{"product_id":"vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-750ml","title":"Vino Tinto Antídoto Ribera del Duero 2021 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Tinto Antídoto Ribera del Duero 2021 | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-espana.png\"],\n          \"description\": \"Vino Tinto Español de la prestigiosa D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Antídoto 100% con uvas Tinto Fino (Tempranillo) procedentes de viñedos viejos en la provincia de Soria. Un vino fino, fresco y vertical con marcadas notas de fruta roja silvestre y un carácter mineral único.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Antídoto\"\n          },\n          \"sku\": \"ESP-ANTID-RD-2021-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"920.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2029-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"41\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué hace especial al vino tinto Antídoto 2021?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Antídoto 2021 destaca por alejarse del perfil tradicional de Ribera del Duero sobremadurado y maderizado. Gracias a la altitud y clima extremo de Soria, ofrece una frescura excepcional, gran verticalidad, taninos crujientes y notas muy puras de fruta roja ácida y texturas minerales.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cuál es el origen exacto y quién elabora este vino?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Es elaborado por Bodegas Antídoto, un proyecto comandado por el enólogo francés Bertrand Sourdais y David Hernando. Los viñedos viejos se ubican en la zona oriental de la D.O. Ribera del Duero, específicamente en San Esteban de Gormaz, Soria, España, caracterizada por sus suelos arenosos con base calcárea.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eANTÍDOTO \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eRIBERA DEL DUERO 2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eSORIA • D.O. RIBERA DEL DUERO • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(41 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"El renacimiento de la Ribera Soriana: una Tinto Fino nacida en altitud que cautiva por su vibrante frescura, sofisticada textura y una finura fuera de serie.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: SORIA, RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍷 COSECHA: 2021\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: BODEGAS ANTÍDOTO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Fineza de los Viñedos Viejos de Soria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Antídoto Ribera del Duero 2021\u003c\/strong\u003e rompe los esquemas convencionales de su denominación para posicionarse como una obra de arte fluida y de absoluta tipicidad soria. Elaborado por \u003cstrong\u003eBodegas Antídoto\u003c\/strong\u003e —bajo la impecable dirección enológica del renombrado Bertrand Sourdais—, este vino procede de una meticulosa selección de pequeñas parcelas de viñas viejas (muchas de ellas pre-filoxéricas) situadas a casi 1,000 metros de altitud. La añada 2021 expresa con total nitidez el carácter del clima continental de la provincia de Soria, donde las noches heladas preservan la acidez natural de la uva Tinto Fino (Tempranillo). Tras una crianza respetuosa de 8 meses en barricas de roble francés usadas, este tinto se desmarca por su pureza aromática, su asombrosa verticalidad y una finura tánica que deleita a los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Bodegas Antídoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e San Esteban de Gormaz, Provincia de Soria, D.O. Ribera del Duero, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Tinto Fino (Tempranillo) de viñedos viejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada (Cosecha):\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 8 meses en barricas de roble francés de 600 litros de varios usos para evitar sobremaderización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto de altitud, fresco, elegante, seco y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-ANTID-RD-2021-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Hermoso color rojo rubí profundo con reflejos purpúreos brillantes de capa media-alta, mostrando una excelente concentración y vitalidad cromática en copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensamente perfumado, fresco y complejo. Dominan aromas nítidos de frutas rojas silvestres como grosellas, frambuesas y cerezas ácidas, elegantemente fusionados con sutiles toques balsámicos, notas de regaliz, pimienta rosa y un marcado fondo de piedras calizas y mina de lápiz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada vibrante, directa y de gran fluidez. Sorprende su increíble acidez vertical que aporta una frescura inusual en la Ribera. Sus taninos son finos, nítidos y texturizados. El paso por boca es ágil pero con gran profundidad, culminando en un final largo, limpio, seco y profundamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVERTICALIDAD Y FRESCURA[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEXPRESIÓN DE LA FRUTA [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFINURA Y TEXTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIA \/ MADERA [ ● ● ○ ○ ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico:\u003c\/strong\u003e Gracias a su frescura excepcional y taninos finos, Antídoto 2021 es un vino sumamente versátil que realza los sabores sin saturar. Es el compañero ideal para un tierno lechazo asado tradicional, cortes de carne premium a la parrilla (como Rib Eye o New York), estofados de caza menor, magret de pato y hongos portobello al ajillo. Armoniza de forma espectacular con quesos curados de oveja (como el Manchego viejo) y embutidos ibéricos de bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Premium:\u003c\/strong\u003e El aliado perfecto para una parrillada sofisticada. Su acidez viva corta magníficamente la grasa de los mejores cortes y embutidos, refrescando el paladar en cada trago.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegocios de Alto Perfil:\u003c\/strong\u003e Una etiqueta sumamente respetada por críticos internacionales que denota gran conocimiento vinícola, ideal para almuerzos ejecutivos donde se busca impresionar con una Ribera del Duero moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e Su gran fineza y carácter exclusivo lo hacen digno de presidir brindis importantes, aniversarios o logros significativos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar Gourmet:\u003c\/strong\u003e Excelente para compartir en mesas dominicales al lado de asados tradicionales, paellas valencianas o pastas complejas con base de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Gran Gusto:\u003c\/strong\u003e Un obsequio infalible para coleccionistas o amantes del buen vino que aprecian los tintos finos con tensión y perfil contemporáneo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura se debe servir Antídoto Ribera del Duero 2021?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSe recomienda servir a una temperatura de entre 15°C y 16°C. Al ser un tinto fresco y vertical, servirlo ligeramente por debajo de la temperatura estándar de los tintos robustos resalta la pureza de sus notas de fruta roja y mantiene sus finos taninos impecablemente definidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué se destaca que este vino proviene de la provincia de Soria?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSoria se ubica en la zona más oriental y fría de la D.O. Ribera del Duero. La altitud extrema (cercana a los 1,000 metros) y los suelos arenosos con roca caliza otorgan un ecosistema único donde la Tempranillo madura de forma tardía y equilibrada, produciendo vinos mucho más frescos, finos y minerales en comparación con las zonas bajas de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué tipo de barricas se utilizan para su crianza?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eBodegas Antídoto utiliza barricas grandes de roble francés de 600 litros que ya han tenido dos o tres usos previos. De esta manera, el enólogo Bertrand Sourdais asegura una microoxigenación perfecta para pulir el vino sin que la madera aporte sabores tostados o tánicos excesivos, permitiendo que la uva y el terroir sean los protagonistas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es necesario decantar este vino de la cosecha 2021?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es estrictamente obligatorio, pero se aconseja abrir la botella unos 20 o 30 minutos antes de consumirla o darle un aireado suave en copa. Esto ayuda a liberar sus sutiles notas minerales y balsámicas primarias, abriendo por completo el abanico aromático de la añada 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eANTÍDOTO — RIBERA DEL DUERO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • NOBLEZA DE CEPA VIEJA • PUREZA VERTICAL DE SORIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47579520925886,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Ant_doto_Ribera_del_Duero_2021_750ml.jpg?v=1779721884","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}