{"product_id":"vino-tinto-750ml-el-gran-enemigo-single-vineyard-el-cepillo-2016-argentina","title":"Vino Tinto 750ml El Gran Enemigo Single Vineyard El Cepillo 2016 Argentina","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/gran-enemigo-single-vineyard-el-cepillo-2016#product\",\n      \"name\": \"Gran Enemigo Single Vineyard El Cepillo 2016 | 750 ml\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/gran-enemigo-el-cepillo-2016.jpg\"],\n      \"description\": \"Gran Enemigo El Cepillo 2016. Un Cabernet Franc de clima extremo y frescura histórica. Tensión mineral, elegancia salvaje y el sello de Alejandro Vigil.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"El Enemigo\" },\n      \"sku\": \"ENEMIGO-CEPILLO-2016\",\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/gran-enemigo-single-vineyard-el-cepillo-2016\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"2750.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2027-12-31\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n      },\n      \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"5.0\",\n        \"reviewCount\": \"68\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Por qué El Cepillo se considera un terroir extremo?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Es una de las zonas más frías del Valle de Uco debido a su altitud y la influencia de vientos gélidos. Esto genera una maduración muy lenta, resultando en vinos con una acidez vibrante y notas herbales muy nítidas.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cómo afectó la añada 2016 a este Single Vineyard?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"El 2016 fue un año excepcionalmente fresco y húmedo en Mendoza, lo que acentuó el perfil austero, elegante y vertical del Cabernet Franc de El Cepillo, convirtiéndolo en una añada de culto.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eGRAN ENEMIGO \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eEL CEPILLO 2016\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eSINGLE VINEYARD • VALLE DE UCO • ARGENTINA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La elegancia del frío: el Cabernet Franc más vertical y austero nacido bajo la sombra de los Andes.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇦🇷 ORIGEN: EL CEPILLO, SAN CARLOS, MENDOZA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 UVA: CABERNET FRANC, MALBEC\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏺 BODEGA: EL ENEMIGO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eEl Lado Salvaje de Gualtallary\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eGran Enemigo Single Vineyard El Cepillo 2016\u003c\/strong\u003e es una obra maestra de la precisión climática. En este paraje desértico y frío del sur del Valle de Uco, los suelos son una mezcla compleja de arena y piedras ricas en carbonato de calcio. La bodega \u003cstrong\u003eEl Enemigo\u003c\/strong\u003e, liderada por Alejandro Vigil, ha capturado en esta añada histórica un vino de una verticalidad asombrosa. Es un tinto que huye de la opulencia dulce para centrarse en la energía, la pimienta y una textura de taninos finos que parecen esculpidos en piedra caliza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e El Enemigo (Alejandro Vigil \u0026amp; Adrianna Catena).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco (1,200 msnm).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2016 (La añada más fresca del siglo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 15 meses en foudres de roble francés centenarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelos:\u003c\/strong\u003e Aluviales, arenosos con depósitos calcáreos profundos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí profundo con destellos violáceos muy sutiles, de aspecto límpido y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un perfil fascinante y austero. Sobresalen las notas de hierbas de montaña, jarilla y tomillo, seguidas de frutos rojos ácidos como la grosella. Aparece un carácter mineral metálico y de piedra mojada, con un toque especiado de pimienta blanca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada eléctrica y vibrante. La acidez es la protagonista, otorgando una frescura inigualable. Los taninos son firmes pero de grano muy fino (tiza), con un final largo, seco y profundamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVERTICALIDAD \/ TENSIÓN [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eMINERALIDAD [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFRESCO \/ VIBRANTE [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Momentos Sugeridos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Su perfil fresco y tánico lo hace ideal para platos con grasas finas. Marida de forma magistral con cordero patagónico, carnes de caza como ciervo, mollejas crocantes o platos que incorporen hierbas aromáticas y pimienta negra. También es un gran aliado de quesos de oveja curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e Para abrir en momentos donde se aprecia la singularidad y la historia de una añada irrepetible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegocios:\u003c\/strong\u003e Una etiqueta que proyecta sofisticación, criterio y un gusto por la viticultura de vanguardia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica:\u003c\/strong\u003e Su elegancia y carácter misterioso invitan a un descubrimiento compartido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Culto:\u003c\/strong\u003e El obsequio perfecto para el coleccionista que busca vinos con \"nervio\" y capacidad de guarda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Gourmet:\u003c\/strong\u003e Para acompañar cortes premium (Entraña o Rib Eye) donde la acidez del vino limpie el paladar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar:\u003c\/strong\u003e Para elevar una reunión dominical a un nivel de cata profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué hace diferente al Cepillo respecto a Gualtallary?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEl Cepillo suele ser aún más frío y extremo. Mientras Gualtallary es mineralidad caliza pura, El Cepillo añade una capa herbal y una verticalidad más pronunciada debido a sus temperaturas nocturnas más bajas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es un vino para beber ahora o para guardar?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eAmbas. La añada 2016 ya está en un momento de expresión magnífica, pero su estructura y acidez le aseguran una vida en botella de al menos 20 años más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Se recomienda decantar?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbsolutamente. Al ser un vino de perfil austero y de una añada fresca, necesita al menos 60 minutos de aire para que sus notas minerales y herbales se expandan completamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eGRAN ENEMIGO — EL CEPILLO SINGLE VINEYARD\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • MENDOZA ARGENTINA • VINTAGE 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eENCUENTRE ESTA JOYA EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Viña Gourment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46651326464190,"sku":null,"price":5909.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino-Tinto-750ml-El-Gran-Enemigo-Single-Vineyard-El-Cepillo-2016.webp?v=1776467409","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-750ml-el-gran-enemigo-single-vineyard-el-cepillo-2016-argentina","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}