{"product_id":"vino-blanco-formiga-de-seda-clos-galena-750ml","title":"Vino Blanco Formiga de Seda Clos Galena 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-formiga-de-seda-clos-galena-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Blanco Formiga de Seda Clos Galena | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-blanco-formiga-de-seda-clos-galena-750ml.png\"],\n          \"description\": \"Vino blanco ecológico de alta gama de la D.O.Q. Priorat, elaborado por la bodega Clos Galena. Un ensamble refinado de Garnacha Blanca y Viura con una sutil crianza en roble; destaca por su mineralidad, notas frutales maduras y una textura sedosa envolvente.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Clos Galena\"\n          },\n          \"sku\": \"ESP-CLOSGALENA-FORMIGASEDA-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-formiga-de-seda-clos-galena-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"980.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"24\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué aporta la uva Garnacha Blanca al vino Formiga de Seda?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"La Garnacha Blanca es la variedad reina de este ensamblaje en el Priorat. Aporta estructura, volumen graso y un perfil de fruta blanca madura y flores silvestres. Su baja acidez natural se complementa con la Viura y la mineralidad del suelo para dar como resultado un vino con un paso por boca suntuoso, amplio y de enorme elegancia.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿El Formiga de Seda es un vino orgánico certificado?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Sí, este vino cuenta con certificación ecológica oficial. Bodega Clos Galena practica una viticultura orgánica estricta y respetuosa con el medio ambiente en sus viñedos de El Molar. No se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos, permitiendo que la tipicidad mineral de la licorella y la pureza frutal se expresen honestamente en la botella.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eFORMIGA DE SEDA \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eCLOS GALENA • D.O.Q. PRIORAT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eVINO BLANCO ECOLÓGICO • TEXTURA SEDOSA • MINERALIDAD DE LICORELLA • CATALUÑA • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(24 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"Elegancia hilada en seda: el reencuentro de la Garnacha Blanca con la pizarra del Priorat en un vino orgánico de volumen generoso, matices tostados y finura mineral infinita.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: D.O.Q. PRIORAT, CATALUÑA, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 VARIETAL: GARNACHA BLANCA Y VIURA\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: CLOS GALENA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eFormiga de Seda: La Sofisticada Expresión Orgánica de la Pizarra del Priorat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Blanco Formiga de Seda Clos Galena 750ml\u003c\/strong\u003e es una de las joyas blancas más cautivadoras, singulares y cotizadas de la prestigiosa denominación calificada \u003cstrong\u003eD.O.Q. Priorat\u003c\/strong\u003e. Elaborado con maestría por la aclamada bodega \u003cstrong\u003eClos Galena\u003c\/strong\u003e en su origen específico de \u003cstrong\u003eEl Molar\u003c\/strong\u003e, este vino blanco ecológico rinde tributo a su nombre mediante una textura aterciopelada y un paso por boca suntuoso que emula la suavidad de la seda. Fruto de un ensamble preciso de \u003cstrong\u003eGarnacha Blanca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e, las uvas proceden de viñedos ecológicos cultivados en las místicas laderas de suelo arcillo-calcáreo y pizarra fragmentada localmente conocida como *licorella*. Una sutil, noble y controlada fermentación y crianza corta de unos meses en barricas de roble francés otorgan a este blanco una complejidad aromática superior, manteniendo una vibrante tensión mineral que ensalza su estirpe mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Clos Galena (Bodega familiar boutique enfocada en la viticultura sostenible, cuyos vinos han sido seleccionados históricamente en banquetes de los Premios Nobel por su finura excepcional).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Finca Clos Galena, El Molar, Tarragona, D.O.Q. Priorat, Cataluña, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Varietal:\u003c\/strong\u003e Principalmente Garnacha Blanca (80%) complementada con Viura (20%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eViticultura y Terruño:\u003c\/strong\u003e Viñedos con certificación ecológica oficial. Cepas de secano asentadas sobre terrazas escarpadas con suelos ricos en licorella (pizarra), expuestas a un microclima de contrastes térmicos pronunciados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Cosecha manual seleccionada. Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable y una porción en barricas. Posterior crianza corta de aproximadamente 4 meses en barricas nuevas de roble francés sobre lías finas con sutil battonage para esculpir el volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Blanco de guarda, orgánico, untuoso, graso, moderadamente aromático, complejo, maduro y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 13.5% Vol. (Cuerpo estructurado e integrado que sostiene su suntuosidad).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella Borgoña de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-CLOSGALENA-FORMIGASEDA-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas (Perfil de Precisión)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Exhibe un precioso color amarillo pajizo brillante con sutiles e impecables reflejos dorados de gran vivacidad. Al girar la copa muestra una caída elegante, densa y glicérica que delata su volumen en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un despliegue aromático maduro, envolvente y de enorme complejidad. Abren notas nítidas de fruta de hueso (durazno blanco, albaricoque) entrelazadas con matices de piel de cítricos y flores amarillas del bosque. Con la aireación asoman notas finas de vainilla, miel ligera, pan tostado y un fondo mineral ahumado muy característico del suelo de pizarra del Priorat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e La entrada es rotunda, amplia y de una suntuosidad asombrosa. Cubre el paladar de manera glicérica y densa con una textura sedosa impecable. Destacan sabores a manzana madura, frutos secos tostados y notas cremosas, equilibrados magistralmente por una acidez integrada y un final largo impregnado de una mineralidad salina sumamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eUNTUOSIDAD Y VOLUMEN EN BOCA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD DE ROBLE Y LÍAS [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eMINERALIDAD DE LICORELLA [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFRESCURA CÍTRICA CRUJI [ ● ● ● ◦ ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Alta Estructura:\u003c\/strong\u003e El notable volumen, la textura grasa y la complejidad derivada de las lías y la barrica exigen que Formiga de Seda se acompañe de platos con peso culinario. Es el aliado idóneo para pescados grasos cocinados al horno o en salsas complejas (bacalao al pil-pil, salmón en costra de frutos secos, rodaballo con mantequilla tostada) y arroces mediterráneos melosos o paellas de marisco. Armoniza soberbiamente con carnes blancas como pechuga de pato con reducción frutal, pollo de corral asado con hierbas finas y mollejas de ternera salteadas. En el terreno de los quesos, es sublime con quesos curados de oveja o quesos de pasta blanda de corteza lavada. Su mineralidad ahumada genera una sinergia mágica al combinarse con cocinas internacionales sofisticadas como el curry tailandés, el cerdo agridulce o preparaciones de la alta cocina japonesa con pescados grasos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica Gourmet:\u003c\/strong\u003e Construye una atmósfera de profunda sofisticación y complicidad en una velada íntima diseñada en torno a platillos de alta cocina, donde su paso sedoso por boca se convierte en un catalizador de la conversación pausada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar de Gran Relevancia:\u003c\/strong\u003e Perfecto para presidir la mesa dominical familiar al lado de una gran paella de mariscos, un pescado entero al horno o platos de mar y montaña, garantizando el disfrute tanto de paladares tradicionales como modernos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Gourmet (Maridaje de Apertura y Aves al Grill):\u003c\/strong\u003e Un aliado fantástico para el inicio del asado; escolta de forma gloriosa entradas de embutidos curados finos, quesos provolone al grill, brochetas de pollo sazonadas o cortes de cerdo blancos al carbón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTardes de Verano Sofisticadas en la Terraza:\u003c\/strong\u003e Una opción de absoluto lujo para disfrutar al caer la tarde, sirviéndose a la temperatura adecuada junto a una tabla de charcutería fina y bocadillos gourmet mientras se contempla la puesta del sol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura exacta se aconseja disfrutar del vino Formiga de Seda?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eDebido a su volumen, densidad graba y complejidad otorgada por la crianza en roble, este vino blanco no debe servirse excesivamente frío. La temperatura óptima se sitúa entre los 9°C y 11°C. Si se enfría demasiado en hielera, sus cautivadoras notas de panadería, madera dulce y fruta de hueso quedarán enmascaradas, reduciendo su expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué tipo de maderas se utilizan para la crianza de este Priorat blanco?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eBodega Clos Galena utiliza exclusivamente barricas nuevas de roble francés para la corta crianza de Formiga de Seda. El grano fino del roble francés permite una microoxigenación sumamente respetuosa, integrando sutiles dejos de vainilla y tostados finos sin avasallar la tipicidad frutal orgánica y la mineralidad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Tiene este vino potencial para evolucionar positivamente en botella?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, posee un excelente potencial de guarda para un vino blanco mediterráneo. La gran estructura estructural que aporta la Garnacha Blanca combinada con el trabajo sobre lías finas le permite evolucionar favorablemente en cava, ganando untuosidad, redondez y complejidad terciaria durante los próximos 3 a 5 años si se conserva a temperatura constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué características aporta el suelo de licorella a esta etiqueta?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa licorella es una pizarra de origen paleozoico típica del Priorat que obliga a las raíces de las cepas a profundizar metros abajo en busca de nutrientes. Esto aporta al Formiga de Seda una mineralidad nítida y vertical de fondo, una sutil nota que recuerda al humo o a la piedra húmeda, equilibrando con maestría la opulencia y el carácter cálido natural de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eFORMIGA DE SEDA — LA ARISTOCRACIA ORGÁNICA DEL PRIORAT\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • GARNACHA BLANCA Y VIURA • D.O.Q. PRIORAT • EL MOLAR, ESPAÑA • CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA DE CULTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-formiga-de-seda-clos-galena-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47594370760894,"sku":null,"price":1449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Formiga_de_Seda_Clos_Galena_750ml.jpg?v=1780243684","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-formiga-de-seda-clos-galena-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}