{"product_id":"vino-espumoso-alma-assemblage-1-extra-brut-italia","title":"Vino espumoso alma assemblage 1 extra brut Italia 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/bellavista-alma-assemblage-1-extra-brut#product\",\n      \"name\": \"Vino Espumoso Bellavista Alma Assemblage No. 1 Extra Brut | Franciacorta, Italia\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/bellavista-alma-assemblage.jpg\"],\n      \"description\": \"La esencia de Franciacorta. Un assemblage magistral de variedades Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Bianco con una crianza prolongada. Elegancia, frescura y una burbuja de seda de clase mundial.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Bellavista\" },\n      \"sku\": \"BEL-ALMA-1-EB\",\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/bellavista-alma-assemblage-1-extra-brut\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"1450.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n      },\n      \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"5.0\",\n        \"reviewCount\": \"34\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué hace diferente al Alma Assemblage de Bellavista?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Es el estandarte de la bodega, una mezcla de más de 100 parcelas seleccionadas. Se distingue por su uso de vinos de reserva envejecidos en pequeñas barricas de roble, lo que aporta una complejidad y textura únicas.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué significa Extra Brut en Franciacorta?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Indica un nivel de azúcar residual muy bajo (menos de 6 g\/l), resaltando la pureza de la fruta y la mineralidad del suelo calcáreo de Lombardía sin añadidos dulces.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eALMA ASSEMBLAGE \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eNO. 1 EXTRA BRUT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eBODEGA BELLAVISTA • FRANCIACORTA • ITALIA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"El alma del estilo italiano: una sinfonía de luz, frescura y volumen que captura la armonía eterna de las colinas de Franciacorta.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇮🇹 ORIGEN: FRANCIACORTA DOCG, ITALIA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 CHARDONNAY, P. NERO \u0026amp; P. BIANCO\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🫧 METODO CLASSICO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Excelencia de Bellavista\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlma Assemblage No. 1\u003c\/strong\u003e es la culminación de la filosofía de la bodega **Bellavista**. Ubicada en Erbusco, en el corazón de **Franciacorta**, la bodega utiliza exclusivamente uvas de viñedos propios. Este *Extra Brut* se elabora mediante el ensamblaje magistral de vinos base, donde una parte significativa fermenta y madura en pequeñas barricas de roble (*pièces*). Tras una segunda fermentación en botella y un reposo de al menos 30 meses sobre sus lías, el resultado es un espumoso de una finura extraordinaria, con una burbuja persistente y un carácter vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Colinas de Franciacorta, Lombardía, Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietales:\u003c\/strong\u003e 77% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Mínimo 30 meses sobre lías en rima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Extra Brut (Seco, elegante y vertical).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El *perlage* es finísimo, denso y constante, creando una corona blanca persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Amplia y acogedora. Notas intensas de fruta blanca madura (pera, manzana), flores de primavera y un marcado carácter de panadería, vainilla y frutos secos tostados debido a su paso por madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e El ataque es fresco y dinámico, seguido de un volumen generoso y una textura cremosa. El final es largo, elegante y perfectamente equilibrado por una acidez cítrica que limpia el paladar con distinción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Alma Assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCREMOSIDAD \/ VOLUMEN [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFINURA DE BURBUJA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNOTAS DE CRIANZA [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eESTILO [ SOFISTICADO \/ ITALIANO ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio de Gala\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Un espumoso de este calibre es ideal para acompañar aperitivos de alta gama, risottos de mariscos, carpaccio de pescado blanco, o platos de la cocina mediterránea como un *branzino* a la sal. Su estructura también le permite maridar con carnes blancas y quesos de maduración media.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Servir a una temperatura de entre **6°C y 8°C**. Se recomienda utilizar copas amplias tipo \"tulipa\" para apreciar la complejidad aromática que el Chardonnay y el paso por madera aportan al assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003eFicha Técnica y preguntas frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es el Franciacorta igual que el Prosecco?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eNo. A diferencia del Prosecco (método Charmat), el Franciacorta se elabora por el método tradicional de fermentación en botella, igual que el Champagne, lo que otorga burbujas más finas y aromas complejos de levadura y pan tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué significa el No. 1 en el nombre?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eRepresenta el primer assemblage de la serie \"Alma\", una selección que busca la máxima consistencia cualitativa de la bodega año tras año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el potencial de guarda?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque sale al mercado en su momento óptimo de frescura, su estructura le permite mantenerse vibrante y ganar notas de miel y frutos secos durante los próximos 3 a 5 años en condiciones de cava.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eBELLAVISTA — LA ARMONÍA DE FRANCIACORTA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eITALIA • METODO CLASSICO • EVITA EL EXCESO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eCOMPRAR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46554709721278,"sku":null,"price":1539.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino-espumoso-alma-assemblage1-extra-brut-Italia.jpg?v=1775147850","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-espumoso-alma-assemblage-1-extra-brut-italia","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}