{"product_id":"vino-de-postre-leone-de-castris-pierale-passito-puglia-vino-de-italia","title":"Vino De Postre Leone De Castris Pierale Passito Puglia - Vino de Italia","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n    \"@graph\": [\n      {\n        \"@type\": \"Product\",\n        \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/leone-de-castris-pierale-passito-vino-de-postre-puglia-italia#product\",\n        \"name\": \"Vino de Postre Leone De Castris Pierale Passito 500ml\",\n        \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/leone-de-castris-pierale-passito-vino-de-postre-puglia-italia.png\"],\n        \"description\": \"Un néctar sublime y sofisticado. Este vino de postre dulce de la mítica y centenaria bodega Leone de Castris es elaborado en el origen específico de la cálida región de Salento en Apulia (Puglia), Italia. Producido mediante el método tradicional de pasificación (passito) de la noble uva Fiano, ofrece un deslumbrante color amarillo ámbar, intensos aromas a miel, higos secos, piel de naranja confitada y frutos secos, con un paladar suntuoso, equilibrado y con una acidez perfecta.\",\n        \"brand\": { \n          \"@type\": \"Brand\", \n          \"name\": \"Leone de Castris\" \n        },\n        \"sku\": \"IT-LC-PIERALE-DP-500ML\",\n        \"mpn\": \"IT-LC-PIERALE-DP-500ML\",\n        \"aggregateRating\": {\n          \"@type\": \"AggregateRating\",\n          \"ratingValue\": \"4.9\",\n          \"reviewCount\": \"18\",\n          \"bestRating\": \"5\",\n          \"worstRating\": \"1\"\n        },\n        \"review\": [\n          {\n            \"@type\": \"Review\",\n            \"reviewRating\": {\n              \"@type\": \"Rating\",\n              \"ratingValue\": \"5\",\n              \"bestRating\": \"5\"\n            },\n            \"author\": {\n              \"@type\": \"Person\",\n              \"name\": \"Beatriz H.\"\n            },\n            \"datePublished\": \"2026-06-21\",\n            \"reviewBody\": \"Una obra de arte líquida. Es dulce pero no empalaga en lo absoluto gracias a su excelente acidez. El final de boca con notas de miel y almendras es eterno. El mejor cierre para una cena especial.\"\n          }\n        ],\n        \"offers\": {\n          \"@type\": \"Offer\",\n          \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/leone-de-castris-pierale-passito-vino-de-postre-puglia-italia\",\n          \"priceCurrency\": \"MXN\",\n          \"price\": \"890.00\",\n          \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n          \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n          \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n          \"seller\": { \n            \"@type\": \"Organization\", \n            \"name\": \"La Cava Shop\" \n          },\n          \"hasMerchantReturnPolicy\": {\n            \"@type\": \"MerchantReturnPolicy\",\n            \"applicableCountry\": \"MX\",\n            \"returnPolicyCategory\": \"https:\/\/schema.org\/MerchantReturnFiniteReturnPeriod\",\n            \"merchantReturnDays\": 30,\n            \"returnMethod\": \"https:\/\/schema.org\/ReturnByMail\",\n            \"returnFees\": \"https:\/\/schema.org\/FreeReturn\"\n          },\n          \"shippingDetails\": {\n            \"@type\": \"OfferShippingDetails\",\n            \"shippingRate\": { \n              \"@type\": \"MonetaryAmount\", \n              \"value\": \"0.00\", \n              \"currency\": \"MXN\" \n            },\n            \"shippingDestination\": { \n              \"@type\": \"DefinedRegion\", \n              \"addressCountry\": \"MX\" \n            }\n          }\n        }\n      },\n      {\n        \"@type\": \"FAQPage\",\n        \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/leone-de-castris-pierale-passito-vino-de-postre-puglia-italia#faq\",\n        \"mainEntity\": [\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"Este extraordinario vino de postre es elaborado por la prestigiosa y centenaria bodega Leone de Castris (fundada en 1665). Su origen específico se localiza en la soleada península de Salento, en la región vinícola de Apulia (Puglia), en el sur de Italia.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"¿Este vino es seco, semiseco o dulce?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"El Pierale Passito es un vino de perfil estrictamente dulce. Su concentración de azúcares se logra de forma natural gracias a la pasificación de las uvas, dando como resultado un paso suntuoso y aterciopelado que se equilibra magistralmente con una acidez vibrante.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"¿Qué significa que sea un vino estilo 'Passito'?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"Significa que las uvas se someten a un proceso de sobremaduración y deshidratación (o secado) controlado tras la cosecha. Al perder agua, los granos concentran sus azúcares naturales, ácidos y aromas, permitiendo elaborar un vino de postre de extraordinaria complejidad, cuerpo y riqueza aromática.\"\n            }\n          }\n        ]\n      }\n    ]\n  }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eLEONE DE CASTRIS \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003ePIERALE FIANO PASSITO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003ePUGLIA • VINO DE ITALIA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(18 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"Oro líquido nacido bajo el sol de Salento. Un vino de postre dulce, suntuoso y de una finura aristocrática, esculpido mediante la ancestral pasificación de la uva Fiano por Leone de Castris.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇮🇹 ORIGEN: SALENTO, APULIA (PUGLIA), ITALIA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍷 ESTILO: VINO DE POSTRE DULCE, COMPLEJO Y MEDITERRÁNEO\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: LEONE DE CASTRIS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003cmain\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Máxima Expresión del Dulzor Noble y la Tradición Italiana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino De Postre Leone De Castris Pierale Passito\u003c\/strong\u003e es una obra maestra de la viticultura del sur de Italia, diseñada exclusivamente para deleitar los sentidos en los momentos de sobremesa más selectos. Elaborado por la legendaria y multipremiada bodega Leone de Castris, este elíxir proviene del origen específico de Salento, en Apulia, un terruño bendecido por una intensa exposición solar y brisas marinas. Es un vino categóricamente \u003cstrong\u003edulce\u003c\/strong\u003e, nacido del minucioso proceso de deshidratación natural de la noble uva Fiano en el propio viñedo y en esteras especiales. El resultado es un vino de postre de una suntuosidad conmovedora, donde la alta concentración de azúcares nobles convive en un estado de gracia absoluto con la gran acidez natural de la variedad Fiano que limpia el paladar, ofreciendo una experiencia gustativa persistente, lujosa e inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Leone de Castris (Productores históricos desde 1665).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión de Origen:\u003c\/strong\u003e I.G.T. Salento, Apulia (Puglia), Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Vino de postre tranquilo \/ Passito (Uvas pasificadas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eClasificación de Dulzor:\u003c\/strong\u003e Dulce (Noble concentración natural).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Las uvas Fiano se someten a una sobremaduración en la planta y, posteriormente, a un cuidadoso secado en cajones aireados para concentrar los jugos. Tras un prensado sumamente lento y delicado para extraer el espeso néctar, la fermentación se realiza a temperatura controlada (14°C - 16°C) en tanques de acero inoxidable, deteniéndose de manera natural debido a la alta densidad del azúcar, dejando un equilibrado dulzor residual. Pasa por una refinación en botella antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 13.0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 10°C - 12°C (Se recomienda fresco pero no excesivamente helado para permitir la apertura de sus complejos aromas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU \/ MPN:\u003c\/strong\u003e IT-LC-PIERALE-DP-500ML\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Luxury\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Presenta un imponente y seductor color amarillo ámbar, denso y brillante, con destellos dorados profundos que reflejan su magnífica concentración y su elegante evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un despliegue olfativo extraordinariamente rico, amplio y voluptuoso. Destacan nítidas notas de miel de azahar, higos secos, dátiles, orejones de damasco y piel de naranja confitada. Al abrirse, emergen recuerdos sofisticados de almendras tostadas, flores blancas marchitas, sutiles especias dulces como la vainilla y el toque tostado y avellanado característico de la Fiano madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada majestuosa, densa, suntuosa y envolvente. Su marcado carácter dulce llena de inmediato el paladar con sabores a frutas en almíbar y frutos secos. Sin embargo, se despliega con gran elegancia gracias a la acidez cítrica y mineral natural de la uva Fiano, que contrarresta el dulzor de manera impecable y evita cualquier rastro de pesadez. El final es extraordinariamente largo, elegante y aterciopelado, con un retrogusto glorioso a miel y notas de frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eDULZOR \/ CLASE [ DULCE \/ PASSITO ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCUERPO Y DENSIDAD [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eACIDEZ DE EQUILIBRIO [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD TERCIARIA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gourmet de Precisión:\u003c\/strong\u003e Como gran vino passito italiano de Fiano, es el rey indiscutible de las sobremesas refinadas. Armoniza de forma celestial con la repostería fina tradicional: tartas de frutos secos, pasteles con crema pastelera, panettone, galletas de almendra (como los cantucci) y postres a base de manzana o pera al horno. Crea un contraste sublime e icónico cuando se marida con quesos azules de gran intensidad (como el Gorgonzola, Roquefort o Stilton) acompañados de miel, así como con bloques de foie gras premium. También se disfruta de manera perfecta como un 'vino de meditación', consumido en solitario al final de una gran comida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e El broche de oro definitivo para bodas, aniversarios, bautizos o cenas de año nuevo. Servir un vino de postre de Leone de Castris eleva instantáneamente el estatus del banquete.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica:\u003c\/strong\u003e Su carácter meloso, sofisticado y suntuoso, sumado a sus seductores aromas a frutas confitadas, crea una atmósfera de lujo íntimo y complicidad perfecta para compartir junto a un postre fino de autor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Regalo Perfecto:\u003c\/strong\u003e Al venir en un formato selecto y ser un estilo de vino sumamente exclusivo de uva Fiano, constituye un obsequio de altísima gama para coleccionistas, sibaritas y amantes de la enología italiana que aprecian los grandes elíxires dulces del Viejo Mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegocios (Cierre de Contratos):\u003c\/strong\u003e Sorprender a socios o clientes con copas de Pierale Passito para acompañar el postre o el café al final de una comida de negocios transmite distinción, opulencia y un cuidado absoluto en los detalles.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino de postre?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEste vino es una de las joyas de la histórica bodega Leone de Castris, un referente absoluto de la viticultura europea. Su origen específico se encuentra en Salento, una subregión ubicada dentro de la soleada Apulia (Puglia), en el talón de la bota italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Este vino es seco, semiseco o dulce?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEl Pierale Passito es un vino estrictamente \u003cstrong\u003edulce\u003c\/strong\u003e. Destaca por su generosa concentración de azúcares naturales que provienen de la deshidratación de la uva, ofreciendo un paladar aterciopelado sumamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Con qué variedad de uva está elaborado este vino?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEste vino passito está elaborado al 100% con la uva blanca noble \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, la cual destaca por mantener una acidez vibrante y aportar notas complejas de frutos secos y flores que equilibran de forma magnífica su perfil dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto tiempo puede durar una botella abierta de Pierale Passito?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su alta concentración natural de azúcar y su graduación alcohólica equilibrada, este vino de postre posee una excelente resistencia a la oxidación. Una vez abierto, si se conserva tapado en el refrigerador, puede mantener sus propiedades óptimas durante 2 o 3 semanas sin inconvenientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eLEONE DE CASTRIS — PIERALE PASSITO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e500 ML • SWEET DESSERT WINE • PRODUCT OF ITALY • SALENTO IGT FIANO\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/leone-de-castris-pierale-passito-vino-de-postre-puglia-italia\"\u003eCOMPRAR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Alejandra Garayoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47692228952254,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/vino-de-postre-leone-de-castris-pierale-passito-puglia-vino-de-italia-7189070.jpg?v=1782068359","url":"https:\/\/lacava.shop\/en\/products\/vino-de-postre-leone-de-castris-pierale-passito-puglia-vino-de-italia","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}