{"product_id":"mezcal-el-jolgorio-espadin","title":"Mezcal Artesanal El Jolgorio Espadín","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-el-jolgorio-espadin-750ml#product\",\n      \"name\": \"Mezcal El Jolgorio Espadín 750ml\",\n      \"image\": [\"https:\/\/casacortes.mx\/ecommerce\/producto\/21\"],\n      \"description\": \"Comprar Mezcal El Jolgorio Espadín 750ml de Casa Mezcalera Cortés en La Cava Shop. Mezcal artesanal 100% Agave Espadín seco, elaborado en Santiago Matatlán, Oaxaca. Edición limitada frutal, ahumada, mineral y ultra elegante. Envío seguro a todo México.\",\n      \"sku\": \"MX-CASA-CORTES-JOLGORIO-ESPADIN-750ML\",\n      \"mpn\": \"MX-CASA-CORTES-JOLGORIO-ESPADIN-750ML\",\n      \"brand\": {\n        \"@type\": \"Brand\",\n        \"name\": \"Casa Mezcalera Cortés\"\n      },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-el-jolgorio-espadin-750ml\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"{{ product.price | money_without_currency | remove: ',' }}\",\n        \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"seller\": {\n          \"@type\": \"Organization\",\n          \"name\": \"La Cava Shop\"\n        }\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-el-jolgorio-espadin-750ml#faq\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cuál es el origen específico y la bodega de este mezcal?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Proviene de Santiago Matatlán, Oaxaca, México, y es producido por la afamada casa mezcalera Casa Mezcalera Cortés (El Jolgorio).\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿El Mezcal El Jolgorio Espadín es seco, semiseco o dulce?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Es un mezcal artesanal de clasificación organoléptica seca, celebrado por su pureza de agave, notas cítrico-herbales y final ahumado sin azúcares añadidos.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué edad tiene el maguey Espadín utilizado en esta edición?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Se elabora exclusivamente con 100% Agave Espadín (Agave angustifolia) cosechado entre los 8 y 10 años de madurez en terrenos de Santiago Matatlán.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿A qué temperatura se recomienda servir?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Se recomienda servir a temperatura ambiente (entre 16°C y 18°C) en vasito veladora o copa boca ancha para apreciar toda su expresión organoléptica.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Es idóneo para maridar cortes de carne a la parrilla, moles tradicionales oaxaqueños, tuétanos, ceviches gourmet y chocolates oscuros.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eMEZCAL EL JOLGORIO ESPADÍN \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.1rem;\"\u003eBOTELLA 750 ML \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.1rem;\"\u003eSANTIAGO MATATLÁN, OAXACA\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eCASA MEZCALERA CORTÉS  SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La arquetípica maestría del maguey cultivado en el corazón de los Valles Centrales. El Jolgorio Espadín es un mezcal artesanal de edición limitada marcadamente seco, sedoso y refinado, elaborado con agaves maduros de hasta 10 años en una de las casas mezcaleras más célebres de Oaxaca.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e🇲🇽 ORIGEN: SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA, MÉXICO | 🌵 ESTILO: MEZCAL ARTESANAL SECO (FRUTAL, AHUMADO Y HERBAL) | \u003cspan itemprop=\"brand\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Brand\"\u003e\u003cspan itemprop=\"name\"\u003e🏷️ BODEGA: CASA MEZCALERA CORTÉS (EL JOLGORIO)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003cmain\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eTradicón Ancestral de Matatlán, Agave Espadín y Perfil Seco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eMezcal El Jolgorio Espadín 750 ml\u003c\/strong\u003e es una pieza artesanal de colección elaborada por la venerable \u003cstrong\u003eCasa Mezcalera Cortés\u003c\/strong\u003e bajo su galardonada línea ultra premium \u003cstrong\u003eEl Jolgorio\u003c\/strong\u003e en la capital mundial del mezcal, \u003cstrong\u003eSantiago Matatlán, Oaxaca\u003c\/strong\u003e. De clasificación organoléptica estrictamente \u003cstrong\u003eseca\u003c\/strong\u003e, este mezcal artesanal es elaborado bajo la batuta del Maestro Mezcalero Pedro Vásquez empleando 100% maguey Espadín (\u003cem\u003eAgave angustifolia\u003c\/em\u003e) cosechado a su máxima maduración (entre 8 y 10 años). Cocido tradicionalmente en horno cónico de piedra subterráneo, molido en tahona de piedra impulsada por caballo, fermentado naturally en tinos de madera de pino y doblemente destilado en alambique de cobre discontinuo, ofrece una graduación artesanal perfecta de 48% Alc. Vol. Despliega un balance aromas vibrantes a agave cocido, cítricos, hierbas frescas, notas florales, matices minerales de tierra volcánica y un refinado retrogusto ahumado. Adquiérelo con envío gratis desde $1,499 MXN a todo México y garantía de autenticidad en \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: underline; font-weight: bold;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-el-jolgorio-espadin-750ml\" title=\"Mezcal El Jolgorio Espadín 750 ml en La Cava Shop\"\u003eLa Cava Shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos del Producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNombre del Producto:\u003c\/strong\u003e Mezcal El Jolgorio Espadín 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Casa Mezcalera:\u003c\/strong\u003e Casa Mezcalera Cortés (El Jolgorio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaestro Mezcalero:\u003c\/strong\u003e Pedro Vásquez \/ Ignacio Parada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Santiago Matatlán, Valles Centrales, Oaxaca, México.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaguey \/ Agave:\u003c\/strong\u003e 100% Espadín (\u003cem\u003eAgave angustifolia\u003c\/em\u003e - 8 a 10 años de madurez).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCategoría \/ Tipo:\u003c\/strong\u003e Mezcal Artesanal Joven (Edición Limitada en Lotes Numerados).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eClasificación de Dulzor:\u003c\/strong\u003e Seco (Sin azúcares añadidos ni edulcorantes, con cuerpo amplio, acidez refrescante y final vegetal ahumado).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Molienda en tahona de piedra, cocción cónica subterránea con leña de encino, fermentación espontánea en tinos de madera y doble destilación en alambique de cobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 48.0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eContenido Neto:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 16°C - 18°C (Degustar solo en vaso veladora o copa boca ancha).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU \/ MPN:\u003c\/strong\u003e MX-CASA-CORTES-JOLGORIO-ESPADIN-750ML\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Luxury\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Totalmente cristalino, límpido y de excepcional brillo con perlas duraderas de alta viscosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De perfil amplio y complejo; destacan notas marcadas de agave dulzón horneado, cáscara de toronja, menta, hierba recién cortada, pimienta blanca, sotol de tierra húmeda y ahumado suave de leña de encino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e En boca es marcadamente seco, sutilmente aterciopelado, carnoso y envolvente. Su entrada es estructurada con acidez vibrante, destellos terrosos y cítricos, culminando en un posgusto largo, herbal y ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Perfil de Catado Enológico\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eDULZOR \/ CLASE [ SECO ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEXPRESIÓN DE AGAVE Y FRUTAL [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNOTAS HERBALES Y AHUMADAS [ ● ● ● ● ◯ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCUERPO Y PERSISTENCIA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gourmet de Precisión (Ampliado):\u003c\/strong\u003e Idóneo para acompañar la alta gastronomía mexicana e internacional; marida excepcionalmente con moles oaxaqueños (negro, coloradito, chichilo), cortes finos a las brasas (Ribeye, Picaña, Tomahawk), tuétanos horneados con sal de gusano, ceviche de pulpo o camarón, tacos de lechón con guacamole, quesos curados de pasta blanda o semicurados, tamales de mole y chocolates amargos al 70% de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada:\u003c\/strong\u003e El digestivo y maridaje perfecto para acompañar cortes al carbón, chorizos artesanales, tuétanos y costillares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e Una botella insignia indispensable para festejos memorables, bodas, aniversarios y fiestas patrias de gala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegocios:\u003c\/strong\u003e Un mezcal artesanal de estatus internacional que proyecta elevado criterio y distinción en comidas ejecutivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar:\u003c\/strong\u003e Una etiqueta clásica y versátil de sobremesa para acompañar grandes banquetes familiares de fin de semana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica:\u003c\/strong\u003e Aporta calidez, volumen y notas aromáticas para maridar veladas íntimas de varios tiempos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo:\u003c\/strong\u003e Un obsequio exclusivo e infalible para aficionados al mezcal y coleccionistas de espirituosos artesanales de México.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano:\u003c\/strong\u003e Excelente para degustar solo a temperatura ambiente o refrescado en copas anchas durante noches de verano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el origen específico y la bodega de este mezcal?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eProviene de \u003cstrong\u003eSantiago Matatlán, Oaxaca, México\u003c\/strong\u003e, y es producido por la afamada casa mezcalera \u003cstrong\u003eCasa Mezcalera Cortés (El Jolgorio)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿El Mezcal El Jolgorio Espadín es seco, semiseco o dulce?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEs un mezcal artesanal de clasificación organoléptica \u003cstrong\u003eseca\u003c\/strong\u003e, celebrado por su pureza de agave, notas cítrico-herbales y final ahumado sin azúcares añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué edad tiene el maguey Espadín utilizado en esta edición?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSe elabora exclusivamente con 100% Agave Espadín (\u003cem\u003eAgave angustifolia\u003c\/em\u003e) cosechado entre los 8 y 10 años de madurez en terrenos de Santiago Matatlán.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura se recomienda servir?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSe recomienda servir a temperatura ambiente (entre 16°C y 18°C) en vasito veladora o copa boca ancha para apreciar toda su expresión organoléptica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEs idóneo para maridar cortes de carne a la parrilla, moles tradicionales oaxaqueños, tuétanos, ceviches gourmet y chocolates oscuros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo es el transporte y empaque de mi pedido?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn La Cava Shop empaquetamos tus botellas en cajas térmicas y reforzadas antichoque, ofreciendo envío gratis desde $1,499 MXN y entrega garantizada en todo México.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eCASA MEZCALERA CORTÉS — EL JOLGORIO ESPADÍN 750 ML\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eMEZCAL ARTESANAL SECO • PRODUCTO DE OAXACA, MÉXICO • 100% AGAVE ESPADÍN\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-el-jolgorio-espadin-750ml\"\u003eCOMPRAR EL JOLGORIO ESPADÍN EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Casa de Cortés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49434014449854,"sku":"AEJE750","price":1210.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/mezcal-artesanal-el-jolgorio-espadin-2933628.webp?v=1792976231","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/mezcal-el-jolgorio-espadin","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}