{"product_id":"vino-blanco-cerro-chardonnay-diez-gomez-toro-750ml","title":"Vino Blanco Cerro Chardonnay 750ml D.O. Toro - Vino de España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Vino Blanco Cerro Chardonnay (Finca Río Negro) 750 ml\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/cerro-chardonnay-rio-negro.jpg\"],\n      \"description\": \"Chardonnay de alta montaña cultivado a 992 metros en Cogolludo, España. Un vino blanco con cuerpo, untuosidad y una acidez vibrante única.\",\n      \"sku\": \"RN-CERRO-CHARD-750\",\n      \"mpn\": \"8437000000000\",\n      \"brand\": {\n        \"@type\": \"Brand\",\n        \"name\": \"Diez Gómez \/ Finca Río Negro\"\n      },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/cerro-chardonnay\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"650.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"areaServed\": \"MX\",\n        \"seller\": {\n          \"@type\": \"Organization\",\n          \"name\": \"La Cava Shop\"\n        }\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Por qué es especial el Chardonnay de Finca Río Negro?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Es especial por su altitud extrema de casi 1,000 metros en Cogolludo, España. Esto permite que la uva Chardonnay mantenga una acidez vibrante y frescura excepcional, combinada con una textura untuosa por su crianza en barrica.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Con qué se recomienda maridar el vino Cerro Chardonnay?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Armoniza perfectamente con salmón a la parrilla, langosta con mantequilla, pollo en mole verde, risotto de champiñones y quesos cremosos tipo Brie.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué aporta la crianza sobre lías a este vino?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"La crianza sobre lías en barrica de roble francés durante 6 a 9 meses le otorga notas de panadería, mantequilla y una sensación en boca mucho más sedosa y estructurada.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\" itemprop=\"name\"\u003eCerro Chardonnay \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eFinca Río Negro • Cogolludo, España\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La frescura de las cumbres: un Chardonnay de alta montaña que desafía los límites, combinando untuosidad magistral con una acidez eléctrica a casi 1,000 metros de altitud.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eViticultura de Altura Extrema\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eCerro Chardonnay\u003c\/strong\u003e es el resultado de un desafío vitícola en la Sierra Norte de Guadalajara. Cultivado a \u003cstrong\u003e992 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, este vino se beneficia de una amplitud térmica radical que permite a la Chardonnay madurar lentamente conservando una frescura inusual en el centro de España. Con una fermentación y crianza artesanal en barricas nuevas de roble francés, Finca Río Negro entrega un blanco estructurado, complejo y profundamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Diez Gómez \/ Finca Río Negro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Cogolludo, Guadalajara, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay de alta montaña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 6 a 9 meses sobre lías en barricas nuevas de roble francés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 13.5% - 14.0% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 992 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pajizo con destellos dorados brillantes. Se muestra limpio y con una lágrima glicérica evidente que delata su estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Alta intensidad aromática. Se entrelazan notas de fruta de hueso (durazno) y matices cítricos con elegantes recuerdos de panadería, mantequilla fresca y vainilla fina procedentes de su noble madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada amplia, potente y muy untuosa. El volumen se equilibra de inmediato con una \u003cstrong\u003eacidez cítrica punzante\u003c\/strong\u003e que aporta verticalidad y frescura. El final es persistente, dejando un sutil eco mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO (ESTRUCTURADO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eACIDEZ VIBRANTE\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eDULZOR (SECO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ○ ○ ○ ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD AROMÁTICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía de Mar:\u003c\/strong\u003e Salmón a la parrilla, langosta con mantequilla noisette o turbot al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocina Regional y Mexicana:\u003c\/strong\u003e Maridaje de contraste espectacular con \u003cstrong\u003ePollo en Mole Verde\u003c\/strong\u003e o pipianes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesos y Temperatura:\u003c\/strong\u003e Quesos de pasta blanda (Brie, Camembert). Servir entre \u003cstrong\u003e10°C y 12°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. Preguntas Frecuentes (FAQs)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué se llama \"Cerro\" Chardonnay?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHace referencia al cerro donde se ubica el pago específico de Finca Río Negro, donde las condiciones de suelo y exposición solar son óptimas para esta variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es su potencial de guarda?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGracias a su excepcional acidez natural y estructura otorgada por la barrica, este vino evolucionará favorablemente en botella durante los próximos 3 a 5 años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eCERRO CHARDONNAY — LA ALTITUD MÁXIMA DE RÍO NEGRO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • VINOS DE PAGO DE COGOLLUDO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eEnvios a todos México | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45666613330110,"sku":null,"price":1729.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoBlancoCerroChardonnay.webp?v=1769097822","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-cerro-chardonnay-diez-gomez-toro-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}