{"product_id":"vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica-750ml","title":"Vino Blanco Finca Villalobillos Pie Franco Airén Fermentado en Barrica 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Blanco Finca Villalobillos Pie Franco Airén Fermentado en Barrica | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica-750ml.png\"],\n          \"description\": \"Vino blanco de alta gama elaborado en España por Finca Villalobillos. 100% Airén de viñas viejas en pie franco, fermentado y criado en barricas de roble francés. Estructurado, complejo, untuoso y de producción sumamente limitada.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Finca Villalobillos\"\n          },\n          \"sku\": \"ESP-VILLALOBILLOS-AIREN-BARRIQUE-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"1150.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"14\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué le aporta la fermentación en barrica a un vino de la uva Airén procedente de Pie Franco?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"La fermentación y crianza en barrica de roble francés transforman la sutil variedad Airén aportándole una gran estructura, volumen y untuosidad en boca. La madera no enmascara el vino, sino que interactúa con la profunda mineralidad de las cepas centenarias en pie franco, añadiendo elegantes notas de frutos secos tostados, panadería, especias dulces y una capacidad de guarda sobresaliente.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Este vino blanco de Finca Villalobillos presenta notas de madera demasiado marcadas?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"No, el equilibrio es impecable. Finca Villalobillos cuida minuciosamente el tostado de la madera y combina barricas nuevas con barricas de segundo uso. La vibrante acidez natural del terruño calizo de Castilla actúa como un contrapunto perfecto, logrando que los toques de vainilla y tostados se integren sutilmente con la fruta blanca madura.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eVILLALOBILLOS BARRIQUE \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003ePIE FRANCO AIRÉN • GRAN BLANCO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eCEPAS ANCESTRALES • FERMENTADO EN BARRICA • COMPLEJO Y ESTRUCTURADO • CASTILLA • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(14 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La máxima expresión de la Airén histórica: la suntuosa comunión entre viñas viejas sin injertar y la nobleza del roble francés, revelando un blanco de imponente estructura.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: CASTILLA, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 VARIETAL: 100% AIRÉN DE PIE FRANCO FERMENTADO EN BARRICA\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: FINCA VILLALOBILLOS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eFinca Villalobillos Fermentado en Barrica: La Cúspide de la Complejidad y la Dignificación de la Airén Ancestral\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Blanco Finca Villalobillos Pie Franco Airén Fermentado en Barrica 750ml\u003c\/strong\u003e es una obra de arte líquida de enorme dimensión, volumen y sofisticación técnica. Elaborado meticulosamente por la prestigiosa y respetada bodega \u003cstrong\u003eFinca Villalobillos\u003c\/strong\u003e en su origen específico de \u003cstrong\u003eCastilla\u003c\/strong\u003e, este vino blanco de alta gama revoluciona los esquemas del viejo mundo. Procede de viñedos centenarios cultivados en \u003cstrong\u003ePie Franco\u003c\/strong\u003e, cuyas raíces profundas absorben la esencia caliza de un terruño excepcional. Al fermentarse y criarse sobre sus lías finas en barricas de roble francés seleccionadas, el vino desarrolla una complejidad tridimensional asombrosa, integrando la frescura y mineralidad nativa de la Airén con notas cremosas, ahumadas y especiadas de una elegancia soberbia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Finca Villalobillos (Un proyecto familiar impecable enfocado en la viticultura de precisión, el rescate arqueológico de cepas ancestrales y la elaboración de vinos de autor de mínima intervención).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Finca Villalobillos, Castilla, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Varietal:\u003c\/strong\u003e 100% Airén procedente de viñas viejas y ancestrales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eViticultura de Culto:\u003c\/strong\u003e Cepas plantadas en Pie Franco (sin portainjerto americano) en parcelas de secano con suelos ricos en piedra caliza activa, sometidas a un rendimiento extremadamente bajo para concentrar azúcares y ácidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Vendimia manual y selección racimo por racimo. Fermentación alcohólica llevada a cabo directamente en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. Posterior crianza de varios meses sobre sus lías finas con sutiles trabajos de \u003cem\u003ebattonage\u003c\/em\u003e para aportar cremosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Blanco de guarda, estructurado, graso, complejo, seco y profundamente gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 13.0% Vol. (Cuerpo robusto perfectamente equilibrado por su acidez natural).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de diseño premium de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-VILLALOBILLOS-AIREN-BARRIQUE-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas (Perfil de Precisión)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Luce un deslumbrante y maduro color amarillo dorado con brillantes reflejos limón y destellos ambarinos de gran elegancia. En copa muestra una lágrima untuosa, densa y de caída lenta, revelando su suntuosa estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De un impacto aromático opulento, sofisticado y en constante evolución. Se despliegan notas iniciales de manzana horneada, orejones y pera madura, envueltas por elegantes dejos de almendras tostadas, avellanas y panadería fina. Al abrirse, emerge un fondo especiado de vainilla, clavo de olor, madera noble perfectamente integrada y un sutil carácter mineral de piedra caliza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e La entrada es imponente, grasa y de una untuosidad fascinante que acaricia el paladar. Presenta un cuerpo con gran volumen, donde conviven en armonía sabores de fruta blanca madura y sutiles toques ahumados. La acidez caliza se mantiene firme y vibrante, otorgando verticalidad y evitando cualquier atisbo de pesadez. Su final es larguísimo, complejo y con un retrogusto tostado inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eUNTUOSIDAD, VOLUMEN Y ESTRUCTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNOTAS DE CRIANZA Y TOSTADOS [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVIBRANTE ACIDEZ Y VERTICALIDAD [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD MINERAL CALIZA [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Alta Escuela:\u003c\/strong\u003e Debido a su tremenda presencia en boca, untuosidad y crianza en madera, este gran vino blanco compite de igual a igual con tintos ligeros y platos de gran suntuosidad. Es magistral junto a pescados grasos al horno (salmón, bacalao, rodaballo con mantequilla negra), mariscos de roca, langosta a la parrilla, aves rostizadas (pollo de leche, pavo), risottos cremosos con trufa y pastas con salsas blancas. Marida perfectamente con quesos curados o cremosos e intensos (como el Brie o Camembert maduros). En la cocina mexicana, su estructura balancea de maravilla platos complejos como el mole blanco, chiles en nogada, tamales de costilla, cochinita pibil y pescados grasos zarandeados al carbón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmuerzos y Cenas de Negocios de Alto Nivel:\u003c\/strong\u003e Servir un blanco de esta envergadura —fermentado en barrica y procedente de cepas centenarias en pie franco— denota una cultura sibarita excepcional y un gusto impecable por la exclusividad, ideal para impresionar a socios corporativos clave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar de Gala:\u003c\/strong\u003e Perfecto para presidir las grandes comidas familiares de fin de año o cumpleaños importantes, escoltando de forma excelsa desde las entradas de carnes frías y quesos maduros hasta los platos principales horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Absoluto Culto para Sommeliers y Conocedores:\u003c\/strong\u003e Un obsequio que genera profunda admiración. Altamente codiciado por expertos, coleccionistas o enófilos que buscan descubrir interpretaciones revolucionarias de variedades tradicionales elaboradas bajo producciones limitadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano Sofisticado de Connotación Nocturna:\u003c\/strong\u003e Si bien es un vino con barrica, servido a la temperatura adecuada es fantástico para disfrutar al caer la tarde en noches cálidas de verano, acompañando una plática profunda e inspiradora en terrazas exclusivas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura se debe servir el Finca Villalobillos Pie Franco Airén Fermentado en Barrica?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEste vino blanco posee una gran estructura y complejidad debido a su paso por madera, por lo que nunca debe servirse demasiado frío. La temperatura idónea se encuentra entre los 10°C y 12°C. Servirlo a menos grados congelaría sus delicados aromas especiados y restaría la untuosidad y volumen que lo caracterizan en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué diferencia a esta etiqueta fermentada en barrica de la versión joven de Airén?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eMientras que la versión joven busca la nitidez de la fruta fresca y una mineralidad desnuda y vertical, el Fermentado en Barrica apuesta por la opulencia y la complejidad. El contacto con el roble francés aporta notas cremosas, de frutos secos y especias dulces, además de dotar al vino de un cuerpo mucho más robusto, untuoso y una mayor capacidad de guarda en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Se recomienda decantar o airear este gran vino blanco antes de consumirlos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, es sumamente recomendable. Al ser un vino blanco complejo y criado sobre lías en barrica, abrir la botella y decantarlo unos 15 o 20 minutos antes de servirlo —o bien disfrutarlo pausadamente en copas de gran formato— ayuda a que se oxigene, disipe las notas iniciales de reducción y despliegue con total esplendor su buqué de tostados y frutas maduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el potencial de guarda estimado para esta añada de autor?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelente. Gracias a la extraordinaria concentración frutal aportada por las viñas viejas en pie franco y a la impecable estructura que le otorga la fermentación en barrica, este blanco posee una longevidad excepcional. Evolucionará con gracia y ganará complejidad en botella durante los próximos 5 a 7 años si se conserva en óptimas condiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eFINCA VILLALOBILLOS BARRIQUE — LA REVOLUCIÓN CREMOSA DE LA AIRÉN EN PIE FRANCO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • PRODUCCIÓN DE ALTA GAMA • CRIANZA EN ROBLE FRANCÉS • BODEGA FINCA VILLALOBILLOS • MÁXIMO VOLUMEN EN BOCA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47597229801662,"sku":null,"price":819.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Finca_Villalobillos_Pie_Franco_Air_n_Fermentado_en_Barrica_750ml.jpg?v=1780330291","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-finca-villalobillos-pie-franco-airen-fermentado-en-barrica-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}