{"product_id":"vino-blanco-godello-viejo-mencia-de-autor-bierzo-2022-750ml","title":"Vino Blanco Godello Viejo 2022 750ml D.O. Bierzo, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Vino Blanco Mengoba Godello Viejo 2022 | Blanco de Autor El Bierzo 750 ml\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/mengoba-godello-viejo.jpg\"],\n      \"description\": \"Blanco de culto del Bierzo elaborado con cepas octogenarias de Godello. Crianza sobre lías en foudres, logrando una estructura sedosa y mineralidad profunda.\",\n      \"sku\": \"MENG-GOD-VIEJO-2022\",\n      \"mpn\": \"MENGOBA-GODELLO-PÉREZ\",\n      \"brand\": {\n        \"@type\": \"Brand\",\n        \"name\": \"Bodegas y Viñedos Mengoba\"\n      },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mengoba-godello-viejo-2022\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"980.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"areaServed\": \"MX\",\n        \"seller\": {\n          \"@type\": \"Organization\",\n          \"name\": \"La Cava Shop\"\n        }\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué hace especial al vino Mengoba Godello Viejo?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Se elabora exclusivamente con uvas Godello de viñedos viejos (más de 80 años) en Espanillo, una zona de viticultura heroica a gran altitud. Esta vejez aporta una profundidad y mineralidad que es imposible de encontrar en viñas jóvenes.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cómo influye el uso de foudres en este blanco?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Gregory Pérez utiliza foudres de madera de gran capacidad (en lugar de barricas pequeñas) para que el vino respire y gane volumen sobre sus lías sin absorber sabores a madera tostada, preservando la pureza de la fruta y la pizarra.\"\n        }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cuál es el potencial de guarda de la añada 2022?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Gracias a su estructura y acidez natural, el Mengoba Godello Viejo 2022 tiene un potencial de guarda excepcional de 5 a 10 años, evolucionando hacia notas más melosas y complejas en botella.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eMengoba Godello Viejo \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eBlanco de Autor • El Bierzo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n    \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La nobleza de la viña vieja: un blanco de culto que redefine la Godello a través de cepas octogenarias, logrando una estructura sedosa y una mineralidad profunda de pizarra.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eNobleza y Viticultura Heroica\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eMengoba Godello Viejo 2022\u003c\/strong\u003e es una joya de la viticultura española firmada por \u003cstrong\u003eGregory Pérez\u003c\/strong\u003e. Nacido en los suelos de pizarra de Espanillo, este vino proviene de parcelas de alta montaña con más de 80 años de edad. Su elaboración huye de los estándares industriales: fermenta y se cría en \u003cstrong\u003efoudres\u003c\/strong\u003e de gran capacidad para ganar volumen y untuosidad sobre sus propias lías, resultando en un blanco con \"alma de tinto\", potente, vertical y cargado de una identidad territorial inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n    \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas y Viñedos Mengoba.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Bierzo (Espanillo), León, España.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Godello de viñas octogenarias.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Sobre lías finas en foudres de madera con battonage.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTerruño:\u003c\/strong\u003e Suelos de pizarra y arcilla a gran altitud.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 13.5% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pajizo intenso con hermosos reflejos dorados; denota densidad y brillantez en copa.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De una complejidad elegante. Se entrelazan aromas de fruta blanca madura, hierbas de monte e hinojo, con una presencia mineral metálica y pedregosa (pizarra) que es el sello de Espanillo.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente y glicérica. Presenta una acidez vertical y cítrica que equilibra perfectamente su untuosidad. El final es largo, salino y profundamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Estructura\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eVOLUMEN \/ CARNOSIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePERFIL MINERAL (PIZARRA)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eACIDEZ \/ FRESCURA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Maridaje de Alta Gastronomía\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePescados Nobles:\u003c\/strong\u003e Rodaballo salvaje a la brasa, bacalao al pil-pil o merluza en salsa verde.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstructuras Grasas:\u003c\/strong\u003e Mollejas de ternera, pularda asada o cochinillo crujiente. Su acidez vertical limpia perfectamente el paladar.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda disfrutar entre \u003cstrong\u003e10°C y 12°C\u003c\/strong\u003e para apreciar su complejidad aromática sin inhibir su untuosidad.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. El Legado de Gregory Pérez\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003eGregory Pérez ha logrado en Mengoba una armonía perfecta entre la tradición borgoñona de crianza y la rudeza del terruño leonés. Al trabajar viñedos viejos de forma artesanal, cada botella de \u003cstrong\u003eGodello Viejo\u003c\/strong\u003e es un testimonio de longevidad y pureza, posicionándose como uno de los blancos con mayor personalidad de España.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eMENGOBA GODELLO VIEJO — LA EXPRESIÓN SUPREMA DEL BIERZO.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • VINOS DE AUTOR CON ALMA DE TERROIR.\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45872964632766,"sku":null,"price":869.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Godello_Viejo_2022_Menc_a_de_Autor_El_Bierzo.webp?v=1769381887","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-godello-viejo-mencia-de-autor-bierzo-2022-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}