{"product_id":"vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica","title":"Vino Blanco Finca Villalobillos Pie Franco Airén Fermentado en Barrica 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eVILLALOBILLOS BARRIQUE \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003ePIE FRANCO AIRÉN • GRAN BLANCO \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eCEPAS ANCESTRALES • FERMENTADO EN BARRICA • COMPLEJO Y ESTRUCTURADO • CASTILLA • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(14 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003eVino Blanco\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La máxima expresión de la Airén histórica: la suntuosa comunión entre viñas viejas sin injertar y la nobleza del roble francés, revelando un blanco de imponente estructura.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e🇪🇸 ORIGEN: CASTILLA, ESPAÑA | 🍇 VARIETAL: 100% AIRÉN DE PIE FRANCO FERMENTADO EN BARRICA | 🏷️ BODEGA: FINCA VILLALOBILLOS\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eFinca Villalobillos Fermentado en Barrica: La Cúspide de la Complejidad y la Dignificación de la Airén Ancestral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Blanco Finca Villalobillos Pie Franco Airén Fermentado en Barrica 750ml\u003c\/strong\u003e es una obra de arte líquida de enorme dimensión, volumen y sofisticación técnica. Elaborado meticulosamente por la prestigiosa y respetada bodega \u003cstrong\u003eFinca Villalobillos\u003c\/strong\u003e en su origen específico de \u003cstrong\u003eCastilla\u003c\/strong\u003e, este vino blanco de alta gama revoluciona los esquemas del viejo mundo. Procede de viñedos centenarios cultivados en \u003cstrong\u003ePie Franco\u003c\/strong\u003e, cuyas raíces profundas absorben la esencia caliza de un terruño excepcional. Al fermentarse y criarse sobre sus lías finas en barricas de roble francés seleccionadas, el vino desarrolla una complejidad tridimensional asombrosa, integrando la frescura y mineralidad nativa de la Airén con notas cremosas, ahumadas y especiadas de una elegancia soberbia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Finca Villalobillos (Un proyecto familiar impecable enfocado en la viticultura de precisión, el rescate arqueológico de cepas ancestrales y la elaboración de vinos de autor de mínima intervención).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Finca Villalobillos, Castilla, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Varietal:\u003c\/strong\u003e 100% Airén procedente de viñas viejas y ancestrales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eViticultura de Culto:\u003c\/strong\u003e Cepas plantadas en Pie Franco (sin portainjerto americano) en parcelas de secano con suelos ricos en piedra caliza activa, sometidas a un rendimiento extremadamente bajo para concentrar azúcares y ácidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Vendimia manual y selección racimo por racimo. Fermentación alcohólica llevada a cabo directamente en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. Posterior crianza de varios meses sobre sus lías finas con sutiles trabajos de \u003cem\u003ebattonage\u003c\/em\u003e para aportar cremosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Blanco de guarda, estructurado, graso, complejo, seco y profundamente gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 13.0% Vol. (Cuerpo robusto perfectamente equilibrado por su acidez natural).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de diseño premium de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-VILLALOBILLOS-AIREN-BARRIQUE-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas (Perfil de Precisión)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Luce un deslumbrante y maduro color amarillo dorado con brillantes reflejos limón y destellos ambarinos de gran elegancia. En copa muestra una lágrima untuosa, densa y de caída lenta, revelando su suntuosa estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De un impacto aromático opulento, sofisticado y en constante evolución. Se despliegan notas iniciales de manzana horneada, orejones y pera madura, envueltas por elegantes dejos de almendras tostadas, avellanas y panadería fina. Al abrirse, emerge un fondo especiado de vainilla, clavo de olor, madera noble perfectamente integrada y un sutil carácter mineral de piedra caliza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e La entrada es imponente, grasa y de una untuosidad fascinante que acaricia el paladar. Presenta un cuerpo con gran volumen, donde conviven en armonía sabores de fruta blanca madura y sutiles toques ahumados. La acidez caliza se mantiene firme y vibrante, otorgando verticalidad y evitando cualquier atisbo de pesadez. Su final es larguísimo, complejo y con un retrogusto tostado inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eUNTUOSIDAD, VOLUMEN Y ESTRUCTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNOTAS DE CRIANZA Y TOSTADOS [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVIBRANTE ACIDEZ Y VERTICALIDAD [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD MINERAL CALIZA [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Alta Escuela:\u003c\/strong\u003e Debido a su tremenda presencia en boca, untuosidad y crianza en madera, este gran vino blanco compite de igual a igual con tintos ligeros y platos de gran suntuosidad. Es magistral junto a pescados grasos al horno (salmón, bacalao, rodaballo con mantequilla negra), mariscos de roca, langosta a la parrilla, aves rostizadas (pollo de leche, pavo), risottos cremosos con trufa y pastas con salsas blancas. Marida perfectamente con quesos curados o cremosos e intensos (como el Brie o Camembert maduros). En la cocina mexicana, su estructura balancea de maravilla platos complejos como el mole blanco, chiles en nogada, tamales de costilla, cochinita pibil y pescados grasos zarandeados al carbón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmuerzos y Cenas de Negocios de Alto Nivel:\u003c\/strong\u003e Servir un blanco de esta envergadura —fermentado en barrica y procedente de cepas centenarias en pie franco— denota una cultura sibarita excepcional y un gusto impecable por la exclusividad, ideal para impresionar a socios corporativos clave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar de Gala:\u003c\/strong\u003e Perfecto para presidir las grandes comidas familiares de fin de año o cumpleaños importantes, escoltando de forma excelsa desde las entradas de carnes frías y quesos maduros hasta los platos principales horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Absoluto Culto para Sommeliers y Conocedores:\u003c\/strong\u003e Un obsequio que genera profunda admiración. Altamente codiciado por expertos, coleccionistas o enófilos que buscan descubrir interpretaciones revolucionarias de variedades tradicionales elaboradas bajo producciones limitadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano Sofisticado de Connotación Nocturna:\u003c\/strong\u003e Si bien es un vino con barrica, servido a la temperatura adecuada es fantástico para disfrutar al caer la tarde en noches cálidas de verano, acompañando una plática profunda e inspiradora en terrazas exclusivas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura se debe servir el Finca Villalobillos Pie Franco Airén Fermentado en Barrica?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEste vino blanco posee una gran estructura y complejidad debido a su paso por madera, por lo que nunca debe servirse demasiado frío. La temperatura idónea se encuentra entre los 10°C y 12°C. Servirlo a menos grados congelaría sus delicados aromas especiados y restaría la untuosidad y volumen que lo caracterizan en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué diferencia a esta etiqueta fermentada en barrica de la versión joven de Airén?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eMientras que la versión joven busca la nitidez de la fruta fresca y una mineralidad desnuda y vertical, el Fermentado en Barrica apuesta por la opulencia y la complejidad. El contacto con el roble francés aporta notas cremosas, de frutos secos y especias dulces, además de dotar al vino de un cuerpo mucho más robusto, untuoso y una mayor capacidad de guarda en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Se recomienda decantar o airear este gran vino blanco antes de consumirlos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, es sumamente recomendable. Al ser un vino blanco complejo y criado sobre lías en barrica, abrir la botella y decantarlo unos 15 o 20 minutos antes de servirlo —o bien disfrutarlo pausadamente en copas de gran formato— ayuda a que se oxigene, disipe las notas iniciales de reducción y despliegue con total esplendor su buqué de tostados y frutas maduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el potencial de guarda estimado para esta añada de autor?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelente. Gracias a la extraordinaria concentración frutal aportada por las viñas viejas en pie franco y a la impecable estructura que le otorga la fermentación en barrica, este blanco posee una longevidad excepcional. Evolucionará con gracia y ganará complejidad en botella durante los próximos 5 a 7 años si se conserva en óptimas condiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eFINCA VILLALOBILLOS BARRIQUE — LA REVOLUCIÓN CREMOSA DE LA AIRÉN EN PIE FRANCO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • PRODUCCIÓN DE ALTA GAMA • CRIANZA EN ROBLE FRANCÉS • BODEGA FINCA VILLALOBILLOS • MÁXIMO VOLUMEN EN BOCA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47597229801662,"sku":null,"price":819.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica-750ml-6360882.jpg?v=1782068547","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}