{"product_id":"vino-blanco-olivier-leflaive-bourgogne-aligote-750ml","title":"Vino Blanco Olivier Leflaive Bourgogne Aligote 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eOLIVIER LEFLAIVE \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.1rem;\"\u003eBOURGOGNE ALIGOTÉ 2022\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eBOURGOGNE • FRANCIA • ENERGÍA MINERAL Y TENSIÓN CRU-JIENTE\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.8 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(19 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La interpretación más pura del Aligoté borgoñón. Un vino estrictamente seco, vibrante y enérgico, esculpido por Leflaive para otorgar una frescura cítrica deslumbrante.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e🇫🇷 ORIGEN: BORGOÑA, FRANCIA | 🍷 ESTILO: BLANCO MONOVARIETAL, ESTRICTAMENTE SECO | 🏷️ BODEGA: OLIVIER LEFLAIVE\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003cmain\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eAlta Escuela de Puligny-Montrachet, Suelos Calcáreos y la Autenticidad del Aligoté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Blanco Olivier Leflaive Bourgogne Aligoté de 750ml\u003c\/strong\u003e es un testimonio de precisión técnica, finura y fidelidad al terruño borgoñón. Elaborado minuciosamente por la emblemática bodega Olivier Leflaive —referente absoluto en la producción de grandes blancos con sede en Puligny-Montrachet—, este varietal proviene de parcelas estrictamente seleccionadas en su origen específico de Borgoña, Francia. Se define de forma contundente como un vino de perfil \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e, donde la fermentación y la crianza en depósitos de acero inoxidable buscan proteger la naturaleza chispeante y aromática de la uva Aligoté. El resultado es una lección de frescura: un ataque nítido, vertical y sumamente equilibrado que seduce por su frutosidad crujiente y un carácter mineral que rinde homenaje a los suelos más nobles del Viejo Mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProductor \/ Bodega:\u003c\/strong\u003e Olivier Leflaive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión de Origen:\u003c\/strong\u003e AOC Bourgogne Aligoté, Borgoña, Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Blanco Joven de Terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eClasificación de Sabor:\u003c\/strong\u003e Seco (Fresco, eléctrico, sumamente lineal y con acidez bien definida).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Prensado neumático suave, desfangado estricto y fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable para salvaguardar los aromas primarios. Una porción minoritaria puede madurar brevemente en barricas neutras de roble francés para añadir finura textural sin mermar la acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 12.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e Botella estilo borgoñona de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 9°C - 11°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU \/ MPN:\u003c\/strong\u003e FR-LEFLAIVE-ALIGOTE-750ML\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Luxury\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Luce un color amarillo pajizo muy pálido, limpio y cristalino, enriquecido con luminosos destellos verdosos que anticipan su juventud y frescura punzante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De una expresión aromática sumamente directa, ágil y estimulante. Destacan nítidos recuerdos de lima madura, limón amarillo y manzana Granny Smith, escoltados elegantemente por notas de flores blancas silvestres, una sutil salinidad marina y un carácter de piedra caliza o sílex mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada vertical, crujiente y estrictamente seca. El paso por boca es ágil, donde una acidez cítrica sumamente viva estimula las glándulas salivales. Posee una sutil estructura texturizada y un final largo, limpio, que deja recuerdos salinos y cítricos que invitan a dar el siguiente trago.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eDULZOR \/ PERFIL [ ESTRICTAMENTE SECO ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eTENSIÓN \/ ACIDEZ [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEXPRESIÓN MINERAL [ ● ● ● ● ◯ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFLUIDEZ EN BOCA [ ● ● ● ● ◯ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gourmet de Alta Escuela:\u003c\/strong\u003e Por su naturaleza vertical, perfil seco y acidez punzante, el Bourgogne Aligoté es un maridaje idóneo por contraste y afinidad. Armoniza de forma paradisíaca con mariscos frescos de concha (ostras finas de Normandía, almejas al vapor o mejillones en salsa poulette). Es extraordinario con pescados blancos delgados a la plancha, ceviches cítricos, ensaladas mediterráneas y platos borgoñones típicos como los caracoles (escargots) con mantequilla de ajo y perejil. También equilibra de forma magistral quesos de cabra jóvenes y cremosos o embutidos finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano (Tardes de Terraza):\u003c\/strong\u003e Un vino refrescante por excelencia. Servido bien frío, es el elixir ideal para mitigar los días calurosos mientras se disfruta de una charla relajada al aire libre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar:\u003c\/strong\u003e Perfecto para abrir el apetito como un gran aperitivo o para acompañar las entradas, ensaladas frescas y mariscos al inicio de los banquetes del fin de semana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica:\u003c\/strong\u003e Una alternativa sofisticada para una velada íntima donde se busque un vino blanco elegante, ligero, seco y con toda la reputación de una de las grandes casas de Borgoña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegocios:\u003c\/strong\u003e Ideal para almuerzos corporativos diurnos donde se requiera un vino de linaje respetado pero de perfil ligero, fresco y ágil, que no sature el paladar de los comensales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Regalo Perfecto:\u003c\/strong\u003e Una magnífica elección para obsequiar a los entusiastas que desean explorar más allá de la Chardonnay y conocer las tipicidades tradicionales más auténticas y valoradas de Borgoña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e Fantástico para dar la bienvenida en cócteles o recepciones de etiqueta. Además, es la base tradicional para el famoso cóctel francés \"Kir\" (combinado con crema de grosella negra \/ crème de cassis).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada (Gourmet):\u003c\/strong\u003e El contrapunto perfecto antes de que lleguen los cortes pesados. Marida de manera espectacular con brochetas de camarón, pescados enteros asados a la parrilla con finas hierbas o quesos fundidos al carbón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el origen específico y la bodega de este destilado?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEste selecto vino blanco es elaborado por la mundialmente respetada Maison Olivier Leflaive. Su origen específico se localiza dentro de la prestigiosa región vinícola de Borgoña, Francia, bajo la denominación controlada AOC Bourgogne Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Este vino es seco, semiseco o dulce?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEl Olivier Leflaive Bourgogne Aligoté es un vino de perfil estrictamente \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e. Posee una acidez enérgica y no muestra rasgos de dulzor azucarado, lo que le aporta una frescura idónea para la alta gastronomía marina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué potencial de guarda tiene este Bourgogne Aligoté?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEste vino ha sido diseñado con la premisa de ensalzar la juventud, la frutosidad crujiente y la energía mineral de la uva. Se recomienda disfrutarlo dentro de los primeros 3 a 5 años posteriores a su cosecha para apreciar su máxima expresión cítrica vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo se recomienda servir para apreciar mejor sus cualidades?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sugiere servirlo frío, a una temperatura regulada entre 9°C y 11°C, en copas clásicas de vino blanco. No requiere aireación previa en decantador; descorchar y servir directamente es suficiente para que libere sus sutiles notas florales y salinas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eOLIVIER LEFLAIVE — BOURGOGNE ALIGOTÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • VINO BLANCO SECO • 12.5% VOL • PRODUCT OF FRANCE • BURGUNDY\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-olivier-leflaive-bourgogne-aligote\"\u003eCOMPRAR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Marinter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100816781502,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/vino-blanco-olivier-leflaive-bourgogne-aligote-750ml-8425725.jpg?v=1783629610","url":"https:\/\/lacava.shop\/en\/products\/vino-blanco-olivier-leflaive-bourgogne-aligote-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}