{"product_id":"vino-tinto-sant-antonio-monti-garbi-valpolicella-superior-ripasso-verona-vino-de-italia","title":"Vino Tinto Monti Garbi Valpolicella Superior Ripasso , Verona- Vino de Italia","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eTENUTA SANT'ANTONIO \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.1rem;\"\u003eMONTI GARBI VALPOLICELLA RIPASSO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eVERONA • VINO DE ITALIA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(64 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La opulencia y el refinamiento del Ripasso veronés. Un tinto seco de extraordinaria complejidad y textura aterciopelada, nacido en los suelos calcáreos de Monti Garbi.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e🇮🇹 ORIGEN: D.O.C. VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE, VERONA | 🍷 ESTILO: TINTO SECO, COMPLEJO Y SEDOSO | 🏷️ BODEGA: TENUTA SANT'ANTONIO\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003cmain\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Doble Fermentación que Une Tradición, Estructura y Carácter Veronés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Sant Antonio Monti Garbi Valpolicella Superior Ripasso , Verona- Vino de Italia\u003c\/strong\u003e representa uno de los logros enológicos más respetados y laureados de la región vitivinícola del Véneto. Creado magistralmente por los cuatro hermanos Castagnedi de la prestigiosa bodega Tenuta Sant'Antonio, este tinto noble procede del origen específico del viñedo Monti Garbi, caracterizado por sus suelos calcáreos ('garbi' en dialecto local) en las colinas de Verona. Es un vino formalmente \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e, elaborado con las variedades autóctonas Corvina, Corvinone, Rondinella y Croatina. Su sofisticada estructura se logra gracias al método del Ripasso, un proceso tradicional donde el vino se repasa sobre el hollejo del majestuoso Amarone, dotándolo de una densidad aterciopelada, taninos nobles, suavidad extrema y un abanico aromático sencillamente extraordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Tenuta Sant'Antonio (Hermanos Castagnedi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión de Origen:\u003c\/strong\u003e D.O.C. Valpolicella Ripasso Superiore, Mezzane di Sotto, Verona, Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eViñedo Específico:\u003c\/strong\u003e Monti Garbi (Altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, suelos calcáreos y pedregosos).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de Uva:\u003c\/strong\u003e Corvina y Corvinone (70%), Rondinella (20%), Croatina y Oseleta (10%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Vino tinto tranquilo de alta complejidad (Ripasso).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eClasificación de Dulzor:\u003c\/strong\u003e Seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Primera fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. En el mes de enero, el vino se vierte sobre el hollejo prensado del Amarone de la bodega, iniciando una segunda fermentación espontánea que incrementa la estructura y el color. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica y madura durante un periodo aproximado de 15 a 16 meses en toneles de roble francés de 500 litros (el 30% nuevos) para pulir sus taninos y aportar complejidad antes de su reposo final en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 14.0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 16°C - 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU \/ MPN:\u003c\/strong\u003e IT-TSA-MONTI-GARBI-RIPASSO-750ML\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Luxury\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Luce un imponente color rojo rubí profundo, denso, limpio y de hermosa concentración, con elegantes matices granates que se dibujan en el ribete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un perfil olfativo aristocrático, intenso y envolvente. Despliega ricas notas de fruta roja y negra muy madura, cerezas en licor, ciruela pasa y arándanos, perfectamente armonizadas con notas especiadas de canela, clavo de olor, pimienta negra, seguidas de sutiles toques de tabaco de pipa, regaliz y cacao amargo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Su entrada es majestuosa, cálida y de gran amplitud. En el paladar se expresa estrictamente seco, envolviendo los sentidos con una textura sedosa y taninos finos de madera noble magníficamente integrados. Destaca su acidez equilibrada que aporta viveza a la gran concentración frutal. El final es largo, persistente y sofisticado, con un retrogusto balsámico y un sutil recuerdo a especias dulces tostadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eDULZOR \/ CLASE [ SECO ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD AROMÁTICA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCUERPO Y VOLUMEN [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eTANINOS \/ SEDOSIDAD [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gourmet de Precisión:\u003c\/strong\u003e La suntuosidad, el perfil seco y la gran complejidad de este Valpolicella Ripasso lo convierten en una obra maestra para la gastronomía de gran estructura. Marida de manera soberbia con asados de res de larga cocción, estofados de caza (venado, jabalí), rabo de toro y cordero al horno con hierbas provenzales. Es el compañero perfecto de pastas italianas ricas como rigatoni con salsa de pato, lasaña boloñesa al horno de piedra y risottos complejos (como el clásico risotto al Amarone). Armoniza de forma espectacular con tablas de quesos intensos y maduros como el Parmigiano Reggiano añejo, Pecorino Romano, Grana Padano o Gorgonzola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e Una etiqueta señorial idónea para conmemorar grandes hitos de la vida, aniversarios de bodas, ascensos o cumpleaños significativos donde el vino debe estar a la altura de la ocasión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegocios (Cenas de Alta Gama):\u003c\/strong\u003e Servir Monti Garbi denota una alta cultura sibarita y un gusto refinado, ideal para agasajar a socios estratégicos o clientes exclusivos en un ambiente de alta gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar Distinguida:\u003c\/strong\u003e Excelente para presidir la mesa en reuniones o festividades familiares importantes (como cenas navideñas o de año nuevo), donde se congregan los seres queridos en torno a platos tradicionales contundentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Regalo Perfecto:\u003c\/strong\u003e Un obsequio de gran estatus y distinción, muy valorado por coleccionistas, catadores y aficionados entusiastas del vino italiano clásico de terruño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano (Veladas Templadas de Verano):\u003c\/strong\u003e Disfrutado durante las templadas noches de verano al aire libre, preferentemente en la terraza, es el tinto ideal para prolongar las conversaciones de sobremesa junto a una buena selección de quesos maduros.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEste distinguido tinto es una creación icónica de la bodega Tenuta Sant'Antonio, dirigida por los hermanos Castagnedi. Su origen específico se localiza en los viñedos calizos de las laderas de Monti Garbi, situados en la provincia de Verona, dentro de la histórica denominación D.O.C. Valpolicella Ripasso Superiore en el Véneto, Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Este vino es seco, semiseco o dulce?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEl Monti Garbi Valpolicella Ripasso es un vino estrictamente \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e. Aunque la técnica del Ripasso le otorga una frutosidad madura exuberante, una densidad glicérica noble y una suntuosidad que en nariz recuerda a las pasas, su fermentación es completa, entregando un paso por boca limpio, balanceado y libre de azúcares residuales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué diferencia a un Valpolicella Ripasso de un Valpolicella tradicional?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eA diferencia del Valpolicella clásico que es más ligero y puramente frutal, el Ripasso pasa por una segunda fermentación sobre los hollejos del Amarone. Este proceso le hereda mayor cuerpo, una graduación alcohólica ligeramente superior, taninos mucho más sedosos y una riqueza aromática especiada infinitamente más compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es necesario decantar este vino y cuál es su potencial de guarda?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda ampliamente decantarlo o permitir que respire en la copa unos 30 minutos antes de consumirlo para que abra completamente sus complejas capas de fruta en licor, tabaco y especias. Debido a su magnífica acidez y estructura tánica noble, posee un potencial de guarda excepcional en botella de entre 6 a 10 años en óptimas condiciones de conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eTENUTA SANT'ANTONIO — MONTI GARBI RIPASSO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • EXTRA PREMIUM DRY RED WINE • PRODUCT OF ITALY • VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/tenuta-sant-antonio-monti-garbi-valpolicella-superiore-ripasso-verona-vino-de-italia\"\u003eCOMPRAR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Alejandra Garayoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47725645988030,"sku":null,"price":819.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/vino-tinto-monti-garbi-valpolicella-superior-ripasso-verona-vino-de-italia-5188756.jpg?v=1782357795","url":"https:\/\/lacava.shop\/en\/products\/vino-tinto-sant-antonio-monti-garbi-valpolicella-superior-ripasso-verona-vino-de-italia","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}