vino es un embotellado de parcela única proveniente del origen específico de \u003cstrong\u003eListe\u003c\/strong\u003e. Este viñedo histórico (MGA), situado en el corazón del municipio de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, en el \u003cstrong\u003ePiamonte, Italia\u003c\/strong\u003e, es célebre por entregar una de las expresiones más intensas, corpulentas y complejas de la uva \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Los suelos calcáreos de la era Tortoniana, repletos de margas arcillosas y sedimentos marinos antiguos, confieren a las vides una capacidad inigualable para concentrar taninos nobles, acidez e imponentes notas balsámicas. Tras una vinificación meticulosa y una crianza noble y pausada en barricas de roble tradicional, la añada 2019 se desvela con un equilibrio majestuoso, dibujando un tinto aristocrático de enorme opulencia y una longevidad verdaderamente legendaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Damilano (Casa histórica centenaria, sinónimo de pureza y prestigio en las Langas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Mención Geográfica Adicional (MGA) Cru Liste, Municipio de Barolo, D.O.C.G. Barolo, Piamonte, Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2019 (Una añada clásica y soberbia, aclamada mundialmente por su perfecto equilibrio estructural y frescura de guarda).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Varietal:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerruño y Suelos:\u003c\/strong\u003e Viñedo histórico expuesto al sur\/sureste, con suelos arcillo-calcáreos densos y ricos en Margas de Sant'Agata fósiles que aportan un carácter tánico poderoso y notas minerales profundas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Cosecha manual quirúrgica. Fermentación tradicional a temperatura estrictamente controlada con prolongada maceración de hollejos por cerca de 20 días. Crianza noble llevada a cabo durante un mínimo de 24 meses en grandes barricas tradicionales de roble de Eslavonia, seguida de un prolongado descanso y afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto de gran cuerpo, estructura majestuosa, marcadamente balsámico, especiado y de una finura mineral interminable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 14.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ITA-DAMILANO-BAROLOLISTE2019-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas (Perfil de Precisión)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Exhibe un nítido, brillante y aristocrático color rojo granate profundo, con hermosos reflejos anaranjados y ladrillo en el ribete que delatan su noble evolución. Posee una lágrima gruesa, glicérica y de caída pausada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De intensidad aromática sobresaliente, etérea y extraordinariamente compleja. Abre con un perfume cautivador de rosas secas, violetas e higos maduros, que evoluciona rápidamente hacia notas oscuras de regaliz negro, alquitrán noble (goudron), cacao amargo, canela, cuero fino, hoja de tabaco y un persistente fondo balsámico de mentol y eucalipto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada regia, severa y con un volumen palatal soberbio. En boca se despliega tridimensional, denso y sumamente texturizado; sus taninos son masivos, compactos pero de grano milimétrico y sedoso gracias a la madurez de la añada 2019. Su acidez noble y vertical aporta una frescura impecable, estirando el vino hacia un final seco, aristocrático y con un retrogusto mineral y especiado interminable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIA TÁNICA Y ESTRUCTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD BALSÁMICA OSCURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVIVACIDAD Y VERTICALIDAD CALCÁREA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eLONGEVIDAD Y GUARDA SUPREMA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Alta Escuela:\u003c\/strong\u003e Al ser un Barolo Cru de imponente opulencia y estructura tánica compacta, el Cru Liste 2019 demanda platillos intensos, untuosos y de gran complejidad. Es el maridaje absoluto para preparaciones refinadas de caza mayor como estofado de jabalí, filete de venado en salsa de frutos negros o un espectacular cordero asado al tomillo. Resalta de manera magistral al lado de carnes rojas de alta gama con maduración prolongada, cortes como el Porterhouse o Rib Eye con hueso cocinados a la parrilla, y el clásico \u003cem\u003eBrasato al Barolo\u003c\/em\u003e. Su verticalidad calcárea es soberbia para acompañar risottos trufados, pastas frescas al huevo con salsa de hongos porcini, lasañas de pato y quesos curados intensos (como el Parmigiano Reggiano de larga maduración, Castelmagno o Pecorino Romano). En la gastronomía mexicana contemporánea, envuelve perfectamente la densidad de un mole negro ocre, una barbacoa de borrego hidalguense cocinada en pencas, o un short rib braseado al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica Exclusiva y Sensorial:\u003c\/strong\u003e La evolución en copa de sus notas florales, cuero y tabaco teje una atmósfera de absoluta seducción, elegancia y complicidad, idónea para los amantes de los grandes tintos mundiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Gourmet (Cortes Wagyu o Dry Aged):\u003c\/strong\u003e Transforma la parrilla en un banquete sibarita. Los taninos masivos de este Barolo se entrelazan de manera gloriosa con la grasa veteada e intramuscular de cortes ultra-premium a las brasas, limpiando el paladar en cada trago.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué diferencia al Cru Liste de otros Barolos elaborados por Damilano?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eA diferencia del Barolo clásico de mezcla de viñedos o de otros municipios, el Cru Liste es un viñedo único histórico ubicado en el propio municipio de Barolo. Sus suelos de margas calcáreas de la era Tortoniana son compactos y potentes, lo que otorga a esta etiqueta específica una estructura tánica mucho más densa, un color ligeramente más profundo y un perfil marcadamente balsámico y especiado (con dejos de regaliz y cacao) que lo diferencia de la fineza floral de otros terruños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es indispensable decantar el Barolo Cru Liste 2019 antes de servirlo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, es de carácter obligatorio para apreciar su grandeza. Al ser un tinto ultra-premium de parcela única con una carga polifenólica masiva, se beneficia exponencialmente de la oxigenación. Se recomienda verterlo en un decantador de base ancha entre 1 y 2 horas antes del servicio, o bien disfrutarlo pausadamente en copas grandes de formato Borgoña, permitiendo que sus densas capas terciarias despierten de forma nítida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo influye la añada 2019 en el potencial de guarda de este vino?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLa cosecha 2019 en el Piamonte es catalogada por la crítica internacional como una añada clásica extraordinaria, definida por un ciclo de maduración largo y equilibrado. Esto dotó a la Nebbiolo de una acidez vertical soberbia y de una estructura de taninos sumamente firmes. Gracias a este balance impecable, el Barolo Liste 2019 posee un potencial de evolución majestuosa en botella de entre 20 y 30 años si se conserva horizontalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es la temperatura idónea de servicio para no opacar su complejidad?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara permitir que sus complejos aromas balsámicos, notas de cuero y tabaco se expresen con total nitidez sin que la carga tánica o alcohólica abrume el paladar, debe servirse rigurosamente a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Evite servirlo caliente, ya que la finura de la Nebbiolo se desvanecería.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eDAMILANO CRU LISTE — ARISTOCRACIA ATEMPORAL EN CADA BOTELLA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • COSECHA 2019 • MUNICIPIO DE BAROLO, ITALIA • VITICULTURA DE PARCELA ÚNICA POR DAMILANO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-barolo-damilano-liste-2019-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47590370312382,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Barolo_Damilano_Liste_2019_750ml.jpg?v=1780076517","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-barolo-damilano-liste-2019-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}