{"title":"Vinos de Uva Godello Bierzo Valdeorras Galicia España, Envíos a Todo México por $99","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 850px; margin: 0 auto; color: #1a1a1a; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 10px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CollectionPage\" itemscope=\"\"\u003e\u003cmeta name=\"keywords\" content=\"Uva Godello, Vinos Blancos España, Valdeorras, Bierzo, Maridaje Godello, Vinos de Guarda, Gregory Pérez, Mengoba, Vinos Blancos Premium, Godello sobre lías, Vinos de Pizarra\"\u003e \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@graph\": [\n      {\n        \"@type\": \"CollectionPage\",\n        \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/collections\/godello#webpage\",\n        \"name\": \"Vinos de Uva Godello: La Joya Blanca del Noroeste Español\",\n        \"description\": \"Descubre la uva Godello: estructura, mineralidad de pizarra y potencial de guarda. Selección premium de Valdeorras y El Bierzo.\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/collections\/godello\",\n        \"publisher\": {\n          \"@type\": \"Organization\",\n          \"name\": \"La Cava Shop\"\n        }\n      },\n      {\n        \"@type\": \"FAQPage\",\n        \"mainEntity\": [\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"¿Qué hace especial a la uva Godello frente a otras blancas?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"La Godello es única por combinar la acidez vibrante de los climas atlánticos con una estructura glicérica y untuosa. Es comparable a los grandes Chardonnay de Borgoña por su potencial de guarda.\"\n            }\n          }\n        ]\n      }\n    ]\n  }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; padding: 60px 0;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; color: #000; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin-bottom: 10px; line-height: 1;\" itemprop=\"name\"\u003eGodello\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.1rem; color: #444; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; font-weight: 400; margin-bottom: 25px;\"\u003eValdeorras • El Bierzo • Elegancia Atlántica\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 50px; height: 2px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.25rem; color: #333; font-style: italic; max-width: 800px; margin: 0 auto; line-height: 1.5; font-family: 'Georgia', serif;\" itemprop=\"description\"\u003e\"Estructura untuosa, frescura vibrante y alma mineral: La uva que redefine la elegancia blanca y compite con los grandes crus del mundo.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #1a1a1a; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 25px; font-weight: bold;\"\u003e1. El Renacimiento de una Variedad Noble\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa \u003cstrong\u003eUva Godello\u003c\/strong\u003e representa uno de los rescates vitivinícolas más prestigiosos de la Península Ibérica. Tras estar al borde de la desaparición, su resurgimiento ha sido documentado por expertos de la \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: underline;\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"https:\/\/www.oiv.int\/es\" target=\"_blank\"\u003eOrganización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)\u003c\/a\u003e como un caso de éxito en la recuperación de biodiversidad. Su arquitectura sensorial combina una \u003cstrong\u003eacidez vertical\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003eglicerol\u003c\/strong\u003e que llena el paladar, transmitiendo la mineralidad pura de los suelos de pizarra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin: 40px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(300px, 1fr)); gap: 40px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform: uppercase; font-size: 1.1rem; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 15px;\"\u003ePerfil Sensorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003ePresenta notas de fruta de hueso e hinojo. Críticos de \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #ccc;\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"https:\/\/www.robertparker.com\/\" target=\"_blank\"\u003eThe Wine Advocate\u003c\/a\u003e han señalado consistentemente la capacidad de esta uva para expresar el terruño con una precisión salina que invita a un segundo trago.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 style=\"text-transform: uppercase; font-size: 1.1rem; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 15px;\"\u003ePotencial de Guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003eA diferencia de otras blancas, la Godello sobre lías desarrolla matices de panadería y miel con los años. Instituciones como el \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: underline;\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"https:\/\/www.wsetglobal.com\/\" target=\"_blank\"\u003eWSET\u003c\/a\u003e la destacan como una de las variedades blancas con mayor capacidad de envejecimiento noble en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin: 50px 0; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 40px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 25px; font-weight: bold;\"\u003e2. Terruños de Prestigio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003eNuestra curaduría explora las dos denominaciones de origen que han elevado a esta uva a la categoría de culto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px; line-height: 2;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValdeorras:\u003c\/strong\u003e Considerada la cuna del resurgir de la variedad. Puede consultar los estándares de calidad en el sitio oficial de la \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: underline;\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"https:\/\/dovaldeorras.tv\/\" target=\"_blank\"\u003eD.O. Valdeorras\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Bierzo:\u003c\/strong\u003e Donde la Godello adquiere una estructura ósea imponente, regulada por la \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: underline;\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"https:\/\/www.crdobierzo.es\/\" target=\"_blank\"\u003eD.O. Bierzo\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinos de Autor:\u003c\/strong\u003e Destacamos las creaciones de \u003cem\u003eGregory Pérez\u003c\/em\u003e en \u003cstrong\u003eMengoba\u003c\/strong\u003e, un referente de la viticultura de mínima intervención elogiado por la \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #ccc;\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"https:\/\/www.guiapenin.wine\/\" target=\"_blank\"\u003eGuía Peñín\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin: 50px 0; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 40px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 25px; font-weight: bold; text-align: center;\"\u003eArmonía Gastronómica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; max-width: 800px; margin: 0 auto;\"\u003eLa versatilidad de la Godello la convierte en la reina de la mesa. Según expertos de \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: underline;\" rel=\"noopener nofollow\" href=\"https:\/\/www.winefolly.com\/\" target=\"_blank\"\u003eWine Folly\u003c\/a\u003e, su volumen soporta desde pescados grasos como el rodaballo hasta carnes blancas de larga cocción y quesos con Denominación de Origen como el \u003cem\u003eSan Simón da Costa\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 60px; padding: 60px 20px; border-top: 1px solid #eee; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; font-weight: 900; font-size: 1.8rem; margin-bottom: 20px;\"\u003eVinos de Culto en México\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 35px; color: #444;\"\u003eDescubra ejemplares que compiten con los mejores blancos del mundo, seleccionados por nuestro sommelier.\u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: inline-block; padding: 20px 50px; background-color: #000; color: #fff; text-decoration: none; font-weight: bold; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.9rem;\" href=\"\/collections\/godello\"\u003eVer Selección Godello\u003c\/a\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 80px; padding: 60px 20px; border-top: 2px solid #000; text-align: center; font-size: 0.85em;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin-bottom: 15px;\"\u003eGODELLO — LA ELEGANCIA DEL NOROESTE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; margin-bottom: 20px;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS • MÉXICO 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 800; color: #000; letter-spacing: 1px;\"\u003e© 2026 \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","products":[{"product_id":"vino-blanco-brezo-godello-dona-blanca-bierzo-2024-750ml","title":"Vino Blanco Brezo 2024 750ml D.O. Bierzo, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Vino Blanco Brezo 2024 | Godello y Doña Blanca del Bierzo 750 ml\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/brezo-blanco-bierzo.jpg\"],\n      \"description\": \"Vino blanco joven del Bierzo, España. Ensamble de Godello y Doña Blanca de Bodegas Mengoba. Destaca por su frescura, notas de manzana, melocotón y final mineral.\",\n      \"sku\": \"BREZO-BL-2024\",\n      \"mpn\": \"MENGOBA-B-2024\",\n      \"brand\": {\n        \"@type\": \"Brand\",\n        \"name\": \"Bodegas y Viñedos Mengoba\"\n      },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/brezo-blanco-2024\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"395.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"areaServed\": \"MX\",\n        \"seller\": {\n          \"@type\": \"Organization\",\n          \"name\": \"La Cava Shop\"\n        }\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué uvas componen el vino Brezo Blanco?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Brezo Blanco es un ensamble equilibrado de Godello, que aporta estructura y volumen, y Doña Blanca, que otorga delicadeza aromática y ligereza en el paso por boca.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿A qué sabe el vino Brezo 2024 de Mengoba?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Es un vino fresco y mineral con aromas nítidos de manzana, melocotón y lima. En boca es glicérico pero fluido, dejando una sensación final muy refrescante y vertical.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué diferencia a la Godello del Bierzo?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"La Godello en el Bierzo desarrolla una mineralidad única debido a los suelos de pizarra, ofreciendo vinos con más cuerpo y estructura que otros blancos jóvenes, pero manteniendo una acidez vibrante.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\" itemprop=\"name\"\u003eBrezo Blanco 2024 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eD.O. Bierzo • España\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"Luminosidad y equilibrio atlántico: un blanco joven que fusiona la estructura vibrante de la Godello con la delicadeza de la Doña Blanca en un final profundamente mineral.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003ePureza y Terruño Leonés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrezo Blanco\u003c\/strong\u003e de Bodegas Mengoba es la interpretación más honesta y directa del paisaje berciano. Elaborado bajo la filosofía de mínima intervención de Gregory Pérez, este vino combina viñedos de \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eDoña Blanca\u003c\/strong\u003e situados en laderas de pizarra y arcilla. Es un blanco vertical, que huye de los excesos para centrarse en la nitidez de la fruta y esa salinidad mineral tan característica del noroeste español.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas y Viñedos Mengoba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valtuille de Arriba, D.O. Bierzo, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Ensamble de Godello y Doña Blanca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSuelos:\u003c\/strong\u003e Arcillo-calcáreos con presencia de pizarras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 13.0% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Presenta un color amarillo pajizo muy limpio, con reflejos verdosos que delatan su juventud y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad media-alta y muy expresiva. Sobresalen las \u003cstrong\u003efrutas de hueso (nectarina, manzana)\u003c\/strong\u003e y matices cítricos de lima, envueltos en un elegante aroma a flores blancas y hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada fluida pero con cierta textura glicérica. Es un vino vertical donde la acidez vibrante de la Godello se equilibra con la amabilidad de la Doña Blanca. Final largo, salino y muy refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO (MEDIO \/ EQUILIBRADO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ○ ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eACIDEZ VIBRANTE\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD FRUTAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eMINERALIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDel Mar:\u003c\/strong\u003e Mariscos al vapor, ceviches frescos, sushi o pescados blancos a la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocina Mediterránea:\u003c\/strong\u003e Arroces marineros, ensaladas cítricas o pastas con salsas ligeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir bien frío, entre \u003cstrong\u003e8°C y 10°C\u003c\/strong\u003e, para realzar su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. Preguntas Frecuentes (FAQs)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué aporta la Doña Blanca al ensamble?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMientras la Godello da la estructura y el cuerpo, la Doña Blanca aporta ligereza y matices florales, haciendo que el vino sea más fluido y fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tiempo puedo tener este vino en cava?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAunque es un blanco diseñado para disfrutar su frescura primaria, su buena acidez permite una evolución interesante en botella durante los próximos 2 años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eBREZO BLANCO — LA LUZ DEL TERROIR DEL BIERZO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • VINOS DE AUTOR DE BODEGAS MENGOBA.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS NACIONALES | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45872705241278,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Brezo_2024_Godello_y_Do_a_Blanca_del_Bierzo.webp?v=1769380886"},{"product_id":"vino-blanco-magnum-brezo-godello-dona-blanca-bierzo-2024-1-5l","title":"Vino Blanco Magnum Brezo Godello y Doña Blanca 2024 1.5L D.O. 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Bajo la visión de Gregory Pérez, este ensamblaje combina la estructura noble de la \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e con la delicadeza aromática de la \u003cstrong\u003eDoña Blanca\u003c\/strong\u003e. En su formato de 1.5 litros, el vino alcanza una estabilidad y plenitud superiores, permitiendo que los matices calizos y la fruta cítrica del Bierzo se expresen con una claridad y elegancia excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n    \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas y Viñedos Mengoba.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Bierzo, Castilla y León, España.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietales:\u003c\/strong\u003e Godello y Doña Blanca.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Magnum 1.5 Litros (Equivalente a 2 botellas).\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color pajizo brillante con reflejos cítricos. El formato Magnum garantiza una juventud visual prolongada.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensamente fragante. Sobresalen notas de manzana verde, níspero y cáscara de pomelo.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Redondez sedosa atravesada por una acidez cítrica vertical. El final es largo, salino y extremadamente refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Estilo\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eFRESCURA \/ VIVACIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eESTRUCTURA (GODELLO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eAROMATICIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL MAGNUM\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía del Mar:\u003c\/strong\u003e Arroces marineros, fideuá de mariscos y pescados blancos.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAperitivos Premium:\u003c\/strong\u003e Quesos de cabra frescos y conservas de alta gama.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Servir frío entre \u003cstrong\u003e9°C y 11°C\u003c\/strong\u003e. Ideal para eventos sociales.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/main\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eMAGNUM BREZO BLANCO — LA LUMINOSIDAD DEL BIERZO EN FORMATO EXCLUSIVO.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • SELECCIÓN DE AUTOR PARA CELEBRAR.\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45872743743678,"sku":null,"price":1189.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Magnum_Brezo_2024_1.5L_Godello_y_Do_a_Blanca_Bierzo.webp?v=1769381278"},{"product_id":"vino-blanco-godello-viejo-mencia-de-autor-bierzo-2022-750ml","title":"Vino Blanco Godello Viejo 2022 750ml D.O. Bierzo, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"name\": \"Vino Blanco Mengoba Godello Viejo 2022 | Blanco de Autor El Bierzo 750 ml\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/mengoba-godello-viejo.jpg\"],\n      \"description\": \"Blanco de culto del Bierzo elaborado con cepas octogenarias de Godello. Crianza sobre lías en foudres, logrando una estructura sedosa y mineralidad profunda.\",\n      \"sku\": \"MENG-GOD-VIEJO-2022\",\n      \"mpn\": \"MENGOBA-GODELLO-PÉREZ\",\n      \"brand\": {\n        \"@type\": \"Brand\",\n        \"name\": \"Bodegas y Viñedos Mengoba\"\n      },\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mengoba-godello-viejo-2022\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"980.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"areaServed\": \"MX\",\n        \"seller\": {\n          \"@type\": \"Organization\",\n          \"name\": \"La Cava Shop\"\n        }\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué hace especial al vino Mengoba Godello Viejo?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Se elabora exclusivamente con uvas Godello de viñedos viejos (más de 80 años) en Espanillo, una zona de viticultura heroica a gran altitud. Esta vejez aporta una profundidad y mineralidad que es imposible de encontrar en viñas jóvenes.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cómo influye el uso de foudres en este blanco?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Gregory Pérez utiliza foudres de madera de gran capacidad (en lugar de barricas pequeñas) para que el vino respire y gane volumen sobre sus lías sin absorber sabores a madera tostada, preservando la pureza de la fruta y la pizarra.\"\n        }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cuál es el potencial de guarda de la añada 2022?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Gracias a su estructura y acidez natural, el Mengoba Godello Viejo 2022 tiene un potencial de guarda excepcional de 5 a 10 años, evolucionando hacia notas más melosas y complejas en botella.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eMengoba Godello Viejo \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eBlanco de Autor • El Bierzo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n    \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La nobleza de la viña vieja: un blanco de culto que redefine la Godello a través de cepas octogenarias, logrando una estructura sedosa y una mineralidad profunda de pizarra.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eNobleza y Viticultura Heroica\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eMengoba Godello Viejo 2022\u003c\/strong\u003e es una joya de la viticultura española firmada por \u003cstrong\u003eGregory Pérez\u003c\/strong\u003e. Nacido en los suelos de pizarra de Espanillo, este vino proviene de parcelas de alta montaña con más de 80 años de edad. Su elaboración huye de los estándares industriales: fermenta y se cría en \u003cstrong\u003efoudres\u003c\/strong\u003e de gran capacidad para ganar volumen y untuosidad sobre sus propias lías, resultando en un blanco con \"alma de tinto\", potente, vertical y cargado de una identidad territorial inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n    \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas y Viñedos Mengoba.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Bierzo (Espanillo), León, España.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Godello de viñas octogenarias.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Sobre lías finas en foudres de madera con battonage.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTerruño:\u003c\/strong\u003e Suelos de pizarra y arcilla a gran altitud.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 13.5% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pajizo intenso con hermosos reflejos dorados; denota densidad y brillantez en copa.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De una complejidad elegante. Se entrelazan aromas de fruta blanca madura, hierbas de monte e hinojo, con una presencia mineral metálica y pedregosa (pizarra) que es el sello de Espanillo.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente y glicérica. Presenta una acidez vertical y cítrica que equilibra perfectamente su untuosidad. El final es largo, salino y profundamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Estructura\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eVOLUMEN \/ CARNOSIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePERFIL MINERAL (PIZARRA)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eACIDEZ \/ FRESCURA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Maridaje de Alta Gastronomía\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePescados Nobles:\u003c\/strong\u003e Rodaballo salvaje a la brasa, bacalao al pil-pil o merluza en salsa verde.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstructuras Grasas:\u003c\/strong\u003e Mollejas de ternera, pularda asada o cochinillo crujiente. Su acidez vertical limpia perfectamente el paladar.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda disfrutar entre \u003cstrong\u003e10°C y 12°C\u003c\/strong\u003e para apreciar su complejidad aromática sin inhibir su untuosidad.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. El Legado de Gregory Pérez\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003eGregory Pérez ha logrado en Mengoba una armonía perfecta entre la tradición borgoñona de crianza y la rudeza del terruño leonés. Al trabajar viñedos viejos de forma artesanal, cada botella de \u003cstrong\u003eGodello Viejo\u003c\/strong\u003e es un testimonio de longevidad y pureza, posicionándose como uno de los blancos con mayor personalidad de España.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eMENGOBA GODELLO VIEJO — LA EXPRESIÓN SUPREMA DEL BIERZO.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • VINOS DE AUTOR CON ALMA DE TERROIR.\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45872964632766,"sku":null,"price":869.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Godello_Viejo_2022_Menc_a_de_Autor_El_Bierzo.webp?v=1769381887"},{"product_id":"vino-blanco-la-grande-cuvee-mencia-de-autor-godello-bierzo-2018-750ml","title":"Vino Blanco La Grande Cuvée Godello 2018 750ml D.O. Bierzo, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mengoba-la-grande-cuvee#product\",\n      \"name\": \"Vino Blanco La Grande Cuvée 2018 | Godello de Guarda El Bierzo 750 ml\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/la-grande-cuvee-mengoba.jpg\"],\n      \"description\": \"La cumbre del Godello: una obra maestra de guarda de Gregory Pérez. 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Se diferencia por su fermentación y crianza en barrica, lo que le otorga una capacidad de evolucionar en botella durante más de una década, adquiriendo la complejidad de los grandes blancos de Borgoña.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Es necesario decantar este vino blanco?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Sí, se recomienda una decantación breve o servirlo en copas de gran formato. Esto permite que su mineralidad ahumada y su densidad aromática se desplieguen por completo tras años de reposo.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué significa que se trabaja con tracción animal?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Gregory Pérez utiliza vacas y caballos para labrar las viñas viejas de Mengoba. Esto evita la compactación del suelo, protege las raíces de las cepas ancianas y respeta el ecosistema del viñedo.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eLa Grande Cuvée 2018 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eGodello de Guarda • Mengoba\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n    \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La cumbre del Godello: una obra maestra donde Gregory Pérez selecciona las cepas más antiguas para crear un blanco de complejidad infinita y una evolución que desafía el paso del tiempo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eEl Esplendor del Paso del Tiempo\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Cuvée\u003c\/strong\u003e es el proyecto más ambicioso de Gregory Pérez en el Bierzo. No es solo un vino blanco, es un diseño de longevidad. Seleccionado de parcelas específicas de viñas viejas trabajadas con \u003cstrong\u003etracción animal\u003c\/strong\u003e, este Godello fermenta y se cría en barricas para domar su potencia natural. La añada 2018 destaca por un equilibrio magistral entre la madurez de la fruta y una acidez vibrante, consolidándose como uno de los blancos con mayor capacidad de guarda en toda España.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n    \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas y Viñedos Mengoba.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Bierzo Alto, Castilla y León, España.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Godello (Cepas de alta edad).\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Fermentación y crianza en barricas de roble francés.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2018.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color amarillo dorado brillante con reflejos pajizos, denotando una densidad notable y glicérica.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De una elegancia pura y evolutiva. Se despliegan notas de fruta blanca madura (pera reineta), panal de abeja y frutos secos tostados, todo envuelto en una mineralidad ahumada persistente.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Majestuoso. Entrada untuosa y sedosa que llena el paladar, sostenida por una acidez vibrante. Paso por boca largo con recuerdos de crema de limón y un final de piedra húmeda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Carácter\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ ESTRUCTURA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCOMPLEJIDAD TERCIARIA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eMINERALIDAD AHUMADA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlta Gastronomía:\u003c\/strong\u003e Pescados de gran estructura como rodaballo al horno, bacalao con salsas de mantequilla o merluza en salsa holandesa.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarnes y Aves:\u003c\/strong\u003e Pularda trufada, mollejas de ternera con setas de temporada o arroces melosos de montaña.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda servir a \u003cstrong\u003e12°C\u003c\/strong\u003e. Este vino agradece una oxigenación previa para revelar todas sus capas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n    \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. Valor para el Coleccionista\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003eBajo la mínima intervención de \u003cstrong\u003eGregory Pérez\u003c\/strong\u003e y el uso exclusivo de levaduras indígenas, La Grande Cuvée se posiciona como un blanco de culto. Es una pieza diseñada para quienes buscan la complejidad que solo el tiempo y la madera noble pueden otorgar a la uva Godello, ganando matices melosos y minerales con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eLA GRANDE CUVÉE — EL MÁXIMO EXPONENTE DEL GODELLO DE GUARDA.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • UNA JOYA DEL BIERZO PARA TU CAVA.\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eSOMMELIER CURATED | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45888052461758,"sku":null,"price":2449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_La_Grande_Cuv_e_2018_Godello_de_Guarda_El_Bierzo_-_lacava.shop.jpg?v=1769901070"},{"product_id":"vino-blanco-vinedo-barreiros-2021-750ml","title":"Vino Blanco Viñedo Barreiros 2021 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n    {\n      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n      \"@graph\": [\n        {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-vinedo-barreiros-2021-750ml#product\",\n          \"name\": \"Vino Blanco Viñedo Barreiros 2021 | 750ml\",\n          \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-blanco-vinedo-barreiros-2021-750ml.png\"],\n          \"description\": \"Vino blanco de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Pago de los Abuelos. Procedente de la añada 2021 del histórico Viñedo Barreiros, es un vino con fermentación y crianza artesanal, de marcada identidad mineral.\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Pago de los Abuelos\"\n          },\n          \"sku\": \"ESP-PAGOABUELOS-BARREIROS-2021-750\",\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-vinedo-barreiros-2021-750ml\",\n            \"priceCurrency\": \"MXN\",\n            \"price\": \"980.00\",\n            \"priceValidUntil\": \"2031-12-31\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n            \"seller\": {\n              \"@type\": \"Organization\",\n              \"name\": \"La Cava Shop\"\n            }\n          },\n          \"aggregateRating\": {\n            \"@type\": \"AggregateRating\",\n            \"ratingValue\": \"4.9\",\n            \"reviewCount\": \"16\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"FAQPage\",\n          \"mainEntity\": [\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Cuál es la filosofía detrás del Viñedo Barreiros 2021 de Pago de los Abuelos?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Este vino forma parte de la viticultura heroica y de rescate patrimonial que realiza Pago de los Abuelos en el Bierzo. Proviene del Viñedo Barreiros, una parcela con pendientes pronunciadas y cepas viejas, trabajada de forma totalmente artesanal para expresar la vertiente más pura, fresca y longeva del terruño.\"\n              }\n            },\n            {\n              \"@type\": \"Question\",\n              \"name\": \"¿Qué tipo de suelos e influencias climáticas definen a este vino blanco del Bierzo?\",\n              \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"El Viñedo Barreiros está marcado por suelos compuestos principalmente de pizarra y elementos minerales, propios de las zonas montañosas del Bierzo. El clima combina la frescura atlántica con la calidez continental, confiriendo al vino una acidez vibrante, gran estructura y un perfil salino y mineral muy definido.\"\n              }\n            }\n          ]\n        }\n      ]\n    }\n  \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eVIÑEDO BARREIROS 2021 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eD.O. BIERZO • VINO DE PARCELA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eAÑADA EXCEPCIONAL • VITICULTURA DE MONTAÑA • EXPRESIÓN DE PIZARRA • BIERZO • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(16 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"El latido mineral de la montaña del Bierzo: un blanco de parcela de soberbia complejidad, donde las viñas viejas se manifiestan con una nitidez profunda y una untuosidad aristocrática.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: D.O. BIERZO, CASTILLA Y LEÓN, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 VARIEDAD: 100% Godello\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: PAGO DE LOS ABUELOS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eViñedo Barreiros 2021: El Refinamiento de la Viticultura Heroica y el Carácter de la Pizarra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Blanco Viñedo Barreiros 2021 750ml\u003c\/strong\u003e es una de las expresiones más auténticas, complejas y elegantes de la viticultura de minifundio en el norte de España. Elaborado de manera impecable por la prestigiosa bodega de culto \u003cstrong\u003ePago de los Abuelos\u003c\/strong\u003e en su origen específico de la \u003cstrong\u003eD.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e, este vino de finca proviene de una ladera histórica caracterizada por sus pendientes pronunciadas y suelos ricos en pizarra. La añada 2021 destaca por haber gozado de una maduración lenta y equilibrada, permitiendo que las uvas de cepas viejas desarrollen un perfil polifacético. Gracias a un cuidadoso trabajo artesanal de vinificación y crianza sobre sus lías finas, el vino conjuga de manera magistral una frescura afilada con un cuerpo glicérico, sedoso y persistentemente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Pago de los Abuelos (Un proyecto de viticultura heroica enfocado en la recuperación de viñedos centenarios, laderas extremas y la mínima intervención enológica para rescatar la tipicidad histórica de la región).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Parcela Viñedo Barreiros, D.O. Bierzo, Castilla y León, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021 (Un año excepcional caracterizado por una excelente finura aromática, equilibrio tánico-ácido y un sobresaliente potencial de guarda en botella).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Varietal:\u003c\/strong\u003e Monovarietal 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelo y Exposición:\u003c\/strong\u003e Terrazas y laderas con pendientes pronunciadas estructuradas sobre suelos compuestos por pizarra descompuesta y cuarzo, otorgando una mineralidad icónica y excelente drenaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza:\u003c\/strong\u003e Vendimia manual estrictamente seleccionada en cajas. Prensado suave y fermentación con levaduras nativas a temperatura controlada. Crianza fina sobre lías para redondear el paso por boca sin perder la pureza frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Blanco de parcela, seco, profundamente mineral, estructurado y de gran complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcohólico:\u003c\/strong\u003e 13.0% - 13.5% Vol. (Cuerpo elegante, equilibrado e impecablemente fluido).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-PAGOABUELOS-BARREIROS-2021-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas (Perfil de Precisión)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Luce un hermoso color amarillo pajizo brillante con sutiles destellos alimonados y acerados de gran nitidez cristalina. En copa se mueve con elegancia, denotando una atractiva densidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e De un impacto aromático aristocrático, fresco y complejo. Despliega notas sugerentes de fruta blanca (pera, manzana verde) y matices de fruta de hueso madura, entretejidos con aromas de flores silvestres, sutiles toques herbales y un fondo marcado de piedra de pizarra mojada y pólvora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e La entrada es amplia, envolvente y de una sedosidad maravillosa. En el paladar despliega un magnífico volumen graso aportado por las lías, que es cruzado de inmediato por una acidez vibrante, crujiente y vertical. Se percibe seco, sabroso y con una elegante salinidad final. Su persistencia es larguísima, dejando un retrogusto frutal y mineral impecable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eMINERALIDAD Y COMPLEJIDAD DE PIZARRA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eUNTUOSIDAD Y VOLUMEN DE LÍAS [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFRESCO Y ACIDEZ VERTICAL [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eNOTAS DE FRUTA BLANCA Y DE HUESO [ ● ● ● ● ◦ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Precisión:\u003c\/strong\u003e La conjunción de volumen y tensión mineral del Viñedo Barreiros 2021 de Pago de los Abuelos lo faculta para maridajes de alta sofisticación. Es el compañero perfecto de mariscos de gran estructura (cigalas, vieiras, bogavante), pescados blancos salvajes al horno (rodaballo, merluza) o bacalao confitado. Su untuosidad armoniza de forma soberbia con arroces caldosos marineros, pastas con salsas cremosas y quesos de maduración media. Dentro de la gastronomía mexicana, genera un equilibrio magistral con aguachiles de callo de hacha, pescados zarandeados al carbón, chiles en nogada e incluso mole blanco o verde por su perfil herbal y graso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmuerzos de Negocios de Alta Costura:\u003c\/strong\u003e Elegir un blanco de parcela del Bierzo de una añada impecable como la 2021 demuestra una cultura enológica profunda y refinada, ideal para agasajar a clientes VIP o socios corporativos durante una comida formal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica de Alta Cocina:\u003c\/strong\u003e Su complejidad aromática y sofisticada textura sedosa en boca elevan el romanticismo de una cena íntima. Marida de manera majestuosa con platillos minimalistas marinos y pastas de autor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano Sofisticado e Inspirador:\u003c\/strong\u003e Perfecto para las tardes de verano al caer el sol. Su marcada frescura de montaña y perfil seco limpian los sentidos y ofrecen una experiencia refrescante de absoluto lujo en terrazas exclusivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar Sibarita:\u003c\/strong\u003e Eleva las comidas dominicales de etiqueta en casa. Acompaña de forma excelsa desde los aperitivos con jamón ibérico y quesos finos hasta los platos principales basados en pescados enteros horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Distinción para Enófilos y Coleccionistas:\u003c\/strong\u003e El obsequio definitivo para sommeliers, coleccionistas de vinos o amantes de las producciones muy limitadas de ladera, quienes sabrán valorar el tremendo carácter de Pago de los Abuelos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura se recomienda servir el Viñedo Barreiros 2021?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003ePara no enmascarar su elegante complejidad de montaña ni la untuosidad ganada por la crianza sobre lías, se debe evitar servirlo excesivamente frío. La temperatura ideal se sitúa entre los 9°C y 11°C. Si se enfría por debajo de este rango, sus sutiles notas de fruta y su característico fondo de pizarra se apagarán.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo ha evolucionado la añada 2021 de este vino blanco de parcela?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLa añada 2021 ha alcanzado un momento de equilibrio magistral en botella. La acidez vertical nativa de las zonas altas del Bierzo ha redondeado por completo el cuerpo del vino, permitiendo que las notas de fruta madura se fundan con una textura glicérica sumamente pulida, amplia y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué diferencia al Viñedo Barreiros de Pago de los Abuelos de otros blancos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLa diferencia principal radica en su concepto de viticultura heroica y vino de finca. Procede de una parcela histórica con cepas viejas plantadas en laderas escarpadas sobre suelos de pizarra, bajo la dirección de Nacho Álvarez, dando como resultado una producción muy limitada, concentrada y con enorme carácter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Tiene este vino del Bierzo potencial de guarda adicional en botella?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSí, plenamente. Gracias a la extraordinaria concentración frutal aportada por las cepas viejas y a su sólida estructura ácida y mineral, el Viñedo Barreiros 2021 posee una capacidad de guarda impecable. Continuará ganando en matices y complejidad mineral durante los próximos 3 a 5 años si se conserva en condiciones óptimas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eVIÑEDO BARREIROS — EL TRIUNFO DE LA VITICULTURA DE PARCELA EN EL BIERZO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • EDICIÓN LIMITADA AÑADA 2021 • PREDIO HISTÓRICO DE LADERA • BODEGA PAGO DE LOS ABUELOS • IDENTIDAD DE PIZARRA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-blanco-vinedo-barreiros-2021-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47597323485374,"sku":null,"price":1609.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Vi_edo_Barreiros_2021_750ml.jpg?v=1780333214"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/collections\/generar-una-imagen-de-vinos-con-uva-godello-la-etiqueta-del-vino-debe-decir-uva-godello-y-estar-en-un-vi-edo-de-fondo.png?v=1769440115","url":"https:\/\/lacava.shop\/collections\/vinos-uva-godello.oembed","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}