{"product_id":"mezcal-espadin-don-ramon","title":"Mezcal Espadín Don Ramón","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-espadin-don-ramon-750ml#product\",\n          \"name\": \"Mezcal Artesanal Espadín Don Ramón | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/mezcal-espadin-don-ramon-750ml.png\"],\n          \"description\": \"Mezcal artesanal premium elaborado por la prestigiosa Casa Don Ramón. Destilado de Agave Espadín seleccionado en Oaxaca, México. Destaca por su balance perfecto, notas suntuosas de agave cocido, dejos cítricos, ahumado sutil y un fondo mineral suave de gran persistencia.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Casa Don Ramón\"\n          },\n          \"sku\": \"MEX-DONRAMON-ESPADIN-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-espadin-don-ramon-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"790.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.8\",\n            \"reviewCount\": \"22\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué perfil de sabor distingue al Mezcal Espadín de Casa Don Ramón?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Este Mezcal Espadín equilibra magistralmente la tradición oaxaqueña con la sofisticación moderna de Casa Don Ramón. Ofrece una entrada dulce de agave cocido, notas cítricas y florales nítidas, y un ahumado delicadamente integrado debido a su cocción en horno cónico de piedra subterráneo, evitando los sabores quemados o agresivos de los mezcales industriales.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cuál es el proceso de producción artesanal empleado en este destilado?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Se elabora en Oaxaca siguiendo métodos artesanales estrictos: las piñas de Agave Espadín maduro se cuecen bajo tierra con madera de encino, se muelen de manera tradicional, se fermentan en tinas de madera mediante procesos naturales y levaduras nativas, y finalmente se someten a una doble destilación en alambique de cobre para refinar su pureza.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\" itemprop=\"name\"\u003eMEZCAL ESPADÍN \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eCASA DON RAMÓN\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eAGAVE SELECCIONADO • DESTILACIÓN ARTESANAL • CASA DON RAMÓN • OAXACA • MÉXICO\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.8 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(22 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"El equilibrio perfecto de la tradición oaxaqueña: un mezcal artesanal de nitidez absoluta, donde la dulzura del agave cocido y el humo sutil danzan en perfecta armonía.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇲🇽 ORIGEN: OAXACA, MÉXICO\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 100% AGAVE ESPADÍN TRADICIONAL (7-9 AÑOS)\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: CASA DON RAMÓN\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eMezcal Don Ramón Espadín: Tradición Ancestral y el Balance Perfecto del Humo y el Agave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eMezcal Espadín Don Ramón 750ml\u003c\/strong\u003e es un testimonio líquido de balance, pureza y herencia cultural. Elaborado cuidadosamente bajo la dirección de la célebre \u003cstrong\u003eCasa Don Ramón\u003c\/strong\u003e, este destilado rinde homenaje a los métodos ancestrales en el origen específico de \u003cstrong\u003eOaxaca, México\u003c\/strong\u003e. Utilizando exclusivamente plantas seleccionadas de \u003cstrong\u003eAgave Espadín (Agave Angustifolia)\u003c\/strong\u003e que han concentrado azúcares naturales durante un ciclo de 7 a 9 años, este mezcal pasa por una cocción lenta en hornos de piedra subterráneos alimentados con madera local. Este método imprime su característico y elegante perfil ahumado. Con una fermentación espontánea y una doble destilación en alambiques de cobre tradicionales, Casa Don Ramón esculpe un mezcal joven excepcionalmente limpio, brillante y sedoso, diseñado tanto para los conocedores que buscan un trago derecho impecable como para los apasionados de la coctelería de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Casa Don Ramón (Firma icónica de gran renombre, comprometida con la excelencia artesanal mexicana).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Oaxaca, México (La cuna geográfica protegida por la Denominación de Origen Mezcal).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCategoría \/ Clase:\u003c\/strong\u003e Mezcal Artesanal Joven (100% Agave).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMateria Prima:\u003c\/strong\u003e Agave Espadín (Agave Angustifolia) cosechado a mano en su madurez óptima (7 a 9 años).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocción y Molienda:\u003c\/strong\u003e Cocimiento tradicional en horno cónico de piedra bajo tierra utilizando maderas de encino y molienda tradicional en tahona o molienda mecánica optimizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentación y Destilación:\u003c\/strong\u003e Fermentación natural en tinas de madera con levaduras silvestres del entorno. Doble destilación noble en alambiques tradicionales de cobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Joven, brillante, de cuerpo medio, con un perfecto balance entre notas dulces, cítricas y un ahumado integrado y sutil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e MEX-DONRAMON-ESPADIN-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas (Perfil de Precisión)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Presenta un color cristalino, puro, luminoso y de perfecta transparencia, con brillantes destellos plateados. Al agitar la copa, denota un cuerpo medio bien estructurado y un perlado limpio y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De intensidad aromática alta y magnífico equilibrio. Destacan inicialmente las notas suntuosas de agave cocido, caramelo sutil y calabaza asada, seguidas de frescas capas cítricas de cáscara de limón y naranja, dejos florales y un fondo de humo de leña de encino delicado, elegante y completamente integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada franca, cálida y de agradable sedosidad. En el paladar confirma su gran balance: reaparece el dulzor del agave maduro combinado con dejos frutales, pimienta blanca y una sutil mineralidad terrosa. El humo acompaña el trago de principio a fin de manera sofisticada, sin saturar las papilas papilares. Su final es limpio, terso y de persistencia media-alta con un retrogusto ahumado y herbal delicioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Destilado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eBALANCE DE HUMO Y AGAVE [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNOTAS DULCES DE COCCIÓN [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eSUAVIDAD Y FLUIDEZ EN BOCA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVERSATILIDAD EN MESA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico Tradicional y de Vanguardia:\u003c\/strong\u003e Gracias a su perfil noble y balanceado, el Mezcal Espadín de Casa Don Ramón es un excelente aliado culinario. Marida de manera majestuosa con platillos icónicos de la cocina mexicana como el mole poblano, mole coloradito, chiles rellenos, cochinita pibil y tacos al pastor, donde el ahumado del destilado exalta los condimentos y la grasa noble del platillo. Es soberbio con carnes a la parrilla, costillas de cerdo en salsa BBQ ahumada y cortes finos de res. En el plano del mar, crea una armonía perfecta con pescados a la talla, camarones al ajillo o ceviches con toques de chile tostado. Para los amantes de los contrastes, pruébelo con quesos semicurados como el de Oaxaca o Cotija, o cierre la experiencia acompañando chocolates amargos con sal de gusano o rebanadas de naranja espolvoreadas con chile en polvo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Dominical:\u003c\/strong\u003e El mezcal por excelencia para la parrilla. Combina a la perfección con el carbón, los cortes de carne asados, los chorizos norteños, las cebollitas cambray y las salsas tatemadas en molcajete.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar Festiva:\u003c\/strong\u003e Una etiqueta clásica, amable y de enorme aceptación que se convierte en el centro de las conversaciones y celebraciones en las reuniones familiares de fin de semana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReuniones de Negocios y Cierres de Tratos:\u003c\/strong\u003e Ofrecer un mezcal artesanal de Casa Don Ramón refleja aprecio por la autenticidad y el buen gusto, propiciando un ambiente de cordialidad y distinción ideal para la toma de decisiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano y Tardes de Coctelería en la Terraza:\u003c\/strong\u003e Gracias a su limpieza y gran balance, es la base perfecta para diseñar cocteles veraniegos refrescantes (como mezcalitas de jamaica, maracuyá, o un refrescante coctel con pepino, albahaca y agua tónica).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial e Hitos Personales:\u003c\/strong\u003e Un destilado con carácter festivo, ideal para levantar las copas y brindar con orgullo por aniversarios, ascensos profesionales o reencuentros memorables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo Emblemático con Identidad:\u003c\/strong\u003e Un obsequio sumamente seguro y apreciado tanto por extranjeros como por enófilos locales que buscan añadir un destilado oaxaqueño artesanal de perfil impecable a su bar personal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre el Mezcal Espadín y el Salmiana de Casa Don Ramón?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLa diferencia radica en la especie del agave y su terruño. El Espadín se elabora en Oaxaca con *Agave Angustifolia* (maduración de 7-9 años) y ofrece un perfil clásico donde se equilibra el dulzor del agave cocido con notas cítricas y un ahumado tradicional de horno de piedra. El Salmiana proviene de Zacatecas, es un agave silvestre de maduración más larga (hasta 15 años) y entrega un perfil marcadamente herbal, fresco y con un ahumado mucho más sutil y tenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo se recomienda servir y degustar este mezcal joven artesanal?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003ePara apreciar toda su complejidad, se recomienda servirlo a temperatura ambiente en un vaso mezcalero de boca ancha o en una copa de cata. Se debe tomar \"a besitos\" (pequeños sorbos), dejándolo reposar unos segundos en el paladar antes de pasarlo. Si se desea acompañar, las tradicionales rodajas de naranja o toronja con sal de gusano de maguey son el complemento ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Este destilado artesanal contiene azúcares añadidos o ingredientes artificiales?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eNo. Este producto es 100% puro de agave, elaborado bajo la estricta categoría de Mezcal Artesanal regulada por el Consejo Regulador del Mezcal (CRM). Su fermentación se produce de manera natural en tinas de madera sin aditivos químicos, colorantes ni aceleradores industriales, asegurando una pureza absoluta y un sabor honesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo debe almacenarse la botella una vez abierta para que no pierda sabor?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebe conservarse en posición vertical, con el tapón firmemente cerrado para evitar la evaporación del alcohol y los aromas. Se aconseja mantener la botella en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Al ser un destilado blanco premium, sus propiedades sensoriales permanecerán intactas por años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eMEZCAL DON RAMÓN — EL ALMA TRADICIONAL DE OAXACA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • 100% AGAVE ESPADÍN • OAXACA, MÉXICO • MAESTRÍA ARTESANAL POR CASA DON RAMÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-espadin-don-ramon-750ml\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Alkimmia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47590446137534,"sku":null,"price":1289.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Mezcal_Espad_n_Don_Ram_n.jpg?v=1780078758","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-espadin-don-ramon","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}