{"product_id":"vino-blanco-espumoso-sauvignon-blanc-western-cape-vino-de-sudafrica","title":"Vino Blanco Espumoso Sauvignon Blanc Western Cape - Vino de Sudáfrica","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n    \"@graph\": [\n      {\n        \"@type\": \"Product\",\n        \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/balance-sparkling-brut-sauvignon-blanc#product\",\n        \"name\": \"Vino Blanco Espumoso Balance Sparkling Brut Sauvignon Blanc 750ml\",\n        \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/balance-sparkling-brut-sauvignon-blanc-south-africa.png\"],\n        \"description\": \"Vino blanco espumoso sudafricano de la línea Balance Sparkling Brut. Un monovarietal 100% Sauvignon Blanc de estilo seco nacido en el Cabo Occidental, caracterizado por sus burbujas refrescantes, sabores persistentes a frutas tropicales, toques de higo verde y una excelente sensación en boca.\",\n        \"brand\": { \n          \"@type\": \"Brand\", \n          \"name\": \"Balance\" \n        },\n        \"sku\": \"SA-OVE-BALSPARKBRUT-750ML\",\n        \"mpn\": \"SA-OVE-BALSPARKBRUT-750ML\",\n        \"aggregateRating\": {\n          \"@type\": \"AggregateRating\",\n          \"ratingValue\": \"4.9\",\n          \"reviewCount\": \"31\",\n          \"bestRating\": \"5\",\n          \"worstRating\": \"1\"\n        },\n        \"review\": [\n          {\n            \"@type\": \"Review\",\n            \"reviewRating\": {\n              \"@type\": \"Rating\",\n              \"ratingValue\": \"5\",\n              \"bestRating\": \"5\"\n            },\n            \"author\": {\n              \"@type\": \"Person\",\n              \"name\": \"Mariana L.\"\n            },\n            \"datePublished\": \"2026-06-09\",\n            \"reviewBody\": \"Un espumoso de Sauvignon Blanc increíblemente refrescante. Su acidez es vibrante y las notas de frutas tropicales e higo lo hacen único para cualquier celebración.\"\n          }\n        ],\n        \"offers\": {\n          \"@type\": \"Offer\",\n          \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/balance-sparkling-brut-sauvignon-blanc\",\n          \"priceCurrency\": \"MXN\",\n          \"price\": \"490.00\",\n          \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n          \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n          \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n          \"seller\": { \n            \"@type\": \"Organization\", \n            \"name\": \"La Cava Shop\" \n          },\n          \"hasMerchantReturnPolicy\": {\n            \"@type\": \"MerchantReturnPolicy\",\n            \"applicableCountry\": \"MX\",\n            \"returnPolicyCategory\": \"https:\/\/schema.org\/MerchantReturnFiniteReturnPeriod\",\n            \"merchantReturnDays\": 30,\n            \"returnMethod\": \"https:\/\/schema.org\/ReturnByMail\",\n            \"returnFees\": \"https:\/\/schema.org\/FreeReturn\"\n          },\n          \"shippingDetails\": {\n            \"@type\": \"OfferShippingDetails\",\n            \"shippingRate\": { \n              \"@type\": \"MonetaryAmount\", \n              \"value\": \"0.00\", \n              \"currency\": \"MXN\" \n            },\n            \"shippingDestination\": { \n              \"@type\": \"DefinedRegion\", \n              \"addressCountry\": \"MX\" \n            }\n          }\n        }\n      },\n      {\n        \"@type\": \"FAQPage\",\n        \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/balance-sparkling-brut-sauvignon-blanc#faq\",\n        \"mainEntity\": [\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino blanco espumoso?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"Este vino espumoso pertenece a la reconocida línea Balance. Sus uvas son cuidadosamente seleccionadas de diversas regiones dentro de la denominación de Western Cape (Cabo Occidental), en Sudáfrica.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"¿Qué variedad de uva compone el Balance Sparkling Brut y cuál es su estilo?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"Es un vino espumoso monovarietal elaborado al 100% con la uva Sauvignon Blanc, diseñado bajo un perfil y estilo seco (Brut) sumamente refrescante.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"¿Cuáles son los suelos donde crecen estos viñedos?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"Las uvas se recolectan de viñedos situados en una variedad de climas locales, colinas expuestas y valles protegidos que poseen suelos compuestos de granito, arenisca y depósitos aluviales.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"¿Qué técnicas especiales de vinificación se aplican a este espumoso?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"Se realiza una maceración pelicular en frío durante seis horas y el mosto flor se fermenta en tanques de acero inoxidable por tres semanas a 12°C. Posteriormente, el vino descansa sobre sus lías gruesas aplicando el proceso de batonnage durante una semana, permaneciendo en lías finas hasta antes del embotellado.\"\n            }\n          }\n        ]\n      }\n    ]\n  }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\" itemprop=\"name\"\u003eBALANCE SPARKLING \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eBRUT SAUVIGNON BLANC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eWESTERN CAPE • SUDÁFRICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(31 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"To keep your balance, you must keep moving — Albert Einstein. La vitalidad de las burbujas sudafricanas en un espumoso seco, fresco y rebosante de carácter tropical.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇿🇦 ORIGEN: WESTERN CAPE, SUDÁFRICA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🥂 ESTILO: ESPUMOSO SECO Y REFRESCANTE\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ LÍNEA: BALANCE SPARKLING BRUT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003cmain\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Efervescencia Perfecta del Cabo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Blanco Espumoso Balance Sparkling Brut Sauvignon Blanc Western Cape 750ml\u003c\/strong\u003e es una propuesta sofisticada y enérgica que captura la riqueza de los valles sudafricanos. Elaborado a partir de una selección de viñedos ubicados en diversos climas locales, colinas expuestas y valles protegidos del Cabo Occidental, sus vides se nutren de suelos de granito, arenisca y texturas aluviales. Este monovarietal de Sauvignon Blanc destaca por su burbuja alegre y un proceso de vinificación cuidado al detalle que exalta su expresión aromática, logrando un equilibrio idílico entre acidez, mineralidad y frutosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarca \/ Línea:\u003c\/strong\u003e Balance Sparkling Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominación de Origen:\u003c\/strong\u003e Western Cape, Sudáfrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada \/ Vintage:\u003c\/strong\u003e N\/V (Non-Vintage \/ Selección Especial).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eFecha de Cosecha:\u003c\/strong\u003e Mes de febrero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Suelos:\u003c\/strong\u003e Granito, arenisca y suelos aluviales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDatos Analíticos:\u003c\/strong\u003e Alcohol: 12% Vol. | Azúcar Residual (RS): 8.98 g\/l | pH: 3.48 | Acidez Total (TA): 5.47 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 6°C - 8°C (Servir bien frío).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU \/ MPN:\u003c\/strong\u003e SA-OVE-BALSPARKBRUT-750ML\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Luxury\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Exhibe una apariencia brillante y cristalina, con una burbuja fina y persistente que genera una corona elegante en la superficie de la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De perfil aromático intensamente vibrante y cautivador. Destacan de inmediato deliciosas notas a frutas tropicales maduras escoltadas por un sutil y sofisticado toque de higo verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e En paladar se presenta sumamente refrescante y de estilo marcadamente seco. Ofrece sabores sumamente persistentes a frutas tropicales, acompañados de una excelente sensación en boca y una acidez natural impecable que estalla en un final limpio y vivaz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEFERVESCENCIA \/ BURBUJA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFRESCURA \/ VIVACIDAD [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNOTAS TROPICALES [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eESTILO SECO \/ BRUT [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gourmet de Precisión:\u003c\/strong\u003e Su carácter seco y su acidez natural persistente hacen que combine maravillosamente con sabores frescos y ligeros. Es el maridaje ideal por excelencia para disfrutar con ostras frescas, conchas, ceviches ligeros, tiraditos y una gran variedad de mariscos selectos. Asimismo, equilibra de forma magistral una ensalada vibrante de nueces y peras, carpaccios de salmón, sushi y quesos cremosos jóvenes como el brie o camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e Al ser un refinado espumoso Brut, es el protagonista indiscutible para brindar en aniversarios, inauguraciones, bodas, graduaciones o cierres de año exitosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano y Tardes de Terraza:\u003c\/strong\u003e Las burbujas frías y refrescantes lo convierten en la mejor opción para las tardes calurosas junto al mar o la alberca, sirviendo como un bálsamo de frescura sofisticada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica:\u003c\/strong\u003e Una velada íntima con un menú de ostras, comida japonesa o mariscos ligeros acompañada de este espumoso eleva la noche a una experiencia verdaderamente gourmet y romántica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmuerzos de Negocios:\u003c\/strong\u003e Un vino disruptivo e internacional que destaca por su originalidad. Perfecto para celebrar un trato comercial o iniciar una comida ejecutiva con distinción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar:\u003c\/strong\u003e Una alternativa radiante como aperitivo de bienvenida que limpia el paladar y genera una atmósfera alegre antes de los platos fuertes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el origen y la uva de Balance Sparkling Brut?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEste vino blanco espumoso se elabora bajo la línea Balance en la macro-región vinícola de Western Cape, en Sudáfrica, utilizando de forma exclusiva uvas 100% Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué tipo de perfil tiene en boca; es dulce o seco?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEs un espumoso de estilo seco (Brut). Aunque sus aromas son intensamente frutales y evocan frutas tropicales e higo verde, en boca tiene una acidez natural refrescante y un final limpio y seco, sin azúcares empalagosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo es el proceso de vinificación de este espumoso sudafricano?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLas uvas pasan primero por una maceración pelicular en frío durante seis horas. El mosto flor fermenta en tanques de acero inoxidable a 12°C por tres semanas. Luego el vino se deja sobre lías gruesas con batonnage durante una semana, y descansa sobre lías finas hasta antes de embotellarse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Con qué platillos se recomienda maridar?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArmoniza de forma óptima con sabores ligeros y frescos, siendo un acompañamiento ideal para ostras, mariscos, ensaladas de nueces y peras, sushi, carpaccios y quesos suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eBALANCE WINES — SPARKLING BRUT\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • SELECCIÓN BRUT • WESTERN CAPE • 100% SAUVIGNON BLANC\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/balance-sparkling-brut-sauvignon-blanc\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eCOMPRAR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"ivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47618392064190,"sku":null,"price":1339.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Espumoso_Sauvignon_Blanc_Western_Cape_-_Vino_de_Sud_frica.jpg?v=1781054759","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-espumoso-sauvignon-blanc-western-cape-vino-de-sudafrica","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}