{"product_id":"vino-generoso-manzanilla-la-especial-sanlucar-2016","title":"Vino Generoso Manzanilla La Especial 2016 750ml D.O. Manzanilla-Sanlúcar, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/manzanilla-la-especial-2016-valdespino#product\",\n      \"name\": \"Manzanilla La Especial 2016 | Valdespino | Vino Generoso de Añada\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/manzanilla-la-especial-2016-valdespino.jpg\"],\n      \"description\": \"Una Manzanilla de añada única con crianza biológica estática de larga duración. Compleja, punzante y nacida del prestigioso Pago de Macharnudo.\",\n      \"sku\": \"VAL-ESPECIAL-2016\",\n      \"mpn\": \"VAL-LE-16\",\n      \"brand\": {\n        \"@type\": \"Brand\",\n        \"name\": \"Valdespino\"\n      },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/manzanilla-la-especial-2016-valdespino\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"1450.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"areaServed\": \"MX\",\n        \"seller\": {\n          \"@type\": \"Organization\",\n          \"name\": \"La Cava Shop\"\n        }\n      },\n      \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"5.0\",\n        \"reviewCount\": \"12\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué es una Manzanilla de Añada o Crianza Estática?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"A diferencia del sistema tradicional de Soleras y Criaderas (mezcla de años), la crianza estática significa que el vino pertenece a una sola cosecha (2016) y no recibe 'rocíos' de vino joven, capturando la identidad climatológica única de ese año.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Por qué se considera una Manzanilla Pasada?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Se considera 'pasada' debido a su larga crianza biológica de más de 6 años. El velo de flor comienza a debilitarse por falta de nutrientes al ser estática, otorgándole una estructura, color y complejidad mucho más profundos que una manzanilla joven.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cuál es el origen de la uva de La Especial 2016?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Proviene del legendario Pago de Macharnudo, conocido por su suelo de albariza fina que aporta una mineralidad y potencia estructural distintiva, aunque su crianza se realice en Sanlúcar.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eManzanilla La Especial 2016 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eValdespino | Vino Generoso de Añada 750ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n    \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La excepción del tiempo: una captura fotográfica de un año climatológico concreto, donde la salinidad de Sanlúcar se encuentra con la potencia mineral del Pago de Macharnudo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eCrianza Estática: Memoria Líquida\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eManzanilla La Especial 2016\u003c\/strong\u003e rompe con el tradicional sistema de soleras para ofrecer un testimonio líquido de un año específico. Criada bajo velo de flor ininterrumpido durante más de 6 años sin \"rocíos\" ni mezclas, esta manzanilla \"pasada\" por el tiempo ofrece una profundidad estructural y una elegancia punzante reservada solo para las piezas de colección de \u003cstrong\u003eValdespino\u003c\/strong\u003e. Es el equilibrio perfecto entre la tiza de la albariza y la brisa marina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n        \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar (Crianza) \/ Pago de Macharnudo.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n        \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Estática (+6 años bajo velo).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Añada Limitada de Colección.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Amarillo dorado intenso con reflejos pajizos y cobrizos. Brillante y con una notable densidad glicérica en copa.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Potente, compleja y evolutiva. Notas de almendra amarga, levadura seca, camomila y brisa marina. Destacan toques nítidos de tiza y un fondo sutilmente ahumado por su larga permanencia en bota.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada contundente, vertical y extremadamente seca. La salinidad es la gran protagonista, acompañada de una textura untuosa pero vibrante. Final mineral extremo, seco y muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Estilo y Singularidad\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eIDENTIDAD DE AÑADA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePUNZANCIA (VELO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIA ESTRUCTURAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eEXCLUSIVIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ PRODUCCIÓN LIMITADA ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Salazones premium (mojama, anchoas del Cantábrico), mariscos de roca, jamón ibérico de bellota o cocina japonesa con alto contenido de umami.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Recomendada:\u003c\/strong\u003e Utilizar cristal fino de vino blanco o tipo \u003cem\u003echianti\u003c\/em\u003e para permitir que la complejidad aromática se expanda.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir fresca, idealmente entre \u003cstrong\u003e8°C y 10°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eMANZANILLA LA ESPECIAL — LA MEMORIA LÍQUIDA DE UNA COSECHA.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • DISFRUTA LA EXCLUSIVIDAD DE LA CRIANZA ESTÁTICA.\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eEDICIÓN DE AÑADA | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399358861502,"sku":null,"price":949.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Manzanilla_La_Especial_2016_Vino_Generoso_de_A_ada_-_Edici_n_Limitada.webp?v=1771103166","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-generoso-manzanilla-la-especial-sanlucar-2016","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}