{"title":"Vinos de Pago Denominación de Origen Exclusiva de España Envíos a todo México por $99","description":"\u003carticle itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CollectionPage\" itemscope=\"\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 850px; margin: 0 auto; color: #1a1a1a; line-height: 1.6; background-color: #ffffff; padding: 10px; border: none;\"\u003e\n\n \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n {\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"CollectionPage\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/collections\/vinos-de-pago#webpage\",\n \"name\": \"Vinos de Pago: La Cúspide de la Calidad Enológica en España\",\n \"headline\": \"Vinos de Pago (D.O.P.): Terruños Únicos y Exclusividad de Finca\",\n \"description\": \"Descubre la máxima categoría del vino español. Selección curada de Vinos de Pago, parajes con microclimas excepcionales y producciones limitadas de alta gama.\",\n \"image\": \"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/vinos-premium-para-comida-de-negocios.png?v=1767917131\",\n \"publisher\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es la jerarquía de un Vino de Pago en España?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Vino de Pago (D.O.P.) se sitúa en la cima de la pirámide de calidad del vino español, por encima de las D.O.Ca. Es una distinción otorgada a fincas que demuestran un terroir y una calidad de elaboración sobresalientes.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n }\n \u003c\/script\u003e\n\n \u003cheader style=\"text-align: center; padding: 60px 0;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; color: #000; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin-bottom: 10px; line-height: 1.1; letter-spacing: -2px;\"\u003eVinos de Pago\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 1.1rem; color: #444; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; font-weight: 400; margin-bottom: 25px;\"\u003eLa Expresión Suprema del Terruño\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 50px; height: 2px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp itemprop=\"description\" style=\"font-size: 1.25rem; color: #333; font-style: italic; max-width: 750px; margin: 0 auto; line-height: 1.5; font-family: 'Georgia', serif;\"\u003e\n \"Donde el paraje dicta la norma: la máxima distinción enológica reservada para los viñedos que poseen alma propia.\"\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/header\u003e\n\n \u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #1a1a1a; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 25px; font-weight: 700;\"\u003eLa Cúspide de la Pirámide Vinícola\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\n El \u003cstrong\u003eVino de Pago (D.O.P.)\u003c\/strong\u003e representa la categoría de protección más elevada en la legislación española, regulada por el \u003ca href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/alimentacion\/temas\/calidad-diferenciada\/dop-igp\/cifras-datos-vinos.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #000; text-decoration: underline;\"\u003eMinisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación\u003c\/a\u003e. A diferencia de las Denominaciones de Origen extensas, un Pago es una unidad geográfica con características edafológicas y microclimáticas excepcionales, integradas en el marco de la \u003ca href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/farming\/crop-productions-and-plant-products\/wine_es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #000; text-decoration: underline;\"\u003eUnión Europea\u003c\/a\u003e como figuras de calidad diferenciada.\n \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp style=\"text-align: justify; margin-top: 20px;\"\u003e\n Esta certificación, a menudo defendida por asociaciones de prestigio como \u003ca href=\"https:\/\/www.grandespagos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #000; text-decoration: underline;\"\u003eGrandes Pagos de España\u003c\/a\u003e, no solo reconoce un paraje privilegiado, sino también una exigencia técnica superior. Cada bodega bajo esta norma cumple con estándares que resultan en vinos de \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e y una identidad sensorial imposible de replicar.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection style=\"text-align: center; margin: 40px 0;\"\u003e\n \u003cfigure style=\"margin: 0;\"\u003e\n \u003cimg alt=\"Viñedos de Pago en España - Selección La Cava Shop\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/generar-una-imagen-que-represente-vino-de-pago.png?v=1768086259\" style=\"max-width: 100%; height: auto; border-radius: 0;\" itemprop=\"image\"\u003e\n \u003cfigcaption style=\"margin-top: 15px; color: #666; font-size: 0.8rem; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eCalidad certificada bajo los estándares de \u003ca href=\"https:\/\/www.foodswinesfromspain.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #666; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eFoods and Wines from Spain\u003c\/a\u003e.\u003c\/figcaption\u003e\n \u003c\/figure\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection style=\"margin: 50px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #1a1a1a; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 30px; font-weight: 700;\"\u003eAtributos de una Finca de Pago\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(280px, 1fr)); gap: 40px;\"\u003e\n \n \u003cdiv\u003e\n \u003ch3 style=\"text-transform: uppercase; font-size: 1.1rem; font-weight: 800; margin-bottom: 15px; border-left: 3px solid #000; padding-left: 15px;\"\u003eMicroclima y Suelo\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003eCondiciones que generan una maduración diferencial. Críticos de \u003ca href=\"https:\/\/www.decanter.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eDecanter\u003c\/a\u003e subrayan cómo el suelo dota a estas fincas de una mineralidad y estructura tánica única.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n \u003ch3 style=\"text-transform: uppercase; font-size: 1.1rem; font-weight: 800; margin-bottom: 15px; border-left: 3px solid #000; padding-left: 15px;\"\u003ePuntuaciones Críticas\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003eLas etiquetas de Pago suelen dominar los rankings de \u003ca href=\"https:\/\/www.robertparker.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eThe Wine Advocate\u003c\/a\u003e y la \u003ca href=\"https:\/\/guiape%C3%B1in.wine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eGuía Peñín\u003c\/a\u003e por su excepcional complejidad.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n \u003ch3 style=\"text-transform: uppercase; font-size: 1.1rem; font-weight: 800; margin-bottom: 15px; border-left: 3px solid #000; padding-left: 15px;\"\u003eVinificación en Finca\u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003eLa trazabilidad es total: desde la cepa hasta el embotellado, garantizando la pureza del terruño según las normas de calidad del \u003ca href=\"https:\/\/www.oiv.int\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eOIV\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection style=\"margin: 50px 0; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 40px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 30px; font-weight: 800;\"\u003eGuía para el Coleccionista de Pagos\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e¿Por qué invertir en un Vino de Pago?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1rem;\"\u003eDada su limitada producción, son etiquetas con gran potencial de revalorización. Instituciones como el \u003ca href=\"https:\/\/www.wsetglobal.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #000; text-decoration: underline;\"\u003eWSET\u003c\/a\u003e destacan su longevidad como una de sus mayores virtudes técnicas.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eRecomendación de Servicio\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1rem;\"\u003eDebido a su alta concentración, se benefician de una decantación previa. Para un análisis profesional, consulte las guías de la \u003ca href=\"https:\/\/www.guildsomm.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #000; text-decoration: underline;\"\u003eGuild of Sommeliers\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003cfooter style=\"margin-top: 80px; padding: 60px 20px; border-top: 2px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin-bottom: 15px;\"\u003eVINOS DE PAGO — LA EXPRESIÓN SUPREMA DEL TERRUÑO\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #666; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 30px;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS • DISFRUTA CON RESPONSABILIDAD\u003c\/p\u003e\n \n \u003cnav style=\"display: flex; justify-content: center; gap: 30px; flex-wrap: wrap; text-transform: uppercase; font-weight: 700; font-size: 0.8rem; margin-bottom: 30px;\"\u003e\n \u003ca href=\"\/collections\/espana\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eVinos de España\u003c\/a\u003e\n \u003ca href=\"\/collections\/grandes-pagos\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eGrandes Pagos\u003c\/a\u003e\n \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-autor\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eVinos de Autor\u003c\/a\u003e\n \u003c\/nav\u003e\n\n \u003cp style=\"font-weight: 800; font-size: 0.8rem; color: #000;\"\u003e© 2026 \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e | SELECCIÓN DE TERRUÑOS CON HISTORIA\u003c\/p\u003e\n \u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","products":[{"product_id":"vino-tinto-marques-de-grinon-caliza-pago-valdepusa-espana-750ml","title":"Vino Tinto Marqués de Griñón Caliza 750ml D.O. Valdepusa (Pago) España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-caliza#product\",\n \"name\": \"Vino Tinto Marqués de Griñón 'Caliza' Syrah\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/grinon-caliza-syrah.jpg\"],\n \"description\": \"Una expresión sublime de la Syrah sobre suelos calizos en el Dominio de Valdepusa. Elegancia, mineralidad y potencia en el primer Vino de Pago de España.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Pagos de Familia Marqués de Griñón\" },\n \"sku\": \"GRINON-CALIZA-750\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-caliza\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"950.00\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\"\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.9\",\n \"reviewCount\": \"31\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué el vino se llama Caliza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Debe su nombre a los suelos predominantemente calizos del Dominio de Valdepusa, los cuales aportan una mineralidad y frescura inimitables al Syrah.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el tiempo de crianza del Marqués de Griñón Caliza?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este vino tiene una crianza de 10 a 12 meses en barricas de roble francés nuevas y de segundo uso.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.2rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -2px; color: #000;\" itemprop=\"name\"\u003eCALIZA SYRAH\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eMARQUÉS DE GRIÑÓN • VINO DE PAGO\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-size: 0.9rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px;\"\u003e★★★★★ \u003cspan style=\"margin-left: 5px;\"\u003e4.9 \/ 5 (MINERALIDAD PURA)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 800px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.35rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La nobleza del Pago: una expresión sublime de la Syrah sobre suelos calizos que define la elegancia, la potencia mineral y el vanguardismo del vino español.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.1rem; color: #333;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e es una joya vinícola proveniente del \u003cstrong\u003eDominio de Valdepusa\u003c\/strong\u003e, la primera propiedad en España en recibir el reconocimiento de Denominación de Origen de Pago. Creado bajo la visión de Carlos Falcó, este vino combina la potencia del sol toledano con una finura de clase mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Dominio de Valdepusa, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Syrah (Selección de Pago).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pagos de Familia Marqués de Griñón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 10 a 12 meses en roble francés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí profundo con ribetes violáceos. Capa alta y lágrima densa que denota gran concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Estallido de frutos negros maduros (moras y ciruelas), pimienta negra, violetas y elegantes toques tostados del bosque francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Potente y complejo. Taninos firmes pero de textura sedosa. Destaca un equilibrio mineral inigualable con un final largo, persistente y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Estructura\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO ESTRUCTURADO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003ePERFIL MINERAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eTANINOS SEDOSOS\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ 10 - 15 AÑOS ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía Cinegética:\u003c\/strong\u003e Perfecto con venado en salsa de frutos rojos, perdiz estofada o cordero al horno con hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda servir a una temperatura de entre **16°C y 18°C**. Para una expresión aromática completa, se sugiere decantar **30 minutos** antes de consumir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 25px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003e¿Qué aporta el suelo calizo al Syrah?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eEl suelo calizo del Dominio de Valdepusa ayuda a preservar la acidez natural de la uva incluso en climas cálidos, aportando una frescura y una dimensión mineral que diferencia a este vino de cualquier otro Syrah del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003e¿Es este vino apto para guarda prolongada?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eAbsolutamente. Su estructura tánica y equilibrio mineral le confieren un potencial de guarda excepcional de hasta 15 años en condiciones óptimas de cava.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eMARQUÉS DE GRIÑÓN — EL LEGADO DEL PAGO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • DISFRUTA CON RESPONSABILIDAD.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eEXPERIENCIA PREMIUM | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44693257453758,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoMarquesdeGrinonCalizaDOValdepusa.jpg?v=1769099770"},{"product_id":"vino-tinto-ribera-del-del-duero-guarda-roble-grano-fino-espana-750ml","title":"Vino Tinto de Guarda Ribera del Duero España 750ml","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/legendario-guarda#product\",\n \"name\": \"Vino Legendario de Guarda (D.O. 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Una joya para coleccionistas que buscan la esencia más pura y longeva de España.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Selección de Culto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Tinta del País (Cepas Centenarias).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribera del Duero, España.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 24-30 Meses Roble Francés Nuevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 15.0% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo picota impenetrable, capa altísima y brillo glicérico. Presenta una concentración visual asombrosa con lágrimas densas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Una sinfonía compleja de fruta negra confitada, grafito, especias exóticas como sándalo, chocolate negro y un fondo mineral profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada de gran opulencia y densidad. Un vino masivo pero con taninos de textura aristocrática. Final eterno donde se funden la riqueza frutal y una frescura mineral vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Arquitectura Sensorial\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO (MONUMENTAL)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eTANINOS (ARISTOCRÁTICOS)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eESTRUCTURA Y POTENCIA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ 20 - 30 AÑOS ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. Gastronomía Noble\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eArmonías de Autor:\u003c\/strong\u003e Maridaje sublime con Wagyu a la brasa, chuletón de buey de larga maduración o venado. En la alta cocina mexicana, acompaña perfectamente un Mole Negro de Oaxaca complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda servir a **18°C**. Dada su masiva estructura, es **imprescindible decantar al menos 2 horas** antes del servicio para revelar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; background-color: #f9f9f9; padding: 30px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto tiempo se debe decantar el Vino Legendario de Guarda?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; text-align: justify;\"\u003eDebido a su alta concentración y largos años en barrica, este vino necesita oxígeno para \"abrirse\". Se sugiere decantar por un periodo mínimo de 2 horas para que los aromas terciarios y la fruta negra se expresen plenamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es su potencial de guarda real?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; text-align: justify;\"\u003eEste vino ha sido diseñado para la longevidad extrema. En condiciones óptimas de cava (temperatura constante de 14°C-16°C y humedad del 70%), evolucionará favorablemente durante 20 a 30 años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003ePIEZA DE COLECCIONISTA — RIBERA DEL DUERO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • VENTA EXCLUSIVA PARA CONOCEDORES\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eSELECCIÓN DE CULTO | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"La Puerta del Sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45611264671934,"sku":null,"price":18109.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/vinasastrepesus_autor.jpg?v=1769103671"},{"product_id":"vino-blanco-marques-de-grinon-verdejo-rueda-750ml","title":"Vino Blanco Marqués de Griñón Verdejo 750ml D.O. Rueda, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-verdejo-rueda#product\",\n \"name\": \"Vino Blanco Marqués de Griñón D.O. Rueda Verdejo\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/marques-de-grinon-verdejo.jpg\"],\n \"description\": \"La esencia del Duero: un Verdejo brillante, aromático y equilibrado que redefine la frescura clásica de Rueda con la distinción de Marqués de Griñón.\",\n \"sku\": \"MG-RUEDA-VER\",\n \"mpn\": \"MG-RUEDA-VER\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Pagos de Familia Marqués de Griñón\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-verdejo-rueda\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"395.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿A qué temperatura se debe servir el Verdejo Marqués de Griñón?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Se recomienda servir a una temperatura de entre 8°C y 10°C. Esta temperatura permite que la vibrante acidez del Verdejo y sus notas de hinojo se expresen con total nitidez sin perder la sedosidad ganada por el contacto con lías.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué hace especial a la vendimia nocturna de este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La vendimia nocturna aprovecha las bajas temperaturas de la noche en Rueda para evitar la oxidación prematura y preservar los aromas primarios frutales y herbáceos más delicados de la uva Verdejo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el potencial de guarda de este vino blanco?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es un vino diseñado para disfrutar de su frescura y energía cítrica. Se recomienda su consumo dentro de los primeros 1 a 2 años tras su embotellado para apreciar su máxima expresión varietal.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eMarqués de Griñón \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eVerdejo • D.O. Rueda\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La esencia del Duero: un Verdejo brillante, aromático y equilibrado que redefine la frescura clásica de Rueda con la distinción histórica de Marqués de Griñón.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eNobleza y Frescura Castellana\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVerdejo de Marqués de Griñón\u003c\/strong\u003e es un testimonio de elegancia en la meseta norte de España. Este vino nace de una selección minuciosa de viñedos en la D.O. Rueda, donde la \u003cstrong\u003evendimia nocturna\u003c\/strong\u003e asegura la integridad de cada baya. Su proceso de elaboración, que incluye un reposo estratégico sobre lías finas, otorga una untuosidad que equilibra la vibrante acidez natural de la variedad, resultando en un blanco sofisticado y profundamente gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pagos de Familia Marqués de Griñón.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Rueda, Castilla y León, España.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Verdejo.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Vendimia nocturna y trabajo sobre lías finas.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 13.0% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos. Se presenta limpio, brillante y con una vivacidad visual envidiable.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Despliega una gran intensidad aromática donde dominan la pera blanca, manzana verde y destellos cítricos de lima. Al fondo, emergen el hinojo y el heno recién cortado, firmas inconfundibles de un Verdejo de casta.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada vibrante y refrescante. El contacto con las lías le confiere una textura sedosa y envolvente que se funde con una acidez cítrica integrada. Culmina con el característico y elegante final ligeramente amargo que invita a un segundo trago.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Estilo\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eFRESCURA \/ ACIDEZ\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ UNTUOSIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ○ ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD AROMÁTICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL GASTRONÓMICO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía del Mar:\u003c\/strong\u003e Ideal para mariscos frescos, ceviches, sushi y pescados blancos a la plancha.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocina Regional:\u003c\/strong\u003e Combina magistralmente con tacos de pescado estilo Ensenada y ensaladas cítricas con frutos secos.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Servir frío entre \u003cstrong\u003e8°C y 10°C\u003c\/strong\u003e para resaltar su perfil varietal.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. Preguntas Frecuentes (FAQs)\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué comida es la mejor pareja para este Verdejo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGracias a su acidez y volumen, es excelente con platos grasos del mar (como el salmón) y quesos de cabra jóvenes, ya que limpia el paladar con eficacia.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en mi cava?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste es un vino de \"momento presente\". Aunque mantiene su estructura, sus mejores virtudes aromáticas se expresan durante sus primeros dos años de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eMARQUÉS DE GRIÑÓN — DISTINCIÓN Y EQUILIBRIO EN CADA COPA.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • VENTA EXCLUSIVA A MAYORES DE EDAD.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eSOMMELIER SELECTION | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668192223422,"sku":null,"price":509.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoBlancoMarquesdeGrinonDORuedaVerdejo.webp?v=1769097402"},{"product_id":"vino-tinto-marques-de-grinon-el-rincon-syrah-garnacha-madrid-750ml","title":"Vino Tinto Marqués de Griñón El Rincón 750ml Syrah \u0026 Garnacha D.O. Vinos de Madrid","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/el-rincon-marques-de-grinon#product\",\n \"name\": \"Vino Tinto El Rincón de Marqués de Griñón D.O. Vinos de Madrid\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/el-rincon-grinon.jpg\"],\n \"description\": \"Un ensamble sofisticado de Syrah y Garnacha Tintorera nacido en la finca El Rincón. Refleja la elegancia del terruño de Aldea del Fresno bajo estándares de Pago.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Pagos de Familia Marqués de Griñón\" },\n \"sku\": \"RINCON-MZA-750\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/el-rincon-marques-de-grinon\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"850.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\"\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.8\",\n \"reviewCount\": \"22\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué tipo de suelo tiene la finca El Rincón?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La finca situada en Aldea del Fresno posee un suelo granítico, lo que aporta una mineralidad y frescura distintiva tanto al Syrah como a la Garnacha Tintorera.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el tiempo de guarda recomendado para El Rincón?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Tiene un potencial de guarda de entre 5 a 8 años en condiciones óptimas de conservación.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.2rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -2px; color: #000;\" itemprop=\"name\"\u003eEL RINCÓN\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eMARQUÉS DE GRIÑÓN • VINOS DE MADRID\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-size: 0.9rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px;\"\u003e★★★★★ \u003cspan style=\"margin-left: 5px;\"\u003e4.8 \/ 5 (ELEGANCIA GRANÍTICA)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 800px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.35rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La nobleza de Madrid: un ensamble sofisticado que rescata la esencia del terruño de Aldea del Fresno, elevando el carácter del suelo granítico a una dimensión de clase mundial.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Vinos de Madrid (Subzona San Martín).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Syrah y Garnacha Tintorera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pagos de Familia Marqués de Griñón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 10 meses en roble francés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo cereza profundo con ribetes granates. De capa alta, se presenta notablemente limpio y brillante en copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad destacada donde la fruta roja madura de la Garnacha se entrelaza magistralmente con las notas de violetas y pimienta negra del Syrah, todo sobre un fondo especiado de vainilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada amable y sedosa. Es un vino con volumen y equilibrio, con taninos redondos que llenan el paladar. Sorprende su frescura granítica y un final persistente y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Estructura\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO MEDIO-ROBUSTO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD AROMÁTICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eTANINOS SEDOSOS\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePERFIL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ TERROIR GRANÍTICO ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía Sugerida:\u003c\/strong\u003e Excepcional con lechazo asado, solomillo ibérico o carnes a la parrilla con reducciones de frutos rojos. Armoniza perfectamente con guisos de caza menor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocina Mexicana:\u003c\/strong\u003e Su frescura y estructura acompañan magistralmente unos tacos de barbacoa de res o embutidos curados. Temperatura ideal de servicio: **16°C a 17°C**.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 25px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003eDatos Técnicos y Curiosidades\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003e¿Qué aporta la Garnacha Tintorera a este ensamble?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eA diferencia de la Garnacha común, la Tintorera tiene pulpa coloreada, lo que aporta un color profundo y una estructura tánica robusta, complementando la elegancia floral del Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003eEl Terroir de Aldea del Fresno\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eLa Finca El Rincón se asienta sobre suelos de granito descompuesto a 50 km de Madrid. Este tipo de suelo es clave para la acidez y la longevidad del vino, otorgando una mineralidad casi eléctrica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eEL RINCÓN — EL ALMA GRANÍTICA DE MADRID\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • DISFRUTA CON RESPONSABILIDAD.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eSELECCIÓN PREMIUM | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668193239230,"sku":null,"price":759.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoMarquesdeGrinonElRinconDOMadrid.webp?v=1769097393"},{"product_id":"vino-tinto-marques-de-grinon-summa-varietalis-pago-valdepusa-espana-750ml","title":"Vino Tinto Marqués de Griñón Summa Varietalis 750ml | D.O. 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Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.95rem; height: 121.562px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.3125px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); height: 24.3125px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); text-align: right; height: 24.3125px;\" itemprop=\"brand\"\u003ePagos de Familia Marqués de Griñón\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.3125px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); height: 24.3125px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); text-align: right; height: 24.3125px;\"\u003eSyrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.3125px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); height: 24.3125px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); text-align: right; height: 24.3125px;\"\u003e12 meses en Roble Francés de Allier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.3125px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); height: 24.3125px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); text-align: right; height: 24.3125px;\"\u003e14.5% Alc. Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.3125px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); height: 24.3125px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0px; border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); text-align: right; height: 24.3125px;\"\u003e\u003cspan itemprop=\"value\"\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 0.9rem; text-transform: uppercase; border-bottom: 1px solid #eee; display: block; padding-bottom: 8px; margin-bottom: 15px; font-weight: 800; letter-spacing: 1px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px; border-bottom: 1px solid #f9f9f9; padding-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo púrpura intenso, destellos violáceos, muy brillante y de capa media-alta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px; border-bottom: 1px solid #f9f9f9; padding-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Complejo. Notas de frutos rojos y negros (mora, frambuesa), pimienta negra, clavo y un fondo elegante de chocolate y tostados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada sedosa. Gran equilibrio con taninos maduros y redondos. Final armonioso y ligeramente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 40px; text-align: center; padding: 20px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 0.85rem; text-transform: uppercase; margin-top: 0; letter-spacing: 2px; font-weight: 800;\"\u003e3. Estilo del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 8px; font-size: 0.9rem; font-family: monospace;\"\u003e\n\u003cspan\u003eCUERPO: Medio-Robusto [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eTANINOS: Pulidos \/ Sedosos [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDULZOR: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ]\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eINTENSIDAD: Alta [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 0.9rem; text-transform: uppercase; border-bottom: 1px solid #eee; display: block; padding-bottom: 8px; margin-bottom: 15px; font-weight: 800; letter-spacing: 1px;\"\u003e4. Maridaje y Datos Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Cortes de res a la parrilla, cordero asado, \u003cstrong\u003eMole Poblano\u003c\/strong\u003e o quesos semicurados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de Guarda:\u003c\/strong\u003e 8 a 10 años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 60px; padding-top: 25px; border-top: 1px solid #000; text-align: center; font-size: 0.8rem; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; margin-bottom: 8px; font-size: 0.9rem;\"\u003ePagos de Familia Marqués de Griñón - Valdepusa\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEVITA EL EXCESO. PROHIBIDA LA VENTA A MENORES DE 18 AÑOS.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 20px; height: 1px; background-color: #ccc; margin: 0 auto 15px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 300; text-transform: uppercase;\"\u003e© 2026 DISTRIBUCIÓN EXCLUSIVA | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; font-weight: bold;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668194386110,"sku":null,"price":1069.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoMarquesdeGri_onSvmmaVarietalisDOValdepusa.webp?v=1769097364"},{"product_id":"vino-tinto-marques-de-grinon-cabernet-sauvignon-pago-valdepusa-espana-750ml","title":"Vino Tinto Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 750ml D.O. Pago Valdepusa","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-cabernet#product\",\n \"name\": \"Vino Tinto Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon D.O. 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Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Dominio de Valdepusa, Toledo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon (1974).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Marqués de Griñón (Pagos de Familia).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 a 15 meses en roble francés Allier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo granate profundo y cubierto. Presenta una capa alta y brillante con sutiles reflejos teja en el ribete que atestiguan su noble evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aroma complejo y elegante. Destacan notas de cassis y frutos negros, entrelazadas con hoja de tabaco, cedro y pimienta negra sobre un fondo mineral calizo característico del pago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada estructurada con gran presencia. Sus taninos son firmes pero finamente pulidos. Se muestra equilibrado y fresco, culminando en un final largo, sedoso y marcadamente varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Estructura\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO ROBUSTO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eTANINOS ELEGANTES\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD ALTA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eCARÁCTER\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ALMA DE BURDEOS ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía de Autor:\u003c\/strong\u003e Sublime con Rib Eye a la pimienta, chuletón de buey madurado o cordero asado. Su estructura requiere platos con alta densidad sápida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecialidad:\u003c\/strong\u003e Extraordinario acompañante del \u003cstrong\u003eChile en Nogada\u003c\/strong\u003e y estofados de res complejos. Temperatura de servicio: **16°C a 18°C**. Decantación recomendada: **30-45 minutos**.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 25px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003eHitos del Dominio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003e¿Por qué es un hito histórico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eFue el primer vino de Carlos Falcó en Valdepusa y representó el inicio de la viticultura avanzada en España, introduciendo técnicas de riego por goteo y espalderas inteligentes antes que nadie en el país.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003eEl Viñedo de 1974\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eEste vino nace de las cepas originales plantadas hace más de medio siglo, cuya profundidad radicular en el suelo calizo permite una concentración y mineralidad que solo el tiempo puede otorgar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eDOMINIO DE VALDEPUSA — EL PAGO ORIGINAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO EXCLUSIVO PARA COLECCIONISTAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eDISTRIBUCIÓN PREMIUM | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668856529086,"sku":null,"price":1489.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoMarquesdeGri_onCabernetSauvignongDOValdepusa.jpg?v=1769097379"},{"product_id":"vino-tinto-marques-de-grinon-petit-verdot-pago-valdepusa-espana-750ml","title":"Vino Tinto Marqués de Griñón Petit Verdot 750ml Vino de Pago D.O. 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Dominio de Valdepusa\",\n \"image\": [\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/maridaje-marqu-s-de-gri-n-petit-verdot.png\"],\n \"description\": \"Poderío y exotismo: la expresión magistral de una uva indomable, convertida en un vino de pago estructurado, profundo y eterno.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Marqués de Griñón (Pagos de Familia)\" },\n \"sku\": \"MG-PV-750\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-petit-verdot\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\"\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"5.0\",\n \"reviewCount\": \"18\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué hace especial al Petit Verdot de Marqués de Griñón?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es un vino de pago pionero en España. La uva Petit Verdot alcanza en el Dominio de Valdepusa una madurez y exotismo únicos gracias al clima de Toledo y los suelos de arcilla caliza.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el potencial de guarda de este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Gracias a su robusta estructura tánica y excelente acidez, tiene un potencial de guarda de 10 a 15 años en condiciones óptimas.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.2rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -2px; color: #000;\"\u003ePETIT VERDOT\u003c\/h1\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eMARQUÉS DE GRIÑÓN • VINO DE PAGO\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-size: 0.9rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px;\"\u003e\n ★★★★★ \u003cspan style=\"margin-left: 5px;\"\u003e5.0 \/ 5 (PODERÍO Y EXOTISMO)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 800px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n \u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.35rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e\n \"La expresión magistral de una uva indomable, convertida en un vino de pago estructurado, profundo y eterno nacido en el corazón del Dominio de Valdepusa.\"\n \u003c\/em\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Dominio de Valdepusa, España.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Petit Verdot.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Marqués de Griñón.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Roble francés de grano fino.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% - 15% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rubí profundo con matices violáceos. Posee una capa muy alta y un brillo impecable en copa.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Impresiona su complejidad aromática; se despliegan frutos negros maduros, regaliz y pimienta negra sobre un fondo mineral y especiado sumamente elegante.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada poderosa y rotunda. Es un vino con gran carácter y una estructura monumental, apoyada en taninos firmes pero de una madurez exquisita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Estructura\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO MONUMENTAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eTANINOS MADUROS\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD AROMÁTICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePERSONALIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ EXÓTICA Y ROBUSTA ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía Sugerida:\u003c\/strong\u003e Sublime con platos de caza mayor (venado, jabalí), cortes de carne roja de maduración larga y estofados potentes. Su estructura requiere platos con gran profundidad de sabor.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRecomendación:\u003c\/strong\u003e Temperatura de servicio: **16°C a 18°C**. Se beneficia significativamente de una decantación previa para abrir su complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 25px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003eDatos del Terroir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 700; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003eLa uva Petit Verdot en España\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eCarlos Falcó fue pionero al plantar Petit Verdot en Toledo. Esta uva, que en Burdeos suele ser secundaria, encuentra en el Dominio de Valdepusa las horas de sol necesarias para madurar por completo, convirtiéndose en un monovarietal de culto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 700; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003ePotencial de Colección\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eGracias a su acidez y carga polifenólica, el Petit Verdot de Griñón es uno de los tintos españoles con mayor capacidad de envejecimiento, evolucionando hacia notas de cuero y trufa con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eDOMINIO DE VALDEPUSA — PODERÍO ATEMPORAL\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • VINO DE PAGO DE PRODUCCIÓN LIMITADA.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eDISTRIBUCIÓN PREMIUM | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668871372990,"sku":null,"price":1489.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoMarquesdeGrinonPetitVerdotDOValdepusa.webp?v=1769097331"},{"product_id":"vino-tinto-marques-de-grinon-graciano-pago-valdepusa-espana-750ml","title":"Vino Tinto Marqués de Griñón Graciano 750ml 100% Graciano D.O. 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Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Dominio de Valdepusa, Toledo.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Graciano.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Marqués de Griñón (Pagos de Familia).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 20 meses en roble francés nuevo.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo picota intenso y cubierto, con ribetes violáceos que denotan su viveza. Presenta una capa alta y un brillo impecable.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad sobresaliente. Se despliegan notas de frutos negros (moras, arándanos) y violetas, complementadas con toques de clavo y un fondo balsámico-mineral muy característico.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada vibrante impulsada por una excelente acidez natural. Es un vino estructurado y elegante, con taninos finos y un final largo que deja un eco persistentemente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Estructura\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO ESTRUCTURADO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eTANINOS ELEGANTES\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD ALTA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eACIDEZ VIBRANTE\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrasas y Cortes:\u003c\/strong\u003e Maridaje perfecto para chuletón de buey, cordero a la estaca o piezas de cerdo ibérico a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía Mexicana:\u003c\/strong\u003e Su acidez lo hace extraordinario con \u003cstrong\u003eCochinita Pibil\u003c\/strong\u003e, tacos de lengua o guisos de venado. Temperatura ideal: **16°C a 18°C**.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 25px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003eHitos del Viñedo\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 700; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003e¿Por qué plantar Graciano en Toledo?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eCarlos Falcó fue un visionario al introducir esta uva, típicamente norteña, en el clima continental de Toledo. Los suelos calizos del Dominio de Valdepusa permiten que la Graciano mantenga su frescura icónica, algo único fuera de sus zonas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 700; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003ePotencial de Evolución\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eGracias a su alta acidez natural y a la cuidada crianza de 20 meses, este vino posee un potencial de guarda de hasta 15 años, donde desarrollará una complejidad aterciopelada fascinante.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eDOMINIO DE VALDEPUSA — EXCELENCIA EN CADA GRANO\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • EDICIÓN LIMITADA MONOVARIETAL.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eSELECCIÓN PREMIUM | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668874027198,"sku":null,"price":1699.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Marques_de_Grinon_Graciano_DO_Valdepusa.webp?v=1767651391"},{"product_id":"vino-tinto-marques-de-grinon-emeritus-pago-dominio-de-valdepusa-espana-750ml","title":"Vino Tinto Marqués de Griñón Emeritus 750ml Vino de Pago Dominio de Valdepusa","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-emeritus-750ml#product\",\n \"name\": \"Vino Tinto Marqués de Griñón Emeritus | 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/marques-de-grinon-emeritus-espana.png\"],\n \"description\": \"Vino de Pago Dominio de Valdepusa. Emeritus es la máxima expresión de la bodega, un ensamble de elegancia aristocrática y potencia mineral.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Marqués de Griñón\" },\n \"sku\": \"ESP-GRINON-EMERITUS-750\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-emeritus-750ml\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"2450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2027-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que sea un 'Vino de Pago'?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es la máxima categoría de calidad en España. Significa que el vino procede de un terruño específico (Dominio de Valdepusa) con características geológicas y climáticas únicas, garantizando una personalidad irrepetible.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el potencial de guarda de Emeritus?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Emeritus es un vino de larga vida. Gracias a su estructura y acidez, puede evolucionar magníficamente en botella durante los próximos 15 a 20 años si se mantiene en condiciones óptimas.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eMARQUÉS DE GRIÑÓN \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eEMERITUS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eDOMINIO DE VALDEPUSA • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"El alma de un pago histórico: la culminación de la visión del Marqués en un vino de clase mundial.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: PAGO DOMINIO DE VALDEPUSA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍷 ENSAMBLE DE AUTOR\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: PAGOS DE FAMILIA MARQUÉS DE GRIÑÓN\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Máxima Expresión del Terruño\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarqués de Griñón Emeritus\u003c\/strong\u003e es mucho más que un vino; es el legado líquido de Carlos Falcó. Proveniente del primer \u003cstrong\u003eVino de Pago\u003c\/strong\u003e reconocido en España, \u003cstrong\u003eDominio de Valdepusa\u003c\/strong\u003e en Toledo, este vino nace de suelos de piedra caliza similares a los de Borgoña. Emeritus representa la selección de las mejores parcelas de Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot, resultando en un tinto de una complejidad extraordinaria, equilibrio perfecto y una elegancia que lo sitúa en el olimpo de los grandes vinos internacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pagos de Familia Marqués de Griñón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O.P. Dominio de Valdepusa, Malpica de Tajo, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 20 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Arcillo-calizo sobre roca madre caliza pura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Luxury\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color rojo picota profundo, cubierto, con reflejos granate que denotan su noble crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aroma intenso y sofisticado. Destacan las frutas del bosque maduras, especias exóticas, notas minerales y un fondo de maderas nobles perfectamente integradas (cedro, grafito y cacao).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada majestuosa y envolvente. Posee una estructura imponente con taninos de seda. Es sedoso, amplio y con una frescura mineral que le otorga una elegancia infinita. Final muy largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD \/ NOBLEZA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eESTRUCTURA \/ CUERPO [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eELEGANCIA \/ SEDOSIDAD [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje de Autor:\u003c\/strong\u003e Emeritus requiere platos de alta gastronomía. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecortes de carne premium\u003c\/strong\u003e (Chateaubriand, Wagyu), caza mayor (ciervo, jabalí), estofados de autor, trufa negra y quesos curados de oveja de gran calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e El vino para los hitos más importantes de la vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegocios:\u003c\/strong\u003e Una etiqueta que impone respeto y demuestra el más alto nivel de conocimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Lujo:\u003c\/strong\u003e Un obsequio que será atesorado por cualquier coleccionista de vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCena Romántica:\u003c\/strong\u003e Exclusividad y sofisticación para una noche inolvidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Premium:\u003c\/strong\u003e Para elevar un asado gourmet a una experiencia sensorial única.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué se considera a Emeritus uno de los mejores vinos de España?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003ePor su consistencia, origen único (Vino de Pago) y la meticulosidad en su elaboración. Ha sido puntuado consistentemente por la crítica internacional (Parker, Peñín) como un vino excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es necesario decantarlo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, al ser un vino de gran estructura y larga crianza, se recomienda decantar al menos 1 hora antes de servir para que la complejidad aromática se abra por completo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué lo diferencia del Marqués de Griñón Syrah o Cabernet?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMientras que los otros son monovarietales, Emeritus es el \"Grand Vin\" de la bodega, un ensamble que busca el equilibrio perfecto entre lo mejor de cada variedad de la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eMARQUÉS DE GRIÑÓN — EMERITUS\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • PRODUCTO DE ESPAÑA • VINO DE PAGO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-emeritus-750ml\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eADQUIERE ESTA JOYA EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668884414654,"sku":null,"price":3209.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoMarquesdeGrinonEmeritvsDOregionValdepusa.webp?v=1769097321"},{"product_id":"vino-tinto-marques-de-grinon-aaa-pago-valdepusa-espana-750ml","title":"Vino Tinto Marqués de Griñón AAA 750ml Edición de Colección D.O. Pago Valdepusa","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/marques-de-grinon-aaa#product\",\n \"name\": \"Vino Tinto Marqués de Griñón AAA D.O. 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Representa la selección más exclusiva de la bodega.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el tiempo de decantación recomendado para Marqués de Griñón AAA?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dada su estructura y complejidad, se recomienda una decantación de al menos 2 horas antes de su consumo.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.2rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -2px; color: #000;\" itemprop=\"name\"\u003eMARQUÉS DE GRIÑÓN AAA\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eDOMINIO DE VALDEPUSA • VINO DE PAGO\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-size: 0.9rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px;\"\u003e★★★★★ \u003cspan style=\"margin-left: 5px;\"\u003e5.0 \/ 5 (EDICIÓN DE COLECCIÓN)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 800px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.35rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La cumbre de la enología española: un vino de culto nacido del primer Pago de España, representando la máxima expresión de elegancia, arquitectura y exclusividad aristocrática.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Marqués de Griñón (Pagos de Familia).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Dominio de Valdepusa, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Ensamble de Cabernet Sauvignon y Graciano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 20 a 30 meses en roble francés nuevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 15.0% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo cereza profundo y señorial, casi opaco. Presenta una lágrima lenta y glicérica de gran concentración, reflejo de su extracto superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Complejidad abrumadora. Revela capas de frutos negros maduros, grafito, tabaco de pipa y una marcada mineralidad caliza característica del terruño de Valdepusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada majestuosa. Posee una gran arquitectura con taninos que se sienten como seda pura. El final es infinito, con una armonía perfecta entre potencia y refinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Estructura\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO ARISTOCRÁTICO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eTERCIOPELO LÍQUIDO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD Y PERSISTENCIA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eESTATUS\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ VINO DE PAGO \/ CULTO ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. Maridaje de Alta Gama\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía Internacional:\u003c\/strong\u003e Compañero definitivo para Wagyu a la parrilla, solomillo al Rossini o cordero lechal asado. Su estructura demanda platos de gran intensidad sápida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocina Mexicana:\u003c\/strong\u003e Excepcional con Mole Negro artesanal o venado en salsa de chocolate amargo. Requiere decantación obligatoria de al menos **2 horas** y servicio a **16°C-18°C**.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 25px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003eCuriosidades y Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003e¿Qué hace único al Dominio de Valdepusa?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eEs el primer viñedo en España en recibir la denominación propia de \"Vino de Pago\" (2002), un reconocimiento otorgado solo a terruños excepcionales que producen vinos con una personalidad inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.85rem;\"\u003eEl origen del nombre AAA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333;\"\u003eMás allá de una calificación de calidad, el nombre AAA es un homenaje de Carlos Falcó a sus tres hijas: Alexandra, Tamara y Ana, simbolizando el afecto y la excelencia generacional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eMARQUÉS DE GRIÑÓN — DOMINIO DE VALDEPUSA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO EXCLUSIVO PARA COLECCIONISTAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eDISTRIBUCIÓN EXCLUSIVA | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668885987518,"sku":null,"price":10729.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoMarquesdeGrinonAAADOValdepusa.webp?v=1769097149"},{"product_id":"vino-tinto-via-a-a-sastre-pago-santa-cruz","title":"Vino Tinto Pago de Santa Cruz 750ml Viña Sastre D.O. Ribera del Duero España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/pago-de-santa-cruz#product\",\n \"name\": \"Vino de Pago Único - Pago de Santa Cruz (D.O. Ribera del Duero)\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/pago-santa-cruz.jpg\"],\n \"description\": \"Vino de pago excepcional nacido de viñedos viejos pre-filoxéricos. Concentración extrema, mineralidad profunda y elegancia diseñada para trascender décadas.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Viña Sastre\" },\n \"sku\": \"PAGO-SC-750\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/pago-de-santa-cruz\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"3250.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que sea un Vino de Pago?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es la máxima calificación en España. Garantiza que el vino procede exclusivamente de un terruño específico (pago) con características singulares, en este caso, cepas pre-filoxéricas centenarias.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el potencial de guarda del Pago de Santa Cruz?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Gracias a su estructura monumental y acidez vibrante, este vino posee un potencial de guarda extrema que supera los 25 años en condiciones óptimas de cava.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003ePAGO DE SANTA CRUZ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eVINO DE PAGO ÚNICO • RIBERA DEL DUERO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La máxima expresión del terruño: un tinto excepcional nacido de viñedos viejos pre-filoxéricos, diseñado por la familia Sastre para trascender en el tiempo.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eEl Legado Vivo de la Tinta del País\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003ePago de Santa Cruz\u003c\/strong\u003e es una joya de la viticultura mundial. Proviene de una parcela mítica con cepas centenarias que sobrevivieron a la filoxera, manteniendo una genética pura de Tinta del País. Elaborado por la prestigiosa bodega \u003cstrong\u003eViña Sastre\u003c\/strong\u003e, este vino de pago único representa la cima de la Ribera del Duero: una producción estrictamente limitada que combina la fuerza bruta del suelo arcillo-calcáreo con una sofisticación aristocrática inalcanzable para viñedos jóvenes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Viña Sastre (Hermanos Sastre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Parcela centenaria en La Horra, Ribera del Duero, España\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Tinta del País (Tempranillo Pre-filoxérico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 18 a 30 meses en barricas nuevas de roble francés\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% Alc. Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo picota opaco y profundo, casi impenetrable. Revela una densidad glicérica notable y una estructura que se anticipa monumental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Bouquet estratificado y complejo. Despliega notas de fruta negra licorosa, trufa de invierno, grafito y pimienta negra, todo sobre un fondo marcadamente mineral y de maderas nobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada poderosa y voluminosa. Sus taninos son refinados, de corte aristocrático, equilibrados por una acidez vibrante que augura un final eterno y una evolución sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Análisis de Estilo\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCUERPO Y ESTRUCTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eTANINOS ARISTOCRÁTICOS [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ +25 AÑOS ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Recomendación\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza de Élite:\u003c\/strong\u003e El compañero definitivo para un lomo de venado en salsa de frutos negros o liebre a la antigua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Gastronomía:\u003c\/strong\u003e Extraordinario con un Chuletón Dry Aged de larga maduración, Solomillo Rossini con foie gras o platos con trufa negra fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesos de Autor:\u003c\/strong\u003e Marida con Manchego artesano de curación extrema o quesos azules de intensidad elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Servir entre 17°C y 19°C. Se requiere decantación mínima de 60 minutos para permitir que el vino se abra plenamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; background-color: #fcfcfc; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué hace tan especial a un viñedo pre-filoxérico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSon viñedos rarísimos que sobrevivieron a la plaga del siglo XIX. Al no estar injertados sobre raíz americana, ofrecen una expresión pura y ancestral de la uva, con rendimientos bajísimos y una concentración natural imposible de replicar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es apto para consumo inmediato?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSí, tras una decantación profunda, pero este vino está diseñado principalmente para la guarda. Los coleccionistas lo prefieren tras 10 o 15 años en botella, cuando los taninos se vuelven pura seda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 2px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003ePAGO DE SANTA CRUZ • HISTORIA VIVA DE LA RIBERA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO DE COLECCIÓN LIMITADA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eWWW.LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"La Puerta del Sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762211578046,"sku":null,"price":2259.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoVinaSastrePagoSantaCruz_Espa_a.webp?v=1767803112"},{"product_id":"vino-tinto-petit-hipperia-pago-de-vallegarcia-2023","title":"Vino Tinto Petit Hipperia 2023 750ml Pago de Vallegarcía España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Petit Hipperia 2023 | Vino Tinto de Pago de Vallegarcía\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/petit-hipperia-2023.jpg\"],\n \"description\": \"Un coupage tinto moderno y elegante de Pago de Vallegarcía. La expresión más fresca del terroir de los Montes de Toledo, con la distinción de Vino de Pago.\",\n \"sku\": \"VAL-PH-2023\",\n \"mpn\": \"PH2023\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Pago de Vallegarcía\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/petit-hipperia-2023\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"650.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué uvas contiene el Petit Hipperia 2023?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es un coupage multivarietal compuesto por Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot, variedades bordelesas perfectamente adaptadas al clima de los Montes de Toledo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que sea un Vino de Pago?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es la máxima calificación de calidad en España. Garantiza que el vino procede exclusivamente de un viñedo con características geológicas y climatológicas únicas, con estándares de producción superiores a cualquier D.O.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003ePetit Hipperia 2023 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003ePago de Vallegarcía | Montes de Toledo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La frescura del Pago: la cara más dinámica y vibrante de Vallegarcía. Un tinto sofisticado que equilibra la madurez del sol manchego con la fluidez y elegancia de un coupage bordelés.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eEl Espíritu Joven de una Tierra Única\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003ePetit Hipperia 2023\u003c\/strong\u003e es la expresión más directa y accesible del prestigioso terroir de Pago de Vallegarcía. Situado en Retuerta del Bullaque, este viñedo se asienta sobre suelos de \"rañas\" y granito, lo que otorga a las variedades francesas una mineralidad y frescura singulares. El Petit Hipperia es concebido como un vino con alma de guarda pero cuerpo de joven; un coupage maestro donde el Merlot aporta sedosidad y el Petit Verdot la estructura, resultando en un vino cosmopolita, amable y profundamente placentero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003ePago de Vallegarcía\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Montes de Toledo, España (Certificación Vino de Pago).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Vino Tinto de Pago \/ Crianza en Roble Francés.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023 - Frescura, equilibrio y excelente carga frutal.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color rojo cereza intenso con brillantes ribetes granates. De capa media-alta y gran limpieza visual.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad aromática destacada. Predominan los frutos rojos frescos (frambuesa, grosella) que se entrelazan con especias dulces, notas de pimienta blanca y un sutil fondo de monte bajo y tomillo.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada suave, amable y ligeramente golosa. Destaca por su frescura y unos taninos sedosos que llenan el paladar sin agresividad. Paso ágil, equilibrado y con un final balsámico muy refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Maridaje y Recomendaciones\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Su versatilidad lo hace ideal para arroces de carne, pastas con salsas trufadas, embutidos ibéricos de bellota y carnes blancas asadas.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Servir entre \u003cstrong\u003e14°C y 16°C\u003c\/strong\u003e. Agradece unos minutos de aireación para que sus notas especiadas se expresen plenamente.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Sugerida:\u003c\/strong\u003e Copa tipo Burdeos para resaltar su complejidad multivarietal.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Preguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué lo diferencia de Hipperia (el vino top de la bodega)?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetit Hipperia busca la frescura y la inmediatez. Mientras que su \"hermano mayor\" requiere años de evolución, el Petit está diseñado para mostrar la elegancia del Pago desde el primer momento de su descorche.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un vino con mucha madera?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. La crianza está muy bien integrada, sirviendo como soporte estructural sin opacar la fruta primaria, lo que lo hace un vino fluido y fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 40px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003ePETIT HIPPERIA 2023 — LA ELEGANCIA QUE FLUYE.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. EL ESPÍRITU DE UN TERROIR DE PAGO.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394204750014,"sku":null,"price":839.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Petit_Hipperia_2023_El_Blend_m_s_Fresco_y_Elegante_de_Vallegarc_a.webp?v=1770836836"},{"product_id":"vino-blanco-vallegarcia-viognier-pago-de-vallegarcia-2023-750ml","title":"Vino Blanco Vallegarcía Viognier 2023 750ml Pago de Vallegarcía España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Vallegarcía Viognier 2023 - Vino Blanco de Pago 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vallegarcia-viognier-2023.jpg\"],\n \"description\": \"Un blanco de culto 100% Viognier con la distinción de Vino de Pago. Exótico, estructurado y con una crianza de 6 meses sobre lías en barrica francesa.\",\n \"sku\": \"VG-VIOGNIER-2023\",\n \"mpn\": \"VALLE-VIO-23\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Pago de Vallegarcía\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vallegarcia-viognier-2023\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"980.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el maridaje ideal para Vallegarcía Viognier 2023?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Marida perfectamente con pescados grasos como rodaballo o bacalao, mariscos a la plancha, arroz caldoso, foie gras, cocina tailandesa especiada y quesos de pasta prensada.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿A qué temperatura se debe servir este Viognier?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para apreciar su volumen y untuosidad sin opacar su compleja paleta aromática.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eVallegarcía Viognier 2023 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eBlanco de Culto • Vino de Pago\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"El exotismo del Pago: un referente absoluto en España que rivaliza con los grandes blancos del Ródano por su estructura, untuosidad y sofisticación.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eLa Maestría del Blanco Glicérico\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eVallegarcía Viognier 2023\u003c\/strong\u003e es, para muchos críticos, la mejor interpretación de esta uva francesa en suelo español. El Pago de Vallegarcía, situado en los Montes de Toledo, ofrece las condiciones de altitud y suelo ideales para que la Viognier mantenga su exuberancia aromática sin perder frescura. Gracias a su crianza de 6 meses sobre lías en barrica de roble francés con \u003cem\u003ebattonage\u003c\/em\u003e constante, este blanco adquiere un volumen y una textura casi táctil, convirtiéndose en un vino de gran estructura capaz de evolucionar magníficamente en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003ePago de Vallegarcía\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Montes de Toledo, España (Vino de Pago).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Viognier de viñedos propios.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Fermentación y crianza de 6 meses en barricas de roble francés.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Exótico, untuoso, glicérico y floral.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pajizo con reflejos dorados intensos. Su densidad se percibe en una lágrima lenta y glicérica.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un despliegue de fruta de hueso (albaricoque, melocotón maduro) y flores blancas. Aparecen notas sutiles de miel, vainilla y un fondo de panadería aportado por su crianza sobre lías.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada amplia y envolvente. Posee un paso graso equilibrado por una acidez magistral que le otorga verticalidad. El final es sedoso, largo y profundamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Carácter\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eVOLUMEN Y UNTUOSIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD AROMÁTICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eESTRUCTURA DE BARRICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía de Vanguardia:\u003c\/strong\u003e Marida excepcionalmente con pescados grasos (rodaballo, bacalao), mariscos a la plancha, arroz caldoso, foie gras y cocina asiática especiada.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eApertura Sugerida:\u003c\/strong\u003e Abrir 10-15 minutos antes de servir para que la temperatura y el aire liberen su complejidad.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Disfrutar idealmente entre \u003cstrong\u003e10°C y 12°C\u003c\/strong\u003e (no servir demasiado frío para no ocultar su untuosidad).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. Preguntas Frecuentes (FAQs)\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué este blanco es tan estructurado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa uva Viognier es naturalmente glicérica, y al ser fermentada y criada en barrica con sus lías, desarrolla un cuerpo que le permite compararse con tintos ligeros en términos de peso en boca.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Puede este vino guardarse en cava?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA diferencia de muchos blancos jóvenes, el Vallegarcía Viognier tiene un potencial de guarda de 4 a 6 años, periodo en el que desarrolla notas más amieladas y complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eVALLEGARCÍA VIOGNIER 2023 — LA CUMBRE DEL BLANCO MEDITERRÁNEO.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. LA EXPRESIÓN MÁXIMA DE UN VIÑEDO DE PAGO.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS PREMIUM | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394218479806,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vallegarc_a_Viognier_2023_Vino_Blanco_de_Pago_750ml.webp?v=1770837442"},{"product_id":"vino-tinto-vallegarcia-syrah-pago-de-vallegarcia-2022-750ml","title":"Vino Tinto Vallegarcía Syrah 2022 Pago de Vallegarcía 750ml D.O.P. Montes de Toledo, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vallegarcia-syrah-2022#product\",\n \"name\": \"Vallegarcía Syrah 2022 | Vino Tinto de Pago 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vallegarcia-syrah-2022.jpg\"],\n \"description\": \"Un tinto excepcional 100% Syrah con la distinción de Vino de Pago de los Montes de Toledo. Potente, elegante y con una crianza noble de 12 meses en roble francés.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Pago de Vallegarcía\" },\n \"sku\": \"VG-SYRAH-750-2022\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vallegarcia-syrah-2022\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"950.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\"\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.8\",\n \"reviewCount\": \"15\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que Vallegarcía Syrah sea un 'Vino de Pago'?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es la máxima categoría de calidad en España. Indica que el vino proviene de un viñedo con características de suelo y clima únicas (microsistema), con una elaboración y trazabilidad totalmente controladas dentro de la finca.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el potencial de guarda de este Syrah?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Gracias a su imponente estructura y acidez equilibrada, este vino tiene una evolución noble en botella de entre 8 y 12 años, ganando en complejidad terciaria y suavidad tánica.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\" itemprop=\"name\"\u003eVALLEGARCÍA \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.5rem;\"\u003eSYRAH 2022\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eVINO DE PAGO • MONTES DE TOLEDO • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La nobleza del Ródano en Toledo: una interpretación magistral vigorosa pero refinada, consolidada como una de las etiquetas más premiadas de la bodega.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n \u003cspan\u003e🍇 100% SYRAH DE PAGO\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🪵 12 MESES ROBLE FRANCÉS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eNobleza y Terroir en el Suelo de Rañas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eVallegarcía Syrah 2022\u003c\/strong\u003e nace en un ecosistema privilegiado donde la variedad Syrah ha encontrado una adaptación perfecta. Este vino, amparado por la prestigiosa certificación de \u003cstrong\u003eVino de Pago\u003c\/strong\u003e, une la fuerza del clima mediterráneo con el refinamiento de la escuela francesa. Su paso por barricas de roble francés aporta una estructura impecable que respeta la explosión de fruta negra y especias propia del viñedo, resultando en un tinto de una carnosidad y elegancia inusuales en la región.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pago de Vallegarcía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Retuerta del Bullaque, Montes de Toledo, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah (Añada 2022).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas de roble francés de grano fino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Rañas (sedimentos pedregosos de origen ácido) con arcilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 15% Alc. Vol. (perfectamente integrado).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo picota intenso con matices granates y capa muy alta. Un vino con una extracción visual imponente y brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Alta intensidad aromática. Explosión de frutos negros maduros (moras, ciruelas) que se entrelazan armoniosamente con pimienta negra, violetas frescas y un sutil fondo de cacao con tostados nobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente y voluminosa. Presenta una carnosidad sedosa, taninos maduros bien pulidos y una acidez equilibrada que aporta una frescura sorprendente, guiando un final largo y profundamente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCUERPO Y ESTRUCTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eINTENSIDAD ESPECIADA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eSUAVIDAD TÁNICA [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ 8 - 12 AÑOS ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Ritual de Servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía de Caza:\u003c\/strong\u003e Compañero natural del ciervo al vino tinto, jabalí estofado o perdiz toledana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnes y Guisos:\u003c\/strong\u003e Marida de forma sublime con un Chuletón a la brasa con sal de grano o guisos tradicionales de cocción lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesos:\u003c\/strong\u003e Quesos manchegos curados, quesos de cabra con ceniza o quesos azules intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtocolo de Servicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda decantar entre **30 y 45 minutos** antes de su consumo para abrir su abanico balsámico. Servir idealmente entre **16°C y 18°C**.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 20px; border-left: 5px solid #000;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003eInformación para Expertos (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué aporta el clima de los Montes de Toledo a la Syrah?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLa altitud y la oscilación térmica entre día y noche permiten una maduración fenólica completa sin perder la acidez, lo que otorga a este Syrah su característica elegancia y capacidad de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué se considera un \"Syrah de Pago\"?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorque cumple con los requisitos más estrictos de la legislación española: uvas propias, vinificación en la propiedad y un ecosistema (pago) que confiere al vino una personalidad única e irrepetible en otros terrenos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eVALLEGARCÍA SYRAH • POTENCIA Y ELEGANCIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eLA EXPRESIÓN MÁXIMA DE UN SYRAH DE PAGO • EVITA EL EXCESO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eWWW.LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394222182590,"sku":null,"price":1239.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vallegarc_a_Syrah_2022_Vino_Tinto_de_Pago_-_Pago_de_Vallegarc_a.webp?v=1770837856"},{"product_id":"vino-tinto-vallegarcia-syrah-pago-de-vallegarcia-magnum-1-5l","title":"Vino Tinto Vallegarcía Syrah Magnum 1.5L Pago de Vallegarcía España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Vallegarcía Syrah Magnum (1,5L) - Vino Tinto de Pago\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vallegarcia-syrah-magnum-15l.jpg\"],\n \"description\": \"La imponente versión Magnum del Syrah de Vallegarcía. Un formato de 1,5 litros ideal para el coleccionismo, que permite una evolución más lenta y noble de este tinto de Pago excepcional de los Montes de Toledo.\",\n \"sku\": \"VG-SYRAH-MAG-1500\",\n \"mpn\": \"VALLE-SY-MAG\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Pago de Vallegarcía\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vallegarcia-syrah-magnum\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1850.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuáles son las ventajas del formato Magnum (1,5L) en Vallegarcía Syrah?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El formato Magnum permite una maduración más lenta y noble debido a que hay un mayor volumen de líquido en relación con el oxígeno, preservando mejor la frescura de la fruta y permitiendo una evolución más armónica.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuánto tiempo se debe decantar este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Debido a su volumen y potencial de guarda, se recomienda decantar Vallegarcía Syrah Magnum al menos 1 hora antes de su consumo para permitir una oxigenación óptima.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\" itemprop=\"name\"\u003eVallegarcía Syrah \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eMagnum (1.5L) • Vino de Pago\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"Grandeza en doble formato: una expresión más longeva y sofisticada, diseñada para coleccionistas y celebraciones que exigen distinción.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eLa Evolución Noble del Pago\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVallegarcía Syrah Magnum\u003c\/strong\u003e no es simplemente una botella de mayor capacidad; es una herramienta de precisión para el envejecimiento del vino. Al poseer un volumen de 1,5 litros, la proporción de aire respecto al líquido se reduce a la mitad, permitiendo que este Syrah de los Montes de Toledo desarrolle su complejidad con una parsimonia y elegancia inalcanzables en el formato estándar. Bajo la estricta certificación de \u003cstrong\u003eVino de Pago\u003c\/strong\u003e, este ejemplar captura la esencia especiada y mineral de la finca con una longevidad potenciada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003ePago de Vallegarcía\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Retuerta del Bullaque, Montes de Toledo, España (Vino de Pago).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah de selección parcelaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas de roble francés de grano fino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Magnum (1,500 ml).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Estructurado, especiado y con alto potencial de guarda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo picota profundo, casi opaco, con un ribete granate persistente que denota una vitalidad extraordinaria conservada por el formato Magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad aromática sobresaliente. Despliega notas de pimienta negra, clavo y violetas, seguidas de mora silvestre y un toque de regaliz negro característico del varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada amplia y envolvente. Su sedosidad superior está perfectamente equilibrada por una frescura balsámica. El final es extraordinariamente largo, con recuerdos de especias dulces y mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis del Formato\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA (18 AÑOS)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eOPTIMIZACIÓN DE MADURACIÓN\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eESTRUCTURA TÁNICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eIDENTIDAD DE TERRUÑO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Maridaje y Preparación\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía de Peso:\u003c\/strong\u003e Perfecto para carnes de caza de pelo, chuletón de buey madurado, guisos de larga cocción y quesos de oveja muy curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRitual de Servicio:\u003c\/strong\u003e Dada su estructura y volumen, se recomienda \u003cstrong\u003edecantar al menos 1 hora\u003c\/strong\u003e antes de su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Disfrutar idealmente entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. Preguntas Frecuentes (FAQs)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué se dice que el Magnum es el \"formato del conocedor\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque al haber más vino por centímetro cuadrado de aire bajo el corcho, la oxidación es más lenta, lo que preserva la frescura de la fruta por más tiempo y permite una integración más fina de la madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Este formato aumenta el valor de mi colección?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Las botellas Magnum son más escasas y garantizan un estado de conservación superior, lo que las convierte en piezas muy codiciadas en el mercado secundario y subastas de vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eVALLEGARCÍA SYRAH MAGNUM — LA EXPRESIÓN MÁS GRANDE DEL PAGO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. EL FORMATO PREDILECTO DE LOS GRANDES CONOCEDORES.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS PREMIUM PROTEGIDOS | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394225361086,"sku":null,"price":2729.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vallegarc_a_Syrah_Magnum_1_5L_Vino_Tinto_de_Pago_de_Vallegarc_a.webp?v=1770838267"},{"product_id":"vino-tinto-vallegarcia-syrah-pago-de-vallegarcia-2022-doble-magnum-3l","title":"Vino Tinto Vallegarcía Syrah 2022 Doble Magnum 3L Pago de Vallegarcía España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Vallegarcía Syrah 2022 Doble Magnum (3L) - Vino Tinto de Pago\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vallegarcia-syrah-doble-magnum-3l.jpg\"],\n \"description\": \"La majestuosa versión Doble Magnum (3 litros) del Syrah de Vallegarcía. Un formato de prestigio excepcional para grandes celebraciones y coleccionistas de élite, garantizando una guarda legendaria de 20 a 30 años.\",\n \"sku\": \"VG-SYRAH-3L-2022\",\n \"mpn\": \"VALLE-SY-3L\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Pago de Vallegarcía\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vallegarcia-syrah-doble-magnum\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"3450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué elegir el formato Doble Magnum (3L) de Vallegarcía Syrah?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El formato de 3 litros ofrece la ratio perfecta entre vino y aire, ralentizando el envejecimiento y permitiendo que la Syrah alcance una plenitud y longevidad de hasta 30 años, además de ofrecer una máxima estabilidad térmica.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cómo se debe servir una botella de 3 litros de Syrah?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es imprescindible decantar el vino con al menos 2 horas de antelación para oxigenar el volumen líquido. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C en copas amplias.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\" itemprop=\"name\"\u003eVallegarcía Syrah 2022 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eDoble Magnum • 3 Litros (Jeroboam)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La máxima jerarquía del formato: una pieza de culto que ofrece la ratio perfecta entre vino y aire para una longevidad inigualable y una presencia soberbia.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eEl Gigante Noble del Pago\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVallegarcía Syrah Doble Magnum\u003c\/strong\u003e trasciende la experiencia convencional del vino. Con una capacidad de 3 litros (equivalente a 4 botellas estándar), este formato es el predilecto de los grandes coleccionistas y conocedores por una razón técnica fundamental: la ínfima cantidad de oxígeno en relación al volumen de líquido permite que el vino evolucione con una parsimonia y elegancia imposibles de replicar en formatos menores. Procedente de los Montes de Toledo, este 100% Syrah bajo la certificación de \u003cstrong\u003eVino de Pago\u003c\/strong\u003e es la máxima expresión de potencia controlada y sofisticación mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003ePago de Vallegarcía\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Retuerta del Bullaque, Montes de Toledo, España (Vino de Pago).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas de roble francés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Especial:\u003c\/strong\u003e Doble Magnum \/ Jeroboam (3,000 ml).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo picota granate profundo y brillante. Su movimiento untuoso en copa revela la generosidad y concentración de su gran volumen líquido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un despliegue vibrante de arándanos y zarzamoras, enriquecido por la complejidad típica del Syrah: pimienta negra, incienso, notas de monte bajo y un distintivo fondo mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Ataque imponente y estructurado. El formato Doble Magnum resalta una frescura excepcional, equilibrando taninos aterciopelados con un postgusto interminable y noble.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis Técnico de Formato\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA (30 AÑOS)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINERCIA TÉRMICA (ESTABILIDAD)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eEXCLUSIVIDAD DE EDICIÓN\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePRESENCIA EN BANQUETES\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje de Celebración:\u003c\/strong\u003e Ideal para acompañar piezas enteras de carne asada, caza mayor al vino tinto o tablas de quesos añejos de gran formato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio Premium:\u003c\/strong\u003e Debido a su gran volumen, es \u003cstrong\u003eimprescindible decantar al menos 2 horas\u003c\/strong\u003e antes de servir para permitir la oxigenación total del líquido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir estrictamente entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. Preguntas Frecuentes (FAQs)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué ventajas ofrece el formato de 3 litros frente al estándar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdemás de ser un centro de mesa espectacular, la mayor inercia térmica protege al vino de cambios de temperatura y la menor oxigenación garantiza un envejecimiento mucho más lento y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Es una buena inversión para coleccionistas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDefinitivamente. Las botellas Doble Magnum de Vallegarcía son ediciones muy limitadas que se revalorizan con el tiempo debido a su rareza y a la garantía de una conservación superior en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eVALLEGARCÍA SYRAH DOBLE MAGNUM — EL GIGANTE NOBLE DEL PAGO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. UNA PIEZA DE COLECCIÓN PARA LA ETERNIDAD.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS PREMIUM PROTEGIDOS | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394228965566,"sku":null,"price":5329.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vallegarc_a_Syrah_2022_Doble_Magnum_3L_Vino_Tinto_de_Pago.webp?v=1770838609"},{"product_id":"vino-tinto-vallegarcia-garnacha-carinena-pago-de-vallegarcia-750ml","title":"Vino Tinto Vallegarcía Garnacha Cariñena 750ml Pago de Vallegarcía España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Vallegarcía Garnacha Cariñena - Vino Tinto de Pago 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vallegarcia-garnacha-carinena.jpg\"],\n \"description\": \"Un ensamble mediterráneo excepcional que combina la finura de la Garnacha con la estructura de la Cariñena. 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Un coupage sutil, vertical y profundamente distinguido.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eEl Dúo del Mediterráneo Interior\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNacido en el exclusivo enclave de Retuerta del Bullaque, dentro de los Montes de Toledo, el \u003cstrong\u003eVallegarcía Garnacha Cariñena\u003c\/strong\u003e representa una de las interpretaciones más frescas y honestas del terruño español. Al ostentar la máxima categoría administrativa (\u003cstrong\u003eVino de Pago\u003c\/strong\u003e), este tinto garantiza una trazabilidad y calidad ligada estrictamente a su finca. Es un vino donde la seducción floral de la Garnacha se encuentra con la estructura y espina dorsal de la Cariñena, resultando en una pieza de gran fluidez y elegancia mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003ePago de Vallegarcía\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Montes de Toledo, España (D.O.P. Pago de Vallegarcía).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Coupage seleccionado de Garnacha y Cariñena.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Mínima intervención; crianza en depósitos y barricas de madera usada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Tinto vertical, fresco y con marcada identidad mineral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color rubí brillante de capa media, con una vivacidad que anticipa su frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Explosión de fruta roja fresca (cerezas, frambuesas) entrelazada con notas de violetas y hierbas mediterráneas. Fondo mineral de piedra lavada muy característico del Pago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada vibrante y sedosa. Destaca por su verticalidad y una acidez refrescante que guía todo el recorrido. Taninos finos y elegantes con un final persistente y limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Estilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eVERTICALIDAD Y FRESCURA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eMINERALIDAD DE PAGO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO Y ESTRUCTURA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ○ ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eArmonías Gastronómicas:\u003c\/strong\u003e Ideal para platos de setas, carnes blancas, cordero lechal o pescados azules de sabor potente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Sugerida:\u003c\/strong\u003e Se recomienda una copa tipo \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e para favorecer la aireación y resaltar sus delicados aromas florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir idealmente entre \u003cstrong\u003e14°C y 16°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. Preguntas Frecuentes (FAQs)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa que sea un \"Vino de Pago\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs la máxima calificación legal en España, otorgada solo a fincas con un microclima y suelos excepcionales que producen vinos con rasgos únicos y diferenciados del entorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en mi cava?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAunque es delicioso hoy por su frescura, tiene una estructura noble que permite una evolución elegante durante los próximos 8 a 12 años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eGARNACHA CARIÑENA — LA SUTILEZA VIBRANTE DEL PAGO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. UNA INTERPRETACIÓN ÚNICA DEL TERROIR MEDITERRÁNEO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS PREMIUM | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394237649086,"sku":null,"price":1239.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vallegarc_a_Garnacha_Cari_ena_Vino_Tinto_de_Pago_750ml.webp?v=1770839127"},{"product_id":"vino-tinto-hipperia-pago-vallegarcia-merlot-blend-2022","title":"Vino Tinto Hipperia 2022 Vallegarcía 750ml Pago de Vallegarcía, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/hipperia-2022-pago-de-vallegarcia#product\",\n \"name\": \"Hipperia 2022 | Vino Tinto de Pago (Merlot Blend) | Vallegarcía\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/hipperia-vallegarcia-2022.jpg\"],\n \"description\": \"El vino icono de Pago de Vallegarcía. Un ensamble bordelés de gran linaje que combina potencia, elegancia y la identidad única de los Montes de Toledo.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Pago de Vallegarcía\" },\n \"sku\": \"VG-HIPPERIA-2022\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/hipperia-2022-pago-de-vallegarcia\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\"\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.9\",\n \"reviewCount\": \"21\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que Hipperia sea un Vino de Pago?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La certificación 'Vino de Pago' es la máxima categoría de calidad en España. Significa que el vino procede de un terroir específico con características únicas y trazabilidad absoluta.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el tiempo de decantación recomendado para Hipperia 2022?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Debido a su estructura y complejidad, se recomienda decantar entre 45 y 60 minutos antes de su consumo.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.2rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -2px; color: #000;\" itemprop=\"name\"\u003eHIPPERIA 2022\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eVINO DE PAGO • MONTES DE TOLEDO\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-size: 0.9rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px;\"\u003e★★★★★ \u003cspan style=\"margin-left: 5px;\"\u003eENSAMBLE BORDELÉS • PAGO DE VALLEGARCÍA • ESPAÑA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 800px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.35rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La nobleza del caballo alado: el estandarte de Vallegarcía. Un vino de gran linaje concebido para cautivar con su distinción, profundidad y alma eterna.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eEl Estandarte de Vallegarcía\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHipperia 2022\u003c\/strong\u003e es un coupage de estilo bordelés que representa la máxima expresión del terroir de la finca en los Montes de Toledo. Cada variedad aporta un matiz de complejidad a un conjunto armonioso donde la opulencia de la fruta negra madura se equilibra con una frescura balsámica y una estructura tánica impecable. Un tinto con certificación de **Vino de Pago**, la máxima distinción de calidad en España.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pago de Vallegarcía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Montes de Toledo (Vino de Pago).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon, Franc y Petit Verdot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 Meses en Barrica de Roble Francés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022 (Equilibrio y Potencia).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo granate profundo con reflejos violáceos. Capa alta y lágrima densa que anticipa una gran concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Complejo y sugerente. Notas de frutos negros (arándanos, cassis) entrelazadas con tabaco, chocolate negro, cedro y sutiles toques de pimienta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada majestuosa y voluminosa. Presenta una textura sedosa con taninos maduros y perfectamente pulidos. El final es eterno y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Análisis de Estilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eESTRUCTURA Y CUERPO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eDISTINCIÓN DE PAGO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ 10 - 15 AÑOS ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ MAJESTUOSO \/ COMPLEJO ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. Maridaje y Ritual de Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlta Gastronomía:\u003c\/strong\u003e Caza mayor (ciervo, jabalí), carnes de buey a la brasa, asados castellanos y quesos curados de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar estrictamente entre **16°C y 18°C**. Se aconseja decantar entre **45 y 60 minutos** para revelar su paleta aromática completa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; background-color: #f9f9f9; padding: 30px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué significa que Hipperia sea un Vino de Pago?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; text-align: justify;\"\u003eEs la máxima categoría de calidad en España. Indica que el vino procede de un terroir específico con características únicas, donde todo el proceso ocurre dentro de la finca para garantizar una calidad excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el potencial de guarda de la añada 2022?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; text-align: justify;\"\u003eGracias a su estructura tánica y equilibrada acidez, este vino tiene un potencial de evolución noble en botella de 10 a 15 años, ganando complejidad con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eHIPPERIA 2022 — LA ELEGANCIA DEL CABALLO ALADO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • LA CUMBRE DEL TERROIR DE PAGO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eDISTRIBUIDOR AUTORIZADO | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394271006910,"sku":null,"price":1629.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Hipperia_2022_Vino_Tinto_de_Pago_Merlot_Blend_Vallegarc_a.webp?v=1770839766"},{"product_id":"vino-tinto-hipperia-magnum-pago-vallegarcia-2021","title":"Vino Tinto Hipperia Magnum 2021 1.5L Pago de Vallegarcía, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/hipperia-magnum-2021-pago-de-vallegarcia#product\",\n \"name\": \"Hipperia Magnum 2021 (1,5L) | Vino Tinto de Pago de Vallegarcía\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/hipperia-magnum-2021.jpg\"],\n \"description\": \"La majestuosa versión Magnum del vino icono de Vallegarcía. Formato de 1,5 litros que garantiza una evolución perfecta y pausada.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Pago de Vallegarcía\" },\n \"sku\": \"VG-HIP-MAG-21\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/hipperia-magnum-2021-pago-de-vallegarcia\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"3150.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\"\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"5.0\",\n \"reviewCount\": \"14\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuáles son las ventajas del formato Magnum (1,5L) para Hipperia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El formato Magnum permite una evolución más lenta y noble debido a que la proporción de oxígeno en contacto con el vino es menor en relación al volumen total, garantizando mayor longevidad y frescura.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué la añada 2021 se considera excepcional?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Destaca por un equilibrio térmico ideal que permitió una maduración fenólica lenta, resultando en un vino de gran estructura con elegancia y frescura balsámica notables.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.2rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1; letter-spacing: -2px; color: #000;\"\u003eHIPPERIA MAGNUM\u003c\/h1\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.6rem; font-weight: 400; text-transform: uppercase; letter-spacing: 4px; margin-top: 10px; color: #000;\"\u003eAÑADA 2021 • FORMATO ESPECIAL 1,5L\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-size: 0.9rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px;\"\u003e\n ★★★★★ \u003cspan style=\"margin-left: 5px;\"\u003eVINO DE PAGO • EDICIÓN DE GUARDA • ESPAÑA\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 20px; max-width: 800px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n \u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.35rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e\n \"La plenitud del formato: máxima sofisticación en su presentación más técnica y noble, permitiendo una micro-oxigenación lenta para una armonía sin igual.\"\n \u003c\/em\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eExcelencia en Formato de Guarda\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eHipperia Magnum 2021\u003c\/strong\u003e representa la cúspide de la bodega en su presentación más técnica. Al ser un formato de **1,5 litros**, el vino disfruta de una inercia térmica superior y una menor exposición proporcional al oxígeno, permitiendo que el coupage bordelés evolucione con una serenidad excepcional. Esta pieza de colección es la máxima expresión de la longevidad y distinción que solo un auténtico **Vino de Pago** de los Montes de Toledo puede ofrecer.\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pago de Vallegarcía.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Montes de Toledo (Vino de Pago).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Merlot, Cabernet Sauvignon, Franc y Petit Verdot.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Magnum (1,5 Litros).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 Meses en Roble Francés Nuevo.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021 (Evolución Estelar).\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo granate intenso, muy cubierto y brillante. Presenta una lágrima pausada y glicérica que denota su nobleza y estructura interna.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Frutos rojos y negros en licor (arándanos, ciruela pasa), envueltos en matices de monte bajo mediterráneo, toffee, incienso y maderas finas perfectamente integradas.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada soberbia y amplia. En formato Magnum se percibe una redondez superior con taninos de terciopelo. Estructura envidiable, equilibrio balsámico y persistencia eterna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Evolución\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA (MAGNUM)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eMADURACIÓN EN BOTELLA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ LENTA Y NOBLE ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO Y PLENITUD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eEXPECTATIVA DE VIDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ 2035 - 2045 ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. Servicio de Etiqueta\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Solomillo de ternera al vino tinto, cordero asado, caza mayor, platos trufados y quesos añejos de gran carácter.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRitual:\u003c\/strong\u003e Se requiere decantación prolongada (mínimo **60 minutos**) para despertar la complejidad del formato. Servir estrictamente entre **16°C y 18°C** en copa de gran cáliz.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; background-color: #f9f9f9; padding: 30px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \n \u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué ventajas ofrece el formato Magnum (1,5L) para este vino?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; text-align: justify;\"\u003eEl formato Magnum es ideal para la guarda profesional. Al tener el doble de volumen pero el mismo tamaño de cuello que una botella estándar, la oxidación es mucho más lenta, permitiendo que el vino mantenga su frescura y gane complejidad por más décadas.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es apto para consumo inmediato o requiere bodega?\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; text-align: justify;\"\u003eAunque la añada 2021 ya muestra una armonía impresionante, Hipperia Magnum está diseñado para la posteridad. Puede disfrutarse hoy con decantación, pero su plenitud absoluta se alcanzará tras varios años de reposo en condiciones óptimas.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eHIPPERIA MAGNUM 2021 — LA ELEGANCIA QUE PERDURA.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • EL FORMATO PREDILECTO DE LA ALTA VITICULTURA.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eEDICIÓN ESPECIAL | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394305151166,"sku":null,"price":3609.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Hipperia_Magnum_2021_1_5L_Vino_Tinto_de_Pago_de_Vallegarc_a.webp?v=1770840293"},{"product_id":"vino-blanco-mestizaje-mustiguillo-merseguera-pago-el-terrerazo-2024-750ml","title":"Vino Blanco Mestizaje 2024 750ml Pago El Terrerazo, España","description":"\u003carticle itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff;\"\u003e\n\n \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n {\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mestizaje-blanco#product\",\n \"name\": \"Mestizaje Blanco 2024 | Vino Blanco Ecológico Merseguera\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/mestizaje-blanco.jpg\"],\n \"description\": \"Vino blanco ecológico de Bodega Mustiguillo. Un ensamble de Merseguera, Viognier y Malvasía con crianza sobre lías bajo certificación de Pago El Terrerazo.\",\n \"sku\": \"MUST-MB-2024\",\n \"mpn\": \"MESTIZAJE-B-24\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Bodega Mustiguillo\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/mestizaje-blanco\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"420.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"shippingDetails\": {\n \"@type\": \"OfferShippingDetails\",\n \"shippingRate\": { \"@type\": \"MonetaryAmount\", \"value\": \"0.00\", \"currency\": \"MXN\" },\n \"shippingDestination\": { \"@type\": \"DefinedRegion\", \"addressCountry\": \"MX\" }\n },\n \"hasMerchantReturnPolicy\": {\n \"@type\": \"MerchantReturnPolicy\",\n \"applicableCountry\": \"MX\",\n \"returnPolicyCategory\": \"https:\/\/schema.org\/MerchantReturnFiniteReturnPeriod\",\n \"merchantReturnDays\": 30\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué uvas componen el Mestizaje Blanco?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Mestizaje Blanco is un ensamble equilibrado donde predomina la Merseguera, complementada con Viognier y Malvasía para aportar mayor complejidad aromática y frescura.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que sea un Vino de Pago?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La certificación de Pago El Terrerazo es la máxima categoría de calidad en España, garantizando que el vino proviene de un terruño único con características climáticas y de suelo excepcionales.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n }\n \u003c\/script\u003e\n\n \u003cmeta itemprop=\"image\" content=\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/mestizaje-blanco.jpg\"\u003e\n \u003cmeta itemprop=\"mpn\" content=\"MESTIZAJE-B-24\"\u003e\n\n \u003cheader style=\"text-align: center; padding: 20px 0;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.2rem; letter-spacing: -1px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-weight: 800; line-height: 1.1;\"\u003e\n Mestizaje Blanco 2024\u003cbr\u003e\n \u003cspan style=\"font-size: 1.4rem; color: #444; font-weight: 400;\"\u003eEl Frescor de la Merseguera Mediterránea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 20px; padding: 0 15px;\"\u003e\n \u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La pureza del altiplano mediterráneo: Mestizaje Blanco es la reivindicación de la uva Merseguera, cultivada bajo viticultura orgánica en la Finca Terrerazo. Un blanco con alma, donde el trabajo con las lías aporta una untuosidad seductora sin perder su perfil vibrante y floral.\"\u003c\/em\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003cmeta itemprop=\"sku\" content=\"MUST-MB-2024\"\u003e\n \u003c\/header\u003e\n\n \u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #eee; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n \u003csection\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\" itemprop=\"brand\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Brand\"\u003e\n \u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"name\"\u003eBodega Mustiguillo\u003c\/span\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"areaServed\"\u003eDOP El Terrerazo, Valencia, España.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Merseguera (predominante), Viognier y Malvasía.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"category\"\u003eVino Blanco Joven Ecológico \/ Crianza sobre Lías.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"value\"\u003e750 ml\u003c\/span\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection style=\"margin-top: 40px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy limpio y brillante.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad alta con notas de flores blancas, albaricoque, piel de pomelo y un fondo herbáceo de hinojo.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada amplia y fluida. Textura sedosa gracias a las lías, acidez crujiente y un final mineral persistente con recuerdo de fruta de hueso.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection style=\"margin-top: 40px; background-color: #fcfcfc; padding: 20px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 10px; margin-top: 0;\"\u003e3. Estilo y Singularidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(200px, 1fr)); gap: 10px;\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescura:\u003c\/strong\u003e Vibrante [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUntuosidad:\u003c\/strong\u003e Tacto Sedoso [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcológico:\u003c\/strong\u003e Certificado [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection style=\"margin-top: 40px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Paella de marisco, pescados al horno, sushi, ensaladas complejas y quesos de cabra.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir bien frío, entre 8°C y 10°C.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003csection style=\"margin-top: 40px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px;\"\u003e5. ¿Por qué es un vino referente?\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRescate Varietal:\u003c\/strong\u003e Bodega Mustiguillo ha salvado la Merseguera del olvido, elevándola a la categoría de \u003cstrong\u003eVino de Pago\u003c\/strong\u003e, la máxima distinción de calidad en España. Es un vino de mínima intervención que respeta la biodiversidad del altiplano valenciano.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/section\u003e\n\n \u003cfooter style=\"margin-top: 50px; padding: 30px 15px; border-top: 1px solid #333; font-size: 0.9em; text-align: center; background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n \u003cp style=\"letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eMESTIZAJE BLANCO - LA ELEGANCIA DEL MEDITERRÁNEO ECOLÓGICO.\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp style=\"color: #666; font-size: 0.75rem;\" itemprop=\"offers\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Offer\"\u003e\n \u003cmeta itemprop=\"priceCurrency\" content=\"MXN\"\u003e\n \u003cmeta itemprop=\"price\" content=\"420.00\"\u003e\n \u003cmeta itemprop=\"priceValidUntil\" content=\"2026-12-31\"\u003e\n \u003clink itemprop=\"itemCondition\" href=\"https:\/\/schema.org\/NewCondition\"\u003e\n \u003clink itemprop=\"availability\" href=\"https:\/\/schema.org\/InStock\"\u003e\n \u003csmall\u003eEVITA EL EXCESO. DESCUBRE LA AUTENTICIDAD DE EL TERRERAZO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/mestizaje-blanco\" itemprop=\"url\" style=\"color: inherit; text-decoration: none;\"\u003e\u003cspan itemprop=\"url\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/small\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46397830234302,"sku":null,"price":539.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Mestizaje_Blanco_2024_Vino_de_Pago_El_Terrerazo_Mustiguillo.webp?v=1771002336"},{"product_id":"vino-blanco-finca-calvestra-mustiguillo-merseguera-pago-el-terrerazo-2022-750ml","title":"Vino Blanco Finca Calvestra Merseguera 2022 750ml Pago El Terrerazo, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/finca-calvestra-merseguera#product\",\n \"name\": \"Finca Calvestra 2022 | Vino Blanco Merseguera - Pago El Terrerazo\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/finca-calvestra.jpg\"],\n \"description\": \"La máxima expresión de la Merseguera de altura. Vino de pago complejo con crianza en barrica de acacia, nacido a 900m de altitud en suelo calizo.\",\n \"sku\": \"MUST-FC-2022\",\n \"mpn\": \"FINCA-CALVESTRA-22\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Bodega Mustiguillo\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/finca-calvestra-merseguera\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"980.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué Finca Calvestra utiliza barricas de acacia?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La madera de acacia es clave para la Merseguera de altura. A diferencia del roble, la acacia respeta el alma floral y delicada de la uva sin aportar notas pesadas de vainilla o coco, permitiendo una microoxigenación que realza la textura sin enmascarar el terruño calizo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es un Vino de Pago y por qué es relevante en Finca Calvestra?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La DOP Vino de Pago es la máxima categoría de calidad en España. Certifica que el vino proviene de un viñedo con características geológicas y climáticas únicas. Finca Calvestra nace en el Pago El Terrerazo a 900m de altitud, lo que le otorga una frescura y longevidad inusuales para un blanco mediterráneo.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el potencial de guarda de este vino blanco?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Finca Calvestra es un blanco de guarda. Gracias a su acidez natural y su estructura obtenida por el trabajo con lías y acacia, evolucionará positivamente en botella durante los próximos 5 a 8 años, ganando en complejidad mineral y melosa.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\" itemprop=\"name\"\u003eFinca Calvestra 2022 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eMerseguera • DOP Pago El Terrerazo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La cumbre de la Merseguera: un vino de culto que desafía las convenciones del Mediterráneo. Toni Sarrión logra una complejidad magistral mediante la crianza en acacia, respetando la pureza de la fruta y dotándola de una longevidad asombrosa.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003ePureza de Altura y Suelo Calizo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFinca Calvestra\u003c\/strong\u003e no es solo un vino, es un proyecto de recuperación histórica. Situado a 900 metros de altitud en las tierras altas de Valencia, este monovarietal de \u003cstrong\u003eMerseguera\u003c\/strong\u003e (injertada sobre viejas cepas de Bobal) redefine lo que un blanco español puede llegar a ser. El suelo calizo y la viticultura ecológica de \u003cstrong\u003eMustiguillo\u003c\/strong\u003e se combinan para ofrecer un vino vertical, graso y profundamente mineral que rompe con el estereotipo de los blancos cálidos de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodega Mustiguillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pago El Terrerazo (Altitud: 900m), Valencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Merseguera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Fermentación con levaduras indígenas; 11 meses sobre lías en barrica de \u003cstrong\u003eAcacia\u003c\/strong\u003e de 225L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e Ecológica y Vino de Pago.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pajizo con reflejos dorados brillantes. Se presenta limpio y con una densidad visual que anticipa su untuosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Despliega capas de miel de azahar, frutos secos y hinojo, todo envuelto en una mineralidad calcárea que recuerda a la tiza. El fondo floral es distintivo y elegante gracias a la madera de acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente, amplia y notablemente grasa. Posee una estructura casi \"masticable\" que se equilibra a la perfección con una acidez cítrica vibrante. El final es salino, largo y con una persistencia aristocrática.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Estilo y Singularidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ ESTRUCTURA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eMINERALIDAD (CALIZA)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eDISTINCIÓN FLORAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía de Estructura:\u003c\/strong\u003e Ideal con pescados de roca, calderetas de marisco, carnes blancas con salsas cremosas y platos aromatizados con trufa blanca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSelección de Quesos:\u003c\/strong\u003e Quesos curados de oveja y quesos de pasta prensada encuentran en este vino el contrapunto graso perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda disfrutar entre \u003cstrong\u003e10°C y 12°C\u003c\/strong\u003e. Agradece una aireación breve en copa para que su complejidad aromática se abra por completo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e5. ¿Por qué es un blanco de excepción?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFinca Calvestra representa una \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e en un entorno mediterráneo. Al elevarse a 900 metros, la uva Merseguera conserva una frescura que no existe en el llano. La elección estratégica de la madera de acacia evita los tostados clásicos del roble, permitiendo que el varietal se exprese con una pureza y verticalidad que lo sitúan entre los blancos más exclusivos de la península.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eFINCA CALVESTRA — LA CULMINACIÓN DEL PAGO EL TERRERAZO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • UN BLANCO DE GUARDA CON ALMA DE ALTURA.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eVINOS DE PAGO SELECTION | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46397857988798,"sku":null,"price":869.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/vino_blanco_finca_calvestra_merseguera_2022.webp?v=1771003589"},{"product_id":"vino-tinto-finca-terrerazo-2022-vino-de-pago-mustiguillo","title":"Vino Tinto Finca Terrerazo 2022 Vino de Pago Mustiguillo, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/finca-terrerazo#product\",\n \"name\": \"Finca Terrerazo 2022 | Mustiguillo Vino de Pago\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/finca-terrerazo.jpg\"],\n \"description\": \"El vino estandarte de Bodega Mustiguillo. Un Bobal de pago 100% puro que define la elegancia y finura del altiplano valenciano.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Bodega Mustiguillo\" },\n \"sku\": \"MUS-TER-2022\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/finca-terrerazo\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1250.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\"\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.9\",\n \"reviewCount\": \"24\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es un Vino de Pago?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es la máxima categoría de calidad en España. 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Un monovarietal de viticultura de precisión que rompe estereotipos para ofrecer una finura asombrosa.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eEl Legado de Toni Sarrión\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003eNacido en el altiplano valenciano sobre \u003cstrong\u003esuelos calizos de origen dolomítico\u003c\/strong\u003e, este vino refleja la frescura del clima a 800 metros de altitud. Es un tinto vibrante, con textura sedosa y una complejidad mineral que lo sitúa entre los grandes de España. Representa la expresión más pura, elegante y sofisticada del \u003cstrong\u003ePago El Terrerazo\u003c\/strong\u003e, el primer terruño de la región en obtener la máxima distinción de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodega Mustiguillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e DOP El Terrerazo, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Bobal (Cultivo Orgánico).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 14-18 Meses en Roble Francés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Vino de Pago \/ Ecológico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 25px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo picota intenso y brillante, con ribetes violáceos que denotan una gran vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify; margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Una explosión de arándanos y frambuesas frescas. Se entrelazan notas de matorral mediterráneo como el tomillo y romero, sobre un fondo de piedra seca y tiza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Vertical, fluido y con una energía asombrosa. Sus taninos son finos y envolventes, dejando un retrogusto de fruta crujiente y una marcada mineralidad caliza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Anatomía del Vino de Pago\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.95rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eTEXTURA SEDOSA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003eMINERALIDAD CALIZA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 12px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ELEGANTE \/ VIBRANTE ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eArmonía Gastronómica:\u003c\/strong\u003e Excelente con arroces de pato o conejo, carnes a la brasa, jamón ibérico de bellota y quesos curados. Su frescura mediterránea realza los sabores de la cocina de leña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda decantar **40 minutos** antes del consumo. Servir idealmente entre **16°C y 17°C** para permitir que su paleta aromática se abra plenamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; background-color: #f9f9f9; padding: 30px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué es un Vino de Pago?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; text-align: justify;\"\u003eEs la máxima categoría de calidad que puede alcanzar un viñedo en España. Certifica que el vino proviene de un terruño específico con características climáticas y geológicas únicas, y que se elabora íntegramente dentro de la finca siguiendo los más estrictos controles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo influye la altitud en Finca Terrerazo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; text-align: justify;\"\u003eEl viñedo se encuentra a 800 metros de altitud. Esto genera un gradiente térmico importante (días cálidos y noches muy frescas), lo que permite que la uva Bobal madure lentamente, conservando una frescura y acidez natural que no se encuentra en zonas más bajas del Mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eFINCA TERRERAZO — MUSTIGUILLO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • EL PRIMER VINO DE PAGO DE VALENCIA\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eUTIEL, VALENCIA | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46397897113790,"sku":null,"price":1369.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Finca_Terrerazo_2022_Vino_de_Pago_Mustiguillo.webp?v=1771004758"},{"product_id":"vino-tinto-quincha-corral-bobal-vino-de-pago-el-terrerazo-750ml","title":"Vino Tinto Quincha Corral 2019 Vino de Pago El Terrerazo Mustiguillo, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/quincha-corral-2019#product\",\n \"name\": \"Quincha Corral 2019 | Vino de Pago El Terrerazo\",\n \"image\": [\"URL_DE_TU_IMAGEN_QUINCHA_CORRAL.jpg\"],\n \"description\": \"La máxima expresión del viñedo viejo de Bobal. Un tinto icónico de parcelas plantadas en 1917, con una longevidad extraordinaria y elegancia soberbia.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Bodega Mustiguillo\" },\n \"sku\": \"MUST-QUINCHA-2019\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/quincha-corral-2019\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1850.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué hace que Quincha Corral sea un 'Vino de Pago'?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La denominación Vino de Pago es la máxima categoría de calidad en España. 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Estas cepas de más de 100 años producen racimos muy pequeños pero con una concentración de sabores y una profundidad mineral imposibles de replicar en viñedos jóvenes.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\" itemprop=\"name\"\u003eQUINCHA \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.5rem;\"\u003eCORRAL 2019\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eDOP EL TERRERAZO • BODEGA MUSTIGUILLO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La máxima expresión del viñedo viejo: Quincha Corral 2019 es la joya de la corona de Toni Sarrión. Un vino profundo, telúrico y majestuoso nacido de cepas con más de un siglo de historia.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eEl Patrimonio Líquido de Utiel-Requena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuincha Corral\u003c\/strong\u003e no es solo un vino; es el manifiesto que redimió a la uva Bobal ante el mundo. Procedente de parcelas seleccionadas plantadas en 1917 y 1919 a 800 metros de altitud, este vino de pago captura la esencia de un suelo calizo y un clima de montaña. Bajo la dirección de Toni Sarrión, Mustiguillo ha logrado una obra maestra de equilibrio donde la potencia mediterránea se encuentra con una finura y capacidad de guarda dignas de las mejores regiones del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodega Mustiguillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e DOP El Terrerazo, Valencia, España (Vino de Pago).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Bobal de viñas centenarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelos:\u003c\/strong\u003e Calizo de origen dolomítico sobre arenas y arcillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 18 a 20 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstatus:\u003c\/strong\u003e Edición Limitada \/ Vino de Culto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color rojo cereza muy oscuro, casi impenetrable, con ribetes granate intenso y una lágrima densa que tinta la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Complejidad absoluta. Emergen notas de fruta negra muy madura (higos, ciruela pasa) que evolucionan hacia el grafito, maderas nobles, incienso y un fondo balsámico de monte bajo y tomillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada carnal y soberbia. Posee una estructura imponente sostenida por taninos de terciopelo. La frescura que le otorga la altitud del Terrerazo equilibra su gran concentración, culminando en un final eterno, mineral y salino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura Sensorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCONCENTRACIÓN NOBLE [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVIBRANCIA MINERAL [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD EVOLUTIVA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. El Arte del Maridaje y Servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Gastronomía:\u003c\/strong\u003e Compañero ideal para carnes de caza mayor (venado, jabalí), rabo de toro estofado al vino tinto o asados tradicionales de cordero lechal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortes Madurados:\u003c\/strong\u003e Marida excepcionalmente con chuletones de buey con más de 45 días de maduración (dry-aged).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesos de Autor:\u003c\/strong\u003e Quesos de oveja muy curados o variedades potentes con trufa negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda servir entre 17°C y 18°C. **Imprescindible decantar al menos 60-90 minutos** antes de su consumo para permitir que el alma centenaria de la Bobal se abra por completo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; background-color: #fcfcfc; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en mi cava?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEstamos ante un vino de larga distancia. En condiciones óptimas de humedad y temperatura, Quincha Corral 2019 evolucionará magníficamente durante los próximos 15 a 20 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué puntuaciones suele recibir de la crítica?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistóricamente, Quincha Corral se sitúa en la élite, recibiendo consistentemente entre 94 y 96 puntos por guías internacionales como Robert Parker (The Wine Advocate) y James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 2px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eQUINCHA CORRAL • EL ICONO DE MUSTIGUILLO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eUNA EXPERIENCIA TRASCENDENTE • EVITA EL EXCESO • +18\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eWWW.LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46397903569086,"sku":null,"price":4519.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Quincha_Corral_2019_Vino_de_Pago_El_Terrerazo_Mustiguillo.webp?v=1771005314"},{"product_id":"vino-tinto-quincha-corral-magnum-mustiguillo-pago-el-terrerazo-2019-1500ml","title":"Vino Tinto Quincha Corral 2019 Magnum 1.5L Pago de Mustiguillo España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/quincha-corral-magnum-2019#product\",\n \"name\": \"Quincha Corral Magnum 2019 (1.5L) | Vino de Pago\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/quincha-corral-magnum-2019.jpg\"],\n \"description\": \"La versión Magnum (1.5L) del icono de Mustiguillo. Bobal de viñas centenarias (1917) con una evolución más lenta y noble, ideal para coleccionistas.\",\n \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Bodega Mustiguillo\" },\n \"sku\": \"MUS-QUINCHA-MAG-2019\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/quincha-corral-magnum-2019\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"3450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué invertir en el formato Magnum (1.5L) para guarda?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El formato Magnum es el recipiente técnico perfecto para el envejecimiento. Al tener el doble de volumen pero la misma cantidad de aire bajo el corcho que una botella estándar, la oxidación es mucho más lenta, permitiendo que la Bobal centenaria desarrolle matices terciarios de mayor complejidad sin perder su frescura original.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que sea un Vino de Pago (DOP El Terrerazo)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es la máxima categoría de calidad en España. Indica que el vino procede de un terruño singular con características edáficas y microclimáticas únicas, garantizando que el 100% de la uva ha sido cultivada, vinificada y embotellada dentro de la propiedad del Pago.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\" itemprop=\"name\"\u003eQUINCHA \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.5rem;\"\u003eCORRAL MAGNUM\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eDOP EL TERRERAZO • AÑADA 2019 • 1.5L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La grandeza en formato doble: Quincha Corral Magnum 2019 es la apuesta definitiva por la longevidad. Un recipiente técnico ideal para que la Bobal de 1917 evolucione con una armonía superior.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Eternidad de la Bobal Centenaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuincha Corral 2019\u003c\/strong\u003e en formato Magnum es el icono de Mustiguillo llevado a su máxima expresión técnica. Este vino nace de parcelas seleccionadas plantadas entre 1917 y 1919 en el \u003cstrong\u003ePago El Terrerazo\u003c\/strong\u003e, donde la altitud y el suelo calizo otorgan una finura inédita a la variedad Bobal. El formato de 1.5 litros no es solo una pieza de coleccionista, sino la herramienta necesaria para que los taninos y la acidez de estas viñas viejas se fundan en una textura sedosa que solo el tiempo, y una evolución pausada, pueden otorgar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodega Mustiguillo (Toni Sarrión).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e DOP El Terrerazo, Utiel-Requena, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Bobal de viñas centenarias (Plantación 1917-1919).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelos:\u003c\/strong\u003e Calizo de origen dolomítico a 800 metros de altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 18 a 20 meses en barricas de roble francés de grano fino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1.5 Litros (Magnum de Colección).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVentana de Consumo:\u003c\/strong\u003e 2024 - 2045 (Óptimo en formato Magnum).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color granate profundo, denso y opaco. Mantiene una viveza cromática excepcional gracias a la protección térmica y reductiva del formato Magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Perfil sosegado y complejo. Destacan notas de fruta negra madura, grafito, regaliz y tierra húmeda, sobre un fondo elegante de cacao, especias finas e incienso. La evolución lenta en 1.5L preserva el frescor mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada imponente y envolvente. Presenta una frescura vibrante que equilibra su concentración. Los taninos están extraordinariamente pulidos, culminando en un final salino y persistente que refleja el suelo calizo del pago.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Pago\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eESTRUCTURA TÁNICA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eINTENSIDAD MINERAL [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEVOLUCIÓN EN MAGNUM [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio de Gala\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía de Estructura:\u003c\/strong\u003e Imprescindible con cordero lechal asado al horno de leña, carnes rojas de larga maduración (dry-aged) y caza mayor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSinfonía de Quesos:\u003c\/strong\u003e Quesos añejos de oveja, Manchegos de reserva o quesos azules de alta intensidad como el Cabrales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtocolo de Servicio:\u003c\/strong\u003e Siendo un Magnum de viñas centenarias, requiere una oxigenación prolongada en decantador de base ancha de al menos **90 minutos**. Servir a 18°C constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomento:\u003c\/strong\u003e Grandes celebraciones, cenas de coleccionistas o como pieza central en una bodega de inversión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; background-color: #fcfcfc; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es apto para inversión?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eDefinitivamente. Las botellas Magnum de Quincha Corral son producciones extremadamente limitadas que ganan valor en el mercado de subastas y coleccionismo conforme pasan los años debido a su rareza y superior capacidad de evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo afecta la altitud del Terrerazo al vino?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 800 msnm, la oscilación térmica es alta. Esto permite que la Bobal madure sin perder acidez, logrando un vino de 14.5% alc. que se siente fresco, vibrante y nada pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 2px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eQUINCHA CORRAL • LA ETERNIDAD EN 1.5L\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eUNA OBRA MAESTRA DE BODEGA MUSTIGUILLO • EVITA EL EXCESO • +18\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eWWW.LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46397918904510,"sku":null,"price":9819.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Quincha_Corral_Magnum_2019_1_5L_Vino_de_Pago_de_Mustiguillo.webp?v=1771006086"},{"product_id":"vino-tinto-finca-xaconero-enrique-mendoza-alicante-2021","title":"Vino Tinto Finca Xaconero 2021 Enrique Mendoza 750ml Alicante, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/finca-xaconero-enrique-mendoza#product\",\n \"name\": \"Finca Xaconero 2021 | Vino Tinto de Enrique Mendoza - 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/finca-xaconero-enrique-mendoza.jpg\"],\n \"description\": \"Un tinto de pago con alma de Monastrell. Finca Xaconero combina potencia y frescura mineral, nacido de suelos de margas y limos en el interior de Alicante.\",\n \"sku\": \"EM-XACONERO-2021\",\n \"mpn\": \"EM-FX-21\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Bodegas Enrique Mendoza\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/finca-xaconero-enrique-mendoza\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"790.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.8\",\n \"reviewCount\": \"24\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué uvas contiene el Finca Xaconero 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es un ensamblaje liderado por la Monastrell, complementado con Syrah y Garnacha, todas cultivadas bajo una filosofía de mínima intervención en la Finca Xaconero de Villena.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué hace especial al suelo de este viñedo?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El viñedo se asienta sobre 'Las Tierras de la Laguna', un antiguo lecho de laguna seca compuesto por margas, limos y yesos, lo que aporta una salinidad mineral distintiva y un perfil muy fresco al vino.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el tiempo de crianza de Finca Xaconero?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este tinto de pago pasa 12 meses en barricas de roble francés de Allier, logrando una integración perfecta entre la fruta negra y las notas balsámicas.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eFinca Xaconero 2021 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eLa Laguna de Villena | Enrique Mendoza\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La fuerza del interior alicantino: un tinto de pago serio, profundo y estructurado que captura la elegancia mineral y balsámica de 'Las Tierras de la Laguna'.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eIdentidad de Terroir y Frescura Mineral\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFinca Xaconero 2021\u003c\/strong\u003e nace en un paraje excepcional donde el suelo de margas y el clima continental imprimen un carácter único. Este ensamblaje, dominado por la \u003cstrong\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e, huye de la sobremaduración tradicional para buscar un perfil de \"vuelo\", donde la fruta negra se funde con toques de monte bajo y salinidad. Enrique Mendoza logra aquí un tinto complejo y rotundo, diseñado para quienes aprecian la profundidad diferencial del terroir alicantino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas Enrique Mendoza.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Villena, Alicante (Finca Xaconero).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Monastrell, Syrah y Garnacha.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en roble francés (Allier).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Tinto de Pago.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí intenso con reflejos violáceos, capa media-alta y una lágrima densa y persistente.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Riqueza aromática de frutas negras maduras (moras, arándanos), monte bajo mediterráneo (romero, tomillo) y un fondo mineral de tierra húmeda. Finos toques de pimienta y humo por su crianza noble.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente y con nervio. Presenta una acidez equilibrada que le otorga frescura pese a su volumen. Taninos presentes y maduros con un postgusto largo de fruta silvestre y regaliz negro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Análisis de Carácter\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIA \/ ESTRUCTURA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eMINERALIDAD \/ SALINIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePERSISTENCIA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ 6 - 10 AÑOS ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Ritual de Servicio\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Carnes rojas a la brasa, guisos de legumbres, embutidos ibéricos de bellota y quesos de oveja muy curados.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e Se recomienda abrir la botella o \u003cstrong\u003edecantar 30 minutos antes\u003c\/strong\u003e de su consumo para liberar toda su carga aromática.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir idealmente a \u003cstrong\u003e17°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eFINCA XACONERO — LA PROFUNDIDAD DEL INTERIOR DE ALICANTE.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • UN TINTO DE PAGO CON ALMA MINERAL.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eMENDOZA COLLECTION | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46398067015870,"sku":null,"price":749.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Finca_Xaconero_2021_Vino_Tinto_de_Enrique_Mendoza_-_750ml.webp?v=1771011085"},{"product_id":"vino-generoso-fino-inocente-valdespino-jerez-francia","title":"Vino Generoso Fino Inocente Valdespino 750ml D.O. Jerez, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/fino-inocente-valdespino-jerez#product\",\n \"name\": \"Fino Inocente | Vino Generoso de Valdespino - D.O. Jerez 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/fino-inocente-valdespino.jpg\"],\n \"description\": \"La aristocracia del Marco de Jerez: Fino Inocente es el único Fino de viñedo único (Pago de Macharnudo Alto). Fermentado en bota y con 10 años de crianza media.\",\n \"sku\": \"VAL-INOCENTE-750\",\n \"mpn\": \"VAL-INO-JEREZ\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/fino-inocente-valdespino-jerez\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"650.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.9\",\n \"reviewCount\": \"31\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué hace que Fino Inocente sea un 'Fino de Pago'?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A diferencia de la mayoría de los Finos que son mezclas de diversos viñedos, Fino Inocente procede exclusivamente del Pago de Macharnudo Alto, un viñedo con suelo de albariza pura situado a gran altitud, lo que le otorga una mineralidad y estructura superiores.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuánto tiempo de crianza tiene este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Tiene una crianza media de 10 años bajo velo de flor (crianza biológica), un periodo mucho más largo que el estándar, lo que le confiere su color dorado característico y una complejidad punzante inigualable.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué se dice que se fermenta en bota?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Valdespino es una de las pocas bodegas que mantiene la fermentación tradicional en botas de roble americano en lugar de depósitos de acero, permitiendo una microoxigenación que añade cuerpo y textura al vino desde su nacimiento.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eFino Inocente \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4rem; font-weight: 400;\"\u003eD.O. Jerez | Pago de Macharnudo Alto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La aristocracia del Marco de Jerez: un monumento vivo a la viticultura andaluza, nacido íntegramente de la mineralidad inigualable de la albariza pura.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003ePureza Imperturbable: El Único Fino de Pago\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFino Inocente\u003c\/strong\u003e desafía los estándares industriales al ser el único Fino que procede de un solo viñedo legendario: el \u003cstrong\u003ePago de Macharnudo Alto\u003c\/strong\u003e. Sus suelos de albariza pura otorgan una sapidez y tiza únicas. Valdespino mantiene la tradición heroica de fermentar el mosto en botas de roble antes de su largo viaje de diez años de crianza biológica bajo velo de flor. El resultado es un vino generoso complejo, estructurado y profundamente punzante que define la excelencia de Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Macharnudo Alto, Jerez (España).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 10 años (Biológica en Solera).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Fino de Pago \/ Generoso.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados intensos, testimonio visual de su prolongada permanencia bajo el velo de flor.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad punzante y vertical. Destacan notas de almendra tostada, levadura, masa de pan fresca y un marcado carácter mineral de tiza con recuerdos salinos oceánicos y yodados.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada seca, con gran volumen y untuosidad. Estructura imponente, paso sabroso y elegantemente amargoso. El final es extraordinariamente largo, mineral y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Carácter y Tipicidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eINTENSIDAD PUNZANTE\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eMINERALIDAD (ALBARIZA)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCUERPO \/ VOLUMEN\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eCRIANZA BIOLÓGICA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ 10 AÑOS ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Ritual de Servicio\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje de Excelencia:\u003c\/strong\u003e Jamón ibérico de bellota, mariscos nobles (gambas blancas), sushi, pescados fritos y quesos de oveja muy curados.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa:\u003c\/strong\u003e Evitar el catavinos pequeño; utilizar una \u003cstrong\u003ecopa de vino blanco amplia\u003c\/strong\u003e para apreciar su complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir frío, idealmente entre \u003cstrong\u003e7°C y 9°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eFINO INOCENTE — EL ALMA BLANCA DEL PAGO DE MACHARNUDO.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • LA ARISTOCRACIA DE JEREZ EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eVALDESPINO HERITAGE | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399231721662,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Fino_Inocente_Vino_Generoso_de_Valdespino_-_D.O._Jerez_750ml.webp?v=1771099103"},{"product_id":"vino-generoso-amontillado-tio-diego-valdespino-jerez-750ml","title":"Vino Generoso Amontillado Tío Diego Valdespino 750ml D.O. Jerez, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/amontillado-tio-diego#product\",\n \"name\": \"Amontillado Tío Diego | Vino Generoso de Valdespino 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/ruta-imagen-tio-diego.jpg\"],\n \"description\": \"Amontillado de pago excepcional con 18 años de vejez media. Procede del Pago de Macharnudo Alto, Jerez. 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Un vino extremadamente seco y aristocrático, diseñado para la complejidad intelectual.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003eNobleza de Macharnudo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; color: #000;\"\u003eProcedente de uno de los pagos más prestigiosos del mundo, el **Pago de Macharnudo Alto**, Tío Diego representa la máxima expresión de la **Albariza**. Su proceso de crianza es una obra de arte técnica: comienza como un Fino (crianza biológica) durante una década, para luego evolucionar mediante crianza oxidativa espontánea. El resultado es un vino generoso de una profundidad y elegancia sobrecogedoras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pago Macharnudo Alto, Jerez, Esp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVejez Media:\u003c\/strong\u003e 18 Años (Solera y Criadera).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 18% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #eee; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px; border-top: 1px solid #000; border-bottom: 1px solid #000; padding: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 15px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Ámbar brillante con destellos dorados antiguos; limpio y de lágrima elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Bouquet complejo con recuerdos de avellana tostada, ebanistería noble, notas salinas de tiza y un fondo de tabaco rubio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada seca, austera y rotunda. Destaca su mineralidad punzante y un postgusto infinito cargado de frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e3. Estilo y Carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; padding: 15px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eCOMPLEJIDAD ESTRUCTURAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eSEQUEDAD (AMONTILLADO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eEXPRESIÓN DE TERROIR\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIA SENSORIAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px; color: #000;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 20px 0; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes Complejos:\u003c\/strong\u003e Un aliado para alcachofas, espárragos trigueros, setas silvestres y consomés intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Aves de caza, quesos muy curados (Comté, Manchego viejo) o cocina asiática (ramen, sushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar entre **12°C y 14°C**. Se recomienda copa de vino blanco de cristal fino para su aireación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; border-top: 1px solid #000; padding-top: 25px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; color: #000; margin-bottom: 20px;\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre Tío Diego y un Fino?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eA diferencia del Fino, que solo tiene crianza biológica, Tío Diego continúa su envejecimiento de forma oxidativa tras perder el velo de flor, lo que le otorga su color ámbar y mayor cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuánto tiempo dura la botella abierta?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eGracias a su grado alcohólico y crianza oxidativa, este Amontillado puede conservarse en perfectas condiciones hasta 2 o 3 meses después de abierto si se guarda en lugar fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué significa que sea un vino de \"Pago\"?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eSignifica que las uvas provienen exclusivamente de una zona delimitada con suelos y clima específicos (Macharnudo Alto), garantizando una identidad única y superior.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center; color: #000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eAMONTILLADO TÍO DIEGO - LA NOBLE EVOLUCIÓN DEL PAGO DE MACHARNUDO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003eEVITA EL EXCESO • UNA OBRA MAESTRA DE VALDESPINO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399333105854,"sku":null,"price":839.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoGenerosodeValdespinoD.O.JerezAmontilladoTioDiego.webp?v=1771101556"},{"product_id":"vino-blanco-palomino-barrel-fermented-barrica-2024-750ml","title":"Vino Blanco Palomino Barrel Fermented 2024 750ml D.O. Jerez, España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n {\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/valdespino-palomino-barrel-fermented#product\",\n \"name\": \"Valdespino Palomino Barrel Fermented 2024 | 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/valdespino-palomino-barrel.jpg\"],\n \"description\": \"Vino blanco monovarietal de Palomino Fino del Pago de Macharnudo. Fermentado en antiguas botas de Fino para lograr elegancia, mineralidad y frescura.\",\n \"sku\": \"VALD-PAL-BF-2024\",\n \"mpn\": \"VALDESPINO-PBF-24\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/valdespino-palomino-barrel-fermented\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"580.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"shippingDetails\": {\n \"@type\": \"OfferShippingDetails\",\n \"shippingRate\": { \"@type\": \"MonetaryAmount\", \"value\": \"0.00\", \"currency\": \"MXN\" },\n \"shippingDestination\": { \"@type\": \"DefinedRegion\", \"addressCountry\": \"MX\" }\n },\n \"hasMerchantReturnPolicy\": {\n \"@type\": \"MerchantReturnPolicy\",\n \"applicableCountry\": \"MX\",\n \"returnPolicyCategory\": \"https:\/\/schema.org\/MerchantReturnFiniteReturnPeriod\",\n \"merchantReturnDays\": 30\n }\n },\n \"additionalProperty\": [\n { \"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Suelo\", \"value\": \"Albariza (Pago de Macharnudo)\" },\n { \"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Crianza\", \"value\": \"Fermentado en barrica de roble americano sobre lías\" },\n { \"@type\": \"PropertyValue\", \"name\": \"Varietal\", \"value\": \"100% Palomino Fino\" }\n ]\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué aporta el Pago de Macharnudo a este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"El Pago de Macharnudo es el 'Grand Cru' de Jerez. Sus suelos de albariza aportan una mineralidad caliza única y una salinidad persistente que define el carácter de este blanco de alta gama.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Es este vino similar a un Fino de Jerez?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"No exactamente. A diferencia del Fino, este vino no tiene crianza bajo velo de flor. Es un vino blanco seco contemporáneo que busca la pureza de la fruta y la mineralidad, con una textura cremosa aportada por la barrica.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n }\n \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; padding: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.2rem; letter-spacing: -1px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-weight: 800; line-height: 1.1;\"\u003eValdespino Palomino Barrel Fermented 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4rem; color: #444; font-weight: 400;\"\u003eLa Nobleza Blanca del Pago de Macharnudo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 20px; padding: 0 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La reinvención de la Palomino: Valdespino Barrel Fermented captura la expresión más pura y fresca del Pago de Macharnudo mediante una fermentación artesanal en barricas que han contenido previamente sus mejores finos. Un blanco con alma jerezana de perfil contemporáneo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #eee; margin: 30px 0;\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003eValdespino (Grupo Estévez)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"areaServed\"\u003ePago de Macharnudo, Jerez, España (Suelos de Albariza).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% \u003cstrong\u003ePalomino Fino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Fermentado en botas de roble americano de 500L (antiguas de Fino) con trabajo de lías finas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"value\"\u003e750 ml\u003c\/span\u003e | \u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aromas de pera, manzana y cítricos. Madera sutil con matices de vainilla, sésamo tostado y fondo mineral ahumado (suelo de tiza).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada amplia y estructurada. Cremosidad envolvente equilibrada por una acidez punzante y un final salino persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 40px; background-color: #fcfcfc; padding: 20px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 10px; margin-top: 0;\"\u003e3. Estilo y Singularidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(200px, 1fr)); gap: 10px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralidad:\u003c\/strong\u003e Albariza [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremosidad:\u003c\/strong\u003e Lías [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescura:\u003c\/strong\u003e Nervio Cítrico [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Arroces caldosos, mariscos a la plancha, aves de corral y sushi\/sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir entre 9°C y 11°C en copa de blanco mediana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 40px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; border-bottom: 2px solid #000; padding-bottom: 10px;\"\u003e5. ¿Por qué este blanco es una joya?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpresión del Pago:\u003c\/strong\u003e Macharnudo es el 'Grand Cru' de Jerez. Este vino ensalza la fruta y la mineralidad sin el velo de flor, logrando un equilibrio maestro. Su estructura le otorga un excelente potencial de evolución en botella por 2-3 años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 50px; padding: 30px 15px; border-top: 1px solid #333; font-size: 0.9em; text-align: center; background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\u003cp style=\"letter-spacing: 2px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px; text-transform: uppercase;\"\u003ePALOMINO BARREL FERMENTED - LA NOBLEZA BLANCA DEL PAGO DE MACHARNUDO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #666; font-size: 0.75rem;\"\u003e\u003csmall\u003eEVITA EL EXCESO. FRESCO, MINERAL Y PROFUNDAMENTE JEREZANO | \u003cspan itemprop=\"url\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/span\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399354372286,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Blanco_Palomino_Barrel_Fermented_2024_Fermentado_en_Barrica_750ml.webp?v=1771102864"},{"product_id":"vino-generoso-manzanilla-la-especial-sanlucar-2016","title":"Vino Generoso Manzanilla La Especial 2016 750ml D.O. Manzanilla-Sanlúcar, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/manzanilla-la-especial-2016-valdespino#product\",\n \"name\": \"Manzanilla La Especial 2016 | Valdespino | Vino Generoso de Añada\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/manzanilla-la-especial-2016-valdespino.jpg\"],\n \"description\": \"Una Manzanilla de añada única con crianza biológica estática de larga duración. Compleja, punzante y nacida del prestigioso Pago de Macharnudo.\",\n \"sku\": \"VAL-ESPECIAL-2016\",\n \"mpn\": \"VAL-LE-16\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/manzanilla-la-especial-2016-valdespino\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"5.0\",\n \"reviewCount\": \"12\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué es una Manzanilla de Añada o Crianza Estática?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A diferencia del sistema tradicional de Soleras y Criaderas (mezcla de años), la crianza estática significa que el vino pertenece a una sola cosecha (2016) y no recibe 'rocíos' de vino joven, capturando la identidad climatológica única de ese año.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Por qué se considera una Manzanilla Pasada?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Se considera 'pasada' debido a su larga crianza biológica de más de 6 años. El velo de flor comienza a debilitarse por falta de nutrientes al ser estática, otorgándole una estructura, color y complejidad mucho más profundos que una manzanilla joven.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el origen de la uva de La Especial 2016?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Proviene del legendario Pago de Macharnudo, conocido por su suelo de albariza fina que aporta una mineralidad y potencia estructural distintiva, aunque su crianza se realice en Sanlúcar.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eManzanilla La Especial 2016 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eValdespino | Vino Generoso de Añada 750ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La excepción del tiempo: una captura fotográfica de un año climatológico concreto, donde la salinidad de Sanlúcar se encuentra con la potencia mineral del Pago de Macharnudo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eCrianza Estática: Memoria Líquida\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eManzanilla La Especial 2016\u003c\/strong\u003e rompe con el tradicional sistema de soleras para ofrecer un testimonio líquido de un año específico. Criada bajo velo de flor ininterrumpido durante más de 6 años sin \"rocíos\" ni mezclas, esta manzanilla \"pasada\" por el tiempo ofrece una profundidad estructural y una elegancia punzante reservada solo para las piezas de colección de \u003cstrong\u003eValdespino\u003c\/strong\u003e. Es el equilibrio perfecto entre la tiza de la albariza y la brisa marina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 20px;\"\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdespino (Grupo Estévez).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar (Crianza) \/ Pago de Macharnudo.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Estática (+6 años bajo velo).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Añada Limitada de Colección.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Amarillo dorado intenso con reflejos pajizos y cobrizos. Brillante y con una notable densidad glicérica en copa.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Potente, compleja y evolutiva. Notas de almendra amarga, levadura seca, camomila y brisa marina. Destacan toques nítidos de tiza y un fondo sutilmente ahumado por su larga permanencia en bota.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada contundente, vertical y extremadamente seca. La salinidad es la gran protagonista, acompañada de una textura untuosa pero vibrante. Final mineral extremo, seco y muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Estilo y Singularidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"font-family: monospace; font-size: 0.9rem; background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003eIDENTIDAD DE AÑADA\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePUNZANCIA (VELO)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan\u003ePOTENCIA ESTRUCTURAL\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"display: flex; justify-content: space-between; margin: 0;\"\u003e\u003cspan\u003eEXCLUSIVIDAD\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e[ PRODUCCIÓN LIMITADA ]\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. El Arte de Servir\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Salazones premium (mojama, anchoas del Cantábrico), mariscos de roca, jamón ibérico de bellota o cocina japonesa con alto contenido de umami.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Recomendada:\u003c\/strong\u003e Utilizar cristal fino de vino blanco o tipo \u003cem\u003echianti\u003c\/em\u003e para permitir que la complejidad aromática se expanda.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir fresca, idealmente entre \u003cstrong\u003e8°C y 10°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 4px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eMANZANILLA LA ESPECIAL — LA MEMORIA LÍQUIDA DE UNA COSECHA.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO • DISFRUTA LA EXCLUSIVIDAD DE LA CRIANZA ESTÁTICA.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eEDICIÓN DE AÑADA | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399358861502,"sku":null,"price":949.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Manzanilla_La_Especial_2016_Vino_Generoso_de_A_ada_-_Edici_n_Limitada.webp?v=1771103166"},{"product_id":"vino-palo-cortado-viejo-cp-vos-valdespino-jerez-750ml","title":"Vino Generoso Palo Cortado Viejo C.P. VOS 750ml Valdespino Jerez España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Palo Cortado Viejo C.P. VOS | Vino Generoso de Valdespino 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/palo-cortado-viejo-cp-valdespino.jpg\"],\n \"description\": \"Un Palo Cortado legendario con certificación VOS (vejez media superior a 20 años). Procede del Pago de Macharnudo Alto, destacando por su elegancia, nariz de amontillado y boca de oloroso.\",\n \"sku\": \"VAL-CP-VOS-750\",\n \"mpn\": \"VAL-CP-750\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/palo-cortado-viejo-cp-vos\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1250.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significan las siglas C.P. en este vino de Valdespino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Las siglas C.P. provienen de 'Calle Ponce', la antigua ubicación de la bodega donde se seleccionaban históricamente las botas que mostraban este perfil particular de Palo Cortado.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es la vejez del Palo Cortado Viejo C.P.?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Cuenta con la certificación V.O.S. (Very Old Sherry), lo que garantiza una vejez media certificada superior a los 20 años mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\" itemprop=\"name\"\u003eViejo C.P. V.O.S. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003ePalo Cortado de Valdespino | 750ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"El misterio embotellado de Jerez: una elegancia sobrecogedora que nace de la selección magistral de botas, combinando la nariz punzante de un Amontillado con la corpulencia noble de un Oloroso.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eLa Dualidad de Calle Ponce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003ePalo Cortado Viejo C.P.\u003c\/strong\u003e es un vino de culto que representa la historia viva de Valdespino. Su nombre rinde homenaje a la antigua bodega de la \u003cem\u003eCalle Ponce\u003c\/em\u003e, donde los capataces seleccionaban aquellas botas de las soleras de \u003cstrong\u003eFino Inocente\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAmontillado Tío Diego\u003c\/strong\u003e que, por azar y destino, perdían el velo de flor para desarrollar una estructura superior. Con una vejez media certificada superior a los 20 años, este \u003cstrong\u003eV.O.S.\u003c\/strong\u003e ofrece una sofisticación técnica inigualable, capturando la esencia mineral y calcárea del prestigioso \u003cstrong\u003ePago de Macharnudo Alto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003eValdespino (Grupo Estévez)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pago de Macharnudo Alto, Jerez, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino de Albariza pura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Palo Cortado Viejo V.O.S. (+20 años).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Fermentado en bota y envejecimiento oxidativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color ámbar brillante con profundos reflejos cobrizos y ribetes de oro viejo. Presenta una lágrima glicérica y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Complejidad asombrosa. Notas de frutos secos tostados (avellanas, nueces), cáscara de naranja amarga, incienso y maderas nobles, con un fondo mineral calizo característico del suelo de albariza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada seca con una textura sedosa y envolvente. Presenta una estructura imponente equilibrada por una frescura cítrica vibrante. Su final es infinito, seco y de una sofisticación superior.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Maridaje y Recomendaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Consomés potentes, rabo de toro, carnes rojas de larga maduración, quesos curados intensos (tipo Comté viejo) y setas silvestres salteadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Servir idealmente entre \u003cstrong\u003e14°C y 15°C\u003c\/strong\u003e para no perder sus sutiles matices aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Sugerida:\u003c\/strong\u003e Copa de vino blanco amplia que favorezca la oxigenación y expresión del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Preguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué hace al Viejo C.P. diferente de un Oloroso?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSu alma amontillada. Mantiene la finura y el punzón en nariz propio de los vinos que tuvieron velo de flor, pero con la potencia y el cuerpo en boca que solo el tiempo y la oxidación otorgan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué se considera un vino de \"selección\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePorque no todas las botas de la solera original llegan a ser C.P.; solo aquellas que demuestran una vocación especial hacia la oxidación sin perder la elegancia original del Pago de Macharnudo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 35px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003ePALO CORTADO VIEJO C.P. — LA SOFISTICACIÓN DEL JEREZ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. UNA LEYENDA LÍQUIDA DE VALDESPINO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399403884734,"sku":null,"price":1829.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Palo_Cortado_Viejo_C.P._VOS_Vino_Generoso_de_Valdespino_750ml.webp?v=1771106320"},{"product_id":"vino-oloroso-don-gonzalo-vos-valdespino-jerez-750ml","title":"Vino Generoso Oloroso Don Gonzalo VOS 750ml DO Jerez-Xérès-Sherry, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"name\": \"Oloroso Don Gonzalo VOS | Vino Generoso de Valdespino 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/oloroso-don-gonzano-vos-valdespino.jpg\"],\n \"description\": \"Un Oloroso de gran solera con certificación VOS (vejez media superior a 20 años). Intenso, seco y corpulento, nacido en el Pago de Macharnudo Alto.\",\n \"sku\": \"VAL-DON-GONZALO-VOS\",\n \"mpn\": \"VAL-DG-750\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Valdespino\"\n },\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/oloroso-don-gonzalo-vos\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"1450.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"areaServed\": \"MX\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué significa que el Oloroso Don Gonzalo sea V.O.S.?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"La certificación V.O.S. (Very Old Sherry) garantiza que el vino tiene una vejez media certificada superior a los 20 años mediante un riguroso proceso de selección en las soleras de Valdespino.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿De qué pago procede este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Don Gonzalo procede de una selección especial de mostos de uva Palomino Fino cultivada en el Pago de Macharnudo Alto, en Jerez de la Frontera, famoso por sus suelos de albariza.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; border-bottom: 3px solid #000; padding-bottom: 25px; margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 2.4rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 1.1;\"\u003eDon Gonzalo V.O.S. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 400;\"\u003eOloroso de Valdespino | Jerez\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\"\u003e\"La fuerza noble de la albariza: un Oloroso de una intensidad arrolladora que encarna la esencia más pura de la crianza oxidativa. Con más de 20 años de vejez, revela la cara más majestuosa y profunda de Jerez.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003eMajestuosidad en Macharnudo Alto\u003c\/h2\u003e\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eOloroso Don Gonzalo\u003c\/strong\u003e es una de las joyas de la corona de Valdespino. Procedente de los pagos más prestigiosos de Jerez, específicamente \u003cstrong\u003eMacharnudo Alto\u003c\/strong\u003e, este vino destaca por su estructura imponente y su carácter seco. Su certificación \u003cstrong\u003eV.O.S.\u003c\/strong\u003e avala una crianza dinámica que supera las dos décadas en bota, tiempo en el cual el vino se concentra, gana volumen y desarrolla una paleta aromática de una complejidad terciaria inigualable, siendo un referente mundial de los Olorosos \"puros\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h2\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003eValdespino (Grupo Estévez)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pago de Macharnudo Alto, Jerez de la Frontera, España.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino (Suelos de Albariza).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Oloroso Viejo V.O.S. (+20 años).\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Crianza exclusivamente oxidativa en botas de roble.\u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #f2f2f2; padding-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color castaño muy oscuro, casi caoba, con brillantes ribetes ambarinos y reflejos yodados. Movimiento glicérico denso y marcado en copa.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Estallido de aromas terciarios. Sobresalen las nueces pecanas, avellanas tostadas y madera de cedro, evolucionando hacia especias exóticas, trufa negra y vainilla antigua.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente, rotunda y muy seca. Ofrece un volumen imponente con una textura casi masticable. El final es persistente, con una elegancia infinita que deja recuerdos de frutos secos y ebanistería noble.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e3. Maridaje y Recomendaciones\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; padding: 15px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Ideal para platos de gran intensidad como rabo de toro, carnes de caza, guisos potentes, quesos de gran curación o quesos azules intensos.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Se recomienda servir entre \u003cstrong\u003e14°C y 16°C\u003c\/strong\u003e para apreciar su estructura de vino de gran guarda.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCopa Sugerida:\u003c\/strong\u003e Copa de vino tinto amplia que permita una oxigenación adecuada para liberar su potencia aromática.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 35px;\"\u003e\n \u003ch2 style=\"font-size: 1.3rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; border-bottom: 1px solid #000; padding-bottom: 5px;\"\u003e4. Preguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia a Don Gonzalo de un Oloroso estándar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSu distinción radica en la procedencia (Macharnudo Alto) y su certificación V.O.S. Mientras que un oloroso común puede tener apenas unos años, Don Gonzalo garantiza una complejidad otorgada por más de dos décadas de solera.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un vino seco o dulce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs un Oloroso estrictamente seco. No contiene azúcares residuales; su sensación de \"dulzor\" en nariz es puramente aromática (vainillas y frutos secos) propia de la madurez en madera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"margin-top: 55px; padding: 40px 15px; border-top: 3px solid #000; text-align: center;\"\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin: 0;\"\u003eOLOROSO DON GONZALO — LA MAJESTUOSIDAD DEL TIEMPO.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 0.75rem; font-weight: bold; margin-top: 10px; text-transform: uppercase; color: #555;\"\u003eEVITA EL EXCESO. UNA JOYA DE COLECCIÓN PARA PALADARES EXIGENTES.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"width: 40px; height: 1px; background-color: #000; margin: 20px auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-weight: 900; font-size: 0.85rem; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase;\"\u003eENVÍOS A TODO MÉXICO | \u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eLACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46399404736702,"sku":null,"price":1889.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Oloroso_Don_Gonzalo_VOS_Vino_Generoso_de_Valdespino_750ml.p.vos.webp?v=1771106612"},{"product_id":"vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-750ml","title":"Vino Tinto Antídoto Ribera del Duero 2021 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n {\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-750ml#product\",\n \"name\": \"Vino Tinto Antídoto Ribera del Duero 2021 | 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-espana.png\"],\n \"description\": \"Vino Tinto Español de la prestigiosa D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Antídoto 100% con uvas Tinto Fino (Tempranillo) procedentes de viñedos viejos en la provincia de Soria. Un vino fino, fresco y vertical con marcadas notas de fruta roja silvestre y un carácter mineral único.\",\n \"brand\": {\n \"@type\": \"Brand\",\n \"name\": \"Antídoto\"\n },\n \"sku\": \"ESP-ANTID-RD-2021-750\",\n \"offers\": {\n \"@type\": \"Offer\",\n \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-750ml\",\n \"priceCurrency\": \"MXN\",\n \"price\": \"920.00\",\n \"priceValidUntil\": \"2029-12-31\",\n \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n \"seller\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"La Cava Shop\"\n }\n },\n \"aggregateRating\": {\n \"@type\": \"AggregateRating\",\n \"ratingValue\": \"4.9\",\n \"reviewCount\": \"41\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Qué hace especial al vino tinto Antídoto 2021?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antídoto 2021 destaca por alejarse del perfil tradicional de Ribera del Duero sobremadurado y maderizado. Gracias a la altitud y clima extremo de Soria, ofrece una frescura excepcional, gran verticalidad, taninos crujientes y notas muy puras de fruta roja ácida y texturas minerales.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el origen exacto y quién elabora este vino?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Es elaborado por Bodegas Antídoto, un proyecto comandado por el enólogo francés Bertrand Sourdais y David Hernando. Los viñedos viejos se ubican en la zona oriental de la D.O. Ribera del Duero, específicamente en San Esteban de Gormaz, Soria, España, caracterizada por sus suelos arenosos con base calcárea.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n }\n \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eANTÍDOTO \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eRIBERA DEL DUERO 2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eSORIA • D.O. RIBERA DEL DUERO • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(41 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"El renacimiento de la Ribera Soriana: una Tinto Fino nacida en altitud que cautiva por su vibrante frescura, sofisticada textura y una finura fuera de serie.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: SORIA, RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍷 COSECHA: 2021\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: BODEGAS ANTÍDOTO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Fineza de los Viñedos Viejos de Soria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Antídoto Ribera del Duero 2021\u003c\/strong\u003e rompe los esquemas convencionales de su denominación para posicionarse como una obra de arte fluida y de absoluta tipicidad soria. Elaborado por \u003cstrong\u003eBodegas Antídoto\u003c\/strong\u003e —bajo la impecable dirección enológica del renombrado Bertrand Sourdais—, este vino procede de una meticulosa selección de pequeñas parcelas de viñas viejas (muchas de ellas pre-filoxéricas) situadas a casi 1,000 metros de altitud. La añada 2021 expresa con total nitidez el carácter del clima continental de la provincia de Soria, donde las noches heladas preservan la acidez natural de la uva Tinto Fino (Tempranillo). Tras una crianza respetuosa de 8 meses en barricas de roble francés usadas, este tinto se desmarca por su pureza aromática, su asombrosa verticalidad y una finura tánica que deleita a los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Bodegas Antídoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e San Esteban de Gormaz, Provincia de Soria, D.O. Ribera del Duero, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Tinto Fino (Tempranillo) de viñedos viejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada (Cosecha):\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 8 meses en barricas de roble francés de 600 litros de varios usos para evitar sobremaderización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto de altitud, fresco, elegante, seco y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-ANTID-RD-2021-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Hermoso color rojo rubí profundo con reflejos purpúreos brillantes de capa media-alta, mostrando una excelente concentración y vitalidad cromática en copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensamente perfumado, fresco y complejo. Dominan aromas nítidos de frutas rojas silvestres como grosellas, frambuesas y cerezas ácidas, elegantemente fusionados con sutiles toques balsámicos, notas de regaliz, pimienta rosa y un marcado fondo de piedras calizas y mina de lápiz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada vibrante, directa y de gran fluidez. Sorprende su increíble acidez vertical que aporta una frescura inusual en la Ribera. Sus taninos son finos, nítidos y texturizados. El paso por boca es ágil pero con gran profundidad, culminando en un final largo, limpio, seco y profundamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVERTICALIDAD Y FRESCURA[ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEXPRESIÓN DE LA FRUTA [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFINURA Y TEXTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIA \/ MADERA [ ● ● ○ ○ ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico:\u003c\/strong\u003e Gracias a su frescura excepcional y taninos finos, Antídoto 2021 es un vino sumamente versátil que realza los sabores sin saturar. Es el compañero ideal para un tierno lechazo asado tradicional, cortes de carne premium a la parrilla (como Rib Eye o New York), estofados de caza menor, magret de pato y hongos portobello al ajillo. Armoniza de forma espectacular con quesos curados de oveja (como el Manchego viejo) y embutidos ibéricos de bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnita Asada Premium:\u003c\/strong\u003e El aliado perfecto para una parrillada sofisticada. Su acidez viva corta magníficamente la grasa de los mejores cortes y embutidos, refrescando el paladar en cada trago.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNegocios de Alto Perfil:\u003c\/strong\u003e Una etiqueta sumamente respetada por críticos internacionales que denota gran conocimiento vinícola, ideal para almuerzos ejecutivos donde se busca impresionar con una Ribera del Duero moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial:\u003c\/strong\u003e Su gran fineza y carácter exclusivo lo hacen digno de presidir brindis importantes, aniversarios o logros significativos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComida Familiar Gourmet:\u003c\/strong\u003e Excelente para compartir en mesas dominicales al lado de asados tradicionales, paellas valencianas o pastas complejas con base de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo de Gran Gusto:\u003c\/strong\u003e Un obsequio infalible para coleccionistas o amantes del buen vino que aprecian los tintos finos con tensión y perfil contemporáneo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿A qué temperatura se debe servir Antídoto Ribera del Duero 2021?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSe recomienda servir a una temperatura de entre 15°C y 16°C. Al ser un tinto fresco y vertical, servirlo ligeramente por debajo de la temperatura estándar de los tintos robustos resalta la pureza de sus notas de fruta roja y mantiene sus finos taninos impecablemente definidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué se destaca que este vino proviene de la provincia de Soria?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSoria se ubica en la zona más oriental y fría de la D.O. Ribera del Duero. La altitud extrema (cercana a los 1,000 metros) y los suelos arenosos con roca caliza otorgan un ecosistema único donde la Tempranillo madura de forma tardía y equilibrada, produciendo vinos mucho más frescos, finos y minerales en comparación con las zonas bajas de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué tipo de barricas se utilizan para su crianza?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eBodegas Antídoto utiliza barricas grandes de roble francés de 600 litros que ya han tenido dos o tres usos previos. De esta manera, el enólogo Bertrand Sourdais asegura una microoxigenación perfecta para pulir el vino sin que la madera aporte sabores tostados o tánicos excesivos, permitiendo que la uva y el terroir sean los protagonistas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es necesario decantar este vino de la cosecha 2021?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es estrictamente obligatorio, pero se aconseja abrir la botella unos 20 o 30 minutos antes de consumirla o darle un aireado suave en copa. Esto ayuda a liberar sus sutiles notas minerales y balsámicas primarias, abriendo por completo el abanico aromático de la añada 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eANTÍDOTO — RIBERA DEL DUERO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • NOBLEZA DE CEPA VIEJA • PUREZA VERTICAL DE SORIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-antidoto-ribera-del-duero-2021-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47579520925886,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Ant_doto_Ribera_del_Duero_2021_750ml.jpg?v=1779721884"},{"product_id":"vino-tinto-unanimous-2021-750ml","title":"Vino Tinto Unanimous 2021 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n {\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Product\",\n \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-unanimous-2021-750ml#product\",\n \"name\": \"Vino Tinto Unanimous 2021 | 750ml\",\n \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vino-tinto-unanimous-2021.png\"],\n \"description\": \"Vino tinto ultra-premium de parcela, elaborado por Bodega Tres Piedras en Fuentecén, D.O. Ribera del Duero. Cosecha 2021. Un ensamble ancestral de viñedos centenarios compuesto por Tempranillo, Bobal, Garnacha y Albillo Mayor. 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En nariz despliega una intensidad muy alta con notas de fruta negra madura, compota fina y marcados toques minerales del terroir centenario. En boca es sumamente equilibrado, maduro y elegante, con una acidez vibrante y persistente. La presencia de la uva Bobal le otorga un centro de boca extraordinario y un final largo e inolvidable.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"¿Cuál es el origen específico y las variedades de uva de este vino de parcela?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este vino premium proviene del Pago de San Vicente, situado en el histórico municipio de Fuentecén (Burgos), dentro de la D.O. Ribera del Duero, España. Se elabora a partir de viñedos plantados hace más de un siglo utilizando una mezcla tradicional y autóctona de variedades singulares co-plantadas: 65% Tempranillo, 25% Bobal, 5% Garnacha y 5% Albillo Mayor.\"\n }\n }\n ]\n }\n ]\n }\n \u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eUNANIMOUS TRES PIEDRAS \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eCOSECHA 2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eD.O. RIBERA DEL DUERO • PAGO DE SAN VICENTE • BODEGA TRES PIEDRAS • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 15px; font-weight: bold; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d4af37;\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e 4.9 \/ 5 \u003cspan style=\"font-weight: 300; font-size: 0.8rem;\"\u003e(42 RESEÑAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"Un tesoro líquido nacido de viñedos de más de un siglo: el ensamble unánime y natural de parcelas escondidas que retrata el alma más profunda, compleja y pura de Fuentecén.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇪🇸 ORIGEN: PAGO DE SAN VICENTE, FUENTECÉN, ESPAÑA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 CO-PLANTACIÓN DE MÁS DE 100 AÑOS\u003c\/span\u003e | \u003cspan itemprop=\"brand\"\u003e🏷️ BODEGA: TRES PIEDRAS (BODEGA TRES PIEDRAS)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eUnanimous 2021: El Homenaje Absoluto a la Biodiversidad del Viñedo Centenario\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Unanimous Pago de San Vicente Cosecha 2021 750ml\u003c\/strong\u003e representa la cúspide de la viticultura de parcela de \u003cstrong\u003eBodega Tres Piedras\u003c\/strong\u003e. Este vino de edición estrictamente limitada nace de viñedos antiguos localizados en parajes recónditos de Fuentecén, donde hace más de un siglo los viticultores plantaban cepas mezcladas para aportar balance y complejidad natural. Respetando fielmente esa herencia, Unanimous reúne uvas autóctonas en un proceso artesanal soberbio: elaboración en frío mediante nieve carbónica\/hielo seco, fermentación en barricas de roble francés utilizando únicamente levaduras indígenas, un prensado casi inexistente y embotellado sin clarificaciones agresivas ni procesos de enfriado rápido. El resultado de la añada 2021 es un tinto monumental, honesto y fiel al paisaje, con un centro de boca extraordinario que desafía los estándares convencionales de la Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Detalles Técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega \/ Productor:\u003c\/strong\u003e Tres Piedras (Bodega Tres Piedras).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Parcela histórica en el Pago de San Vicente, Fuentecén (Burgos), España. D.O. Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada \/ Cosecha:\u003c\/strong\u003e 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposición Varietal (Ensamble de Campo):\u003c\/strong\u003e 65% Tempranillo, 25% Bobal, 5% Garnacha y 5% Albillo Mayor (variedad blanca autóctona que aporta una finura aromática inigualable).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEdad del Viñedo:\u003c\/strong\u003e Cepas viejas plantadas hace más de 100 años bajo el sistema tradicional en vaso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación Enológica:\u003c\/strong\u003e Mínima intervención. Vinificación en frío con hielo seco, fermentación directa en barricas de roble francés con levaduras nativas. Sin estabilización por frío artificial para proteger toda la estructura fenólica viva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14.2% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto de Parcela Ultra-Premium, complejo, profundamente mineral, con gran volumen y centro de boca estructurado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Botella de 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e ESP-TRES-PIEDRAS-UNANIMOUS-2021-750\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas de Cata Exclusivas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Presenta un imponente color rojo cereza picota, de capa muy alta, denso, limpio y brillante, mostrando elegantes destellos granates en los bordes que reflejan su opulencia y noble envejecimiento en madera francesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Intensidad aromática muy alta, sofisticada y rica en matices. Abre con notas profundas de fruta negra madura (arándanos, ciruela pasa) y frutas en compota, entrelazadas magníficamente con destellos minerales de piedra húmeda, tiza, regaliz negro y sutiles toques de cacao fino, maderas nobles y especias exóticas derivadas de su fermentación en barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada majestuosa, voluminosa y sumamente equilibrada. En el paladar destaca por una acidez vibrante que aporta frescura y una persistencia admirable. El aporte de la variedad Bobal genera un centro de boca soberbio, carnoso y con una textura de taninos maduros impecable. El final es largo, seco, sumamente elegante y colmado de un retrogusto mineral y frutal persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px; font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD DE ANTAÑO [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFRUTA EN COMPOTA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCENTRO DE BOCA (BOBAL) [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePERSISTENCIA MINERAL [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Momentos y Maridaje Recomendado\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje Gastronómico de Alta Escuela:\u003c\/strong\u003e La soberbia estructura, el volumen y la complejidad varietal de Unanimous 2021 demandan platillos de gran personalidad y texturas ricas. Armoniza de forma espectacular con cortes de carne roja premium a la parrilla (Tomahawk, Cowboy o Porterhouse), lechazo al horno tradicional, rabo de toro estofado al vino tinto y piezas de caza como venado o jabalí. Es un aliado excelso para platos de alta cocina: arroces melosos de montaña, guisos de setas silvestres con trufa, lasaña de pato, patés artesanales de campaña y tablas de quesos muy curados o añejos (Manchego viejo, Parmigiano Reggiano o quesos azules selectos). En la gastronomía mexicana contemporánea, envuelve magistralmente la suntuosidad de un mole negro oaxaqueño o unos tacos de picaña de larga cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: square; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelebración Especial de Hitos Magnos:\u003c\/strong\u003e El vino definitivo para descorchar en aniversarios de plata u oro, bodas, bautizos o al conmemorar un logro profesional trascendental; una etiqueta mística a la altura de los grandes momentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCenas y Reuniones de Negocios de Alto Nivel:\u003c\/strong\u003e Servir un vino de parcela centenario e inédito como Unanimous proyecta un altísimo conocimiento enológico, sofisticación y respeto por tus socios, convirtiéndose en el perfecto catalizador de grandes acuerdos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegalo Inteligente y de Colección:\u003c\/strong\u003e Un obsequio extraordinario para coleccionistas ávidos, enófilos exigentes o directivos que saben valorar las producciones limitadas y las joyas ocultas de la Ribera del Duero que ganarán valor con los años.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerano en Noches de Cava y Reflexión:\u003c\/strong\u003e Un tinto ideal para disfrutarse pausadamente al caer la noche en la terraza o salón privado, sirviendo como el perfecto 'vino de meditación' acompañado de jamón de bellota y una buena conversación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003epreguntas frecuentes (FAQS)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué hace que el ensamble de uvas de Unanimous 2021 sea tan único en Ribera del Duero?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eA diferencia de los monovarietales modernos, Unanimous recrea la tradición de los viñedos de más de un siglo. Al combinar Tempranillo con Bobal (que aporta un centro de boca inigualable), Garnacha (frutosidad viva) y un toque de la uva blanca Albillo Mayor, Bodega Tres Piedras logra una complejidad, balance de acidez y finura aromática que no se pueden conseguir mediante métodos industriales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es estrictamente necesario decantar Unanimous Cosecha 2021?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSí, es altamente recomendable. Al ser un vino de parcela de gran concentración, elaborado con levaduras naturales y sin clarificaciones agresivas ni estabilizados drásticos por frío, la decantación de entre 30 a 45 minutos resulta fundamental para que las notas minerales y de fruta en compota se liberen por completo y sus taninos se muestren en su máxima sedosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es la temperatura de servicio ideal para apreciar este gran tinto de parcela?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003ePara disfrutar de toda su suntuosidad, volumen y centro de boca sin que el alcohol nuble los delicados aromas de los viñedos centenarios, debe servirse estrictamente entre los 16°C y 18°C. Si el ambiente es caluroso, se sugiere refrescar la botella sutilmente antes de llevarla a la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué potencial de guarda posee Unanimous Tres Piedras 2021 en una bodega en casa?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnanimous 2021 posee un potencial de guarda extraordinario en condiciones óptimas de cava (entre 8 y 12 años o más). Su magnífica estructura fenólica, el soporte tánico de la Bobal y su impecable acidez natural garantizan una evolución fascinante en botella, aunque actualmente ya se encuentra en un momento de consumo soberbio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eUNANIMOUS TRES PIEDRAS — EL VALOR DE LO CENTENARIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003e750 ML • D.O. RIBERA DEL DUERO • EXCLUSIVO VINO DE PARCELA POR BODEGA TRES PIEDRAS\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-unanimous-2021-750ml\"\u003eADQUIRIR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Importaciones Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47584780583102,"sku":null,"price":1809.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Unanimous_2021_750ml.jpg?v=1779914190"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/collections\/generar-una-imagen-que-represente-vino-de-pago.png?v=1768086279","url":"https:\/\/lacava.shop\/collections\/vino-de-pago-fincas-unicas-espana.oembed","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}