{"title":"Vinos Generosos Envíos a Todo México por $99","description":"\u003carticle itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CollectionPage\" style=\"font-family: 'Inter', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif; max-width: 1000px; margin: 0 auto; color: #1a1a1a; line-height: 1.6; background-color: #ffffff; padding: 10px; border: none;\"\u003e\n\n \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n {\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"CollectionPage\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/collections\/vinos-generosos#webpage\",\n \"headline\": \"Vinos Generosos y Fortificados: Maestría en Oporto, Jerez y Vinos de Licor\",\n \"description\": \"Descubre la complejidad de los vinos generosos. Guía experta sobre crianza biológica y oxidativa, sistemas de soleras y maridajes de meditación.\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/collections\/vinos-generosos\",\n \"publisher\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n },\n \"mainEntity\": {\n \"@type\": \"ItemList\",\n \"name\": \"Tipologías de Vinos Fortificados\",\n \"itemListElement\": [\n { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 1, \"name\": \"Vino de Oporto: Ruby, Tawny y Vintage\" },\n { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 2, \"name\": \"Vinos de Jerez: Fino, Manzanilla, Amontillado y Oloroso\" },\n { \"@type\": \"ListItem\", \"position\": 3, \"name\": \"Vinos Dulces Naturales: Pedro Ximénez y Moscatel\" }\n ]\n }\n }\n ]\n }\n \u003c\/script\u003e\n\n \u003cheader style=\"text-align: center; padding: 80px 0 40px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: clamp(2.5rem, 8vw, 4rem); letter-spacing: -3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-weight: 900; line-height: 0.9; color: #000;\"\u003eVinos Generosos\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 1rem; letter-spacing: 5px; text-transform: uppercase; font-weight: 400; color: #444; margin-top: 25px;\"\u003eEl Arte del Tiempo y la Paciencia\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 50px; height: 1px; background: #000; margin: 40px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp itemprop=\"description\" style=\"max-width: 850px; margin: 0 auto; font-size: 1.2rem; font-weight: 300; color: #333; line-height: 1.6;\"\u003e\n \"Explora la categoría más noble de la vitivinicultura: elixires donde la maestría del enólogo y el reposo en barrica crean una longevidad y complejidad inigualables.\"\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/header\u003e\n\n \u003cmain\u003e\n \u003csection style=\"margin: 60px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 25px; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #1a1a1a; padding-bottom: 10px;\"\u003eNobleza, Origen y Fortificación\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n Los \u003cstrong\u003evinos generosos\u003c\/strong\u003e (o fortificados) representan el equilibrio perfecto entre la potencia del alcohol vínico y la estructura de uvas seleccionadas. Originarios de regiones históricas protegidas por organismos como el \u003ca href=\"https:\/\/www.ivdp.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #1a1a1a; text-decoration: underline;\"\u003eInstituto de los Vinos de Oporto y del Duero (IVDP)\u003c\/a\u003e en Portugal o el \u003ca href=\"https:\/\/www.sherry.wine\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #1a1a1a; text-decoration: underline;\"\u003eConsejo Regulador de Jerez\u003c\/a\u003e en España, estos vinos se definen por una técnica milenaria que detiene la fermentación o refuerza la estructura.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\n Desde la mineralidad de los suelos de \u003cstrong\u003eAlbariza\u003c\/strong\u003e hasta la pizarra del Douro, estos terrenos exigen lo máximo de la vid. La \u003ca href=\"https:\/\/www.oiv.int\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #1a1a1a; text-decoration: underline;\"\u003eOrganización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)\u003c\/a\u003e clasifica estos productos por su método específico de elaboración, resultando en vinos con una concentración aromática terciaria donde predominan notas de \u003cstrong\u003egrafito, almendra tostada e higos secos\u003c\/strong\u003e.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection style=\"margin-bottom: 60px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 40px; font-weight: 800; border-bottom: 1px solid #1a1a1a; padding-bottom: 10px;\"\u003eLa Maestría del Envejecimiento\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 45px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin-bottom: 10px;\"\u003eCrianza Oxidativa: El Alma del Tawny\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 1rem; color: #444; margin: 0;\"\u003eA través del contacto controlado con el oxígeno en barricas de madera noble, el vino evoluciona hacia tonos ámbar. Según guías expertas de \u003ca href=\"https:\/\/winefolly.com\/deep-dive\/guides-to-port-wine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #1a1a1a; text-decoration: underline;\"\u003eWine Folly\u003c\/a\u003e, los estilos Tawny desarrollan un perfil sensorial de caramelo y nueces, ganando una sedosidad legendaria con los años.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 45px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin-bottom: 10px;\"\u003eCrianza Reductiva: La Vitalidad del Ruby\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 1rem; color: #444; margin: 0;\"\u003eProtegidos del aire en depósitos o botellas, estos vinos conservan su vibrante color rubí. Es una explosión de bayas oscuras y chocolate amargo que mantiene la energía del viñedo intacta.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 45px;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin-bottom: 10px;\"\u003eVinos de Meditación y Maridaje\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 1rem; color: #444; margin: 0;\"\u003eSu estructura los hace el contrapunto ideal para quesos azules potentes. Para profundizar en el arte del servicio, portales como \u003ca href=\"https:\/\/www.decanter.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #1a1a1a; text-decoration: underline;\"\u003eDecanter\u003c\/a\u003e sugieren temperaturas específicas para apreciar la complejidad de un Vintage o un Oloroso.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection style=\"margin-bottom: 80px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 40px; font-weight: 800;\"\u003eConsultas Frecuentes sobre Vinos Fortificados\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 35px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 10px; color: #000;\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre un Oporto y un Jerez?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #444;\"\u003eEl Oporto se fortifica \u003cem\u003edurante\u003c\/em\u003e la fermentación (conservando azúcar natural), mientras que la mayoría de los vinos de Jerez se fortifican \u003cem\u003edespués\u003c\/em\u003e. Puedes aprender más sobre esta distinción técnica en la \u003ca href=\"https:\/\/www.wsetglobal.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #1a1a1a; text-decoration: underline;\"\u003eWSET (Wine \u0026amp; Spirit Education Trust)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 35px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 10px; color: #000;\"\u003e¿Qué hace únicas a las etiquetas de Agri-Roncão?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #444;\"\u003eProvienen del corazón del Douro, la primera región vitícola demarcada del mundo. Sus Reservas son reconocidos por una densidad aromática superior y un manejo magistral del roble.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-top: 50px; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; margin-bottom: 25px;\"\u003eSelección Ultra Premium • Envíos Especializados a todo México\u003c\/p\u003e\n \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"display: inline-block; padding: 18px 50px; border: 1px solid #000; color: #000; text-decoration: none; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 900; font-size: 0.8rem;\"\u003eVer Catálogo de Fortificados\u003c\/a\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/section\u003e\n \u003c\/main\u003e\n\n \u003cfooter style=\"margin-top: 80px; padding: 60px 20px; border-top: 2px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"letter-spacing: 5px; font-weight: 900; text-transform: uppercase; margin-bottom: 15px; font-size: 1.2rem; color: #000;\"\u003eLA CAVA SHOP | GENEROSOS\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #666; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; margin-bottom: 40px; text-transform: uppercase;\"\u003eOporto • Jerez • Madeira • Marsala\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; color: #999; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; margin-top: 40px;\"\u003e\n EVITA EL EXCESO • VENTA PARA MAYORES DE 18 AÑOS • © 2026 \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #999; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","products":[{"product_id":"vino-generoso-dr-port-vintage-oporto-portugal-2017-750ml","title":"Vino Generoso DR Porto Vintage 2017 750ml D.O. Oporto, Portugal","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/dr-port-vintage-2017#product\",\n \"name\": \"Dr. Port Vintage 2017 750 ml - Oporto de Añada Histórica\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/ruta-imagen-dr-port-vintage.jpg\"],\n \"description\": \"Oporto Vintage 2017 de Agri-Roncão. Un vino monumental con 50 años de potencial de guarda, notas de chocolate amargo, frutos negros y taninos firmes.\",\n \"sku\": \"DRPORT-VINTAGE-2017\",\n \"mpn\": \"DRPORT-2017\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Agri-Roncão (Quinta da Levandeira do Douro)\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/dr-port-vintage-2017\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"2450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"shippingDetails\": {\n \"@type\": \"OfferShippingDetails\",\n \"shippingRate\": { \"@type\": \"MonetaryAmount\", \"value\": 0, \"currency\": \"MXN\" },\n \"shippingDestination\": { \"@type\": \"DefinedRegion\", \"addressCountry\": \"MX\" }\n },\n \"hasMerchantReturnPolicy\": {\n \"@type\": \"MerchantReturnPolicy\",\n \"applicableCountry\": \"MX\",\n \"returnPolicyCategory\": \"https:\/\/schema.org\/MerchantReturnFiniteReturnPeriod\",\n \"merchantReturnDays\": 30\n }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"5.0\",\n \"reviewCount\": \"12\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué el Dr. Port Vintage presenta sedimentos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Al ser un vino Vintage embotellado sin filtrar para preservar su potencial de evolución, es natural que presente sedimentos. Esto es un signo de calidad y autenticidad.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuánto tiempo antes se debe decantar este Oporto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Se recomienda decantar Dr. Port Vintage 2017 al menos 2 horas antes de servir para permitir que su estructura monumental se abra y los sedimentos se asienten.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.6rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -1px; color: #000;\"\u003eDr. Port Vintage\u003c\/h1\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003e2017 • Añada del Siglo\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n \u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.15rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e\n \"La máxima expresión del Douro: un Oporto Vintage de una añada histórica, caracterizado por su concentración monumental, elegancia atemporal y un potencial de guarda extraordinario.\"\n \u003c\/em\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eEl Poder del Tiempo\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003e\n El **Vintage 2017** es considerado uno de los mejores de las últimas décadas en Portugal. Dr. Port, bajo la tutela de Agri-Roncão, presenta un vino de guarda extrema, embotellado sin filtrar para mantener intacta su alma. Es un vino opulento, diseñado para evolucionar con gracia en la botella y premiar a quienes poseen la paciencia necesaria para descubrir su complejidad final.\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Agri-Roncão (Quinta da Levandeira).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valle del Duero, Portugal.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietales:\u003c\/strong\u003e T. Nacional, T. Franca y T. Roriz.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2017 (Clasificación Vintage).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 20% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 20px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color púrpura profundo, casi opaco e impenetrable debido a su alta concentración.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad arrolladora de frutos negros maduros (mora, cassis), chocolate amargo, pimienta negra y violetas.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Potente y voluminosa. Taninos firmes y compactos que sostienen un dulzor equilibrado hacia un final eterno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo del Vino\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ ESTRUCTURA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD AROMÁTICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eDULZOR \/ CARÁCTER\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePERSISTENCIA FINAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesos Azules:\u003c\/strong\u003e Maridaje clásico con Stilton, Roquefort o Gorgonzola.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlta Repostería:\u003c\/strong\u003e Postres con chocolate amargo (70%+ cacao) y reducciones de frutos rojos.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C. **Indispensable decantar 2 horas**. El potencial de guarda es de **30 a 50 años**.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; border-top: 1px solid #000; padding-top: 25px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué este vino presenta sedimentos?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEs un signo de calidad. Los Oportos Vintage no se filtran para permitir que sus compuestos fenólicos evolucionen en botella. Por ello, la decantación es vital.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto dura la botella abierta?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eA diferencia de un Tawny, un Vintage es más frágil. Se recomienda consumirlo dentro de las primeras 48 a 72 horas tras su apertura.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es apto para guarda inmediata?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSí, de hecho es su propósito. Aunque es disfrutable hoy tras una larga decantación, alcanzará su plenitud técnica en un par de décadas.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eDR. PORT VINTAGE 2017 - UNA OBRA MAESTRA DEL TIEMPO.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO DE AGRI-RONCÃO.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45818301448382,"sku":null,"price":3109.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Generoso_DR_Port_Vintage_2017_Oporto_Portugal.webp?v=1769129768"},{"product_id":"vino-generoso-oporto-tawny-portugal-750ml","title":"Vino Generoso Oporto Tawny 750ml D.O. Oporto, Portugal","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/dr-port-tawny#product\",\n \"name\": \"Dr. Port Tawny 750 ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/ruta-imagen-dr-port-tawny.jpg\"],\n \"description\": \"Un Oporto Tawny clásico que cautiva por su equilibrio sedoso, sus notas a frutos secos y esa calidez dorada que solo el tiempo en barrica puede otorgar.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Agri-Roncão (Quinta da Levandeira do Douro)\" },\n \"sku\": \"DRPORT-TAWNY-750\",\n \"mpn\": \"DRPORT-TAWNY\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/dr-port-tawny\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"520.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es la diferencia entre un Oporto Tawny y un Ruby?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Tawny tiene un envejecimiento oxidativo en barricas de madera, lo que le otorga un color ámbar y notas de frutos secos. El Ruby envejece en depósitos de acero o barricas grandes para mantener su color rojo intenso y notas frutales primarias.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Es necesario decantar el Dr. Port Tawny?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No es necesario. Al haber pasado un proceso de envejecimiento prolongado en madera y filtración, no presenta sedimentos significativos en botella.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.6rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -1px; color: #000;\"\u003eDr. Port Tawny\u003c\/h1\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eD.O.C. Porto • Portugal\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n \u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.15rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e\n \"El arte de la maduración: un Oporto Tawny que cautiva por su equilibrio sedoso, sus notas a frutos secos y esa calidez dorada que solo el tiempo en barrica puede otorgar.\"\n \u003c\/em\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eCrianza Oxidativa\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003e\n Elaborado por la prestigiosa **Agri-Roncão** en el Valle del Duero, este Tawny representa la suavidad y la evolución. A diferencia de los estilos más frutales, el Tawny reposa un promedio de **3 a 4 años** en barricas de roble (pipas), permitiendo una microoxigenación que transforma sus aromas hacia perfiles de caramelo, vainilla y nueces tostadas. Es un vino generoso diseñado para el disfrute pausado.\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Agri-Roncão (Quinta da Levandeira).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valle del Duero, Portugal.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietales:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional, T. Franca, T. Roriz, T. Cão.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 3 a 4 años en barricas de roble.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 19.5% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tawny Clásico (Evolutivo).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 20px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color topacio brillante con matices ambarinos y reflejos rojizos de gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aromas delicados a nueces, avellanas y caramelo; con un fondo de higos pasificados y vainilla.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada aterciopelada y redonda. Excelente equilibrio entre dulzor y frescura, con un final cálido y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo del Vino\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ SEDOSIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ○ ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eDULZOR \/ EQUILIBRIO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eOXIDACIÓN \/ MADUREZ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePERSISTENCIA FINAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ○ ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePostres:\u003c\/strong\u003e Sublime con tarta de manzana, crème brûlée, helado de vainilla o postres con frutos secos.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntradas:\u003c\/strong\u003e Maridaje sofisticado con foie gras, patés especiados o quesos semicurados.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar entre **12°C y 14°C**. Una vez abierto, conserva sus atributos hasta por 4 semanas en lugar fresco.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; border-top: 1px solid #000; padding-top: 25px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué diferencia a un Oporto Tawny de otros estilos?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSu crianza en barrica. Al estar en contacto con la madera y el aire, el vino \"oxida\" de forma controlada, perdiendo el color rojo brillante y ganando tonos ámbar y sabores tostados.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Necesita decantarse?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNo. El Dr. Port Tawny se filtra antes de embotellarse y su largo reposo en madera asegura que no existan sedimentos pesados en la botella.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto tiempo dura la botella abierta?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGracias a su naturaleza ya oxidada, es muy resistente. Puede durar abierto hasta un mes sin perder su perfil aromático, ideal para copear ocasionalmente.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eDR. PORT TAWNY - LA ELEGANCIA DEL TIEMPO EN EL DUERO.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO DE AGRI-RONCÃO.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45818315407550,"sku":null,"price":659.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Generoso_Oporto_Tawny_Calidad_Premium_de_Portugal.webp?v=1769130195"},{"product_id":"vino-generoso-tawny-reserve-jockey-club-oporto","title":"Vino Generoso Porto Tawny Reserve Jockey Club 750ml D.O. Oporto, Portugal","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/dr-port-jockey-club#product\",\n \"name\": \"Dr. Port Tawny Reserve 'Jockey Club' 750 ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/ruta-imagen-jockey-club.jpg\"],\n \"description\": \"Un Oporto Reserva de gran linaje con 7 años de maduración noble. Revela notas profundas de frutos secos, especias y caramelo con una textura sedosa.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Agri-Roncão (Quinta da Levandeira do Douro)\" },\n \"sku\": \"DRPORT-JOCKEY-750\",\n \"mpn\": \"DRPORT-TAWNY-RES\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/dr-port-jockey-club\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"680.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué define a un Oporto Tawny Reserve?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Un Tawny Reserve es un vino de calidad superior que ha envejecido en madera por un periodo más largo que un Tawny estándar, generalmente alrededor de 7 años, logrando mayor complejidad y suavidad.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuánto tiempo dura el Jockey Club una vez abierto?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Gracias a su crianza oxidativa, este Reserva mantiene sus propiedades intactas entre 6 y 8 semanas después de abrirse, siempre que se guarde en un lugar fresco y oscuro.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.6rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -1px; color: #000;\"\u003eJockey Club\u003c\/h1\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eTawny Reserve • Dr. Port\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n \u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.15rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e\n \"Distinción y carácter: un Oporto Reserva de gran linaje que combina la estructura del Duero con una maduración noble, revelando notas profundas de frutos secos y caramelo.\"\n \u003c\/em\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eEl Legado del Tiempo\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003e\n La etiqueta **Jockey Club** rinde homenaje a la elegancia y la tradición portuguesa. Este **Tawny Reserve** se sitúa en un peldaño de sofisticación superior, con un envejecimiento promedio de **7 años** en barricas de roble seleccionadas (\"pipas\"). Este reposo prolongado permite que el vigor del Duero se refine, transformando la fruta primaria en un abanico de aromas terciarios complejos y una textura aterciopelada inconfundible.\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Agri-Roncão (Quinta da Levandeira).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valle del Duero, Portugal.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietales:\u003c\/strong\u003e T. Nacional, T. Franca y Tinta Roriz.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 7 años en barricas de roble.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 19.5% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Tawny Reserve (Selección Especial).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 20px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color ámbar profundo con reflejos cobrizos y destellos de oro viejo; denota una maduración noble.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aromas ricos a higos secos, cáscara de naranja confitada y almendras tostadas, con un fondo de especias dulces como canela.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada envolvente y amplia. Textura aterciopelada y redonda con equilibrio magistral entre dulzor y calidez. Final largo y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo del Vino\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ ESTRUCTURA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eDULZOR \/ NOBLEZA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCOMPLEJIDAD TERCIARIA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePERSISTENCIA FINAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePostres:\u003c\/strong\u003e Pareja ideal para tarta Tatin de manzana, strudel de pera con nueces o fondant de caramelo salado.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesos:\u003c\/strong\u003e Excepcional con Cheddar añejo, Parmigiano-Reggiano o quesos de oveja muy curados.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar ligeramente fresco, entre **12°C y 14°C**. Es el cierre perfecto para una cena de negocios o un momento de autorregalo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; border-top: 1px solid #000; padding-top: 25px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué lo diferencia de un Tawny común?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLa selección de uvas es más rigurosa y su tiempo en barrica es mayor (7 años frente a los 3 años de un Tawny joven), lo que le otorga notas de caramelo y frutos secos mucho más marcadas.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es apto para guarda en botella?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eLos vinos Tawny Reserve están listos para beber al salir de la bodega. No mejorarán con más años en botella, pero su resistencia tras abrirse es excelente.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué se llama Jockey Club?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEs un nombre que evoca exclusividad y distinción, rindiendo homenaje a los clubes sociales de élite donde el Oporto Reserva es, históricamente, el protagonista de la sobremesa.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eJOCKEY CLUB - LA DISTINCIÓN DEL RESERVA PORTUGUÉS.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO DE AGRI-RONCÃO.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45818322747582,"sku":null,"price":849.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Generoso_Tawny_Reserve_Jockey_Club_Oporto.webp?v=1769130479"},{"product_id":"vino-generoso-oporto-ruby-reserve-sotto-voce-portugal-750ml","title":"Vino Generoso Porto Ruby Reserve Sotto Voce 750ml D.O. Oporto, Portugal","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/dr-port-sotto-voce#product\",\n \"name\": \"Dr. Port Ruby Reserve 'Sotto Voce' 750 ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/ruta-imagen-sotto-voce.jpg\"],\n \"description\": \"Un Ruby Reserve de alta gama que destaca por su opulencia frutal y color rubí profundo. Envejecido 5 años para lograr una textura sedosa y vibrante.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Agri-Roncão (Quinta da Levandeira do Douro)\" },\n \"sku\": \"DRPORT-SOTTOVOCE-750\",\n \"mpn\": \"DRPORT-RUBY-RES\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/dr-port-sotto-voce\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"580.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué diferencia a un Ruby Reserve como Sotto Voce de un Ruby convencional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Un Ruby Reserve es una selección de lotes de calidad superior. Mientras un Ruby estándar es joven y ligero, el Reserve como Sotto Voce tiene una crianza más prolongada (aprox. 5 años) y mayor concentración frutal.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Se debe decantar el Oporto Sotto Voce?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No es estrictamente necesario, ya que este estilo se filtra para mantener su brillo y frescura frutal, por lo que no presenta sedimentos en botella.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.6rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -1px; color: #000;\"\u003eSotto Voce\u003c\/h1\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eRuby Reserve • Dr. Port\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n \u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.15rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e\n \"Intensidad en susurro: un Oporto Ruby Reserve que deslumbra por su opulencia frutal, su color profundo y un cuerpo vibrante que captura la esencia pura de las mejores uvas del Douro.\"\n \u003c\/em\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eLa Fuerza de la Fruta\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003e\n El **Ruby Reserve \"Sotto Voce\"** es el testimonio de la frescura en el Douro. A diferencia de la línea Jockey Club orientada a la oxidación, este vino se cría en grandes toneles de madera por aproximadamente **5 años**, limitando el contacto con el oxígeno para preservar el color carmesí y la potencia de la fruta negra. El resultado es un Oporto con un vigor asombroso y una textura carnosa que define a la categoría Reserve.\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Agri-Roncão (Quinta da Levandeira).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valle del Duero, Portugal.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietales:\u003c\/strong\u003e T. Nacional, T. Franca y T. Roriz.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 5 años en toneles Premium.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 19.5% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Ruby Reserve (Alta Gama).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 20px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí intenso y profundo, con un ribete granate brillante que denota su concentración.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Explosión aromática de frutas negras maduras (mora, arándano, cereza), notas de chocolate amargo y un toque especiado muy sutil.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada robusta y plena. Textura sedosa con estructura firme donde el dulzor se integra perfectamente con la fruta. Final largo y goloso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo del Vino\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ CARNOSIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD FRUTAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eDULZOR \/ INTEGRACIÓN\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePERSISTENCIA FINAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolate:\u003c\/strong\u003e El maridaje definitivo para volcán de chocolate (coulant), brownies o trufas de cacao puro.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesos Azules:\u003c\/strong\u003e Equilibra la salinidad de un Stilton o Gorgonzola con su dulzor frutal.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar entre **14°C y 16°C**. Es ideal para copear como digestivo o base de coctelería de autor.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; border-top: 1px solid #000; padding-top: 25px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué significa \"Sotto Voce\"?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eTraducido como \"en voz baja\", hace referencia a un estilo de Ruby que es elegante y sofisticado, pero con una intensidad frutal que sorprende sin ser agresiva.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿En qué se diferencia del Tawny?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eMientras el Tawny busca notas de frutos secos y madera (oxidativo), el Ruby Reserve Sotto Voce busca mantener el carácter de la uva fresca y el color rubí brillante.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto dura una vez abierto?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSe recomienda consumirlo dentro de las primeras 3 a 4 semanas. Al ser un estilo frutal, el contacto prolongado con el aire puede atenuar su vibrante aroma.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eSOTTO VOCE - LA OPULENCIA DEL RUBY RESERVA.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO DE AGRI-RONCÃO.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45818371506366,"sku":null,"price":1099.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Generoso_Ruby_Reserve_Sotto_Voce_Oporto.webp?v=1769130908"},{"product_id":"vino-generoso-fino-inocente-valdespino-jerez-francia","title":"Vino Generoso Fino Inocente Valdespino 750ml D.O. Jerez, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/fino-inocente-valdespino-jerez#product\",\n \"name\": \"Fino Inocente | Vino Generoso de Valdespino - D.O. Jerez 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/fino-inocente-valdespino.jpg\"],\n \"description\": \"La aristocracia del Marco de Jerez: Fino Inocente es el único Fino de viñedo único (Pago de Macharnudo Alto). Fermentado en bota y con 10 años de crianza media.\",\n \"sku\": \"VAL-INOCENTE-750\",\n \"mpn\": \"VAL-INO-JEREZ\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/fino-inocente-valdespino-jerez\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"650.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.9\",\n \"reviewCount\": \"31\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué hace que Fino Inocente sea un 'Fino de Pago'?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A diferencia de la mayoría de los Finos que son mezclas de diversos viñedos, Fino Inocente procede exclusivamente del Pago de Macharnudo Alto, un viñedo con suelo de albariza pura situado a gran altitud, lo que le otorga una mineralidad y estructura superiores.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuánto tiempo de crianza tiene este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Tiene una crianza media de 10 años bajo velo de flor (crianza biológica), un periodo mucho más largo que el estándar, lo que le confiere su color dorado característico y una complejidad punzante inigualable.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué se dice que se fermenta en bota?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Valdespino es una de las pocas bodegas que mantiene la fermentación tradicional en botas de roble americano en lugar de depósitos de acero, permitiendo una microoxigenación que añade cuerpo y textura al vino desde su nacimiento.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eFino Inocente \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4rem; font-weight: 400;\"\u003eD.O. Jerez | Pago de Macharnudo Alto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La aristocracia del Marco de Jerez: un monumento vivo a la viticultura andaluza, nacido íntegramente de la mineralidad inigualable de la albariza pura.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003ePureza Imperturbable: El Único Fino de Pago\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFino Inocente\u003c\/strong\u003e desafía los estándares industriales al ser el único Fino que procede de un solo viñedo legendario: el \u003cstrong\u003ePago de Macharnudo Alto\u003c\/strong\u003e. Sus suelos de albariza pura otorgan una sapidez y tiza únicas. Valdespino mantiene la tradición heroica de fermentar el mosto en botas de roble antes de su largo viaje de diez años de crianza biológica bajo velo de flor. El resultado es un vino generoso complejo, estructurado y profundamente punzante que define la excelencia de Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Macharnudo Alto, Jerez (España).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 10 años (Biológica en Solera).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Fino de Pago \/ Generoso.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados intensos, testimonio visual de su prolongada permanencia bajo el velo de flor.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad punzante y vertical. Destacan notas de almendra tostada, levadura, masa de pan fresca y un marcado carácter mineral de tiza con recuerdos salinos oceánicos y yodados.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada seca, con gran volumen y untuosidad. Estructura imponente, paso sabroso y elegantemente amargoso. El final es extraordinariamente largo, mineral y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Carácter y Tipicidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD PUNZANTE\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eMINERALIDAD (ALBARIZA)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ VOLUMEN\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eCRIANZA BIOLÓGICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ 10 AÑOS ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Ritual de Servicio\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje de Excelencia:\u003c\/strong\u003e Jamón ibérico de bellota, mariscos nobles (gambas blancas), sushi, pescados fritos y quesos de oveja muy curados.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa:\u003c\/strong\u003e Evitar el catavinos pequeño; utilizar una \u003cstrong\u003ecopa de vino blanco amplia\u003c\/strong\u003e para apreciar su complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir frío, idealmente entre \u003cstrong\u003e7°C y 9°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eFINO INOCENTE — EL ALMA BLANCA DEL PAGO DE MACHARNUDO.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • LA ARISTOCRACIA DE JEREZ EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eVALDESPINO HERITAGE | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399231721662,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Fino_Inocente_Vino_Generoso_de_Valdespino_-_D.O._Jerez_750ml.webp?v=1771099103"},{"product_id":"vino-generoso-dulce-pedro-ximenez-el-candado-valdespino-jerez-750ml","title":"Vino Dulce Pedro Ximénez El Candado Valdespino 750ml D.O. Jerez, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/vino-el-candado#product\",\n \"name\": \"Vino Generoso El Candado | Pedro Ximénez de Valdespino 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/ruta-imagen-el-candado.jpg\"],\n \"description\": \"Pedro Ximénez legendario con vejez media de 10 años. Notas de pasas, higos y chocolate, famoso por su icónico candado real que resguarda este tesoro de Jerez.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Valdespino (Grupo Estévez)\" },\n \"sku\": \"VAL-CANDADO-PX-750\",\n \"mpn\": \"EL-CANDADO-PX\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/vino-el-candado\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"650.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.9\",\n \"reviewCount\": \"45\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se debe maridar el vino Pedro Ximénez El Candado?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es espectacular sobre helado de vainilla, postres de chocolate amargo, repostería con frutos secos, o contrastando con quesos azules fuertes como el Cabrales o Roquefort.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿A qué temperatura se recomienda servir El Candado?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Se recomienda servir ligeramente fresco, entre 12°C y 14°C, aunque para resaltar la frescura y equilibrar el dulzor puede servirse a 10°C.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.6rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -1px; color: #000;\"\u003eEl Candado\u003c\/h1\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003ePedro Ximénez • Valdespino\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n \u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.15rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e\n \"El tesoro dulce de Jerez: un néctar de textura aterciopelada que captura la esencia del sol de Andalucía, resguardado literalmente por su icónico candado real.\"\n \u003c\/em\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eNéctar de Asoleo\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003e\n Valdespino utiliza la técnica milenaria del **asoleo** para pasificar las uvas Pedro Ximénez, concentrando azúcares de forma natural bajo el sol gaditano. Con una **vejez media de 10 años** en el sistema tradicional de Criaderas y Soleras, El Candado es una joya enológica de densidad extrema y equilibrio sublime, famosa mundialmente por el candado y llave física que acompañan a cada botella.\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Jerez de la Frontera, España.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Pedro Ximénez.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Solera de 10 Años.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 17% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 20px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color caoba oscuro, casi opaco e impenetrable, con una lágrima muy densa que tiñe la copa.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Explosión aromática de uvas pasas, higos secos, dátiles, regaliz, café tostado y notas de cacao puro.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada voluptuosa y almibarada. Su dulzor está magistralmente equilibrado por una acidez natural que evita la pesadez, con un final interminable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Singularidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eDULZOR \/ INTENSIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ DENSIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCRIANZA EN SOLERA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePERSISTENCIA FINAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePostres:\u003c\/strong\u003e El acompañante definitivo para helado de vainilla, repostería con frutos secos o trufas de chocolate amargo.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eContrastes:\u003c\/strong\u003e Sorprendente con quesos azules de gran carácter como Cabrales, Roquefort o Gorgonzola.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda entre **12°C y 14°C**. Una vez abierto, su alta concentración permite conservarlo meses en perfectas condiciones.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; border-top: 1px solid #000; padding-top: 25px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué la botella lleva un candado real?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eEs una tradición histórica de Valdespino para simbolizar que el contenido es tan valioso que debe ser resguardado. Cada botella incluye su propia llave.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué es el proceso de asoleo?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eConsiste en exponer las uvas al sol directamente sobre esteras de esparto para que se pasifiquen, concentrando el azúcar y los aromas antes de la fermentación.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Contiene azúcares añadidos?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNo. Todo el dulzor de El Candado proviene exclusivamente del azúcar natural de la uva concentrada durante el asoleo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eEL CANDADO - LA DULZURA MÁS PRECIADA DE JEREZ.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • UNA JOYA DE VALDESPINO.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399234965694,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Generoso_El_Candado_Vino_Dulce_Pedro_Xim_nez_de_Valdespino_750ml.webp?v=1771099689"},{"product_id":"vino-generoso-amontillado-tio-diego-valdespino-jerez-750ml","title":"Vino Generoso Amontillado Tío Diego Valdespino 750ml D.O. Jerez, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/amontillado-tio-diego#product\",\n \"name\": \"Amontillado Tío Diego | Vino Generoso de Valdespino 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/ruta-imagen-tio-diego.jpg\"],\n \"description\": \"Amontillado de pago excepcional con 18 años de vejez media. Procede del Pago de Macharnudo Alto, Jerez. Un vino extremadamente seco, aristocrático y complejo.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Valdespino (Grupo Estévez)\" },\n \"sku\": \"VAL-TIO-DIEGO-750\",\n \"mpn\": \"TIO-DIEGO-VALDESPINO\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/amontillado-tio-diego\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1250.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.9\",\n \"reviewCount\": \"18\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es la vejez media del Amontillado Tío Diego?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Tío Diego tiene una vejez media de 18 años, combinando aproximadamente 10 años de crianza biológica bajo velo de flor y 8 años de crianza oxidativa.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Con qué platos marida mejor este Amontillado?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es ideal para maridajes difíciles como alcachofas y espárragos, además de consomés, setas, aves de caza y quesos muy curados.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.6rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -1px; color: #000;\" itemprop=\"name\"\u003eAmontillado\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.6rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -1px; color: #000;\" itemprop=\"name\"\u003eTío Diego\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eValdespino • Jerez de la Frontera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.15rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La dualidad perfecta de Jerez: Tío Diego es un Amontillado de pura raza nacido en el Pago de Macharnudo Alto. Un vino extremadamente seco y aristocrático, diseñado para la complejidad intelectual.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eNobleza de Macharnudo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003eProcedente de uno de los pagos más prestigiosos del mundo, el **Pago de Macharnudo Alto**, Tío Diego representa la máxima expresión de la **Albariza**. Su proceso de crianza es una obra de arte técnica: comienza como un Fino (crianza biológica) durante una década, para luego evolucionar mediante crianza oxidativa espontánea. El resultado es un vino generoso de una profundidad y elegancia sobrecogedoras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pago Macharnudo Alto, Jerez, Esp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVejez Media:\u003c\/strong\u003e 18 Años (Solera y Criadera).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 18% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Ámbar brillante con destellos dorados antiguos; limpio y de lágrima elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Bouquet complejo con recuerdos de avellana tostada, ebanistería noble, notas salinas de tiza y un fondo de tabaco rubio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada seca, austera y rotunda. Destaca su mineralidad punzante y un postgusto infinito cargado de frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCOMPLEJIDAD ESTRUCTURAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eSEQUEDAD (AMONTILLADO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eEXPRESIÓN DE TERROIR\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIA SENSORIAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes Complejos:\u003c\/strong\u003e Un aliado para alcachofas, espárragos trigueros, setas silvestres y consomés intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Aves de caza, quesos muy curados (Comté, Manchego viejo) o cocina asiática (ramen, sushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar entre **12°C y 14°C**. Se recomienda copa de vino blanco de cristal fino para su aireación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; border-top: 1px solid #000; padding-top: 25px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre Tío Diego y un Fino?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eA diferencia del Fino, que solo tiene crianza biológica, Tío Diego continúa su envejecimiento de forma oxidativa tras perder el velo de flor, lo que le otorga su color ámbar y mayor cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto tiempo dura la botella abierta?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGracias a su grado alcohólico y crianza oxidativa, este Amontillado puede conservarse en perfectas condiciones hasta 2 o 3 meses después de abierto si se guarda en lugar fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué significa que sea un vino de \"Pago\"?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSignifica que las uvas provienen exclusivamente de una zona delimitada con suelos y clima específicos (Macharnudo Alto), garantizando una identidad única y superior.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eAMONTILLADO TÍO DIEGO - LA NOBLE EVOLUCIÓN DEL PAGO DE MACHARNUDO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • UNA OBRA MAESTRA DE VALDESPINO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399333105854,"sku":null,"price":839.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoGenerosodeValdespinoD.O.JerezAmontilladoTioDiego.webp?v=1771101556"},{"product_id":"vino-generoso-manzanilla-la-especial-sanlucar-2016","title":"Vino Generoso Manzanilla La Especial 2016 750ml D.O. Manzanilla-Sanlúcar, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/manzanilla-la-especial-2016-valdespino#product\",\n \"name\": \"Manzanilla La Especial 2016 | Valdespino | Vino Generoso de Añada\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/manzanilla-la-especial-2016-valdespino.jpg\"],\n \"description\": \"Una Manzanilla de añada única con crianza biológica estática de larga duración. Compleja, punzante y nacida del prestigioso Pago de Macharnudo.\",\n \"sku\": \"VAL-ESPECIAL-2016\",\n \"mpn\": \"VAL-LE-16\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/manzanilla-la-especial-2016-valdespino\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"5.0\",\n \"reviewCount\": \"12\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es una Manzanilla de Añada o Crianza Estática?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A diferencia del sistema tradicional de Soleras y Criaderas (mezcla de años), la crianza estática significa que el vino pertenece a una sola cosecha (2016) y no recibe 'rocíos' de vino joven, capturando la identidad climatológica única de ese año.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué se considera una Manzanilla Pasada?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Se considera 'pasada' debido a su larga crianza biológica de más de 6 años. El velo de flor comienza a debilitarse por falta de nutrientes al ser estática, otorgándole una estructura, color y complejidad mucho más profundos que una manzanilla joven.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el origen de la uva de La Especial 2016?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Proviene del legendario Pago de Macharnudo, conocido por su suelo de albariza fina que aporta una mineralidad y potencia estructural distintiva, aunque su crianza se realice en Sanlúcar.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eManzanilla La Especial 2016 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eValdespino | Vino Generoso de Añada 750ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La excepción del tiempo: una captura fotográfica de un año climatológico concreto, donde la salinidad de Sanlúcar se encuentra con la potencia mineral del Pago de Macharnudo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eCrianza Estática: Memoria Líquida\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eManzanilla La Especial 2016\u003c\/strong\u003e rompe con el tradicional sistema de soleras para ofrecer un testimonio líquido de un año específico. Criada bajo velo de flor ininterrumpido durante más de 6 años sin \"rocíos\" ni mezclas, esta manzanilla \"pasada\" por el tiempo ofrece una profundidad estructural y una elegancia punzante reservada solo para las piezas de colección de \u003cstrong\u003eValdespino\u003c\/strong\u003e. Es el equilibrio perfecto entre la tiza de la albariza y la brisa marina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar (Crianza) \/ Pago de Macharnudo.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Estática (+6 años bajo velo).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Añada Limitada de Colección.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Amarillo dorado intenso con reflejos pajizos y cobrizos. Brillante y con una notable densidad glicérica en copa.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Potente, compleja y evolutiva. Notas de almendra amarga, levadura seca, camomila y brisa marina. Destacan toques nítidos de tiza y un fondo sutilmente ahumado por su larga permanencia en bota.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada contundente, vertical y extremadamente seca. La salinidad es la gran protagonista, acompañada de una textura untuosa pero vibrante. Final mineral extremo, seco y muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Estilo y Singularidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eIDENTIDAD DE AÑADA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePUNZANCIA (VELO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIA ESTRUCTURAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eEXCLUSIVIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ PRODUCCIÓN LIMITADA ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Salazones premium (mojama, anchoas del Cantábrico), mariscos de roca, jamón ibérico de bellota o cocina japonesa con alto contenido de umami.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Recomendada:\u003c\/strong\u003e Utilizar cristal fino de vino blanco o tipo \u003cem\u003echianti\u003c\/em\u003e para permitir que la complejidad aromática se expanda.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir fresca, idealmente entre \u003cstrong\u003e8°C y 10°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eMANZANILLA LA ESPECIAL — LA MEMORIA LÍQUIDA DE UNA COSECHA.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • DISFRUTA LA EXCLUSIVIDAD DE LA CRIANZA ESTÁTICA.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eEDICIÓN DE AÑADA | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399358861502,"sku":null,"price":949.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Manzanilla_La_Especial_2016_Vino_Generoso_de_A_ada_-_Edici_n_Limitada.webp?v=1771103166"},{"product_id":"vino-palo-cortado-viejo-cp-vos-valdespino-jerez-750ml","title":"Vino Generoso Palo Cortado Viejo C.P. VOS 750ml Valdespino Jerez España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Palo Cortado Viejo C.P. VOS | Vino Generoso de Valdespino 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/palo-cortado-viejo-cp-valdespino.jpg\"],\n \"description\": \"Un Palo Cortado legendario con certificación VOS (vejez media superior a 20 años). Procede del Pago de Macharnudo Alto, destacando por su elegancia, nariz de amontillado y boca de oloroso.\",\n \"sku\": \"VAL-CP-VOS-750\",\n \"mpn\": \"VAL-CP-750\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/palo-cortado-viejo-cp-vos\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1250.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significan las siglas C.P. en este vino de Valdespino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Las siglas C.P. provienen de 'Calle Ponce', la antigua ubicación de la bodega donde se seleccionaban históricamente las botas que mostraban este perfil particular de Palo Cortado.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es la vejez del Palo Cortado Viejo C.P.?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Cuenta con la certificación V.O.S. (Very Old Sherry), lo que garantiza una vejez media certificada superior a los 20 años mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\" itemprop=\"name\"\u003eViejo C.P. V.O.S. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003ePalo Cortado de Valdespino | 750ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"El misterio embotellado de Jerez: una elegancia sobrecogedora que nace de la selección magistral de botas, combinando la nariz punzante de un Amontillado con la corpulencia noble de un Oloroso.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eLa Dualidad de Calle Ponce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003ePalo Cortado Viejo C.P.\u003c\/strong\u003e es un vino de culto que representa la historia viva de Valdespino. Su nombre rinde homenaje a la antigua bodega de la \u003cem\u003eCalle Ponce\u003c\/em\u003e, donde los capataces seleccionaban aquellas botas de las soleras de \u003cstrong\u003eFino Inocente\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAmontillado Tío Diego\u003c\/strong\u003e que, por azar y destino, perdían el velo de flor para desarrollar una estructura superior. Con una vejez media certificada superior a los 20 años, este \u003cstrong\u003eV.O.S.\u003c\/strong\u003e ofrece una sofisticación técnica inigualable, capturando la esencia mineral y calcárea del prestigioso \u003cstrong\u003ePago de Macharnudo Alto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003eValdespino (Grupo Estévez)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pago de Macharnudo Alto, Jerez, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino de Albariza pura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Palo Cortado Viejo V.O.S. (+20 años).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Fermentado en bota y envejecimiento oxidativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color ámbar brillante con profundos reflejos cobrizos y ribetes de oro viejo. Presenta una lágrima glicérica y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Complejidad asombrosa. Notas de frutos secos tostados (avellanas, nueces), cáscara de naranja amarga, incienso y maderas nobles, con un fondo mineral calizo característico del suelo de albariza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada seca con una textura sedosa y envolvente. Presenta una estructura imponente equilibrada por una frescura cítrica vibrante. Su final es infinito, seco y de una sofisticación superior.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Maridaje y Recomendaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Consomés potentes, rabo de toro, carnes rojas de larga maduración, quesos curados intensos (tipo Comté viejo) y setas silvestres salteadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Servir idealmente entre \u003cstrong\u003e14°C y 15°C\u003c\/strong\u003e para no perder sus sutiles matices aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Sugerida:\u003c\/strong\u003e Copa de vino blanco amplia que favorezca la oxigenación y expresión del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Preguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué hace al Viejo C.P. diferente de un Oloroso?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSu alma amontillada. Mantiene la finura y el punzón en nariz propio de los vinos que tuvieron velo de flor, pero con la potencia y el cuerpo en boca que solo el tiempo y la oxidación otorgan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué se considera un vino de \"selección\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque no todas las botas de la solera original llegan a ser C.P.; solo aquellas que demuestran una vocación especial hacia la oxidación sin perder la elegancia original del Pago de Macharnudo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003ePALO CORTADO VIEJO C.P. — LA SOFISTICACIÓN DEL JEREZ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. UNA LEYENDA LÍQUIDA DE VALDESPINO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399403884734,"sku":null,"price":1829.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Palo_Cortado_Viejo_C.P._VOS_Vino_Generoso_de_Valdespino_750ml.webp?v=1771106320"},{"product_id":"vino-oloroso-don-gonzalo-vos-valdespino-jerez-750ml","title":"Vino Generoso Oloroso Don Gonzalo VOS 750ml DO Jerez-Xérès-Sherry, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Oloroso Don Gonzalo VOS | Vino Generoso de Valdespino 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/oloroso-don-gonzano-vos-valdespino.jpg\"],\n \"description\": \"Un Oloroso de gran solera con certificación VOS (vejez media superior a 20 años). Intenso, seco y corpulento, nacido en el Pago de Macharnudo Alto.\",\n \"sku\": \"VAL-DON-GONZALO-VOS\",\n \"mpn\": \"VAL-DG-750\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/oloroso-don-gonzalo-vos\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que el Oloroso Don Gonzalo sea V.O.S.?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La certificación V.O.S. (Very Old Sherry) garantiza que el vino tiene una vejez media certificada superior a los 20 años mediante un riguroso proceso de selección en las soleras de Valdespino.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿De qué pago procede este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Don Gonzalo procede de una selección especial de mostos de uva Palomino Fino cultivada en el Pago de Macharnudo Alto, en Jerez de la Frontera, famoso por sus suelos de albariza.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eDon Gonzalo V.O.S. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eOloroso de Valdespino | Jerez\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La fuerza noble de la albariza: un Oloroso de una intensidad arrolladora que encarna la esencia más pura de la crianza oxidativa. Con más de 20 años de vejez, revela la cara más majestuosa y profunda de Jerez.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eMajestuosidad en Macharnudo Alto\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eOloroso Don Gonzalo\u003c\/strong\u003e es una de las joyas de la corona de Valdespino. Procedente de los pagos más prestigiosos de Jerez, específicamente \u003cstrong\u003eMacharnudo Alto\u003c\/strong\u003e, este vino destaca por su estructura imponente y su carácter seco. Su certificación \u003cstrong\u003eV.O.S.\u003c\/strong\u003e avala una crianza dinámica que supera las dos décadas en bota, tiempo en el cual el vino se concentra, gana volumen y desarrolla una paleta aromática de una complejidad terciaria inigualable, siendo un referente mundial de los Olorosos \"puros\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003eValdespino (Grupo Estévez)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pago de Macharnudo Alto, Jerez de la Frontera, España.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino (Suelos de Albariza).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Oloroso Viejo V.O.S. (+20 años).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Crianza exclusivamente oxidativa en botas de roble.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color castaño muy oscuro, casi caoba, con brillantes ribetes ambarinos y reflejos yodados. Movimiento glicérico denso y marcado en copa.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Estallido de aromas terciarios. Sobresalen las nueces pecanas, avellanas tostadas y madera de cedro, evolucionando hacia especias exóticas, trufa negra y vainilla antigua.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente, rotunda y muy seca. Ofrece un volumen imponente con una textura casi masticable. El final es persistente, con una elegancia infinita que deja recuerdos de frutos secos y ebanistería noble.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Maridaje y Recomendaciones\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Ideal para platos de gran intensidad como rabo de toro, carnes de caza, guisos potentes, quesos de gran curación o quesos azules intensos.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda servir entre \u003cstrong\u003e14°C y 16°C\u003c\/strong\u003e para apreciar su estructura de vino de gran guarda.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Sugerida:\u003c\/strong\u003e Copa de vino tinto amplia que permita una oxigenación adecuada para liberar su potencia aromática.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Preguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia a Don Gonzalo de un Oloroso estándar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSu distinción radica en la procedencia (Macharnudo Alto) y su certificación V.O.S. Mientras que un oloroso común puede tener apenas unos años, Don Gonzalo garantiza una complejidad otorgada por más de dos décadas de solera.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un vino seco o dulce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs un Oloroso estrictamente seco. No contiene azúcares residuales; su sensación de \"dulzor\" en nariz es puramente aromática (vainillas y frutos secos) propia de la madurez en madera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 40px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eOLOROSO DON GONZALO — LA MAJESTUOSIDAD DEL TIEMPO.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. UNA JOYA DE COLECCIÓN PARA PALADARES EXIGENTES.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399404736702,"sku":null,"price":1889.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Oloroso_Don_Gonzalo_VOS_Vino_Generoso_de_Valdespino_750ml.p.vos.webp?v=1771106612"},{"product_id":"vino-palo-cortado-cardenal-vors-valdespino-jerez-375ml","title":"Vino Generoso Palo Cortado Cardenal VORS Valdespino 375ml D.O. Jerez, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/palo-cortado-cardenal-vors#product\",\n \"name\": \"Palo Cortado Cardenal VORS Valdespino 375ml | Reliquia de Jerez\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/palo-cortado-cardenal-vors-valdespino.jpg\"],\n \"description\": \"Una joya enológica con certificación VORS (vejez media superior a 30 años). El Palo Cortado más exclusivo de Valdespino, procedente del Pago de Macharnudo Alto.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Valdespino\" },\n \"sku\": \"VAL-CARDENAL-VORS-375\",\n \"mpn\": \"VAL-CARD-375\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/palo-cortado-cardenal-vors\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"3850.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que el Palo Cortado Cardenal sea VORS?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La certificación VORS (Very Old Rare Sherry) garantiza que el vino tiene una vejez media superior a los 30 años. En el caso de Cardenal, sus soleras fundadas en el siglo XIX contienen vinos cuya vejez real es incalculable.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿De qué zona procede la uva de este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este vino se elabora con uvas Palomino Fino procedentes exclusivamente del Pago de Macharnudo Alto, el viñedo más emblemático de Jerez por sus suelos de albariza pura.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.6rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -1px; color: #000;\"\u003eCardenal V.O.R.S.\u003c\/h1\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003ePalo Cortado • Valdespino\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n \u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.15rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e\n \"El misterio hecho leyenda: Cardenal encarna la máxima expresión de finura en Jerez. Una reliquia líquida que combina la nariz punzante del Amontillado con la opulencia soberbia del Oloroso.\"\n \u003c\/em\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eLa Cumbre del Pago de Macharnudo\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003e\n El **Palo Cortado Cardenal** es una de las piezas de museo más codiciadas del mundo vinícola. Nacido de soleras fundadas en el siglo XIX y alimentado con mostos seleccionados del mítico **Pago de Macharnudo Alto**, este vino V.O.R.S. representa un equilibrio casi imposible. Su crianza silenciosa durante décadas da como resultado un vino de una complejidad abrumadora y una escasez absoluta, reservado solo para los coleccionistas más exigentes.\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Macharnudo Alto, Jerez, España.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino (Albariza).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e V.O.R.S. (+30 años certificados).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 22% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 375 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 20px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color ámbar profundo y brillante con intensos destellos de oro viejo y ribetes de caoba; densidad visual imponente.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un caleidoscopio aromático. Notas de cáscara de naranja amarga, avellanas tostadas, ebanistería noble y un fondo salino yodado persistente.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada soberbia y estrictamente seca. Presenta una verticalidad asombrosa con acidez vibrante y un final eterno a tabaco rubio y café.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo del Vino\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCOMPLEJIDAD ANALÍTICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD SENSORIAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eSEQUEDAD \/ CARÁCTER\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE EVOLUCIÓN\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlta Gastronomía:\u003c\/strong\u003e Consomés de caza de gran reducción, alcachofas confitadas con jamón ibérico o setas silvestres.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eContraste:\u003c\/strong\u003e Sublime con chocolate negro de alta pureza y flor de sal.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar a **14°C** en copa amplia (tipo Borgoña) para permitir una oxigenación generosa.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; border-top: 1px solid #000; padding-top: 25px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué es tan escaso el Cardenal VORS?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eProcede de una de las soleras más antiguas y limitadas de la bodega. Las sacas son mínimas para preservar el equilibrio de un vino que lleva más de un siglo gestándose.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué lo diferencia de un Palo Cortado convencional?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSu distinción es la elegancia aristocrática. Mientras otros buscan la potencia bruta, Cardenal ofrece una finura donde la nariz punzante nunca pierde protagonismo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto dura la botella abierta?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGracias a su altísima concentración y vejez, puede mantenerse impecable durante varios meses tras su apertura si se conserva bien tapado en un lugar fresco.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003ePALO CORTADO CARDENAL — LA EXCELENCIA SUPREMA.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • UNA PIEZA DE MUSEO PARA COLECCIONISTAS.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46411660165310,"sku":null,"price":7009.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Palo_Cortado_Cardenal_VORS_El_Vino_M_s_Exclusivo_de_Valdespino.jpg?v=1771518872"},{"product_id":"vino-generoso-amontillado-coliseo-vors-valdespino","title":"Vino Generoso Valdespino Amontillado Coliseo VORS 375ml Jerez España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Amontillado Coliseo VORS | El Vino de Culto de Valdespino 375ml\",\n \"image\": [\"URL_DE_TU_IMAGEN_AQUI\"],\n \"description\": \"Amontillado Coliseo VORS de Valdespino. Un vino generoso de vejez extrema (+30 años) del Pago de Macharnudo Alto. Intensidad salina, punzante y de complejidad inigualable.\",\n \"sku\": \"VAL-COL-VORS-375\",\n \"mpn\": \"8410406000501\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/producto\/amontillado-coliseo-vors-valdespino\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"0.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"España\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n },\n \"additionalProperty\": [\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Certificación\",\n \"value\": \"V.O.R.S. (+30 años)\"\n },\n {\n \"@type\": \"PropertyValue\",\n \"name\": \"Origen\",\n \"value\": \"Pago de Macharnudo Alto, Jerez\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"text-align: center; font-size: 2.2rem; letter-spacing: -1px; text-transform: uppercase; margin-bottom: 0;\"\u003eAmontillado Coliseo VORS\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center; font-size: 1.6rem; letter-spacing: -1px; text-transform: uppercase; margin-top: 5px; color: #333;\"\u003eValdespino 375ml · Sherry de Culto\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La eternidad en una bota: El \u003cstrong\u003eAmontillado Coliseo\u003c\/strong\u003e es uno de los vinos más punzantes y complejos del \u003cstrong\u003eMarco de Jerez\u003c\/strong\u003e. Con una solera de finales del siglo XIX, este \u003cstrong\u003eVORS\u003c\/strong\u003e representa la evolución sublime de un fino del \u003cstrong\u003ePago de Macharnudo Alto\u003c\/strong\u003e. Su mineralidad caliza y décadas de crianza oxidativa lo convierten en una reliquia enológica de intensidad sobrecogedora, reservada para quienes buscan el límite sensorial de la uva Palomino.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #eee; margin: 30px 0;\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Brand\"\u003e\u003cspan itemprop=\"name\"\u003eValdespino\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"areaServed\"\u003eJerez de la Frontera, España (Pago de Macharnudo Alto).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino sobre suelo de \u003cstrong\u003ealbariza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"category\"\u003eAmontillado Muy Viejo V.O.R.S. (+30 años)\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Agudo, extremadamente seco, salino y de concentración abrumadora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"value\"\u003e375 ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Ámbar oscuro con reflejos yodados y ribetes verdosos, signo de vejez extrema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Impacto punzante. Notas de madera vieja, barniz noble, avellanas tostadas, tabaco y una brisa marina casi amarga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Explosión salina. Seco como la albariza, con acidez punzante y estructura casi sólida. Final infinito de maderas finas y salitre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 20px;\"\u003e3. Estilo y Singularidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConcentración Salina:\u003c\/strong\u003e Verticalidad y Garra [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVejez Media:\u003c\/strong\u003e Certificación V.O.R.S. (+30 años) [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntuaciones:\u003c\/strong\u003e Referente mundial en la crítica internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Alcachofas, mojama de atún, jamón ibérico de bellota y platos con umami extremo (soja, jengibre).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCopa:\u003c\/strong\u003e Servir en copa amplia para armonizar la potencia del alcohol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Entre 13°C y 15°C para resaltar su equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 50px; padding: 30px 15px; border-top: 1px solid #333; font-size: 0.9em; text-align: center; background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\u003cp style=\"letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eAMONTILLADO COLISEO VORS - LA EXPRESIÓN RADICAL DE JEREZ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-size: 0.75rem; letter-spacing: 1px;\"\u003eEVITA EL EXCESO. UNA RELIQUIA ENOLÓGICA PARA COLECCIONISTAS | LACAVA.SHOP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46411663278270,"sku":null,"price":8029.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Amontillado_Coliseo_VORS_El_Vino_de_Culto_de_Valdespino_37.5cl.jpg?v=1771519426"},{"product_id":"vino-dulce-moscatel-toneles-valdespino-jerez-375ml","title":"Vino Generoso Moscatel Toneles Viejísimo 375ml DO Jerez-Xérès-Sherry, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Moscatel Toneles Viejísimo Valdespino 375ml | La Reliquia de Jerez\",\n \"image\": [\"URL_DE_TU_IMAGEN_AQUI.jpg\"],\n \"description\": \"Considerado uno de los mejores vinos dulces del mundo. Un Moscatel de una vejez incalculable (promedio +80 años) con la puntuación perfecta de 100 puntos Parker.\",\n \"sku\": \"VAL-TON-375\",\n \"mpn\": \"VAL-TON-100P\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/moscatel-toneles-viejisimo\",\n \"priceCurrency\": \"EUR\",\n \"price\": \"350.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"ES\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué el Moscatel Toneles tiene 100 puntos Parker?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ha alcanzado la puntuación perfecta gracias a su concentración extrema, complejidad sin parangón y un equilibrio milagroso entre su dulzor natural y la acidez ganada tras casi un siglo de vejez.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es la vejez real de este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es un vino de 'vejez incalculable'. Se estima que el promedio de la solera supera los 80 años, con componentes que pueden alcanzar el siglo de vida en bota.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\" itemprop=\"name\"\u003eMoscatel Toneles \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eValdespino | Viejísimo 100 PTS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La esencia del tiempo hecha néctar: una reliquia viva y uno de los tesoros más escasos del Marco de Jerez. Una dimensión mística de densidad que desafía la gravedad.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eEl Tesoro Inmortal de la Sacristía\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eMoscatel Toneles\u003c\/strong\u003e de Valdespino no es simplemente un vino dulce; es una pieza de historia líquida. Procedente de una solera de apenas unos pocos toneles, este vino ha descansado y se ha concentrado de forma natural durante \u003cstrong\u003emás de 80 años\u003c\/strong\u003e. Con la mítica calificación de \u003cstrong\u003e100 puntos Parker\u003c\/strong\u003e, representa la cumbre de la viticultura jerezana, ofreciendo una textura aterciopelada y una complejidad terciaria que solo el paso de casi un siglo puede otorgar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003eValdespino (Grupo Estévez)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Jerez de la Frontera, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Moscatel de Alejandría.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Oxidativa extrema en sistema de criaderas y soleras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVejez Media:\u003c\/strong\u003e Entre 80 y 100 años (Soleras históricas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 375 ml (Formato Joya).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color caoba oscuro, casi opaco e impenetrable, con un ribete yodado muy marcado que delata su longevidad. Movimiento aceitoso y denso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad abrumadora. Notas profundas de higos secos, dátiles, pasas y melaza, entrelazadas con café torrefacto, regaliz negro y maderas nobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Textura envolvente y sumamente concentrada. El dulzor es opulento pero equilibrado por una acidez volátil noble. Final infinito que inunda el paladar durante minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Maridaje y Recomendaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Quesos azules de extrema potencia (Cabrales, Roquefort o Stilton), chocolate negro amargo (+85%) o puros de gran fortaleza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar entre \u003cstrong\u003e12°C y 14°C\u003c\/strong\u003e. Una temperatura demasiado baja escondería su complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Sugerida:\u003c\/strong\u003e Copa tipo tulipán pequeña o copa de cata oficial de Jerez para concentrar su potente bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Preguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué se vende en formato de 375ml?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDada su escasez extrema y su altísima concentración (es casi un elixir), el formato de media botella es el estándar para estas reliquias de sacristía, permitiendo un consumo pausado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tiempo dura abierto?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGracias a su altísimo grado de oxidación y concentración de azúcares, una botella abierta puede conservarse en perfectas condiciones durante varios meses, siempre que esté bien tapada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eVALDESPINO — LA CUMBRE DULCE DE JEREZ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. 100 PUNTOS PARKER: UNA LEYENDA VIVA.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS EXCLUSIVOS | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46411681169598,"sku":null,"price":11689.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Moscatel_Toneles_Viej_simo_La_Joya_Dulce_de_Valdespino_37.5cl.jpg?v=1771520036"},{"product_id":"vino-pedro-ximenez-old-harvest-ximenez-spinola-jerez-500ml","title":"Vino Generoso Ximénez-Spínola Old Harvest 500ml DO Jerez-Xérès-Sherry, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Old Harvest Ximénez-Spínola 500ml | Maestría Oxidativa\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/old-harvest-ximenez-spinola.jpg\"],\n \"description\": \"Un vino único de ensamblaje oxidativo que combina soleras de 1918 y 1964. Estilo Medium que equilibra el dulzor natural de la Pedro Ximénez con la casta de la vejez.\",\n \"sku\": \"XS-OLD-HARVEST-500\",\n \"mpn\": \"XS-OH-500\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Ximénez-Spínola\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/old-harvest-ximenez-spinola\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"950.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué tipo de vino es el Old Harvest de Ximénez-Spínola?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es un vino de estilo Medium de autor, elaborado 100% con uva Pedro Ximénez mediante un ensamblaje magistral de soleras dulces (1918) y soleras que han fermentado totalmente hasta la sequedad (1964).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es la diferencia entre este y un PX tradicional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A diferencia de un PX dulce tradicional de postre, el Old Harvest integra la sequedad de la madera vieja y la fermentación total, logrando un equilibrio donde el dulzor es solo un matiz elegante, no el protagonista.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\" itemprop=\"name\"\u003eOld Harvest \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eXiménez-Spínola | Jerez\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"El equilibrio perfecto entre dos épocas: una pieza de coleccionista que fusiona la historia de la bodega mediante la unión magistral de soleras de 1918 y 1964.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eDualidad en Roble Americano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eOld Harvest\u003c\/strong\u003e representa la faceta más seria y estructurada de Ximénez-Spínola. Es un vino de autor que rompe esquemas al ensamblar dos mundos: la riqueza de las uvas pasas con crianza oxidativa de la \u003cstrong\u003eSolera 1918\u003c\/strong\u003e y la austeridad vertical de uvas con fermentación completa de la \u003cstrong\u003eSolera 1964\u003c\/strong\u003e. El resultado es un \"Medium\" de una complejidad arquitectónica, donde el tiempo ha limado las aristas del dulzor para dejar paso a la casta de la vejez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003eXiménez-Spínola (Bodega de Autor)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Jerez de la Frontera, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Pedro Ximénez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Vino Generoso \/ Medium de Autor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Ensamblaje de soleras oxidativas en botas de roble americano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color ámbar oscuro con intensos reflejos caoba y brillantes ribetes cobrizos. Capa media-alta con lágrima persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad alta y elegante. Dominan notas de ebanistería noble, frutos secos (nueces y avellanas tostadas), vainilla antigua y un fondo profundo de higos pasos y cáscara de naranja amarga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Sorprendente juego de equilibrios. Inicia con una entrada amable y glicérica que rápidamente evoluciona hacia una sequedad vertical. Final largo, salino y muy persistente, con recuerdos de madera vieja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Maridaje y Recomendaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Quesos curados de oveja, quesos azules (Stilton), jamón ibérico de bellota, frutos secos tostados o postres de chocolate negro con sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar entre \u003cstrong\u003e12°C y 14°C\u003c\/strong\u003e para no bloquear su complejidad aromática con el frío excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Sugerida:\u003c\/strong\u003e Copa de vino blanco de cáliz amplio o catavinos de cristal fino de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Preguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un vino de postre?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAunque tiene una entrada amable, su carácter es mucho más versátil que un PX dulce. Funciona magníficamente como vino de meditación o acompañando platos intensos y salados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa \"Medium de Autor\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs la interpretación personal de la bodega del estilo Medium, donde en lugar de cabeceo (mezcla) industrial, se utiliza un ensamblaje técnico de soleras históricas de la propia casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eOLD HARVEST — LA MAESTRÍA OXIDATIVA DE XIMÉNEZ-SPÍNOLA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. UNA FUSIÓN LEGENDARIA DE SOLERAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46411755782334,"sku":null,"price":1129.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Old_Harvest_Xim_nez-Sp_nola_Vino_Pedro_Xim_nez_Medium_500ml.jpg?v=1771521672"},{"product_id":"vino-generoso-fino-serie-3-ximenez-spinola-pedro-ximenez-espana","title":"Vino Generoso Fino Serie 3 Ximénez-Spínola 500ml D.O. Jerez, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/fino-serie-3-ximenez-spinola#product\",\n \"name\": \"Fino Serie 3 Ximénez-Spínola | Vino de Jerez Seco 100% PX 500ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/fino-serie-3-ximenez-spinola.jpg\"],\n \"description\": \"Un vino revolucionario en el Marco de Jerez: el primer Fino elaborado íntegramente con uvas Pedro Ximénez. Elegancia salina y finura sin precedentes bajo velo de flor.\",\n \"sku\": \"XS-FINO-SERIE3-500\",\n \"mpn\": \"XS-S3-PX\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Ximénez-Spínola\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/fino-serie-3-ximenez-spinola\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"980.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"5.0\",\n \"reviewCount\": \"18\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué hace al Fino Serie 3 diferente de un Fino tradicional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A diferencia del Fino estándar que utiliza uva Palomino, el Serie 3 es pionero al ser elaborado 100% con uva Pedro Ximénez, ofreciendo una estructura y matices aromáticos únicos en la crianza biológica.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Este vino es dulce por ser de uva Pedro Ximénez?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No, es un vino extremadamente seco. Aunque la PX se asocia comúnmente con vinos dulces, en el Serie 3 la fermentación es completa y la crianza bajo velo de flor consume cualquier residuo de azúcar.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que su crianza es estática?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Significa que no sigue el sistema tradicional de soleras y criaderas. El vino permanece en la misma barrica de roble francés para preservar la pureza de la añada y la identidad específica de la bota seleccionada.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.2rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eFino Serie 3 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4rem; font-weight: 400;\"\u003eXiménez-Spínola | 100% Pedro Ximénez 500ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La reinvención de la crianza biológica: un vino de verticalidad asombrosa donde la finura de la PX se encuentra con la severidad punzante de la flor.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eDisrupción en el Marco de Jerez\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFino Serie 3\u003c\/strong\u003e es una de las piezas más exclusivas de \u003cstrong\u003eXiménez-Spínola\u003c\/strong\u003e. Rompiendo con la tradición secular de utilizar Palomino, la bodega presenta este Fino elaborado íntegramente con uvas \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e. Tras una fermentación completa que elimina todo rastro de azúcar, desarrolla un velo de flor natural en barricas de roble. Esta saca limitada representa una búsqueda incansable de la pureza varietal en su vertiente más fresca, seca y biológica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Ximénez-Spínola (Bodega de Autor).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Jerez de la Frontera, España.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Pedro Ximénez.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Crianza estática bajo velo de flor.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 500 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Fino Seco (Generoso).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Amarillo pajizo pálido, extremadamente limpio y brillante, con sutiles destellos verdosos propios de una crianza biológica viva.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intenso y nítido. Despliega notas de levadura, miga de pan y almendra amarga, integradas con matices de fruta blanca madura y el carácter herbáceo único que aporta la Pedro Ximénez vinificada en seco.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada afilada, vertical y extraordinariamente seca. Presenta una sapidez salina muy marcada con una persistencia asombrosa. Final limpio con recuerdos de frutos secos y frescura mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Carácter Enológico\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD DE FLOR\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eSAPIDEZ SALINA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eEXTRACCIÓN SECA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eEXCLUSIVIDAD (RARO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Mariscos nobles, salazones (mojama de almadraba), fritura andaluza, sushi, sashimi y platos con escabeches suaves.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa:\u003c\/strong\u003e Servir en copa de vino blanco de cristal fino para favorecer su expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Disfrutar muy frío, idealmente entre \u003cstrong\u003e7°C y 9°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eFINO SERIE 3 — LA REVOLUCIÓN BIOLÓGICA DE XIMÉNEZ-SPÍNOLA.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • UNA PIEZA DE COLECCIÓN PARA ENTENDIDOS.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003ePX HERITAGE COLLECTION | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46412083036350,"sku":null,"price":2389.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/FinoSerie3Ximenez-SpinolaVinodeJerezSeco100_PX500ml.jpg?v=1778024372"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/collections\/Vino_Generoso_Ruby_Reserve_Sotto_Voce_Oporto.webp?v=1769442568","url":"https:\/\/lacava.shop\/collections\/vinos-generosos.oembed","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}