{"product_id":"vino-palo-cortado-cardenal-vors-valdespino-jerez-375ml","title":"Vino Generoso Palo Cortado Cardenal VORS Valdespino 375ml D.O. Jerez, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/palo-cortado-cardenal-vors#product\",\n      \"name\": \"Palo Cortado Cardenal VORS Valdespino 375ml | Reliquia de Jerez\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/palo-cortado-cardenal-vors-valdespino.jpg\"],\n      \"description\": \"Una joya enológica con certificación VORS (vejez media superior a 30 años). El Palo Cortado más exclusivo de Valdespino, procedente del Pago de Macharnudo Alto.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Valdespino\" },\n      \"sku\": \"VAL-CARDENAL-VORS-375\",\n      \"mpn\": \"VAL-CARD-375\",\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/palo-cortado-cardenal-vors\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"3850.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"areaServed\": \"MX\",\n        \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué significa que el Palo Cortado Cardenal sea VORS?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"La certificación VORS (Very Old Rare Sherry) garantiza que el vino tiene una vejez media superior a los 30 años. En el caso de Cardenal, sus soleras fundadas en el siglo XIX contienen vinos cuya vejez real es incalculable.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿De qué zona procede la uva de este vino?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Este vino se elabora con uvas Palomino Fino procedentes exclusivamente del Pago de Macharnudo Alto, el viñedo más emblemático de Jerez por sus suelos de albariza pura.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.6rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -1px; color: #000;\"\u003eCardenal V.O.R.S.\u003c\/h1\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003ePalo Cortado • Valdespino\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n        \u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.15rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e\n            \"El misterio hecho leyenda: Cardenal encarna la máxima expresión de finura en Jerez. Una reliquia líquida que combina la nariz punzante del Amontillado con la opulencia soberbia del Oloroso.\"\n        \u003c\/em\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eLa Cumbre del Pago de Macharnudo\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003e\n        El **Palo Cortado Cardenal** es una de las piezas de museo más codiciadas del mundo vinícola. Nacido de soleras fundadas en el siglo XIX y alimentado con mostos seleccionados del mítico **Pago de Macharnudo Alto**, este vino V.O.R.S. representa un equilibrio casi imposible. Su crianza silenciosa durante décadas da como resultado un vino de una complejidad abrumadora y una escasez absoluta, reservado solo para los coleccionistas más exigentes.\n    \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n        \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Macharnudo Alto, Jerez, España.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino (Albariza).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n        \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e V.O.R.S. (+30 años certificados).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 22% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 375 ml.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 20px 0;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color ámbar profundo y brillante con intensos destellos de oro viejo y ribetes de caoba; densidad visual imponente.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un caleidoscopio aromático. Notas de cáscara de naranja amarga, avellanas tostadas, ebanistería noble y un fondo salino yodado persistente.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada soberbia y estrictamente seca. Presenta una verticalidad asombrosa con acidez vibrante y un final eterno a tabaco rubio y café.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo del Vino\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCOMPLEJIDAD ANALÍTICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD SENSORIAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eSEQUEDAD \/ CARÁCTER\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE EVOLUCIÓN\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlta Gastronomía:\u003c\/strong\u003e Consomés de caza de gran reducción, alcachofas confitadas con jamón ibérico o setas silvestres.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eContraste:\u003c\/strong\u003e Sublime con chocolate negro de alta pureza y flor de sal.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar a **14°C** en copa amplia (tipo Borgoña) para permitir una oxigenación generosa.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; border-top: 1px solid #000; padding-top: 25px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n    \n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué es tan escaso el Cardenal VORS?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eProcede de una de las soleras más antiguas y limitadas de la bodega. Las sacas son mínimas para preservar el equilibrio de un vino que lleva más de un siglo gestándose.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué lo diferencia de un Palo Cortado convencional?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSu distinción es la elegancia aristocrática. Mientras otros buscan la potencia bruta, Cardenal ofrece una finura donde la nariz punzante nunca pierde protagonismo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto dura la botella abierta?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGracias a su altísima concentración y vejez, puede mantenerse impecable durante varios meses tras su apertura si se conserva bien tapado en un lugar fresco.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003ePALO CORTADO CARDENAL — LA EXCELENCIA SUPREMA.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • UNA PIEZA DE MUSEO PARA COLECCIONISTAS.\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46411660165310,"sku":null,"price":7009.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Palo_Cortado_Cardenal_VORS_El_Vino_M_s_Exclusivo_de_Valdespino.jpg?v=1771518872","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-palo-cortado-cardenal-vors-valdespino-jerez-375ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}