{"product_id":"vino-blanco-ferratus-albillo-mayor-750ml","title":"Vino Blanco Ferratus Albillo Mayor 750ml","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-ferratus-albillo-mayor-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Blanco Ferratus Albillo Mayor | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-blanco-ferratus-albillo-mayor-750ml.png\"],\n          \"description\": \"Vino blanco de alta gama y gran complejidad de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Cuevas Jiménez (Ferratus). Monovarietal de Albillo Mayor de viñas viejas con crianza en roble francés; destaca por su estructura untuosa, notas florales y perfil mineral.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Ferratus\"\n          },\n          \"sku\": \"ESP-FERRATUS-ALBILLOMAYOR-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-ferratus-albillo-mayor-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"1250.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"14\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué características distintivas aporta la uva Albillo Mayor a este vino de Ferratus?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"La Albillo Mayor es la uva blanca autóctona y milenaria de la Ribera del Duero. Aporta a este vino una carga aromática muy sutil y compleja basada en frutas de hueso maduras y flores blancas, combinada con una estructura en boca extraordinaria, glicérica, con buen volumen y un toque sutilmente amargo al final que prolonga su persistencia.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cómo se lleva a cabo la crianza en madera de este vino blanco premium?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Ferratus Albillo Mayor realiza su fermentación y posterior crianza sobre sus lías finas en barricas seleccionadas de roble francés durante varios meses. Este proceso artesanal no busca saturar el vino con notas maderosas, sino pulir su acidez natural, estabilizar su color oro pálido y dotarlo de suntuosidad, untuosidad y elegantes matices especiados.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\" itemprop=\"name\"\u003eFERRATUS BLANCO \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eALBILLO MAYOR • RIBERA DEL DUERO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eVIÑAS VIEJAS • FERMENTADO EN BARRICA • ESTRUCTURA GRASA • CASTILLA Y LEÓN • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(14 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La gran dama blanca de la Ribera: una expresión suntuosa y aristocrática de viñas viejas de Albillo Mayor esculpida pacientemente en roble francés.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: D.O. RIBERA DEL DUERO, CASTILLA Y LEÓN, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 VARIETAL: 100% ALBILLO MAYOR DE VIÑAS VIEJAS\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: BODEGAS CUEVAS JIMÉNEZ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eFerratus Albillo Mayor: Elegancia, Volumen y Complejidad en la Gran Expresión Blanca de Ribera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Blanco Ferratus Albillo Mayor 750ml\u003c\/strong\u003e es un testimonio líquido de sofisticación, maestría enológica y rescate patrimonial. Diseñado minuciosamente por la prestigiosa bodega de vanguardia \u003cstrong\u003eBodegas Cuevas Jiménez (Ferratus)\u003c\/strong\u003e en su origen específico de los viñedos viejos de la \u003cstrong\u003eD.O. Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e, este monovarietal rompe esquemas en una región históricamente célebre por sus tintos. Procedente de cepas centenarias de \u003cstrong\u003eAlbillo Mayor\u003c\/strong\u003e distribuidas en pequeñas parcelas de altura, el mosto realiza una fermentación artesanal en barricas de roble francés. Un esmerado y controlado trabajo con sus lías finas dota a este blanco de un volumen graso colosal, una untuosidad envolvente y una persistencia aristocrática, todo guiado por una frescura natural que le augura una magnífica evolución temporal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Bodegas Cuevas Jiménez - Ferratus (Bodega boutique de alta costura, admirada por su precisión técnica y su filosofía de baja producción y máxima calidad terruña).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Soria y Burgos, parcelas seleccionadas de altura en la D.O. Ribera del Duero, Castilla y León, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Varietal:\u003c\/strong\u003e 100% Albillo Mayor de viñas viejas y centenarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eViticultura y Terruño:\u003c\/strong\u003e Cepas viejas cultivadas a más de 850 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos y arenosos con gravas. El clima continental extremo resguarda una acidez soberbia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Vendimia manual selectiva en cajas. Prensado suave y fermentación alcohólica en barricas nuevas y de primer año de roble francés de 500 litros. Crianza sobre lías finas durante varios meses con técnicas de \u003cem\u003ebattonage\u003c\/em\u003e regular para texturizar el vino de forma natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Blanco de alta gama con sutil paso por madera, complejo, glicérico, seco y estructurado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 13.5% Vol. (Perfectamente integrado con el cuerpo del vino).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella Borgoña pesada de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-FERRATUS-ALBILLOMAYOR-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas (Perfil de Precisión)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Exhibe un precioso color amarillo pajizo con sutiles destellos dorados y reflejos verdosos muy limpios, cristalinos y brillantes. Su densidad glicérica es notable, dibujando una lágrima fina y lenta en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De un buqué complejo, refinado y en constante evolución. Inicialmente despliega delicadas notas de frutas de hueso maduras (durazno blanco, albaricoque) entrelazadas con matices de flores blancas y piel de cítricos. Al abrirse, emergen capas suntuosas de panadería fina, vainilla ligera, nuez tostada y un elegante fondo mineral calizo caldeado por el sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e La entrada es rotunda, amplia y de una suntuosidad soberbia. Envuelve el paladar por completo gracias a su textura untuosa y grasa lograda por sus lías. A mitad de boca se percibe carnoso, frutal y especiado, perfectamente sostenido por una acidez vibrante y equilibrada. Su final es muy largo, seco y limpio, con un postgusto sutilmente amargo de enorme finura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eUNTUOSIDAD Y VOLUMEN GRASO [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD TERCIARIA (ROBLE) [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNITIDEZ FRUTAL Y DE HUESO [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFRESCURA Y ACIDEZ VERTICAL [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Alta Escala:\u003c\/strong\u003e Debido a su tremendo volumen, carnosidad y paso por roble francés, el Ferratus Albillo Mayor posee la estructura de un tinto y la frescura de un blanco. Marida de forma excelsa con pescados grasos cocinados al horno o al grill (rodaballo, lubina premium, salmón salvaje o bacalao confitado) acompañados de salsas cremosas. Es el compañero perfecto de arroces caldosos de mariscos intensos, bogavante a las brasas, risottos con hongos, carnes blancas finas como el cochinillo asado, pechugas de pato y mollejas glaseadas. En la gastronomía mexicana, armoniza de manera espectacular con chiles en nogada tradicionales, moles limpios como el mole blanco, pescados zarandeados con adobos finos y mariscos al carbón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica de Alta Escuela:\u003c\/strong\u003e Eleva de forma automática cualquier velada íntima en pareja, convirtiéndola en una experiencia culinaria multisensorial gracias a su paso sedoso y sus seductores aromas a panadería y frutas de hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano Sofisticado de Meditación:\u003c\/strong\u003e Excelente para disfrutar al caer la tarde de manera pausada en una terraza exclusiva, sirviéndose fresco junto a una tabla selecta de quesos de larga maduración (como un Comté viejo o un Manchego artesanal).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Absoluta Distinción:\u003c\/strong\u003e Un obsequio sumamente acertado para sommeliers, coleccionistas o amantes serios del vino que saben apreciar y valorar el resurgimiento y la majestuosidad de los grandes blancos de guarda de España.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura exacta se aconseja servir el Ferratus Albillo Mayor?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eDada su enorme complejidad, estructura grasa y fermentación en roble francés, este vino blanco premium jamás debe servirse helado. La temperatura ideal se sitúa entre los 10°C y 12°C. Si se enfría por debajo de esta gama, se camuflará su volumen graso y se apagarán por completo las elegantes notas de panadería, frutos secos y especias dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es recomendable decantar o airear esta etiqueta antes de consumirla?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, se beneficia notablemente de una ligera aireación de 15 a 20 minutos en copas de gran formato (tipo Borgoña) o de un servicio pausado. Esto le permite desprenderse del encierro protector de la botella, oxigenar sus aceites esenciales y desplegar toda su tridimensionalidad aromática de forma nítida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el potencial de guarda estimado para este vino blanco de Ribera del Duero?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eGracias a la excelente acidez natural de la uva Albillo Mayor cultivada en altura y al meticuloso trabajo de protección con lías finas y roble, este vino posee un potencial de evolución fantástico. Puede guardarse perfectamente en condiciones óptimas de cava durante los próximos 4 a 6 años, ganando en complejidad terciaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿La fermentación en barrica hace que sea un vino pesado o empalagoso?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo, en lo absoluto. Bodegas Cuevas Jiménez cuida minuciosamente que el uso de barricas de 500 litros de roble francés respete la identidad de la uva. La madera aporta untuosidad, redondez y estabilidad en boca, pero el vino conserva una acidez cítrica y mineral tan viva que limpia el paladar de forma impecable trago a trago.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eFERRATUS ALBILLO MAYOR — LA EXCELENCIA BLANCA DE CULTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • ALTA GAMA • 100% ALBILLO MAYOR • D.O. RIBERA DEL DUERO • BODEGAS CUEVAS JIMÉNEZ • CRIANZA EN ROBLE\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-ferratus-albillo-mayor-750ml\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47594594107582,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Ferratus_Albillo_Mayor_750ml.jpg?v=1780256074","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-ferratus-albillo-mayor-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}